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手作一直以来备受大众欢迎,人们享受制作过程带来的乐趣,更享受得到成品那一刻的喜悦。然而对于繁忙的都市生活,人们甚少有充裕的时间去体会手作的乐趣。但如果你有一台雀巢咖啡Dolce Gusto胶囊咖啡机,就能在家中轻松享有手作咖啡的乐趣。 去掉繁复的研磨
咖啡杯测既是一项专业技能、一种职业,也是一乐趣,因此,我们可以在单位、课堂、正规的活动中进行,也可在家里、悠闲的场合自娱自乐或与朋友交流。杯测时, 杯测人(杯测者、杯测师)要闻咖啡的干香气、用杯测勺去破渣,释放杯中咖啡的湿香,吮吸咖啡液,让咖
摩卡壶是使受压的蒸汽直接经过咖啡粉饼,并穿过咖啡粉饼,将咖啡的内在精髓萃取出来,再加上使用深烘焙的咖啡豆冲泡,故而冲泡出来的咖啡具有浓烈的香气及强烈的苦味,咖啡的概况并浮现一层薄薄的咖啡油,这层油恰是意大利咖啡诱人美味的来历。因为是浓缩的咖
[特征]使用冷水,花时间抽出的方法。前一天晚上准备好,翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓不要松驰。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序]1.在滴漏里放入依人数所计算份
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡迷人之处,在於你喝之前,可以参与最後一哩路。 即使最後都是品嚐,它比茶多了研磨的乐趣,比酒多了研磨与冲泡的乐趣。 但很多人习惯买现成的粉,或是请店家一次磨成一大包回
水滴式咖啡又称为荷兰咖啡,水滴壶最早是19世纪初由巴黎大主教达贝洛发明的。 这种冲泡方式是使用冷水或冰水来做的,让冷水或冰水像水滴一般,以每分钟约40滴的速度一滴一滴慢慢地萃取咖啡精华,由于速度极为缓慢,所以应选用研磨较细的咖啡粉来萃
【特征】 使用冷水,花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好,隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【冲泡方法】 1. 在滴漏里放
使用冷水,花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好,隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【沖泡方法】 1. 在滴漏里放入依人数所
【特征】 使用冷水,花些时间抽出的方法。前一天晚上准备好,隔日也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 【冲泡前的准备】 为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓部要松弛。咖啡豆已深烘培细研磨的较好。 【冲泡方法】 1.在滴漏里放入
[特征] 使用冷水,花时间抽出的方法。前一天晚上准备好,翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备] 为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细研磨的较好。 [程序] 1.在滴漏里放入依人数所计算
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡迷人之处,在于你喝之前,可以参与最后一里路。即使最后都是品尝,但咖啡比茶多了研磨的乐趣,比酒多了研磨与冲泡的乐趣。 但很多人习惯买现成的粉,或是请店家一次磨成一大包
水滴式咖啡又称为荷兰咖啡,水滴壶最早是19世纪初由巴黎大主教达贝洛发明的。
随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散,有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播的传说,已经成为历史上最伟大、最浪漫的故事之一。 对于喜爱咖啡的人来说,生活的一部分就是在周末找来三
四、水滴式咖啡器-----花些时间享受冲泡咖啡的乐趣 [特征]使用冷水,花时间抽出的方法。前一天晚上准备好,翌晨也可以享受香浓的早晨咖啡。喝热咖啡时要注意不要使其沸腾。 [冲泡前的准备]为了使抽出过程中,点滴的速度不变,活栓不要松弛。咖啡豆以深烘焙细
咖啡器具 蒸汽加压咖啡器、虹吸等咖啡器具的抽出方法有各式各样。而且相关连的器具种类繁多,不胜枚举。 使用设计简单大方,具有装饰感觉的咖啡器具也是一种乐趣。寻找适合自己的咖啡器具能使自己与咖啡之间的关系更加亲密呢! 浓缩咖啡器 Happy Day 蓝色、绿
