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休门咖啡写生篇_了解更多有关休门咖啡写生篇的内容_咖啡网

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咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作入门基础-姿势篇

咖啡技术

咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作入门基础-姿势篇

在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2015-12-17 咖啡技术我要分享

手泡咖啡制作入门基础（一）姿势篇

咖啡知识

手泡咖啡制作入门基础（一）姿势篇

在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2014-09-11 咖啡知识我要分享

康宝蓝咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

咖啡文化

康宝蓝咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

题记：之所以写这篇文字，纯粹出于今天下午在店里所受的一点刺激：大概四点的光景，接一电话又是从市区过来找不着路的客人，电话里又比划又重复又强调的总算协助他们顺利到店，一彬彬有礼的男生和一漂亮文静的女生，貌似情侣的样子，八成咖啡爱好者。他们很

康宝蓝咖啡

2014-09-03 咖啡文化我要分享

焙一杯深情，给你

咖啡文化

焙一杯深情，给你

焙一杯深情，给你一种香，渴了岸边垂钓，不露声色，萍水相逢，让白天，复活夜的黑，由漩涡处，钩上酣睡的心; 呼吸，在离梦最近的味蕾写生; 心在巴黎，若没有相识的左岸，如何将右岸的爱恋搅拌? 皴开雾，纷纷晶莹，湿漉漉将你的晴，想起; 焙一杯深情，

2014-08-13 咖啡文化我要分享

休门咖啡果园杏花朵朵绽放

咖啡文化

休门咖啡果园杏花朵朵绽放

开门见花花似雪，入室闻香香如啡，又是一年杏花开，人与蜂蝶共陶醉。暖春四月，休门咖啡我在果园，看杏花朵朵像幸福一样绽放

咖啡果园

2014-09-03 咖啡文化我要分享

休门咖啡果园秋景

咖啡文化

休门咖啡果园秋景

春天的时候我们以为那是果园最美的时节，如今到了秋天我们却又见风使舵地觉得这才是果园的黄金季节休门咖啡最美丽的时刻便是因为有这门前满园的菊花丛丛笑靥绽放

咖啡果园

2014-09-03 咖啡文化我要分享

千里寻咖啡豆　為梦想拼极限

咖啡资讯

千里寻咖啡豆　為梦想拼极限

台湾前辈画家杨三郎曾说：「任何事我一定十足亲尝」，因此即使到了八旬仍然坚持写生，唯有踏上那块土地，亲身感受阳光、空气与风，才能真正领会从这样环境下孕育出的生命之美。画家如此，為了咖啡千里迢迢的寻豆人亦如是。台北「哈亚」咖啡日籍总经理三上出

2014-06-27 咖啡资讯我要分享

冰滴咖啡

咖啡文化

冰滴咖啡

手泡咖啡和意式浓缩咖啡以外，今天分享休门咖啡的另一种风味，用我们自家烘焙的新鲜精品咖啡豆萃取出的休门冰滴咖啡。这款咖啡饮品，这种咖啡萃取方式，这套咖啡器具，我们在博客上已经做过介绍，大家参考。今天平安夜，总是被浪漫温暖包围着的美丽节日，祝

2014-09-03 咖啡文化我要分享

意式咖啡机制作咖啡的技巧水的软化

咖啡技术

意式咖啡机制作咖啡的技巧水的软化

图示：青岛休门咖啡-崂山店(滨海大道仰口隧道以南2km路东 Tel：6778.8860) 意式咖啡机安装的时候，通常都会安装一组水处理系统，主要包括两个步骤，净化和软化。净化，又称过滤，有时是三级过滤。软化，科学的定义是，将水中的钙、镁离子去除的过程。意式

2015-07-03 咖啡技术我要分享

深圳特色咖啡馆推荐关于咖啡梧桐后院的一些浪漫小事

咖啡馆

深圳特色咖啡馆推荐关于咖啡梧桐后院的一些浪漫小事

小学的时候老师问：长大以后你想做什么? A同学：我想当一名老师。 B同学：我想当一名警察。 C同学：我想当一名超人。中学的时候老师问：长大以后你想做什么? A同学：我想去环游世界，到处流浪。 B同学：我想开一间甜品店，自己做蛋糕。 C同学：我依然想当一

