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编辑最后更新 2025年06月26日咖啡网告诉你更多关于咖啡与科研的内容

搜索 咖啡与科研 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡与科研的内容。

雅典科研人指出喝咖啡可能是长寿的秘诀

精品咖啡学

雅典科研人指出喝咖啡可能是长寿的秘诀

据英国《每日邮报》最新报道，雅典科研人员表示，喝咖啡可能是长寿的秘诀之一。报道称，希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名，岛上1/3的居民都能活到90岁。他们的癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%。更让人惊奇的是，几乎没有人患痴呆。研究者认为

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

丹麦科研团队发现，咖啡的苦味会让人对甜味的敏感度提高

咖啡新闻

丹麦科研团队发现，咖啡的苦味会让人对甜味的敏感度提高

今日，来自Aarhus University的丹麦科研团队发现，咖啡的苦味会让人对甜味的敏感度提高，这一现象与咖啡因无关，这就解释了为什么很多人喜欢边喝咖啡边吃黑巧克力。为了测试咖啡对人嗅觉和味觉的影响，研究团队招揽了156名研究对象。在进行基础味觉和嗅觉灵

2020-05-21 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加咖啡发展历程和科研种植

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡发展历程和科研种植

发展历程咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入新研发的villa sarchi种新研发的villa sarchi种与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

关于香料、饮料产业的经营对策

咖啡馆经营

关于香料、饮料产业的经营对策

自1997年以来，我国香料、饮料产业所转变观念，找准定位，面向市场，自我改革，建立起科研、开发、旅游三位一体的发展模式，把科研、开发与产业有机结合，实现根据市场需要上课题，依托成果搞推广开发，依靠产业经营反哺科研的良性发展机制。通过改革，香饮

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

美科研发现咖啡可阻丙肝恶化咖啡健康生活

精品咖啡学

美科研发现咖啡可阻丙肝恶化咖啡健康生活

科学家最新研究发现，每日饮用数杯咖啡可阻止丙型肝炎及相关肝病的恶化。美国国家癌症研究所尼尔?弗雷德曼负责这项研究。他共对766名从未接受正规治疗的丙型肝炎患者进行问卷调查，询问患者饮用咖啡和茶的频率及数量。其中，频率分为从不饮用、每日饮用两种

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

科技杂谈：喝咖啡为何聊出石墨烯

咖啡资讯

科技杂谈：喝咖啡为何聊出石墨烯

■从项目申报到考核评价，科研活动的各个环节都应做出调整，以遵循交叉学科的发展规律不久前，一位专注于交叉学科领域基础研究的高校教授向笔者大倒苦水。我们用物理的方法解决化学问题，以研制性能更好的催化剂。可去物理系申请项目时，物理系说这是做化工

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡发展历程和科研种植

咖啡庄园

哥斯达黎加咖啡发展历程和科研种植

发展历程编辑咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入新研发的villa sarchi种新研发的villa sarchi种与咖啡相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

美国科研表明：喝咖啡有助于妇女抵抗卵巢癌

精品咖啡学

美国科研表明：喝咖啡有助于妇女抵抗卵巢癌

根据美国一项最新研究表明，喝酒不会提高妇女患卵巢癌的几率，而喝咖啡则有助于抵抗这种癌症。同时，研究人员还发现，大部分类型的卵巢癌与抽烟无关。这项研究结果发表在《美国妇产科学杂志》。美国哈佛大学医学院和公共卫生学院的副教授谢莉-图罗格说：现

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

美科研称咖啡红酒对智力有效果

咖啡知识

美科研称咖啡红酒对智力有效果

导读：美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现，咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动，意味着信号可以在大脑中更好地传递，从而提高学习能力。英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说，青少年智商

2015-04-27 咖啡知识我要分享

咖啡研究美科研称咖啡红酒对智力有效果

咖啡知识

咖啡研究美科研称咖啡红酒对智力有效果

导读：美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现，咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动，意味着信号可以在大脑中更好地传递，从而提高学习能力。英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说，青少年智商

