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咖啡拉花4种图形制作实例

咖啡知识

咖啡拉花4种图形制作实例

1. 旋转花(1) 将奶泡直接由高向低注入7分满的咖啡杯中。(2) 用巧克力膏由中间开始画圈，形成旋转花形。(3) 用针状物划出米字形。 2. 桃心制作 (1) 倒入半杯咖啡。 (2) 将奶泡冲入杯中间。 (3) 由下向上提拉成桃形。 (4) 注意用手腕的力量。 3. 四彩心 (1) 将

2015-04-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡拉花4种图形制作实例

咖啡拉花

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2014-11-07 咖啡拉花我要分享

德龙咖啡机3200故障排除实例使用教程

德龙

德龙咖啡机3200故障排除实例使用教程

德龙咖啡机3200故障排除实例使用教程壳体部件中用于固定萃取器的支柱已经断裂，如何解决? 应该去除原先的塑料支柱，更换公司提供的铜支柱德龙EAM3000,4000系列咖啡机，按开关键，有时不能开机，有时不能关机，咖啡粉灯（最右下角的灯）会无故亮起来，有时

2017-02-03 德龙我要分享

咖啡店经营实例经验：加盟咖啡店创业的优缺点

知识

咖啡店经营实例经验：加盟咖啡店创业的优缺点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡店经营实例在还没开咖啡店前，感觉开一间咖啡店是非常简单的事，等到创业开店后，才发现原来开一间咖啡店是如此困难以及复杂，比如经营策略定位、咖啡店成本分析、开店地点评估及分析

2017-12-26 知识我要分享

精品咖啡馆经营国外吧台实例欣赏

咖啡知识

精品咖啡馆经营国外吧台实例欣赏

特别欣赏国外咖啡的吧台，不管是炫酷风，还是简约风，所用的武器（咖啡器具）都非常够分量，特别吸引人。

2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡常识挂耳包使用实例图解

咖啡知识

咖啡常识挂耳包使用实例图解

2014-09-24 咖啡知识我要分享

路上咖啡机挂耳包使用实例图解

挂耳包

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2014-10-18 挂耳包我要分享

【图解】挂耳包使用实例

咖啡技术

【图解】挂耳包使用实例

2014-06-20 咖啡技术我要分享

拼配咖啡的种类、特点以及著名品牌拼配咖啡豆的实例参考

意式拼配

拼配咖啡的种类、特点以及著名品牌拼配咖啡豆的实例参考

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拼配咖啡分类：咖啡混合饮料生活西方饮料饮料拼配咖啡，也称综合咖啡、混合咖啡，一般是由三种或三种以上不同品种的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇调配成另一种具有独特风味的咖啡，好的拼配咖啡

2017-12-29 意式拼配我要分享

咖啡手冲滤杯什么材质的好|kono滤杯使用方法怎么才能冲好咖啡

咖啡知识

咖啡手冲滤杯什么材质的好|kono滤杯使用方法怎么才能冲好咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲发展了大概一百年，锥型滤杯最为常见的是Hario的V60滤杯，而梯型滤杯最广为人知的可能就是三洋滤杯以及Kalita滤杯了。另外近来还有一个主要的形状是使用波浪形平底蛋糕滤纸的W

2019-10-18 咖啡知识我要分享

选个好滤杯，才能冲出好咖啡！手冲咖啡滤杯要怎么挑选?

手冲咖啡

选个好滤杯，才能冲出好咖啡！手冲咖啡滤杯要怎么挑选?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当你打开门走进一间手冲咖啡店，除了你想要品尝一杯好咖啡之外，多半你还怀抱着想要买一个冲煮仪式的目的。似乎唯有经由这个仪式，我们才能够平心静气地享受这杯好的咖啡。假设我

2019-07-24 手冲咖啡我要分享

咖啡厅设计名师经典咖啡馆经营

咖啡馆经营

咖啡厅设计名师经典咖啡馆经营

作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史。如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折衷主义和混合型风格。咖啡厅，最早时也称为咖啡馆，其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