2016-01-12 咖啡馆我要分享

夏日里最清爽香醇的三款冰咖啡

咖啡资讯

夏日里最清爽香醇的三款冰咖啡

炎炎夏日里，最渴望一杯冰爽的饮料对于喜欢咖啡的朋友来说，冰咖啡当然是最佳选择：一杯冰咖啡握在手中的瞬间，冰爽气流便从手心穿越全身，未等入口先有咖啡的香气扑面而来神清气爽!入口时那冰爽和着香醇，更是瞬间冻结所有的闷热和疲倦COOL! 说起冰咖啡，当

2015-05-18 咖啡资讯我要分享

危地马拉--安提瓜

咖啡文化

危地马拉--安提瓜

经过漫长的等待，最新一季的危地马拉咖啡终于重现休门咖啡菜单! 这次的生豆来自危地马拉著名的安提瓜产区，这是世界闻名的著名精品咖啡产区，以隐约的火山烟熏香气闻名。生豆产自Bella Carmona庄园(庄园种植农场海拔高度达4900英尺)，是安提瓜产区著名的农场

2014-09-02 咖啡文化我要分享

手泡冰咖啡

咖啡

手泡冰咖啡

炎炎夏日里，最渴望一杯冰爽的饮料对于喜欢咖啡的朋友来说，冰咖啡当然是最佳选择：一杯冰咖啡握在手中的瞬间，冰爽气流便从手心穿越全身，未等入口先有咖啡的香气扑面而来神清气爽!入口时那冰爽和着香醇，更是瞬间冻结所有的闷热和疲倦COOL! 说起冰咖啡，当

手泡冰咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

推荐夏天里最清爽香醇的三款冰咖啡

咖啡知识

推荐夏天里最清爽香醇的三款冰咖啡

炎炎夏日里，最渴望一杯冰爽的饮料对于喜欢咖啡的朋友来说，冰咖啡当然是最佳选择：一杯冰咖啡握在手中的瞬间，冰爽气流便从手心穿越全身，未等入口先有咖啡的香气扑面而来神清气爽!入口时那冰爽和着香醇，更是瞬间冻结所有的闷热和疲倦COOL! 说起冰咖啡，当

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡学习几个常用的英文网站推荐

咖啡行业

咖啡学习几个常用的英文网站推荐

来源：青岛休门咖啡的博客

2015-07-03 咖啡行业我要分享

关于越南咖啡

咖啡

关于越南咖啡

越南，当今世界上咖啡生产量第二大国，以罗布斯塔Robusta咖啡为主。越南咖啡指的可以是越南产的咖啡，也可以是咖啡制作办法。就越南出产的咖啡来说，罗布斯塔种咖啡一直是低档咖啡的代名词，罗布斯塔种咖啡对生长条件的要求要远远低于阿拉比卡，而抗病能力

越南咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

推荐给初学者、爱好者的手泡咖啡制作器具

咖啡知识

推荐给初学者、爱好者的手泡咖啡制作器具

因为培训课程的主要内容之一是手泡咖啡制作，所以每次在初级班课程开课时，我们总会提前跟学员介绍手泡咖啡所用到的器具，以便学员提前购置，便于学习和在家制作咖啡。但是在采购器具时，有些学员还是会遇到这样那样的问题，所以在此整理出推荐器具的电子版

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡还可以用来作画，简直不要太梦幻，体验咖啡的艺术之美

咖啡资讯

咖啡还可以用来作画，简直不要太梦幻，体验咖啡的艺术之美

咖啡是不是只用来品尝呢? 来自英国的画家Maria Aristidou给出了另一个答案，运用咖啡的深浅创作出了属于自己的作品。区区一杯咖啡而已，竟然能在她的笔下晕染出淡妆浓抹总相宜的气息。不论是憨态可掬的动漫人物，还是娇俏动人的长发美女，抑或惟妙惟肖的静态

2015-12-17 咖啡资讯我要分享

危地马拉有机波旁农场

波旁

危地马拉有机波旁农场

本期休门咖啡新品生豆品名： Guatemala Organic Finca Bourbon 农场：Finca Bourbon 地区：Patzun，Chimaltenango 海拔：1500-2425m 品种：Bourbon 认证：有机认证(OCIA/NOP，USDA，SMBF，JAS EC 834(EU))，鸟类友好认证(Smithsonian Bird Friendly) 处理

2014-09-03 波旁我要分享

蒙马特咖啡馆充满艺术感

精品咖啡学

蒙马特咖啡馆充满艺术感

蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上，当时只是觉得这个名字很好听，也仿佛知道这个地方很浪漫，果然名不虚传，真去了以后，立刻就爱上它了。蒙马特指的是巴黎市区的一个小山丘，丘顶有座地标似的纯白色的圣心教堂。蒙马特是作家和艺术家们的聚集地，也是