2015-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡常识美科研称咖啡红酒对智力有效果

咖啡知识

咖啡常识美科研称咖啡红酒对智力有效果

美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现，咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动，意味着信号可以在大脑中更好地传递，从而提高学习能力。英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说，青少年智商可能显

2015-03-09 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识美科研称咖啡红酒对智力有效果

咖啡知识

咖啡基础常识美科研称咖啡红酒对智力有效果

导读：美国国家环境卫生科学研究所研究员塞雷娜杜德克用老鼠做实验发现，咖啡因可以增强海马状突起CA2区域的活动，意味着信号可以在大脑中更好地传递，从而提高学习能力。英国伦敦大学学院教授普赖斯领导的研究团队在《自然》杂志上发表论文说，青少年智商

2014-12-01 咖啡知识我要分享

中国咖啡发展农业科研院所助推中国咖啡

咖啡文化

中国咖啡发展农业科研院所助推中国咖啡

笔者拟稿至此，心情激荡而凝重。中国咖啡、特别是云南小粒咖啡在中国大陆通过几代人的执著耕耘，几经坎坷和曲折，能发展到大规模产业化的今天，能被国际咖啡组织(ICO)评为一类产品是来之不易的。笔者认为，云南小粒咖啡能迅速在中国大陆的崛起与我国农业科研

2015-02-07 咖啡文化我要分享

咖啡健康咖啡因有碍女性怀孕？

咖啡知识

咖啡健康咖啡因有碍女性怀孕？

近日，澳大利亚麦考里大学的一项生物学研究意外地发现，咖啡中的主要原料咖啡因或许在某种程度上直接影响到妇女怀孕。尽管科研人员表示对于这一研究还需更多的依据才能够做出定论，不过参与此项科研工作的医学专家们已经开始怀疑咖啡因可能会在一定程度上促

2015-07-01 咖啡知识我要分享

咖啡因有碍女性怀孕

咖啡资讯

咖啡因有碍女性怀孕

近日，澳大利亚麦考里大学的一项生物学研究意外地发现，咖啡中的主要原料咖啡因或许在某种程度上直接影响到妇女怀孕。尽管科研人员表示对于这一研究还需更多的依据才能够做出定论，不过参与此项科研工作的医学专家们已经开始怀疑咖啡因可能会在一定程度上促

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

茶饮店用实验仪器做奶茶！科研人：或有食安风险

咖啡新闻

茶饮店用实验仪器做奶茶！科研人：或有食安风险

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位顾客在茶颜悦色门店购买奶茶时注意到店员手中所持从未见识过的新工具，惊奇不已，将这一幕拍摄下来后发布于社交平台上，不料引起众多网友的关注与讨论。从图片上

2025-04-05 咖啡新闻我要分享

《纽约时报》关于咖啡与健康的问题咖啡科研与咖啡日常

咖啡资讯

《纽约时报》关于咖啡与健康的问题咖啡科研与咖啡日常

无咖啡因的咖啡也同样有这些益处吗？大多研究并未把无咖啡因咖啡纳入其中，原因是喝它的人较少，数据也无法统计。然而少部分将它纳入范围的研究却有不同的结果，在心血管疾病方面，无咖啡因咖啡似乎并没有正常咖啡的预防功效；在一例对中风的综合分析方面显

2016-07-11 咖啡资讯我要分享

Fnc发起全球意见征集活动，以提升哥伦比亚咖啡的收割效率

国外咖啡信息

Fnc发起全球意见征集活动，以提升哥伦比亚咖啡的收割效率

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚波哥大， Sept. 06, 2017 （GLOBE NEWSWIRE） -- 哥伦比亚咖啡种植者联合会（Colombian Coffee Growers Federation ，简称FNC）最近发起全球意见征集活动，旨在提升哥伦比亚咖啡选择性收割

2017-09-07 国外咖啡信息我要分享

科学家：咖啡，改变血型不再是梦

咖啡知识

科学家：咖啡，改变血型不再是梦

新华网伦敦4月2日电(记者葛秋芳)一个国际科研小组在血型转变研究方面取得突破，他们发现了两种能有效使A型、B型和AB型血转变为O型血的酶。由丹麦哥本哈根大学科学家亨里克克劳森领导的国际科研小组在最新一期《自然生物学》杂志上报告说，研究人员在细菌中

