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手冲咖啡对过程_了解更多有关手冲咖啡对过程的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月26日咖啡网告诉你更多关于手冲咖啡对过程的内容

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手冲咖啡冲煮手法对风味的影响手冲咖啡基本知识怎么冲出好喝咖

手冲咖啡

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2019-07-03 手冲咖啡我要分享

咖啡冲煮方式：手冲咖啡的特点及操作方法

咖啡技术

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手冲咖啡的特点现在世界上比较流行的咖啡制作方式有三种：机器制作(以Espresso为代表)、器具制作(如虹吸壶，滴滤壶，法压壶等)、手泡制作。机器和器具制作咖啡的方式最主要的萃取过程交给机器或者器具完成，并且其制作原理固定，机器和器具对最后的咖啡品质

2015-12-01 咖啡技术我要分享

充满仪式感的冲煮咖啡什么是手冲咖啡手冲咖啡教程

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）；；专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲咖啡，是对咖啡的另一种诠释，是一场对

2025-08-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡萃取时间咖啡冲煮的萃取过程时间

手冲咖啡

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在培训同学们使用手冲壶制作咖啡的时候，老师会着重对咖啡萃取时间进行详细说明，这里要和朋友们分享的是浅中焙所使用的萃取时间，以小飞鹰刻度3.5刻度为例进行说明。 15～20克粉，需时2分～2分30秒 21～25克粉，需时2分30秒～3分 26～30克粉，需时3分～3分4

2015-11-05 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡水流忽大忽小对咖啡风味的影响手冲不分段和分段的区别

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）第三波精品咖啡浪潮刮起了一阵手冲咖啡风，许多人在不经意间踏入了咖啡这个深坑，一步一步的进阶提升，成为了咖啡的狂热分子。今天来为大家介绍，一个我们最近做的小实验「转圈

2019-02-02 咖啡知识我要分享

来杯手冲咖啡吧！ │ 一种对美味的沈瘾

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每年台湾要进口二万吨咖啡豆，咖啡消费市场蓬勃，也因此大家对咖啡的细腻层次表现愈见挑剔。咖啡，不再只是一种含有咖啡因的饮品，而是对美味的坚持，一种对悠闲生活的向往。美式咖啡机煮出的咖啡不

2017-10-10 咖啡技术我要分享

手冲咖啡闷蒸技巧手冲咖啡闷蒸要多少水？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 闷蒸的原理在手冲咖啡的冲泡过程中，闷蒸是一个很重要的步骤，意味着咖啡萃取的开始。我们先从物理的角度来了解一下咖啡闷蒸这个过程。咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结

2018-12-03 咖啡知识我要分享

手冲咖啡手法和技巧？手冲咖啡萃取原理和影响因素？手冲咖啡水粉

精品咖啡豆

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2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

手冲咖啡新手选什么手冲壶手冲咖啡注水的壶选什么牌子哪种好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友，相信都有这个经验：每天冲泡出来的咖啡味道都会有差异，到底是那个环节不同了？遂每次都把不同

2019-02-10 咖啡知识我要分享

手冲咖啡时间多长最合适？手冲咖啡一定要2分钟冲完吗？手冲咖啡的注水节奏和时间！手冲咖啡的研磨度怎么调整？

咖啡知识

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在冲泡绝大多数咖啡的时候，我们总会随手按下随称附带的计时功能计算起时间，这是自入门起老师傅们就会重点强调的一件事。但是这样的举动对于一部分朋友来说是无法理解的，因为他们认为时间的记录并不会对咖啡起到影

2025-09-18 咖啡知识我要分享

瑞幸推出手冲咖啡，网友：别玩吧！！

咖啡新闻

瑞幸推出手冲咖啡，网友：别玩吧！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来，瑞幸咖啡给消费者的印象除了各种联名之外便是9.9一杯咖啡，这也造成了大众对瑞幸咖啡的定位停留在了低价位连锁咖啡品牌上，和星巴克对比少了一份精致，多了一

