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咖啡搅拌动作_了解更多有关咖啡搅拌动作的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡搅拌动作的内容

搜索 咖啡搅拌动作 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡搅拌动作的内容。

手冲：搅拌法及分段萃取的理解

手冲咖啡

手冲：搅拌法及分段萃取的理解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一刀流其意义就是闷蒸过後，只做一次不间断的注水，因此得名。在闷蒸过後，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里，滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出，水流流

2018-06-19 手冲咖啡我要分享

萃取原理咖啡搅拌怎么搅拌咖啡粉咖啡烘焙程度

咖啡知识

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如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-06-17 咖啡知识我要分享

你喜欢咖啡？快来布置属于自己家的咖啡角吧！

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 解析一刀流和三刀流的区别一刀流其意义就是闷蒸过后，只做一次不间断的注水，因此得名。在闷蒸过后，一次不间断的注水，可以做到令咖啡粉不断浸泡在水分里，滞留液充分把咖啡粉内的芳香物质释出，

2017-06-13 咖啡知识我要分享

为什么我的虹吸和别人不一样虹吸咖啡太浓虹吸咖啡太淡

咖啡知识

为什么我的虹吸和别人不一样虹吸咖啡太浓虹吸咖啡太淡

太淡(冲泡不完全): 咖啡太淡可能是焖蒸时间不够就开始搅拌，搅拌虽然可以达到充分萃取，但也降温。第一次搅拌要轻，约20秒钟后，表面会出现大泡沫；第二次搅拌动作要迅速，第二次正确搅拌才能让咖啡粉充分冲泡出来，如果搅拌不足，冲泡完成后，漏斗内的咖啡粉

2017-10-25 咖啡知识我要分享

搅拌对手冲咖啡萃取的影响手冲的方法如何手冲精品咖啡豆水温

咖啡小知识

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如何搅拌才能冲出好喝的咖啡近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用水流搅拌咖啡粉，有必要再用木棒去搅拌吗？当我提出这个疑问，我决定用实验来证明。根据萃取原理，同样

2016-07-11 咖啡小知识我要分享

如何正确的使用虹吸壶煮咖啡

咖啡庄园

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再搅拌两次-熄火第一次搅拌后，计时三十秒，作第二次搅拌，再计时廿秒，作最后搅拌--即可将酒精灯移开。拿事先准备好的略湿抹布，由旁边轻轻包住下壶侧面，勿使湿布碰触到下壶底部酒精灯火焰接触的地方，以防止下壶破裂。这个时候可以看到上壶的水被快速地

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡的七大流派

咖啡知识

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咖啡没人制定你怎样做，做得好喝就行，所以手法有很多种，就是我们常说的手冲流派，手冲流派这种东西，多样化，但其目的只有一个，在不乏娱乐性之余做出好咖啡。所以正确认知是必须的，大家不要盲从就是了。今天我们就来说说，手冲的几种做法，分别有：火山

2016-09-02 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的七大流派，看完之后变大师？？？

咖啡资讯

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咖啡没人制定你怎样做，做得好喝就行，所以手法有很多种，就是我们常说的手冲流派，手冲流派这种东西，多样化，但其目的只有一个，在不乏娱乐性之余做出好咖啡。所以正确认知是必须的，大家不要盲从就是了。今天我们就来说说，手冲的几种做法，分别有：火山

2015-08-31 咖啡资讯我要分享

虹吸壶冲煮心得分享虹吸壶适合煮什么咖啡虹吸壶特点是什么？

塞风壶

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我煮咖啡至今约五年前三年多都用虹吸壶就资历来说我很菜但我还是想把我所体悟到＆学到的东西写出来因为写部落格是为了分享且我看了很多写虹吸教学的文章有不少都只知其然不

2018-04-02 塞风壶我要分享

虹吸壶冲煮心得分享：虹吸壶的使用方法、虹吸壶适合煮什么咖啡

虹吸壶器具

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2018-06-06 虹吸壶器具我要分享

手冲咖啡需要讲究什么手法？绕圈注水可以反方向吗？

手冲咖啡

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众所周知，「绕圈」这个动作是为了在冲煮咖啡的时候，让热水与滤杯里的咖啡粉接触的更全面一些，以此达到接近“雨露均沾”的均匀萃取。但因为这属于是影响萃取率的一个操作，所以大家开始对绕圈搅拌这个动作钻研起来