2014-06-14 咖啡知识我要分享

韩国专家从咖啡残渣中获得灵感用“咖啡残渣”来储存温室气体

咖啡资讯

韩国专家从咖啡残渣中获得灵感用“咖啡残渣”来储存温室气体

北极星节能环保网讯:韩国蔚山国家科研所的一名专家从咖啡残渣中获得灵感，计划将咖啡残渣用于甲烷的储存。本文介绍了对咖啡残渣处理的工作流程及原理，并对这种方法的利弊进行了简单分析。由于咖啡残渣成本低廉，将甲烷捕集和储存之后，它可被当作一种能源来

2015-12-10 咖啡资讯我要分享

背压式热风穿透干燥咖啡技术-热风干燥机工作原理

咖啡烘焙

背压式热风穿透干燥咖啡技术-热风干燥机工作原理

背压式热风穿透干燥咖啡技术-热风干燥机工作原理面对云南咖啡在鲜果干燥环节存在的短板，云南农业大学热带作物学院咖啡科研团队发明了背压式热风穿透干燥咖啡技术，有效解决了咖啡豆因干燥过程粗放而影响风味及杯品的问题。在稳定提高咖啡豆品质的同时，做

2017-01-05 咖啡烘焙我要分享

咖啡与运动咖啡缓解运动肌肉酸痛

咖啡知识

咖啡与运动咖啡缓解运动肌肉酸痛

美国日前公布的一项研究报告指出，喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。美国佐治亚大学的科研人员在最新一期《疼痛期刊》上报告说，在对9名不常饮用咖啡、也不常做健身运动的女学生进行测试后发现，只要摄入约相当于2杯咖啡所含的少量咖啡因，就

2014-10-28 咖啡知识我要分享

咖啡与茶的不解之缘喝茶好还是喝咖啡好

咖啡知识

咖啡与茶的不解之缘喝茶好还是喝咖啡好

据《每日邮报》26日报道，英国伦敦帝国理工学院进行的一项最新研究指出，每天至少喝5杯咖啡或茶，有助于预防脑瘤。这项研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中，科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2015-03-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡与茶的不解之缘

咖啡知识

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据《每日邮报》26日报道，英国伦敦帝国理工学院进行的一项最新研究指出，每天至少喝5杯咖啡或茶，有助于预防脑瘤。这项研究成果发表在《癌症流行病学、生物指标和预防》杂志上。在试验过程中，科研人员对300多名被诊断出患有神经胶质瘤(通常从大脑开始生长

2015-04-25 咖啡知识我要分享

美国最新研究：喝咖啡可以护肝

咖啡知识

美国最新研究：喝咖啡可以护肝

据美国健康日网站报道，最新研究发现，喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面，研究者检测受试者血液中与肝脏健

2015-08-03 咖啡知识我要分享

美国最新研究：喝咖啡可以护肝

咖啡知识

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据美国健康日网站报道，最新研究发现，喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面，研究者检测受试者血液中与肝脏健

2015-08-26 咖啡知识我要分享

研究称咖啡含特殊蛋白质镇痛效果类似吗啡

咖啡资讯

研究称咖啡含特殊蛋白质镇痛效果类似吗啡

据外媒报道，巴西科研人员近日发现，人们常喝的咖啡里含有一种镇痛效果类似吗啡的蛋白质。报道称，巴西国家农业研究公司(Embrapa)发表声明说，其公司遗传学和生物技术部门的研究员与巴西利亚大学的科学家进行的研究发现，咖啡含有一种从前未发现的蛋白质成

2015-02-11 咖啡资讯我要分享

咖啡百科喝咖啡居然也能长寿

咖啡知识

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据英国《每日邮报》最新报道，雅典科研人员表示，喝咖啡可能是长寿的秘诀之一。报道称，希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名，岛上1/3的居民都能活到90岁。他们的癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%。更让人惊奇的是，几乎没有人患痴呆。研究者认