2024-01-12 咖啡新闻我要分享

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2024-01-12 咖啡新闻我要分享

手冲咖啡和美式咖啡机区别美式滴滤咖啡与手冲咖啡区别与共同点

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素有区别也有共同点，且让我慢慢说来，先说说你朋友说的美式咖啡机，也就是美式滴滤咖啡 1963年Bunn开发成功了第一台商用美式咖啡机，经过改进与1967年进入

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

如何赏心悦目的冲煮一杯好喝的咖啡优雅的手冲咖啡

咖啡知识

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2018-01-02 咖啡知识我要分享

冲咖啡的工具哪个牌子好？手冲咖啡需要的工具有哪些？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）突然问到了手冲咖啡都需要哪些工具，傍晚随手整理了一个清单就发了过去。这会儿静下来又看到这个清单，想起去年年底晶晶也问了类似的问题。于是决定整理下关于手冲咖啡的内容，分

2019-10-10 咖啡知识我要分享

怎么挑选一款适合自己的手冲壶，什么材质的器具对冲煮咖啡好？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）专业完整的手冲咖啡冲煮过程中所需要的器具都有：磨豆机、手冲壶、滤纸、滤杯、分享壶、电子秤、温度计。当然如果是有想法想初步入门学习，可以把器具配套齐全了，但是如果只是

2019-09-24 咖啡器具我要分享

什么是手冲咖啡手冲咖啡有什么器具？星巴克手冲

咖啡知识

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2018-06-18 咖啡知识我要分享

与速溶咖啡相比挂耳咖啡怎么样？

挂耳包

与速溶咖啡相比挂耳咖啡怎么样？

咖香导读：挂耳包-- 有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生?!在我们出游的时候，在我们上班的时候，在我们休闲的时候，这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。先说说速溶咖啡吧，速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分

2015-09-22 挂耳包我要分享

手冲咖啡|新产品Melodrip咖啡萃取器号称能均匀萃取咖啡

咖啡知识

手冲咖啡|新产品Melodrip咖啡萃取器号称能均匀萃取咖啡

Melodrip手冲咖啡萃取工具，旨在手冲咖啡制作过程中，通过控制咖啡的搅拌，实现均匀萃取。许多咖啡专业人士，例如James Hoffmann、Scott Rao、Matt Perger都一致认为，在制作手冲咖啡时，为了实现最佳的冲泡效果，我们需要适度地对咖啡进行搅拌，但问题是，

2020-05-15 咖啡知识我要分享

美式咖啡与手冲咖啡的区别_美式咖啡需要单品豆?美式咖啡豆介绍

美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喜欢手冲单品咖啡，认为可以喝到不同咖啡豆的味道，甚至可以感受亲手制作咖啡的情调，但连自己有时候都迷惑，既然手冲咖啡喝美式咖啡机的原理是一样的，为什么我们不用机器直接萃

2018-09-12 美式咖啡我要分享

咖啡大师谈手冲咖啡：上咖啡课程有什么作用？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡手冲壶推荐最好的手冲壶完全解析年轻时在公馆的名店工作，到独立开一家咖啡馆八年，十年来几乎天天在吧台工作的Aarti，冲煮过上万杯咖啡。当老师并不是他的梦想，但就在十年

2018-02-22 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡 | 从烘焙到萃取的实用技巧和冲泡器具推荐

咖啡器具

手冲咖啡 | 从烘焙到萃取的实用技巧和冲泡器具推荐

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）选豆、研磨、冲泡，这对手冲咖啡爆炸爱的人来说有着道不尽的乐趣。不仅因为它是最好上手且口味多元的冲泡方式，更是因为它给予了我们享受咖啡的装逼时刻。秋意渐浓，一杯手冲的优质咖啡，完胜街边

2017-10-05 咖啡器具我要分享

日式点滴手冲日式手冲咖啡日式手冲

日本咖啡

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1）器具准备：咖啡冲泡的主要器具是咖啡滤纸咖啡滤杯咖啡壶冲泡水壶其中咖啡的滤纸滤杯分为锥形和梯形的。国内目前梯形的比较常见，在使用过程中笔者更建议使用锥形的滤纸和滤杯。锥形杯内有纹路可以控制水纹，并且冲水的速度会快些，不会让水积蓄在滤