2024-09-10 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡注水高度对咖啡风味的影响冲咖啡手法标准动作介绍

咖啡知识

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各位朋友平时在冲咖啡的时候有没有留意自己的注水的水柱高度距离咖啡液面有多高。这水柱的高度对于我们冲咖啡来说有什么影响呢？据前街观察，大部分朋友在冲咖啡时的水柱高度大约分布在0-7cm之间，有些喜欢把壶

2022-07-16 咖啡知识我要分享

如何用虹吸壶煮咖啡

咖啡庄园

如何用虹吸壶煮咖啡

一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

如何用虹吸壶煮咖啡咖啡器具

咖啡知识

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一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-05-20 咖啡知识我要分享

虹吸壶的使用过程

咖啡用品

虹吸壶的使用过程

一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。 [2] 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵

2016-05-24 咖啡用品我要分享

如何用虹吸壶煮咖啡萃取咖啡的方式

咖啡庄园

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一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

如何用虹吸壶煮咖啡咖啡应该可以调节温度

咖啡庄园

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一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

虹吸式重点整理

咖啡知识

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1. 虹吸式也有「焖蒸」，「焖蒸」这个过程在虹吸管式煮法里的表现方式是咖啡粉吸收到一定温度的水，经过热交换的原理将咖啡粉里的成分交换出来，在交换的时候咖啡里的各种成分会因温度而释放出气体，形成膨胀的现象，这时将温度保持在不沸腾的状态，可使「焖

2014-08-09 咖啡知识我要分享

略带酸味,中醇度的古巴水晶咖啡介绍

咖啡庄园

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一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤技巧

咖啡

用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤技巧

用虹吸壶怎么才能煮出一杯好咖啡步骤技巧第一步：将水注入虹吸壶下座的玻璃球体中，壶身有杯量的刻度，朋友们可按照自已的出杯份数自行掌握，虹吸壶的标准杯量约为90ml。第二步：燃酒精炉或瓦斯炉，置于虹吸壶下座球体的正下方，火焰高度以外焰能接触到下

2017-01-17 咖啡我要分享

虹吸壶制作咖啡心得每一部都需要精心的控制

咖啡技术

虹吸壶制作咖啡心得每一部都需要精心的控制

最近真的开始迷上了黑咖啡，无论是从它的研磨，还是它的萃取，每一个部位都想做到令自己满意。学习做一杯咖啡真的很有乐趣。制作一杯好的咖啡，就如同经营一段爱情一样。如果你懂得烘培，如何让它刚好走到City Roast(城市烘焙)。研磨、选用水质、控制水温、

2015-09-06 咖啡技术我要分享

咖啡常识用虹吸壶煮咖啡的技巧是什么

咖啡知识

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一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2014-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：虹吸壶的正确操作方式顺序介绍

咖啡技术

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1. 装水-钩好滤芯：将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记，把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。 2. 点火-斜插上壶-等待冒大泡泡：将酒精灯点燃,把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2015-12-11 咖啡技术我要分享

虹吸壶的冲煮过程怎么用虹吸来煮咖啡

虹吸壶器具

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过程一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。[2] 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边

2016-05-03 虹吸壶器具我要分享

如何使用塞风壶?

咖啡用品

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塞风壶（Syphon）俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。塞风壶虽然有「虹吸式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热涨冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再

2014-08-11 咖啡用品我要分享

自制咖啡解析虹吸壶

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虹吸壶(Syphon)俗称「玻璃球」或「虹吸式」，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。虹吸壶虽然有「塞风式」的别名，却与虹吸原理无关，而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再

2014-09-18 咖啡知识我要分享

古巴水晶咖啡的做法介绍西部鲁文佐里(Ruwensori)山区

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一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡将酒精灯点燃，把上壶斜插进去，让橡胶边缘抵住下壶

