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铁皮卡

铁皮卡与波旁的对比云南铁皮卡风味特点口感烘焙度

铁皮卡与波旁的对比云南铁皮卡风味特点口感处理法铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优秀的

2017-02-22 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

回味悠长的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可能会

2017-04-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可能会

2017-04-15 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

产量稳定的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

卡蒂姆就是后来引进的品种，产量比较稳定，抗病虫害什么的都厉害一些，在云南大面积种植，现在市面上容易买到的就是卡蒂姆豆种，卡蒂姆aa豆也是出口的豆种，总体来说不算差。别说在中国，就是在整个亚洲，云南的豆种都算非常优秀的。至于什么猫屎，曼特宁等

2017-04-26 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

适合深烘的卡蒂姆精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

云南的咖啡中铁毕卡产量最小价格也最贵，在国际上也属于阿拉比卡种当中的极品，其中牙买加蓝山和夏威夷科纳都可以说是铁毕卡，由于产地和一些种植等等的变化，云南的铁毕卡要柔和一些，酸味没有蓝山的重一些。但是总体来说铁毕卡口味较淡（应该是非常淡），

2017-03-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

铁皮卡咖啡铁毕卡咖啡豆价格铁毕卡咖啡怎么样铁皮卡咖啡特点

2019-08-15 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

蓝山咖啡豆品种铁皮卡的特点蓝山咖啡真假辨别适合什么程度烘焙

2025-08-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆

铁皮卡还是波旁？铁皮卡咖啡豆铁皮卡咖啡豆价格印尼猫屎咖啡豆麝

铁皮卡「Typica」铁皮卡，名字听起来很雄壮威武，但事实上它并不那么坚强它的体质较弱，抗病力差，易染锈叶病，产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一，众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡！铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一，豆粒较大，成尖椭圆形或瘦尖状

2016-04-22 咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆烘焙度特点口感处理法产地区简介

卡蒂姆咖啡豆烘焙度特点口感处理法产地区简介卡蒂姆采用浅焙，豆色均匀，研磨的时候散发沁人的香气，冲泡在闷蒸阶段有散发茶叶梗的香味，喝入口中，展现度均衡，包含玄米茶的味道熟豆脱水率是：15.1%，豆型饱满大粒、银皮脱的相对比其他普通云南豆要利索

2017-01-13 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

云南保山铁皮卡｜中国产云南小粒咖啡保山老品种铁皮卡

云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功，主产品种是铁皮卡，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在中国云南临沧、保山、

2018-08-03 云南小粒咖啡花果山我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡品种铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)介绍云南豆烘焙风味特点

铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小

2025-10-02 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山

水洗云南保山铁皮卡什么味道？

『你们前街疯了吗？赶紧下单，哈哈哈』一位老粉收到信息，马上联系了我们，是的，没想过前街如此疯狂.... 真的，第一次，包快递，包到气喘....... 其实一开始，真没想过，这次活动火成这样，第一天活动才刚刚过了4个小时，就出现小意外了，库存就被拍

2018-10-26 云南小粒咖啡花果山我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡风味描述口感处理法国产研磨度烘焙程度冲泡方法介

非要为雀巢说句好话的话，还有第三个原因，当年叶锈病祸及全球，国际组织大量推广种植卡蒂姆。说个题外话，哥伦比亚是卡蒂姆这个新品种的的最大收获国，而且直接将改良后的卡蒂姆以国名称之Colombia 卡蒂姆和卡杜拉是他们的两大主力品种，比例约6:4。这些是

2016-10-07 铁皮卡我要分享

生豆

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)，初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿

2017-10-10 生豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚考卡产区芒果庄园深烘焙微批次精品咖啡豆冲煮烘焙建议

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡

云南咖啡品种云南小粒咖啡烘焙要求云南卡蒂姆冲煮参数风味特点

小粒咖啡冲泡方法-云南小粒咖啡怎么煮 1）可以使用家用过滤饮水机所用的那种水或经过过滤的自来水。 2）咖啡豆／咖啡粉若干；虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完后水量会减少五分之一左右），对应的咖啡粉约15克；如果条件具备，最好选用出厂10天内的

2016-12-06 咖啡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡味道特点口感日晒水洗研磨度处理法品质豆介绍