2016-07-16 日本咖啡我要分享

泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

咖啡品牌

泡出好喝的咖啡，聪明杯手冲咖啡指南，虹吸壶冲煮教程

闷蒸，在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。就是在制作咖啡的过程中的某些阶段，把咖啡捂着，也叫咖啡的焖蒸。一杯手冲咖啡风味是否宜人，除了咖啡豆的本质与新鲜程度，大部分取

2017-11-18 咖啡品牌我要分享

手冲咖啡溶解萃取过滤的原理讲解怎样做出好喝的手冲咖啡？

咖啡粉

手冲咖啡溶解萃取过滤的原理讲解怎样做出好喝的手冲咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要将香醇的咖啡从咖啡粉中带出来，中间要经过哪些过程呢？溶解、萃取与过滤要认识我们所熟悉的咖啡，得先对溶解、萃取与过滤有一番了解喔！分离物质的原理是要将不同的纯物质

2018-07-12 咖啡粉我要分享

咖啡常识虹吸式咖啡壶适合煮哪种咖啡？

塞风壶

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虹吸式咖啡壶是很多刚入门的咖友的最爱，之所以喜欢是因为虹吸壶的操作过程就像做化学实验，可以享受到动手的乐趣，虽然对于萃取咖啡有一定的技术要求，但还是难以阻挡其成为咖友们对咖啡壶的首选，有了好的咖啡壶还

2025-07-05 塞风壶我要分享

法压壶、虹吸壶和手冲的区别法压壶怎么使用？

咖啡知识

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2018-08-08 咖啡知识我要分享

她是手冲大赛冠军更是咖啡手艺人

咖啡资讯

她是手冲大赛冠军更是咖啡手艺人

23岁的李佳慧，是星巴克为数不多的黑围裙咖啡大师，是星巴克嘉里中心旗舰店主管，更是星巴克北区手冲大赛的冠军。作为一名咖啡手艺人，李佳慧希望通过自己亲手冲制的咖啡传递精致的咖啡文化。想认识这位技艺精湛的咖啡师吗?想参与星巴克的免费手冲教室吗?这

2015-07-30 咖啡资讯我要分享

挂耳包咖啡好不好喝_咖啡挂耳包怎么使用_挂耳咖啡多少钱一袋

挂耳包

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2018-08-27 挂耳包我要分享

泡咖啡的正确方法！没有咖啡机怎么煮咖啡手冲咖啡可以自学吗

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

什么是闷蒸？闷蒸水量的多少对咖啡萃取的影响有多大？

咖啡冲泡方式煮法

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2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

手冲咖啡水流大小对风味的影响冲咖啡注水流多大合适？

咖啡知识

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经常有到店的朋友与前街探讨手冲咖啡的问题。其中谈得比较多的就是注水的速率问题。用大水流好还是小水流好，什么时候用大水流，什么时候用小水流……对于这个问题，前街先要帮大家排出两个认知的误区。第一个误区是

2022-08-31 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的水温是多少？手冲咖啡技巧之水温篇

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）水温是如何影响你的咖啡的？在冲煮过程中，水和咖啡会进行一些复杂的化学反应，而水温会直接影响到冲煮时咖啡中不同成分的萃取率。水会萃取出咖啡中所含有的奎宁酸、氨基酸和单宁

2018-12-03 咖啡知识我要分享

如何在家做一杯有逼格的手冲咖啡

手冲咖啡

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看着咖啡在热水的浸泡下隆起、湿润、排气、散发出迷人的香味，最终滴滤出一杯完美的咖啡，这个过程真的妙不可言。图片来源：food.imoshan.com 在此之前还是用最简单的话来普及一下咖啡常识。市面上，你所看到的90%的咖啡馆，其实喝的都是意式咖啡，那种用机

2015-11-03 手冲咖啡我要分享

不同品牌手冲滤纸对咖啡风味影响对比哪种手冲滤纸漏得最快？

咖啡滤纸

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲滤纸对咖啡影响比较（短评）作为手冲咖啡的爱好者，要冲煮一杯好的咖啡，首先要了解咖啡豆的特性，然后选择能发挥其特性的冲煮方法和冲煮器具。一般而言，根据咖啡豆本身的