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

塞风壶 siphon虹吸式咖啡壶器具品牌-怎样简易冲泡猫屎咖啡

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自制咖啡解析：虹吸壶

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2015-01-21 塞风壶我要分享

如何用虹吸壶煮咖啡？虹吸壶怎么制作咖啡？教你利用虹吸壶制作

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2016-03-15 咖啡技术我要分享

赛风壶煮咖啡煮咖啡的过程咖啡什么时候在中国流行日本咖啡文

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如何使用虹吸式咖啡壶煮咖啡

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手冲咖啡的基础常识虹吸壶的煮法

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2014-11-24 手冲咖啡我要分享

咖啡壶煮咖啡虹吸壶使用方法使用技巧

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虹吸壶以其优雅的造型，纯粹的咖啡口感，犹如化学实验般的操作过程，深深吸引着小编，同样也吸引着诸多的咖友们，那么怎么用虹吸壶萃取出一杯好咖啡呢?今天小编来教教大家虹吸壶使用方法及虹吸壶使用技巧。亚米YAMI/1代/2人份虹吸壶/套装虹吸壶使用方法：

2015-02-06 塞风壶我要分享

咖啡冰滴滤壶为何难滴出水-口感味道如何压滤壶泡咖啡多长时间

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2016-10-18 越南咖啡豆我要分享

虹吸咖啡的制作

咖啡知识

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在周末惬意的下午，邀上三五好友，品尝着自己动手制作的瓦片饼干，绝壁是件快乐的事情。可光有吃的，没有饮料怎么看都是遗憾。在本期的西点军团中，主持小丁将会向网友们推荐虹吸咖啡的制作方式。虹吸壶俗称塞风壶或虹吸式，是简单又好用的咖啡冲煮方法，也

2014-07-18 咖啡知识我要分享

古巴水晶山咖啡豆的研磨刻度庄园风味描述处理法产地介绍

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虹吸壶一组、工业用酒精、打火机、搅拌用竹匙、拧干的湿抹布过程一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管. 二、点火-斜插上壶

2016-12-26 古巴水晶山咖啡豆我要分享

虹吸壶的使用过程及清洗方法使用后该如何清洗？

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不少人都比较喜欢用虹吸壶煮咖啡，那虹吸壶如何使用呢?使用后该如何清洗? 百度经验:jingyan.baidu.com 工具/原料工业用酒精打火机搅拌用竹匙虹吸壶一组拧干的湿抹布百度经验:jingyan.baidu.com 方法/步骤用虹吸壶煮咖啡的过程一、装水-钩好滤芯将下

2015-11-07 塞风壶我要分享

咖啡吸管-为什么咖啡吸管两个孔

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咖啡吸管-为什么咖啡吸管两个孔如果你用吸管从最底下吸，那么你只能喝到整杯咖啡味道最寡淡的部分(因为咖啡和牛奶的密度不同，再加上咖啡师倒牛奶的动作，咖啡味较浓郁的部分往往集中在咖啡的中层)，所以当你喝到味道最好的部分时，咖啡的香味已经消退，奶

2016-12-30 咖啡我要分享

虹吸式咖啡壶适合煮什么咖啡|教你虹吸壶煮咖啡的步骤

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、虹吸壶水粉比通常的粉与咖啡液的比例是1:10~15，也就是说10克咖啡粉出100~150ml咖啡液（通常虹吸壶上都会标示1cup、2cup等。1cup约为120ml，也就大约是10g粉的量）。具体比

2019-10-30 咖啡知识我要分享

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如何使用塞风壶虹吸壶的使用步骤

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木棒搅拌是多余的？实验告诉你如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

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咖啡制作学习;如何搅拌才能冲出好喝的咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店木棒搅拌的手冲咖啡真的更好喝吗?如何搅拌才能冲出好喝的咖啡。近来我们发现许多人开始在手冲咖啡制作的过程中加入木棒搅拌的动作，这不禁引起我们的好奇，手冲的过程中不是已经一直在用

2017-05-17 咖啡课程我要分享

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手冲咖啡的冲煮方式有什么特点？Rao spin注水步骤详解！掐住滤杯萃取的操作是什么？

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众所周知，手冲咖啡的冲煮过程一直是一个极具观赏性的过程，因为大多数的注水方式都是刚柔并济。咖啡师会使用温文尔雅的手法，注入极具冲击力的水流进行萃取。在这个过程里，人的动作和被冲击的粉床会形成一个鲜明的

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