蒸汽加压咖啡器、虹吸等咖啡器具的抽出方法有各式各样。而且相关连的器具种类繁多,不胜枚举。 使用设计简单大方,具有装饰感觉的咖啡器具也是一种乐趣。寻找适合自己的咖啡器具能使自己与咖啡之间的关系更加亲密呢! 浓缩咖啡器 Happy Day 蓝色、绿色、灰色
蒸汽加压咖啡器、虹吸等咖啡器具的抽出方法有各式各样。而且相关连的器具种类繁多,不胜枚举。 各种咖啡器具 使用设计简单大方,具有装饰感觉的咖啡器具也是一种乐趣。寻找适合自己的咖啡器具能使自己与咖啡之间的关系更加亲密呢! 浓缩咖啡器 Happy Day 蓝色
浓缩咖啡器 蓝色、绿色、灰色、红色等多采的色泽设 计极为快乐「Happy Day」亦可享受装饰 的乐趣,可谓名副其实的「快乐时光」。 浓缩咖啡器 本咖啡器乃是意大利至的浓缩咖啡器,获 得世界性奖赏的理查-撒巴所设计。采用刚 才使器身厚重感,被称为是最有耐久
(漂亮的法压壶家族) DIY的魅力在于自己动手,在于享受其中的乐趣,虹吸壶的漂亮粉堡,摩卡壶的咖啡涌出的一瞬间的美妙都让人无比喜爱,今天带大家玩一种新的器具,法压壶。 法压壶的构造十分简单,咋一看还以为就是个比较高级的水杯。透明的玻璃壁(或者塑料
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选豆、研磨、冲泡,这对手冲咖啡爆炸爱的人来说有着道不尽的乐趣。不仅因为它是最好上手且口味多元的冲泡方式,更是因为它给予了我们享受咖啡的装逼时刻。秋意渐浓,一杯手冲的优质咖啡, 完胜街边
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子,研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味,体验其中的乐趣。 的确,自己动手研磨咖啡不失为一种享受,最后研磨、冲制出的咖啡,
浓缩咖啡器 蓝色、绿色、灰色、红色等多采的色泽设 计极为快乐「 Happy Day 」亦可享受装饰 的乐趣,可谓名副其实的「快乐时光」。 浓缩咖啡器 本咖啡器乃是意大利至的浓缩咖啡器,获 得世界性奖赏的理查 - 撒巴所设计。采用刚 才使器身厚重感,被称为是最有
蒸汽加压咖啡器、虹吸等咖啡器具的抽出方法有各式各样。而且相关连的器具种类繁多,不胜枚举。
将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。采用锋利的刀子,尺寸比电热水器略小,既不占空间,居家也可享受研磨咖啡豆的乐趣。 咖啡制造器 咖啡豆的研磨与滴 泡滤纸一体化的便 利,制造器磨豆机一触 即可,不花时间随时可享 受刚研磨美味丰醇的滴泡咖啡。 磨豆机
将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子,研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对喜爱咖啡的人来说,喝咖啡只是一半的享受,而另一半,则在于制作咖啡。基于这样的信念,Newton Espresso Maker 诞生了。 几乎每个咖啡馆都会有一个大型而昂贵的制作Espresso 的机器,操作起来也不简
将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。采用锋利的刀子,尺寸比电热水器略小,既不占空间,居家也可享受研磨 咖啡豆 的乐趣。 咖啡制造器 咖啡豆的研磨与滴 泡滤纸一体化的便 利,制造器磨豆机一触 即可,不花时间随时可享 受刚研磨美味丰醇的滴泡咖啡。 磨豆
咖啡豆研磨详解:将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研
研磨咖啡豆的道具叫磨子 将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆,那一颗颗深褐色的小豆子看似普通,却在各个阶段都有不少学问
磨豆机 将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。采用锋利的刀子,尺寸比电热水器略小,既不占空间,居家也可享受研磨咖啡豆的乐趣。 咖啡制造器 咖啡豆的研磨与滴 泡滤纸一体化的便 利,制造器磨豆机一触 即可,不花时间随时可享 受刚研磨美味丰醇的滴泡咖啡。
酒食花器咖啡行走日常 是为七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡这件事,总让我觉得有种令人敬畏的仪式感,仿佛等待日出般的暗暗激动,微小而澎湃。......或许这样说吧,一杯上好的手冲咖啡教给我的,是关于慢慢的精致这件事。 将烘焙好的新鲜 咖啡豆 称好重量
将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子,研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。
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