2018-06-24 咖啡滤纸我要分享

冲咖啡闷蒸注水有什么讲究？手冲咖啡正确闷蒸水量与时间参数

咖啡新闻

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用少量的水把咖啡粉湿润，等待着咖啡粉层膨胀、排气，我们称这个过程为「闷蒸」。基本上在冲咖啡的过程中都会进行闷蒸的步骤。那么这个闷蒸对于我们冲咖啡来说有什么作用，以及对咖啡风味有什么影响呢？我们在冲咖啡

2022-09-17 咖啡新闻我要分享

日常测试 | 闷蒸水量的多寡对咖啡萃取的影响有多大？

手冲咖啡

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2018-05-29 手冲咖啡我要分享

6种不同器具萃取咖啡“闷蒸”萃取时间实用参数

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2017-11-18 咖啡品牌我要分享

星巴克咖啡手冲架哪里可以买到？手冲咖啡架有没有用？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克咖啡手冲架可以求助万能的TB，搜索手冲咖啡架，有很多材质选择。咖啡手冲架的作用：不用手冲架在焖蒸和冲煮过程中杯子内的蒸汽得不到合理的散发，水蒸气反往滤杯上冲令

2018-07-12 手冲咖啡我要分享

Hit!手冲咖啡 out!速溶

咖啡资讯

Hit!手冲咖啡 out!速溶

手持咖啡手冲壶，细细的水流顺着壶嘴慢慢淌下，一圈又一圈地打湿咖啡豆，白泡从咖啡间冒出来，数秒之后又沉浮下去。咖啡的香味散落在空气中的每一个角落。近来，手冲咖啡越来越hit。手冲咖啡的风味魅力与放松的冲调过程令爱好者们深深着迷。文、图/广州日报

2015-08-20 咖啡资讯我要分享

浅烘焙咖啡豆如何手冲耶加雪菲浅烘怎么手冲方法分享

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2020-04-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的详细过程咖啡基础常识

手冲咖啡

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有人说手冲咖啡是懒人咖啡，我却觉得，喝手冲咖啡的人必是注重过程的精致派。透过滤纸一点一滴滴出的咖啡，就如同在时间的沙漏中过滤生活的点滴滋味。这样的体验，给手冲咖啡增加了一种仪式感。一杯上好的手冲咖啡教给我们的，是关于慢慢的精致这件事。手冲

2015-04-08 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡都是酸的吗怎样手冲咖啡才不会酸有什么窍门

咖啡知识

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的详细过程手工冲泡的咖啡

手冲咖啡

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2015-10-10 手冲咖啡我要分享

重要的事情再说一遍：手冲咖啡一定要闷蒸！

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多人，包括小编也是，在一接触咖啡的时候就知道冲咖啡必不可少的一个步骤就是：闷蒸！对于手冲咖啡来说，闷蒸这个过程是至关重要的。闷蒸是手冲这个过程的起点，所以起点的

2018-12-06 咖啡知识我要分享

浅烘焙咖啡豆如何手冲耶加雪菲浅烘怎么手冲才能冲出柠檬精

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2020-03-19 咖啡知识我要分享

简单手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )。关于手冲其实不麻烦，谁都能玩手冲！自己动手冲咖啡很难吧？其实不然。如果你愿意花3分钟泡一壶茶，那么冲一杯咖啡也并不是什么难事。举个例子，泡茶的过程可以简单到只需要一只玻璃杯和热水，也

2017-05-08 知识我要分享

提高手冲咖啡品质的六个因素星巴克手冲咖啡手冲咖啡是什么

咖啡技术

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面对咖啡，不要自我否定、也不要盲目自信，相信你如果把握好下面的六个维度，即使在家中，也可以像高手一样，完成一次专业的咖啡冲泡。 1.保证新鲜新鲜是咖啡的生命，生豆如此

2018-06-19 咖啡技术我要分享

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2018-06-19 咖啡技术我要分享

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