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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于带果酸咖啡豆和不带果酸咖啡豆的内容

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高品质咖啡应具备的条件

咖啡知识

高品质咖啡应具备的条件

AROMA (香气) 咖啡给人最深的印象就是丰富的香气。不同的咖啡、不同的冲泡方式，带来不同的香气变化，造就了多采多姿的迷人咖啡世界。 ACIDITY (酸度) 酸度是评鉴一份咖啡豆最重要的条件。天然的果酸入口即化，清爽宜人;过度烘培则会产生焦苦味和不舒服的酸(

2014-07-07 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡特点介绍

咖啡庄园

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圣多斯巴西：圣多斯的名字来自于船运咖啡的港口，首都圣保罗四周山谷地区的咖啡是巴西最有代表性的咖啡。它的口感口味温和而滑润，低酸低苦，淡淡的甜味，柔和的青草香味。通常是众多咖啡爱好者最钟情的选择。哥伦比亚咖啡: 香气浓郁而厚实，带有明朗的优

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

各种精品/单品咖啡豆特性单品咖啡的特色

咖啡豆

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Tips:单品咖啡的特色。区别于普通常见的美式、拿铁等咖啡，精品咖啡一定是在苛刻的环境中生长，严格控制生产过程，并经过严格挑选与分级，最后经过专业细致的烘焙。其口感丰富，风味特佳、有益健康。品尝精品咖啡：可从酸/苦/甘/醇/独特风味五个方面去体会

2015-11-03 咖啡豆我要分享

东帝汶咖啡East Timor-东帝汶咖啡杜利斯加产区牧邱家族农园提姆

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东帝汶咖啡 East Timor- 东帝汶咖啡杜利斯加产区牧邱家族农园提姆的风味和口感怎么样？东帝汶的咖啡多是小型农庄以生机方式栽种，数量不多但品质精良，浓纯度高带香料气息，适

2018-09-13 精品咖啡豆我要分享

什么是咖啡杯测杯测的目的和作用中国咖啡网

咖啡行业

什么是咖啡杯测杯测的目的和作用中国咖啡网

一直听到杯测这个词，个人简单的理解就是通过品尝不同的咖啡、或是同种咖啡不同的烘焙程度来鉴定咖啡豆的品质。突然心血来潮在网上搜了下关于杯测的具体解释，找了篇较为详细的文章，发上来和大家分享一下。 ---------------------------------- 以下文章由

2016-04-21 咖啡行业我要分享

咖啡的独特风味与种植环境有关？空气湿度、土质会影响咖啡酸质

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区的土质、湿度与咖啡豆里有机酸(包括柠檬酸、苹果酸、醋酸、脂肪酸、绿原酸)和无机酸(磷酸)的关系。 (1)火山岩产区容易孕育出醇厚度佳又有果酸味的好咖啡。杯测师亦发觉，来

2018-06-29 咖啡知识我要分享

印尼亚齐曼特宁G1 加幼山曼特宁单品咖啡豆推荐

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产区：苏门达腊Gayo Mountain 处理方式：半水洗等级：G1 品种：阿拉比卡苏门达腊岛的最西北端GAYO 山脉有一种水洗咖啡，叫 Gayo mountain 是一批铁比卡变种的树，比曼特宁干净

2018-08-05 精品咖啡豆我要分享

苏门达腊咖佑产区Gayo Mountain 曼特宁G1咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

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2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

巴西精品咖啡巴西山多士精品咖啡豆

咖啡豆

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★巴西山多士★ 品种来自南美洲巴西为世界第一的咖啡生产国，约占全球总生产量的30%。山多士咖啡几乎都产于巴西东南部，为巴西咖啡中的极品。生豆颗粒从中型到大型都有，但不带绿色，属中性咖啡。巴西「维奇高提庄园」来自巴西顶级精品咖啡庄园「Fazenda \

2014-09-17 咖啡豆我要分享

KONA咖啡豆种植情况处理方法介绍 KONA咖啡豆分级制度介绍

夏威夷咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于 Kona咖啡豆，喝咖啡的人都听过他偏酸性以及富有果酸的特色，但是在夏威夷实际呆过一段时间之后，我发现 Kona咖啡豆这个名词只能代表夏威夷州所产的咖啡豆，其品质和口味，