开咖啡店的一些小技巧

咖啡馆经营

开咖啡店的一些小技巧

我这里有个实例可以告诉大家开咖啡店的一些小技巧。可能会与社区咖啡有点偏，但是其实本质是一样的，只是选择的地点不同而已。但是其实咖啡店选址是很重要的。背景：王慧以前是从事教育工作的，开咖啡店前，经营一家旅游网站，紧张、高压的工作让王女士感到

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

烘焙咖啡风味各异

咖啡新闻

烘焙咖啡风味各异

不过，若说不同的烘焙方法，能够变化出20多种截然不同风味，这又的确是难得见到实例示范。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

不同的咖啡种类混合起来一起煮风味怎么样

咖啡庄园

不同的咖啡种类混合起来一起煮风味怎么样

下面引用几个实例（10为最大度数，以深烘焙为基准）： 1、配方：瓜地马拉SHB30+墨西哥AL30+巴西NO.2.1930+吉力马札罗AA10 结果：香气度5，苦味度5，甜味度5，酸味度5 2、配方：苏门答腊曼特宁G140+哥伦比亚SUP30+巴西NO.2.1920+吉力马札罗AA10 结果：香气度5

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡馆经营培训职员篇咖啡店员的培训绝招

知识

咖啡馆经营培训职员篇咖啡店员的培训绝招

如果讲师滔滔不绝、讲个不停，缺少与学员互动成分。那么学员就处于被动接受状态，难以收获并永久珍藏培训记忆，和得到优越参与的满足感。这样培训就不能如走过场，单调无味的培训形式肯定会让店员们感到无趣和反感。小编总结几点培训绝招，如下： (1)一对一

2015-04-10 知识我要分享

咖啡技术咖啡烘焙Roasting Skills培训

咖啡技术

咖啡技术咖啡烘焙Roasting Skills培训

SCAE 官方将烘焙课程重新设置，之前的Level1 和 Level 2更改为【Foundation 初级】【Intermediate中级】【Professional 高级】共三个级别。【Foundation 初级】目标：了解咖啡生豆基本知识;了解烘焙器具与烘焙过程基本知识;按照预定义烘焙计划执行烘焙。

2015-01-09 咖啡技术我要分享

CDR教程用coreldRAWX7软件制作香浓咖啡广告开咖啡馆菜单设计

咖啡资讯

CDR教程用coreldRAWX7软件制作香浓咖啡广告开咖啡馆菜单设计

本实例分享给小伙伴用CDR制作香浓咖啡广告先用基本图形加以调整得到想要绘制的物体，再用绘图工具随意绘制图形以精确剪裁到文本框内部，最后添加背景及主题文字内容、必要的文字信息和装饰图形，得到最终的海报效果。具体的制作步骤如下： 1、新建矩形执行

2016-01-15 咖啡资讯我要分享

《脑的白魔术》早上一杯咖啡，然后一粒巧克力

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）作者：茂木健一郎人的一生无论多么辛苦，只要不失「活下去」的热情，就没有什么大问题。相对的，如果失去生活的热情，脑部的活动会变得迟钝。茂木健一郎列举自身经验与各界名人的成长实例，如知

2017-10-12 咖啡资讯我要分享

立志开间咖啡馆！你觉得怎样？

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）立大志成大事立小志成小事不立志不成事立长志成就长立短志成就短不立志不成就你有听过不经过立志而能成功的故事或实例吗？我听一个朋友说过一个故事，一个真实的故事：他读高三的时候，班上

2017-09-14 点评我要分享

咖啡品种有哪些？品种栽培种各自代表什么？哪个咖啡品种品质最好

咖啡豆品种

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2019-05-30 咖啡豆品种我要分享

硅谷人都喝啥？防弹咖啡你喝过没？

防弹咖啡

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云计算专家戴夫阿斯普雷 (Dave Asprey) 2004年去西藏学习打坐修心，后来因为西藏的牦牛酥油茶而改变修行计划。他回到美国后，花了数年的时间研究牦牛酥油茶的成分，想要发明一种不含糖不含奶的星冰乐热饮。我在西藏时感觉能量充沛，让我在那么高的海拔都没