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

全水洗，日晒干燥的哥伦比亚咖啡考卡省波帕扬产区

咖啡庄园

全水洗，日晒干燥的哥伦比亚咖啡考卡省波帕扬产区

考卡咖啡的主要味道特点突出体现在美妙的酸度和优美的甜度，再加上哥伦比亚典型的温和口感，令该区咖啡成为众多买家竞相追捧的对象。优质的考卡咖啡通常表现出丰富的花香，较高的酸度，宜人的甜度，中等醇度，纯净、温和，味道均衡。此次，休门咖啡新品哥伦

2016-06-20 咖啡庄园我要分享

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

咖啡馆经营

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

国泰人寿浙江分公司利用现有职场，改造出具有企业特色的“国泰咖啡馆”，一方面作为员工福利，另一方面也作为企业公益事业的一个平台。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

咖啡馆经营

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2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

哥伦比亚托利马

咖啡知识

哥伦比亚托利马

本期休门咖啡新品生豆品名：Colombia Volcan de Tolima 产地：Gaitania，Planadas Playa Rica Communites ，Colombia 海拔：1200-1600m 品种：Caturra，Castillo 处理：全水洗，日晒干燥生产者：来自Cucuana Group的成员，包括90个小规模农户。杯测关键词

哥伦比亚托

2014-09-03 咖啡知识我要分享

新面孔危地马拉安提瓜SHB

咖啡文化

新面孔危地马拉安提瓜SHB

Pre:很高兴BOSS本次采购的生豆包括大名鼎鼎的危地马拉安提瓜，还是著名的Carmona庄园 SHB，火山、美妙的烟熏、迷人的酸一起来休门咖啡 HUMAN COFFEE分享美味吧O(_)O 危地马拉咖啡农场咖啡，世界上贸易额仅次于石油的第二大商品。在世界咖啡产量中，Arab

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡馆推荐蒙马特咖啡馆充满艺术感

咖啡馆

咖啡馆推荐蒙马特咖啡馆充满艺术感

蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上，当时只是觉得这个名字很好听，也仿佛知道这个地方很浪漫，果然名不虚传，真去了以后，立刻就爱上它了。蒙马特指的是巴黎市区的一个小山丘，丘顶有座地标似的纯白色的圣心教堂。蒙马特是作家和艺术家们的聚集地，也是

2015-04-03 咖啡馆我要分享

蒙马特咖啡馆充满艺术感咖啡文化

咖啡知识

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蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上，当时只是觉得这个名字很好听，也仿佛知道这个地方很浪漫，果然名不虚传，真去了以后，立刻就爱上它了。蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上，当时只是觉得这个名字很好听，也仿佛知道这个地方很浪漫，果然名不虚传

2015-08-12 咖啡知识我要分享

一杯咖啡和一杯水你就可以成为一个画家

咖啡资讯

一杯咖啡和一杯水你就可以成为一个画家

真心觉得会拉花的人根本要当着供起来的啊(莫名的歪理www)，咖啡对不少人来说是每日必需品，一天没喝咖啡就觉得哪儿不对劲，不过当你喝咖啡前看到这么可爱的拉花还喝的下吗？(我不行哎www)在韩国不少巷弄内有名不见经传的咖啡馆，或许他们没有连锁咖啡馆来的

2015-03-25 咖啡资讯我要分享

为什么会有咖啡因味道--精品豆

咖啡豆

为什么会有咖啡因味道--精品豆

咖啡因味道不过如果不够专业或细心的话，无论再好的咖啡豆也会毁在咖啡师手里，产生涩感，成因如下：一、水温过低，休门咖啡的萃取水温一般在90度左右，当然，萃取水温没有绝对标准，而且因做法和咖啡豆而异，但有兴趣的朋友不妨做个试验，用80度以下的水

2016-10-31 咖啡豆我要分享

咖啡STYLE意式浓缩 Espresso

咖啡文化

咖啡STYLE意式浓缩 Espresso

Pre：提到意式浓缩，联想到的不应该只有很苦、很少这样的字眼，Espresso代表的还可以是专业、盛宴。一起来休门咖啡 HUMAN COFFEE分享美味吧O(_)O 咖啡杯：March Wedding 意式浓缩常常是MENU上价格最便宜的咖啡，确实比较适合想要点单但是还想省钱的情况，

