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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当星巴克不再是小资专宠,当咖啡文化渐进大众的日常生活,做着开个咖啡馆梦想的人也越来越多,不知不觉间,连锁咖啡店犹如雨后春笋般出现,各种独具特色的咖啡馆也一时间散布在城
6T7 ESPAI咖啡馆位于西班牙奥洛特旧城区的小巷中,为了与周围古老的青石板路相融合,6T7需要一个中性空间,它应该是空旷、洁净和严肃的,它的墙面将用来布置小型展览。6T7的空间很小,却包含了所有酒吧的元素,MSB将这些元素巧妙的分组,整合,用了尽量少的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研磨 是影响咖啡风味的一项关键因素, 研磨 粗细需配合不同冲煮方式, 进行不同粗细的 研磨 度, 才能冲泡出好喝的咖啡, 研磨 的时间更是重要, 以咖啡熟豆方式保存, 在冲煮前再
大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户,通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作,在收获季需要全家出动甚至还得雇用工人。采摘的咖啡鲜果需要及时运送到合作社拥有的咖啡处理工厂进行脱皮(pulping),运输工具可能是牛车
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 导读 今天我们来一场线上的云打卡。说不定有一家就开在你家楼下! - 37 Coffee - 广州市番禺区东怡新区一街37号 周一至周六 08:00-18:30 周日 09:00-19:00 37Coffee驻扎在番禺广场
说起咖啡馆,你会想到哪些品牌,你知道星巴克、太平洋、CAFFE PASCUCCI,那你知道奔驰精品咖啡店、凯迪拉克咖啡馆吗?殊不知,奔驰、凯迪拉克、英菲尼迪、香奈儿,这些非咖啡行业的各界巨头也开起了咖啡馆,咖啡馆俨然成为了香饽饽。 雷克萨斯品牌体验空间 2013
总部位于加州伯克利的精品咖啡连锁 Peets Coffee Tea 最近几年发展迅速。近日,Peets 对外宣布将收购芝加哥烘焙商 Intelligentsia Coffee 大部分股权。 这是 Peets 一个月内第二次收购小型咖啡连锁品牌。10月 6日,Peets 宣布收购以瓶装冷滴咖啡闻名的精品咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你需要知道的关于厄瓜多尔咖啡工业的一切 厄瓜多尔人不仅在安第斯山脉种植咖啡,还在沿海、低洼的亚马逊盆地、甚至加拉帕戈斯群岛的小块土地上种植咖啡。随着美国各地的咖啡烘焙商
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡是中国主要也是最大的咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 普洱是位在思茅地区的一个小镇也是普洱茶的故乡,
虽然几乎每天都有新的咖啡店开张,但是关门大吉的咖啡店也不少!那咖啡店该如何经营呢?让我们来看看百年咖啡品牌Caffe Pascucci的经典法则! 把品质放在第一位 好喝的咖啡是最好的活广告,口口相传能源源不断地带来新的顾客,所以要想成功经营咖啡店,必须要把
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 是中国主要也是最大的咖啡产区,目前 云南咖啡 产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 云南咖啡 主要产区在普洱,普洱是位在思茅地区的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于经常喝的顾客和咖啡师来说是好喝。 而对于不太喝咖啡的人来说,浓缩咖啡喝完的余韵是不难受的就是合格了。 而不合格的浓缩咖啡,无论是咖啡师还是不常喝的顾客,喝完的感觉都
云南咖啡产区的精品豆--普洱咖啡 云南咖啡是中国主要也是最大的咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 凰升咖啡公司进口云南咖啡主要产区在普洱,普洱是位在思茅地区的一个小镇也是普洱茶的故乡, 四
中国云南咖啡豆 普洱区种咖啡豆?好喝吗? 咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 凰升咖啡公司进口云南咖啡主要产区在普洱,普洱是位在思茅地区的一个小镇也是普洱茶的故乡, 四周群山葱郁,山间白云
Merino Lugmapata咖啡农场是小型的家庭农场之一,为提高该国高品质特色咖啡的产量做出了贡献。它位于厄瓜多尔安第斯山脉中部钦博拉索省的帕拉坦加,距离首都基多只有几个小时的路程。这个风景如画的地区是厄瓜多尔最高的山钦博拉索的故乡,也是桑杰国家公园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡 是中国主要也是最大的咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 咖啡公司进口云南咖啡主要产区在普洱,普洱是位在
咖啡是美国人的头号 DRUG,美国人迷恋咖啡的程度可以是早上空腹咖啡,下午再来咖啡醒神,晚上也能来一起喝杯咖啡吧。 精品咖啡(Specialty Coffee)注重精选的过程,从咖啡豆开始便选择优良的种植品种,需要全手工采摘,只采摘成熟的咖啡果;然后经过水洗及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国主要也是最大的咖啡产区-云南 云南咖啡 是中国主要也是最大的咖啡产区,目前云南咖啡产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。 凰升咖啡公司进口云南咖啡主要产区
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国云南咖啡_云南小粒精品咖啡豆_云南咖啡豆价格 云南咖啡 是中国主要也是最大的咖啡产区,目前 云南咖啡 产区主要分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡应该是现代精品咖啡店的必备选项吗?在很多资深咖啡爱好者的心目中,这个问题的答案是肯定的。即使没有手冲咖啡,好歹也要有个虹吸壶、爱乐压、至少是聪明杯,客人才会认