2015-10-19 防弹咖啡我要分享

防弹咖啡能瘦身，谁发明的？原理是什么？

防弹咖啡

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防弹咖啡能瘦身，谁发明的?原理是什么? 防弹咖啡的发明人是：云计算专家戴夫阿斯普雷(Dave Asprey)，他2004年去西藏学习打坐修心，后来因为西藏的牦牛酥油茶而改变修行计划。他回到美国后，花了数年的时间研究牦牛酥油茶的成分，想要发明一种不含糖不含奶的

2015-10-17 防弹咖啡我要分享

风靡硅谷的“防弹咖啡” 黄油与咖啡减肥法

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2015-03-11 咖啡资讯我要分享

为什么我这么爱喝咖啡，或许这几本书里有你想要的答案

咖啡行业

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2017-05-16 咖啡行业我要分享

瑞幸咖啡，疯狂“烧钱”到何时？

咖啡八卦信息

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2018-06-28 咖啡八卦信息我要分享

开一家咖啡店需要多少资金？投资一个咖啡店多少钱？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先来说一些开咖啡馆需要花钱的地方：空间包括把一个空间的改造和设计成本，租金，公用设施，维修维护。按理来说，房租不应超过预计销售额的15%。证件在咖啡馆的准备期的花销，包

2019-10-09 咖啡知识我要分享

深烘焙的咖啡拼配有几种拼配方式单品和意式咖啡的区别

咖啡庄园

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第一：选择良质的咖啡豆，其实这句话我自己也觉得有点多余，谁不知道呀?!因为使用品质差的咖啡豆，当然会大大折损咖啡的风味，即使制作出十分均衡的单品咖啡，但也做不出美味的咖啡，选择良质的咖啡豆，是最大的要点。第二：剔除缺陷豆，混有缺陷豆的时候，

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

收集烘焙机的一些资料和看法

咖啡知识

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1、首先我感觉咖啡机最重要的一个环节就是解决鼓的问题，上图先第一个是alp的鼓，感觉搅拌起来应该很均匀，但是对我们来说这样的设计自制起来很麻烦。第二个是hottop的鼓，感觉这个对小克数的烘焙很好，特别是中间的滑道能既能从分的搅拌豆子，也能够良好

2014-08-04 咖啡知识我要分享

有机咖啡的优势优缺点有机咖啡比普通咖啡更健康更好喝吗

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天重点说说有机咖啡的问题。有机农产品已经不是新鲜话题。人们购买有机产品更多的是相信它更加天然无害，更加有利于身体健康。从保护环境上看，有机的种植方式更能实现土地的

2019-01-14 咖啡知识我要分享

有机咖啡哪种好有机咖啡需要什么认证怎样种植生产处理方式是什

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2019-01-07 咖啡知识我要分享

巴西精品咖啡豆常识咖啡豆产量

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全球咖啡产量要看巴西生产周期处于偶数年或奇数年，但巴西产量多寡要先看米纳斯;而米纳斯是丰收或欠收，唯中西部塞拉多与南米纳斯是问。米纳斯省南邻圣保罗省，北接巴伊亚省，东为圣埃斯皮里图，地处南纬十五到二十度，冬季不会下霜。可喜的是，南米纳斯与

2015-02-12 巴西咖啡豆我要分享

巴西精品豆新希望咖啡豆的基础常识

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混合咖啡

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2014-06-27 咖啡我要分享

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您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡

2014-12-29 咖啡技术我要分享

意式咖啡常识咖啡拉花打奶泡指南

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2014-11-21 咖啡知识我要分享

精品意式咖啡技术咖啡打奶泡指南

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2014-10-08 咖啡行业我要分享

什么因素影响咖啡的产销量影响咖啡味道风味的因素是什么

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由于这些国家经常经历政治不稳定，以至于市场对这些国家的任何问题反应都如此迅速。首当其冲的便是当应对这些事件的时候，这些国家的咖啡供应能力都面临潜在降低的风险。在这样的时期，咖啡价格应声上涨。正如你所预料的，巴西和越南的问题对咖啡价格的影响

