
雨露均沾咖啡的来源_了解更多有关雨露均沾咖啡的来源的内容_咖啡网
编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于雨露均沾咖啡的来源的内容
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手冲咖啡需要讲究什么手法?绕圈注水可以反方向吗?
众所周知,「绕圈」这个动作是为了在冲煮咖啡的时候,让热水与滤杯里的咖啡粉接触的更全面一些,以此达到接近“雨露均沾”的均匀萃取。但因为这属于是影响萃取率的一个操作,所以大家开始对绕圈搅拌这个动作钻研起来
Manner员工:人没离职,年终奖却没了!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房勤勤恳恳一年下来,对打工人们来说,过年前的一点盼头大概是年终奖了。打工人们都想拿到代表对去年工作肯定的年终奖,好买上几件新衣一些年货,开开心心回老家过年。辛勤劳
冲完的粉墙断成了两截是怎么回事?
上周,我们讨论了手冲咖啡为什么要绕圈注水这一话题,了解到是为了提高萃取率,同时不让水流到处乱窜,帮它定好流动的路线,从而达到均匀萃取这一目的。当看到冲完的粉坑呈一个“碗状”,滤杯边缘的粉墙与底部形成了
印度的季风马拉巴尔咖啡是如何处理的?风渍法是什么?
其实除了陈年曼特宁以外,还有一款知名咖啡同样采用了长时间的放置处理。它的制作方式区别于传统,是经由风吹过后才会获得的美味。而它产自咖啡界不太出名的产区—印度。要说起印度的食物,相信大家第一时间就会联想
泡出来的冷萃太淡是什么原因?冷泡咖啡要如何制作?什么样的参数做咖啡最好喝?
冷萃咖啡可以说是最简单的咖啡制作方式了,只需要磨个粉,倒个水,接下来只需要等待一段时间的浸泡萃取,就能够享用到新鲜美味的冷萃咖啡了。但近来前街收到很多朋友的询问,虽然使用了较高的粉水比来制作冷萃咖啡,
瑰夏村瑰夏咖啡豆属于什么品种?瑰夏村红标等级咖啡价格多少钱?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)为什么回到埃塞俄比亚找出瑰夏咖啡品种的源头那么重要?对WillemBoot而言,如果能找到与巴拿马瑰夏风味一样好的咖啡,就
2024-10-27 瑰夏咖啡 我要分享埃塞俄比亚罕贝拉产区介绍小粒花魁咖啡豆风味口感描述研磨刻度
埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆风味描述研磨刻度产地区口感介绍埃塞俄比亚由于纬度跨度和海拔高度差距较大,虽地处热带,但是各地温度冷热不均。每年6-9月为大雨季,10-1月为旱季,2-5月为小雨季。由于不
2024-08-20 埃塞俄比亚咖啡 我要分享