2014-10-31 咖啡知识我要分享

喝中药不如喝咖啡吧

咖啡知识

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做为一类外来热带植物，咖啡在我们国家很晚才被引种，中医药典籍中也鲜有记载。不外这几年来，位列世界三大饮料之一的咖啡渐渐遭到国人的喜欢，成为热点味的重大日常饮料。今日她们就从中医角度谈谈咖啡的性味，以及与安康的联系。从中医角度而言，咖啡存

2016-06-03 咖啡知识我要分享

研究发现每天喝3杯以上咖啡肝脏健康状态更佳咖啡有益于肝脏咖

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研究发现每天喝3杯以上咖啡肝脏健康状态更佳咖啡有益于肝脏咖

据报道，最新研究发现，喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面，研究者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶

2016-03-14 资讯我要分享

每天喝咖啡，也许能活到90岁？

咖啡知识

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每天喝咖啡，也许能活到90岁据英国《每日邮报》最新报道，雅典科研人员表示，喝咖啡可能是长寿的秘诀之一。报道称，希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名，岛上1/3的居民都能活到 90岁。他们的癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%。更让人惊奇的是，

2015-06-25 咖啡知识我要分享

雅典最新研究称：每天喝咖啡活到90岁

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据英国《每日邮报》最新报道，雅典科研人员表示，喝咖啡可能是长寿的秘诀之一。报道称，希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名，岛上1/3的居民都能活到90岁。他们的癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%。更让人惊奇的是，几乎没有人患痴呆。研究者认为

2015-04-07 咖啡知识我要分享

特色咖啡屋装修咖啡店风格福建省咖啡业协会中国咖啡交易网

咖啡资讯

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福建省咖啡业协会本协会的中文名称为：福建省咖啡业协会。英文译名为：COFFEE ASSOCIATION OF FUJIAN（缩写：CAF ）。本协会是由福建省从事咖啡行业的商家及相关的企业事业单位、有关专家学者、科研工作者自愿组成的非营利性的具备法人资格的社会团体组织。

2016-04-18 咖啡资讯我要分享

研究发现每天喝3杯以上咖啡肝脏健康状态更佳

咖啡资讯

研究发现每天喝3杯以上咖啡肝脏健康状态更佳

据美国健康日网站10月10日报道，最新研究发现，喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面，研究者检测受试者血液中

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

中国热带农业科学院在云南建立咖啡创新中心

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中国热带农业科学院在云南建立咖啡创新中心

3月6日，中国热带农业科学院香料饮料研究所咖啡创新中心在云南省普洱市揭牌成立。该中心的成立，是该院立足云南咖啡产业发展需求，推动热带农业科研和推广大联合、大协作的重要举措。

2014-05-27 咖啡资讯我要分享

喝咖啡居然也能长寿啊咖啡健康知识

精品咖啡学

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2015-11-07 精品咖啡学我要分享

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2017-03-08 咖啡小知识我要分享

从中医角度谈谈咖啡的性味

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2017-08-24 咖啡资讯我要分享

咖啡常识喝咖啡能延年益寿

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据medguru.com 2010年9月1日报道，雅典大学科研人员表示，喝咖啡可能是长寿的秘诀一。希腊的伊卡里亚岛素以长寿闻名，岛上1/3的居民能活到90岁，其癌症发病率比西方其他国家低20%，心脏病发病率低50%，而且几乎没有人患痴呆症。研究人员认为，这和希腊人喝

2014-10-28 咖啡知识我要分享

原来咖啡也是一味好中成药

咖啡知识

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2017-06-14 咖啡知识我要分享

云南农大研究“背压式热风穿透干燥咖啡技术”咖啡豆干燥技术取得

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云南农大研究“背压式热风穿透干燥咖啡技术”咖啡豆干燥技术取得