2014-09-02 咖啡文化我要分享

手泡咖啡制作：起泡与新鲜度

咖啡文化

手泡咖啡制作：起泡与新鲜度

情景再现：某日接到一位顾客的电话，这次的咖啡豆好像没有气了。大惊，我们的咖啡豆难道出了什么意外?!没气了!! 原来，客人萃取咖啡时，发现咖啡粉不甚吸水，气泡不够丰富。于是 *** *** *** *** *** *** RT：休门咖啡只选用世界最高级、最新鲜的精品咖啡

手泡咖啡制作

2014-09-03 咖啡文化我要分享

如果你有一杯咖啡和一杯水，你就有可能成为一个画家

咖啡资讯

如果你有一杯咖啡和一杯水，你就有可能成为一个画家

有时候觉得艺术家就像魔术师，只要给他道具就可以为你的生活无中生有，让掌心里开出繁花。英国插画家和蛋糕师Maria A. Aristidou就是其中的一位。 Maria的艺术生涯表现平平，直到有一天她突发奇想，用自己最爱的咖啡来作画。区区一杯咖啡而已，竟然能在她的

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

意式咖啡制作教程介绍：咖啡STYLE 意式浓缩 Espresso详细介绍

咖啡技术

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Pre：提到意式浓缩，联想到的不应该只有很苦、很少这样的字眼，Espresso代表的还可以是专业、盛宴。一起来休门咖啡 HUMAN COFFEE分享美味吧O(_)O 咖啡杯：March Wedding 意式浓缩常常是MENU上价格最便宜的咖啡，确实比较适合想要点单但是还想省钱的情况，

2015-12-18 咖啡技术我要分享

咖啡冲煮方式：手泡咖啡制作基础入门知识点

咖啡技术

咖啡冲煮方式：手泡咖啡制作基础入门知识点

在制作咖啡的众多方法中，手泡方式不但在味道上可以发挥咖啡丰富鲜活的香气，保持咖啡纯净的口感和丰富柔和的味道，最大限度地发挥咖啡的个性，而且有着操作简便，易学易作，器具便于管理等优点。但这并不等于说手泡咖啡就是随心所欲地冲泡而不须任何基础，

2015-12-11 咖啡技术我要分享

云南咖啡·寻找朱苦拉

咖啡

云南咖啡·寻找朱苦拉

小记：作为休门咖啡足迹的一部分，虽然行程已经过去很久，暂作存档。 1、行程简介 2010.12.20 昆明大理宾川县 (交通方式：昆明西部客运站昆明-宾川 ) 2010.12.21 宾川县城宾川县平川镇平川镇朱苦拉村委会所在地 (交通方式：宾川县短途城客运站县城-平川小巴

云南咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡屋谈论的爱情故事

咖啡知识

咖啡屋谈论的爱情故事

在古巴咖啡屋里，我经常听到一些奇谈怪论。有人说，茶和咖啡同为世界公认的两大饮料，虽然都有提神的作用，但是效果却大相径庭。饮茶使人清醒、冷静。喝咖啡却使人振奋、愉悦。茶使我们体会云淡风轻。咖啡使我们感觉兴奋和热情。更有甚者，言之凿凿，

2016-10-25 咖啡知识我要分享

康宝蓝咖啡正确喝法康宝蓝咖啡需要搅拌吗上面的奶油怎么吃

咖啡知识

康宝蓝咖啡正确喝法康宝蓝咖啡需要搅拌吗上面的奶油怎么吃

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）康宝蓝咖啡，意大利语全名为Espreesso Con Panna,其中Espresso为意式浓缩，Con在意语里相当于英语with 的意思，Panna是鲜奶油的意思顾名思义，康宝蓝就是意式浓缩加鲜奶油，没错

2019-01-20 咖啡知识我要分享

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

咖啡小知识

咖啡里的涩感是源于那些物质呢？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡里的涩感是源于那些物质呢? 咖啡里的涩感主要源于绿原酸(Chlorogenic acid)在烘焙过程中降解成的二咖啡酰奎宁酸(Decaffeoylquinic aic)，另外咖啡里含有的少量酒石酸(Tartaric acid)亦