2019-03-21 夏威夷咖啡豆我要分享

巴西山多士咖啡豆精品咖啡豆常识

咖啡豆

巴西山多士咖啡豆精品咖啡豆常识

品种来自南美洲巴西为世界第一的咖啡生产国，约占全球总生产量的30%。山多士咖啡几乎都产于巴西东南部，为巴西咖啡中的极品。生豆颗粒从中型到大型都有，但不带绿色，属中性咖啡。巴西「维奇高提庄园」来自巴西顶级精品咖啡庄园「Fazenda \Vargem Grande\

2015-04-17 咖啡豆我要分享

什么是咖啡杯测

咖啡知识

什么是咖啡杯测

咖啡的品质是依味觉来判定的，这称之为“咖啡杯测试法”，而评定的人则称为“剖断师”。

2014-06-11 咖啡知识我要分享

南美洲巴西咖啡大国巴西山多士精品咖啡豆

咖啡豆

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巴西山多士品种来自南美洲巴西为世界第一的咖啡生产国，约占全球总生产量的30%。山多士咖啡几乎都产于巴西东南部，为巴西咖啡中的极品。生豆颗粒从中型到大型都有，但不带绿色，属中性咖啡。巴西「维奇高提庄园」来自巴西顶级精品咖啡庄园「Fazenda \Var

2014-09-18 咖啡豆我要分享

南美洲巴西咖啡大国精品巴西山多士咖啡豆

咖啡豆

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2014-07-22 咖啡豆我要分享

巴西山多士咖啡品种特点风味特征巴西山多士咖啡酸吗

精品咖啡豆

巴西山多士咖啡品种特点风味特征巴西山多士咖啡酸吗

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2019-01-06 精品咖啡豆我要分享

何谓咖啡杯测

咖啡知识

何谓咖啡杯测

咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为“咖啡杯测试法”，而评定的人则称为“鉴定师”。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100•C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，鉴定其香味，再将咖啡含

2014-08-13 咖啡知识我要分享

印尼顶级黄金曼特宁适合什么人喝？星巴克苏门答腊咖啡故事

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁咖啡曼特宁咖啡的风味描述曼特宁咖啡怎么喝原产国：印尼苏门答腊岛印尼：印度尼西亚共和国简称印尼，由17508个岛屿所组成为全世界最大群岛国家，印尼群岛赤道贯穿全境位

2018-03-18 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴西山多士咖啡适合用什么器具冲煮巴西山多士能不能做意式

精品咖啡豆

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2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

巴西山多士咖啡豆都有什么品种巴西山多士咖啡世界有名品牌

精品咖啡豆

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2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

世界有名的精品咖啡豆有哪些巴西山多士咖啡豆排第几

精品咖啡豆

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2018-12-24 精品咖啡豆我要分享

巴西山多士咖啡是不是精品咖啡巴西山多士咖啡豆品质怎么样

精品咖啡豆

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2018-12-25 精品咖啡豆我要分享

三大洲咖啡豆的风味特点庄园产地区处理法种植环境介绍

咖啡

三大洲咖啡豆的风味特点庄园产地区处理法种植环境介绍

三大洲咖啡豆的风味特点庄园产地区处理法种植环境介绍含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔软香醇；带微酸至中酸，其品质及香味稳定，属中度咖啡，是用以调配

2016-11-02 咖啡我要分享

口感顺滑的巴拿马凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

凯撒路易斯庄园

口感顺滑的巴拿马凯撤路易斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马情圣庄园【产地】：巴拿马【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山火山【庄园】：情圣庄园/FincaLaValentina 【等级】：SHB 【生长海拔】：1500-1675公尺【处理方式】：精细水洗处理【特殊认证】：绿色雨林认证【烘焙程度】：浅度烘焙city 【风味

2017-03-13 凯撒路易斯庄园我要分享

何谓咖啡杯测什么是咖啡杯测呢?

咖啡技术

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咖啡的品质是依味觉来判断的，这称之为咖啡杯测试法，而评定的人则称为鉴定师。方法是将10克的咖啡粉倒入温热的咖啡杯中，再注入100C的开水冲泡，以汤匙充分搅拌后，静置一会儿，让粉末沉淀，再捞走表面的泡沫。首先，鉴定其香味，再将咖啡含在口中，以判断

2015-02-25 咖啡技术我要分享

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

何谓咖啡杯测什么是咖啡杯测呢?