2016-10-18 咖啡我要分享

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何谓混合咖啡？详细介绍混合咖啡的来源于制作

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2015-11-27 咖啡豆我要分享

什么是有机咖啡？它是否比较安全，比较美味？

咖啡认证

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据多年来的经验，问这种问题的人，未必对什么是有机咖啡？感兴趣，他们真正关心的，其实是有机咖啡是否比较安全，比较美味？，所以我想广泛地谈谈有机咖啡。 1、什么是有机咖啡；怎样才算有机？ 2、

2017-07-20 咖啡认证我要分享

卡布奇诺的打奶泡指南拿铁拉花的奶泡怎么打？

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有机咖啡的发展历程_有机咖啡好吗_为什么有人高价购买有机咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有机咖啡，是以有机农法所生产的咖啡。要弄清楚有机咖啡，得先认识有机农法（organic farming），这个起源于1924年的概念。 1924年，一群关心农业发展前途的农民，求助于当时在德

2018-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡拉花奶泡机奶泡怎么打出怎么拉花技巧要求介绍

咖啡拉花

咖啡拉花奶泡机奶泡怎么打出怎么拉花技巧要求介绍

咖啡拉花奶泡机奶泡怎么打出怎么拉花技巧要求介绍很多时候在你的奶沫里还是会有泡泡。除去这些泡泡的一个好方法是把拉花杯在工作台上用力敲击。不要敲太多次以免造成泡沫太浓厚。判断牛奶够不够稠的一个好办法是旋转拉花杯，让牛奶开始形成漩涡。你得多做几

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

什么是咖啡DNA检测？咖啡DNA检测能帮助农民提高咖啡产量吗？

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在过去的几年里，世界咖啡研究中心(WCR) 一直致力于建立咖啡品种的基因数据库。这些参考样品是从来自世界各地研究机构的大量咖啡植物中收集而来的。使用该数据库，WCR 于 2017 年开始为咖啡生产商提供基因检测服务。这项服务的目标是帮助植物研究人员、生产

2021-07-19 咖啡我要分享

咖啡烘焙师这个职业，是在表达咖啡，也是在表达自己

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店烘焙曲线是咖啡烘焙世界里的专业用语，它记录着烘焙过程当中的变化，也是把握住咖啡美味的关键。咖啡的脱水状况需要仔细记录，这些都影响到如何使用咖啡烘焙锅炉容量的几成，该如何调整热

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

手冲理论知识科普：哪些因素会造成咖啡过萃和萃取不足？

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在冲咖啡这件事上，每个人应该都是抱着同一个目标而进行的，那就是如何让它变得好喝。尽管大家对好喝的定义不尽相同，但只要大致确保既不过萃也不会明显萃取不足，那我们自然知道它是一杯还不错的咖啡。正因如此，对

2024-11-14 手冲咖啡我要分享

有机咖啡豆味道怎么样_哪里能买到有机咖啡豆_有机咖啡多少钱

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烘焙咖啡我们应该注意什么？

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咖啡烘焙师这个职业，是在表达咖啡，也是在表达自己。通常我们在长沙的圈子里组织烘焙师们做咖啡杯测会，都能够通过咖啡的特点判断出，哪一只出自哪一位烘焙师。作为烘焙师，似乎经常把自己的想法，通过烘焙技巧，在咖啡里面实现。而通常经验丰富的烘焙师

2017-07-27 烘焙知识我要分享

云林木造老屋咖啡店　微酸带苦的通柠水咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）某天在我的河道上出现了某个朋友按赞的讯息，XXXX刚刚对Mr. Lobby Coffee Project按了赞（也不是我喜欢搞神秘，只是纯粹忘记谁按的，谢谢你XXXX）在大数据时代里，个人隐私是个很有商业价值的好东

2017-09-13 台湾我要分享

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