现代科技的进步,使得各行各业正以从手工向机械方向迅速转移。制作一杯香浓的咖啡也不需再劳神费时了,只需要一键就能搞定。选购咖啡机应对品牌有所考究,使用咖啡机的选购技巧挑选咖啡机,其质量更有保障。咖啡机是很多人都比较喜欢的,办公室使用的场合是
NuovaSIMONELLI 意式咖啡机乃意大利最具名咖啡机品牌之一,其咖啡机销售全世界。世界上各大连锁咖啡店及各知名公司皆指定nuova厂牌咖啡机。Nuova在美国五十一州皆有服务站;Nuova在泰国、越南7-11便利店指定用机;Nuova为日本ucc使用机种;Nuova为意大利法
12月26日,陈燃、罗紫琳、Luu Brothers、黄超燕、杜哲宇、麻伊琳、李灏哲、邢航等明星齐聚上海港汇广场,出席国际高级女装MARYLING旗下时尚餐厅Caff MARYLING的开业剪彩仪式。现场星光熠熠,宛如小型颁奖典礼。 据悉,前来参与开业典礼的明星,不少都是MARYL
最居家--Jinstar生活馆 几个创意人合开的咖啡创意园,室内陈设相当前卫,开阔的空间适合沙龙、聚会。 咖啡馆家具多以亮色、跳色为主,整个空间创意而活泼。 特色:店里每件家具都在贩卖,如果有你满意的,就可以把它买回家! 地址:红星路35号A区一楼 电话:0
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对大部分的人来说加拉巴戈群岛可能是一个很陌生的名字,不过如果提起达尔文和演化论,或是「物竞天择,适者生存」这句话,也许你就会恍然大悟,在人类歷史上,这是个多么重要的地
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 从咖啡馆解放的咖啡 第三波咖啡运动中有个很重要的精神:「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺,如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来,进入到每一个爱好者
文章概述:詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运动利润最丰厚的
前往啡尝网交流 文章概述 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝樽咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次浪潮咖啡,这位痴迷于加缪的工匠有自己的一套打法。弗里曼将如何征服这块手工食品运
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的器具各式各样,一点点的配置,慢慢的工具越来越多,一边钻研,一边玩的过程里,咖啡也变得有趣起来,把家里的器具做了一翻整理,断舍离的过程,把人生的经历也做了一番清理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在不久前外交部举行的魅力云南 世界共享全球推介活动中,云南咖啡香飘蓝厅,吸引了世界的目光,外交部部长王毅盛赞云南咖啡:是我走遍全球,喝过全球各个国家咖啡当中最好的。 云
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡机_家用咖啡机_自动咖啡_咖啡机品牌 对于一家专业的咖啡店来说,吧台的设计和装修是至关重要的部分,是咖啡师制作饮品的操作间,也是与顾客进行交流互动的场所。 吧台区设置合
在卓越杯活动期间,Ally Coffee的中美洲买家Bram首先在哥斯达黎加圣何塞的一家咖啡店与生产商JorgeVasquzUrea及其堂兄弟Alex和Daniela联系。从那次会议开始,这种关系得以发展,Ally Coffee投资了帮助将Roble Negro咖啡与世界各地的烘焙商联系起来的方法。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 清迈历史悠久的寺院林立,更一直被视为泰国的文化之都,处处洋溢著慢悠悠的生活节奏以及传统氛围。但过去10年间,这个古意盎然的城市逐渐绽放出大都会的锋芒,高速公路及现代建筑
Roastery西雅图店内景,这里是芝加哥旗舰店的灵感来源。 图片来源:Jiayue Yang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克计划在芝加哥开一家大型豪华门店。本周三,这家咖啡业巨头宣布他们计划2019年在芝加哥开一家四层Roastery咖啡店
只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆,喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很在乎咖啡制作的水平 詹姆斯弗里曼是一个特立独行的人,他创立的蓝瓶咖啡也是。虽然它只占全美咖啡市场的1%,但弗里曼似乎从来不急于进攻和扩张。面对潜力无限的第三次
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西人的心目中, 巴西山多士 就是巴西的咖啡大使。桑托斯市位于圣保罗州,是巴西重要的港口城市。巴西是咖啡第一大生产国和出口国,国内80%的咖啡豆都是通过桑托斯港出口到世界
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 精品(单品)咖啡豆的特点: 1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味,不是没有坏的味道,而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种,所生产出的咖啡豆
夜深人静赶工加班电影DotA的时候,来一杯味道好极了的速溶咖啡,似乎手速也提高了很多。但是,打游戏还要拼个天梯等级,喝咖啡自然也是有更高的追求的。 咖啡,作为人类社会流行最为广泛的饮料之一,以其中含有的咖啡因带来的苦味和兴奋作用著称。在离开非洲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝樽咖啡 (Blue Bottle Coffee)我们也译为蓝瓶咖啡 Ps. 其实,好咖啡不是苦的 SH编者按 只要有星巴克的地方就能在对面开一家第三波浪潮咖啡馆 喝大杯外卖冰拿铁的人一般都不是很
真的来了!上海率先试行饮料分级!
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