据介绍，2012年，临沧市凌丰咖啡集团投入1000万余元，与云南农业大学热带作物学院展开合作，研究咖啡豆干燥新技术。今年6月，背压式热风穿透干燥咖啡技术正式取得国家知识产权局认定的国家发明专利，目前已在普洱、临沧等咖啡种植区120多个咖啡初加工厂推广

2016-12-30 咖啡资讯我要分享

咖啡也是一味好中成药中国咖啡网打奶泡

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2016-04-21 咖啡资讯我要分享

中国咖啡的“活化石”

咖啡新闻

中国咖啡的“活化石”

5月初，记者随同60多位国内外专家学者来到宾川县平川镇朱苦拉村，考察中国咖啡发源地之一、中国咖啡文化传承沿袭百余年至今的惟一典范朱苦拉咖啡林。这里有世界上最纯、最原生态的咖啡豆，具有极高的历史和科研价值，堪称中国咖啡的活化石。刚一进村，面对

2014-05-13 咖啡新闻我要分享

上班族喝咖啡有什么好处？中国咖啡网中国咖啡交易网

咖啡资讯

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现如今，咖啡已经成为了办公室白领常见的饮品之一。因为喝咖啡不仅可以提神，还具有其他意想不到的的功效。不过，要提醒大家的是有些食物不能同时和咖啡一起吃哦。上班族喝咖啡的好处喝咖啡可以保护心血管。科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，每天

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率

咖啡知识

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中新网武汉2月26日电 (周前进)笔者26日从华中科技大学获悉，该校同济医学院药学院黄昆教授带领的科研团队一项最新研究成果认为：长期每天饮用4杯左右的咖啡，可抑制体内有害的蛋白质变化，使糖尿病的患病机率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会每周精

2015-06-24 咖啡知识我要分享

上班族喝咖啡有什么好处？上班族咖啡办公室白领咖啡功效咖

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现如今，咖啡已经成为了办公室白领常见的饮品之一。因为喝咖啡不仅可以提神，还具有其他意想不到的的功效。不过，要提醒大家的是有些食物不能同时和咖啡一起吃哦。上班族喝咖啡的好处喝咖啡可以保护心血管。科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，每天喝3

2016-03-14 咖啡资讯我要分享

云南咖啡初级加工存在问题分析云南小粒咖啡品质提升之路在何方

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2.1 咖啡加工技术装备达不到标准质量生产标准云南咖啡多为山地咖啡，且存在种植园分散、生产规模小，以农户为主的特点，因此咖啡初加工设备使用者普遍是家庭小作坊、具有一定经

2018-03-30 云南咖啡豆我要分享

云南芒市举办咖啡文化节海内外客商赴会觅商机

中国咖啡

云南芒市举办咖啡文化节海内外客商赴会觅商机

24日，第四届中国芒市咖啡文化节在云南芒市拉开帷幕。来自全球20多个国家和地区、国内10多个省市300多位咖啡行业人士齐聚芒市，共促中国咖啡发展。本届咖啡文化节吸引了来自德国、俄罗斯、日本、土耳其等20多个国家的咖啡界人士前来参加，国内相关咖啡科研

2015-01-26 中国咖啡我要分享

普洱飘来咖啡香中科院院地合作助力咖啡产业发展

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中科院院地合作助力咖啡产业发展本报记者王珊讲到茶城普洱，很多人就会想到普洱茶。但殊不知，普洱除了以茶香举世闻名以外，还以中国咖啡之都著称海外。近日，普洱咖啡文化节以普洱咖啡之旅完美收官。在这场咖啡盛会期间，有一块位于思茅区南屏镇曼歇坝

2015-02-03 中国咖啡我要分享

水系与日晒咖啡豆哪个口感好?风味描述研磨刻度庄园产地介绍

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水系与日晒咖啡豆哪个口感好?风味描述研磨刻度庄园产地介绍云南小粒咖啡的历史开始于19世纪传教士带来的Robusta品种，1950年代苏联专家把两大Arabica品种带到了云南保山培育推广；后经历特殊时期科研种植趋于停滞，改革开放后保山铁皮卡品种在国际咖啡大赛

2016-11-14 咖啡豆我要分享

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