2017-07-31 咖啡小知识我要分享

梵谷咖啡馆介绍梵高的画与咖啡馆结缘

咖啡小知识

梵谷咖啡馆介绍梵高的画与咖啡馆结缘

梵谷(1853- 1890) 1853年3月30日，出生于荷兰，在其短暂的三十七年人生岁月中，最后十年投注生命于绘画创作，留下超过800 幅的画作，及1200幅的速描，不断地得到后人的赞叹及挽惜梵谷的祖父及父亲都担任牧师的工作。梵谷十九岁时已在海牙的古伯画廊分店

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

咖啡到底对心脏好不好？咖啡喝到什么程度叫过量

咖啡资讯

咖啡到底对心脏好不好？咖啡喝到什么程度叫过量

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡到底对心脏好不好?最近有两篇研究竟然得出完全相反的答案，这让咖啡爱好者只能摸不着头脑，无所适从。有篇研究在英国心脏科协会的会议中发表，这篇研究认为一天喝五杯咖啡对

2019-07-02 咖啡资讯我要分享

咖啡知识咖啡植物篇

咖啡知识

咖啡知识咖啡植物篇

咖啡植物篇：数朵至数十朵丛生于叶腋间，第2~5朵着生在一个花轴上。花白色，芳香。中、小粒种的花瓣一般5片，大粒种的花瓣7~8片。花管状，圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同，雄蕊柱头两裂，子房下位，一般为2 室，也有1室或3室的。虫媒花，大粒种及小粒种能

2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡新人普及篇:爱乐压简单使用法器具篇二爱乐压第三代咖啡压滤

爱乐压器具

咖啡新人普及篇:爱乐压简单使用法器具篇二爱乐压第三代咖啡压滤

爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，

2016-04-28 爱乐压器具我要分享

精品咖啡的灵魂——新鲜度

咖啡文化

精品咖啡的灵魂——新鲜度

水果，我们要吃新鲜的更可口! 蔬菜，我们要吃新鲜的更健康! 海鲜，我们要吃新鲜的才鲜美! 咖啡，我们要喝新鲜的只有新鲜才能保证咖啡的香气和味道，才能更好喝，更健康。因为咖啡豆一旦被烘焙，其香气就开始挥发，而味道也会因为挥发和氧化反应而损失和变质

精品咖啡

2014-09-02 咖啡文化我要分享

精品咖啡的灵魂——新鲜度

咖啡文化

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精品咖啡

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作基础入门-水流篇

咖啡技术

咖啡冲煮方式手冲篇介绍：手泡咖啡制作基础入门-水流篇

上次说了关于手泡咖啡的姿势的问题，掌握了好的姿势当然有利于制作出一杯好咖啡，因为只有舒适稳定的姿势才能保证稳定自如的水流，所以这里要说的就是关于水流的问题。水流太粗! 水流太快! 水流忽粗忽细! 水流老发抖! 水流老是断流! 这大概是初学者经常会遇

2015-12-17 咖啡技术我要分享

咖啡植物篇咖啡豆种植过程咖啡花什么时候开？

咖啡种植

咖啡植物篇咖啡豆种植过程咖啡花什么时候开？

咖啡植物篇：数朵至数十朵丛生于叶腋间，第2~5朵着生在一个花轴上。花白色，芳香。中、小粒种的花瓣一般5片，大粒种的花瓣7~8片。花管状，圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同，雄蕊柱头两裂，子房下位，一般为2 室，也有1室或3室的。虫媒花，大粒种及小粒种能

2015-10-17 咖啡种植我要分享

咖啡百科咖啡植物篇

咖啡知识

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡植物篇咖啡树的成长过程

咖啡知识

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咖啡植物篇：数朵至数十朵丛生于叶腋间，第2~5朵着生在一个花轴上。花白色，芳香。中、小粒种的花瓣一般5片，大粒种的花瓣7~8片。花管状，圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同，雄蕊柱头两裂，子房下位，一般为2 室，也有1室或3室的。虫媒花，大粒种及小粒种能

2015-01-06 咖啡知识我要分享

咖啡植物篇精品咖啡基础常识

咖啡知识

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咖啡植物篇：数朵至数十朵丛生于叶腋间，第2~5朵着生在一个花轴上。花白色，芳香。中、小粒种的花瓣一般5片，大粒种的花瓣7~8片。花管状，圆柱形。雄蕊数目多与花瓣数目相同，雄蕊柱头两裂，子房下位，一般为2 室，也有1室或3室的。虫媒花，大粒种及小粒种能

2015-07-30 咖啡知识我要分享

咖啡植物篇

咖啡知识

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2014-10-09 咖啡知识我要分享

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