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手冲挂耳咖啡怎么冲？精品挂耳咖啡包能重复浸泡吗？
挂耳咖啡应该要怎么冲，有什么讲究吗？当然有的，正所谓细节决定成败，注意好制作的细节就能作出一杯好喝的挂耳咖啡。介绍一下什么是挂耳咖啡，挂耳咖啡是一个带有挂耳纸卡片的过滤袋子，里面包裹着咖啡粉。这里的咖
什么是“拼配奶”咖啡？拼配咖啡豆是什么意思？牛奶拼配DIY！
「拼配」，是常常出现在咖啡店菜单上的两个字。一般来说，拼配主要指的是咖啡豆上的搭配。通过将不同产区、不同处理，或者是不同特性的咖啡豆组合在一起，以此达到1+1＞2的效果，这，便是拼配的目的。但大家知道
浓缩咖啡中的油脂是什么？咖啡油脂油脂还分真假？咖啡Crema是什么意思？
“我萃出来的这个油脂是真的还是假的呀？”这是近两天前街在网上冲浪时刷到的一个很有趣的话题，相信很多朋友在看到以后的第一反应也是和前街一样，充满了疑惑：“咖啡油脂也有真假之分吗？”抱着好奇的心理，前街点
咖啡控必懂的14个专业术语！这些咖啡圈里的英文缩写都是啥意思？body是什么意思？
正如其它的行业一样，咖啡圈里也有着不少的专业术语。这些术语的存在虽然可以方便圈内人士的交流，但同时也成为了新手入门的阻碍。因为如果不知道其中的含义，那将很难能够理解某句话的意思，更难融入咖啡圈里。所以
什么是Body？咖啡里的Body是怎么冲出来的？高浓低萃就能提高醇厚度吗？
Body好，Body不错。咖啡师们在喝咖啡的时候总会将Body挂在嘴边，很多朋友因此感到不解：“明明这个单词翻译过来的意思是「身体、体积」的意思，怎么能够跟咖啡扯上关系呢？”对吧！！前街一开始也不太理
精品咖啡豆与商业咖啡豆区别是什么？精品咖啡豆是什么意思？
精品咖啡豆与商业咖啡豆，很多人会的认知是品质上的区别，精品豆就一定比商业豆品质更好，价格自然也更高，至少市场一直都这么教育消费者的。这个认知应该是根据精品咖啡协会SCA的说法，通过他们的杯测制度，杯测
咖啡污渍去除利器是什么？为什么做咖啡要用到这么多抹布？奶布是什么意思？
是的，各位没看错，是五条布，不是那位已成两截的五条忄众所周知，我们在制作意式咖啡的时候常常会使用到非常多的器具进行辅助，像是布粉针、布粉器、雕花针等等。而除了在咖啡制作时使用的辅助道具以外，我们也不能
咖啡豆处理法的乳酸发酵是什么意思？
日常生活中，许多美味的食物都是依靠乳酸发酵工艺制作得来，比如腌渍泡菜、酸奶、奶酪等，利用了乳酸菌在无氧环境下发酵生成酸的风味。而在咖啡的生豆处理环节，也会在发酵过程中引入所需乳酸菌株的操作，如此来赋予
咖啡磨粉粗细有什么影响？意式咖啡代磨粉是什么意思？咖啡粉磨太细了还能用吗
为了减少消费者在器材上、操作上的成本消耗，绝大部分售卖咖啡豆的商家都会提供「代磨粉」服务。但是呢，如果你想要使用代磨粉服务来研磨用于意式的咖啡豆，那前街就不太建议了！因为相较于手冲咖啡来说，意式咖啡的
帕卡马拉的父本—马拉戈吉佩是什么来头？象豆是什么意思？咖啡属的三大品种有哪些？
在生物分类学上的咖啡属，截止至今已经确认有130个不同的物种。而在这些物种里，最常见的便是市面上我们熟知的三大种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡。要知道的是，这三大种仅仅只是集合名词，它们旗下又有着成千
为什么脏咖啡Dirty这么受欢迎？脏咖啡与冰拿铁区别是什么？Dirty怎么做？Dirty是什么意思？
Dirty，我们习惯称之为脏咖啡，当然也有人会使用音译将它称之为“得体”。从材料上的组合来说，脏咖啡其实就是一杯不加冰的小杯量冰拿铁。很多人在一开始都认为脏咖啡就是一款昙花一现的网红咖啡，但没曾想即便
精品咖啡什么意思标准是什么？好喝的精品咖啡表现在哪些方面？
现在的很多咖啡馆都打出了现磨精品咖啡的概念。与咖啡粉冲泡的咖啡相比，现磨精品咖啡确实香气更浓郁，口感更醇厚。但是，现磨手冲咖啡就是真正的精品咖啡吗？未必！咖啡的口感和香气固然是考量精品咖啡的重要因素，
2022-07-08 咖啡知识 我要分享