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2015-09-16 咖啡豆我要分享

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精品咖啡学详解什么是咖啡杯测

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巴西山多士咖啡科普正确了解巴西山多士咖啡产地品种特点知识

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什么是咖啡杯测呢? 杯测的目的及作用具体流程步骤

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2022-06-04 咖啡杯我要分享

酸在咖啡里到底扮演什麽样的角色？

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2019-02-27 咖啡知识我要分享

巴西山多士咖啡豆会酸吗爱乐压适合冲煮巴西山多士咖啡豆

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古巴水晶山咖啡的来历为什么水晶山又被称为“古巴的蓝山”

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古巴咖啡的种植历史1748年，咖啡由多米加传入古巴，不过直到1791年法国移民进入之后才开始有咖啡产业，到1827年，这座岛上约有2000座咖啡庄园，咖啡超过制糖业成为主要的外销产品。由于历史和政治原

2025-06-08 古巴水晶山咖啡豆我要分享

咖啡杯测的知识点：杯测的目的、准备的用物、测定的过程及意义

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2015-12-26 咖啡技术我要分享

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2018-07-25 古巴水晶山咖啡豆我要分享

空气被污染？星巴克内外卖员遭顾客驱赶

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房想象一下，此刻你正处于一家星巴克内喝咖啡，忽然注意到墙边坐着一位外卖小哥，他并没有消费饮品，你会不开心吗？11月29日，四川成都，有网友反映称，一女子在星巴克店

2023-12-01 咖啡新闻我要分享

咖啡有多少种咖啡豆、种类介绍

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哥伦比亚咖啡豆品质整齐，可以堪称咖啡豆中的标准豆。豆形偏大，带淡绿色，具有特殊的厚重味，以丰富独特的香气广受人们青睐。其口感为酸中带甘、低度苦味，一般来说，中度偏深的烘培会让口感比较有个性，不但可以作为单品饮用，做混合咖啡也很合适。巴西

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

不带电机的小“土炮” 方形烘焙舱

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朋友送了个烘焙小玩具，其实上星期就应该试试，但是由于工作迟迟没有玩上，今天终于可以摸上了。按照很多玩家的定义，这个小玩具应该算是土炮级别的，而且是不带电机的土炮。特别的是，这个土炮不同于以往的桶形烘焙舱室，而是方形的，可以叫做roasting cube

2015-07-06 咖啡烘培机我要分享

古巴咖啡水晶山在哪里古巴咖啡特点介绍古巴咖啡好喝吗

古巴水晶山咖啡豆

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2019-01-31 古巴水晶山咖啡豆我要分享

不酸的咖啡就很差吗？咖啡酸不酸无关品质，全系喜好！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）请给我一杯不酸的咖啡，谢谢！这应该是精品咖啡店最常遇到的一个情况之一，如果是喝咖啡有较长历史的顾客，往往他们对酸味的接受度又更低。虽然近几年大家对于咖啡的摄取量增

2019-05-11 咖啡知识我要分享

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2018-02-11 巴西咖啡豆我要分享

东帝汶高山G1咖啡豆风味和口感怎么样？如何东帝汶提姆咖啡品种的

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2017-12-09 巴西咖啡豆我要分享

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目前，埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国，同时是大家公认的咖啡发源地，种植咖啡的历史相当悠久。并且由于埃塞拥有得天独厚的自然条件，使得埃塞咖啡有着各种不同的风味表现，独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱

2024-10-19 咖啡新闻我要分享

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2018-09-21 咖啡知识我要分享

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品牌: YAMI 货号: 亚米8051 亚米8052 颜色分类: 700cc细口壶不带温度计带温度计细口壶700c 带温度计细口壶500cc 500cc细口壶不带温度计咖啡壶分类: 细口壶材质: 不锈钢

2015-12-19 咖啡用品我要分享

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埃塞俄比亚是最为人所知的阿拉比卡咖啡种的发源地，同时是非洲地区最大的咖啡出口国，其生产的咖啡以独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱，在前街也上架了多款。不过经常购买埃塞俄比亚咖啡时会发现，为

2024-11-30 咖啡新闻我要分享

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种植园的三种方式，阳光种植园、全遮阴种植园、半遮阴种植园。每公顷超过50株以上的种植园为全遮阴种植园；25-50株的算是半遮阴种植园，25株以下的叫阳光种植园。那同样种植条件的两个邻居的种植园遮阴和不遮阴的对于咖啡有什么影响呢？遮阴种植园可以减缓咖

2016-07-14 艾丽达庄园我要分享

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