卡蒂姆咖啡味道口感处理法卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求

2016-10-20 卡蒂姆咖啡豆我要分享

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆品鉴评测

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品鉴品种：云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆提供人：云南咖农、群友云南封咖啡豆烘焙人：老男孩咖啡咖啡豆烘焙度：中度偏浅品鉴时间：2014年1月品鉴人：老皮、上海傻瓜、老男孩、如家品鉴意

2017-07-19 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆应该怎么烘焙风味描述口感处理法产地区品种介绍

卡蒂姆咖啡豆应该怎么烘焙风味描述口感处理法产地区品种介绍至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南

2016-12-22 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡种类

铁皮卡咖啡有什么特点风味口感描述铁皮卡咖啡豆苦吗

2023-02-02 咖啡种类我要分享

咖啡知识

铁毕卡(Typica)咖啡豆品种特征介绍铁皮卡咖啡的风味口感特点

铁毕卡(Typica铁皮卡帝比卡蒂皮卡)是咖啡豆的种类名，是众多阿拉比卡种之中最古老的品种之一。铁皮卡又称为老品种小粒咖啡，其产量少，栽培难度大，所以价格相比普通小粒咖啡要高出很多。铁毕卡咖啡原产于埃

2025-08-13 咖啡知识我要分享

铁皮卡

香气浓郁的铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

发育铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似，因而两者多混合栽培。云

2017-04-17 铁皮卡我要分享

咖啡

卡蒂姆咖啡豆适合什么烘焙程度品种风味口感庄园介绍

卡蒂姆咖啡豆风味描述品种介绍刚才品过，一如我烘焙的其它咖啡，纯净而气质不凡，体现了完全的极品品质。采用的浅深度烘焙，突出卡蒂姆油脂丰富含量，控制深度烘焙时可能带来的苦感，使香甜口感得到清晰表达。 ??由于样豆水分含量偏高，脱水开始时，颜色

2016-11-18 咖啡我要分享

咖啡

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区品种介绍

云南卡蒂姆咖啡豆介绍为了改善卡帝姆(Catimor 卡第摩卡蒂姆)杯测不佳的恶评，近年来各国植物学家再回过头以阿拉比卡与卡帝姆多代交互配种，试图降低罗布斯塔血统，同时提高阿拉比卡的优雅风味，因此培育出新世代卡帝姆，包括[CatimorH528]、[CatimorH306]

2016-11-04 咖啡我要分享

云南咖啡豆

云南咖啡铁皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆品种故事风味口感特点区别

铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种，1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强，产量更高)。属阿拉伯种(又称小

2025-08-17 云南咖啡豆我要分享

铁皮卡

表现极佳的铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

铁毕卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株较健壮，但不耐光照，在夏威夷产量较高。铁毕卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡。波邦咖啡是小粒咖啡中仅次于铁毕卡的变种。主枝最初和主干呈45度向上生长，随果实负荷下下垂，侧枝

2017-04-06 铁皮卡我要分享

咖啡豆品种

Catimor卡提摩/卡蒂姆/卡第摩咖啡品种故事种植情况评分成绩介绍

2018-07-25 咖啡豆品种我要分享

咖啡豆

卡蒂姆咖啡是什么？卡蒂姆咖啡的风味如何？卡蒂姆咖啡介绍

2019-08-01 咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

哥伦比亚考卡咖啡多少钱哥伦比亚考卡咖啡价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Colombia Cauca Best Cup Regional Select Sua 国家：哥伦比亚等级：卓越杯产区：考卡省烘焙程度：中度烘焙处理方式：水洗本批次来自哥伦比亚卓越杯特选批次品种：caturra，处理：全水洗，日晒

2017-05-14 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗我要分享

卡蒂姆咖啡豆

产量稳定的卡蒂姆精品咖啡豆品种种植市场价格简介

至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可能会

2017-03-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

哥伦比亚考卡省卓越杯水洗

哥伦比亚考卡咖啡豆特点哥伦比亚考卡咖啡喝法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 哥伦比亚烘焙程度: 中度烘焙遵循哥伦

2017-05-14 哥伦比亚考卡省卓越杯水洗我要分享

铁皮卡

略带果味的铁皮卡精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期27月，盛花期35月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有23天的时间。小粒种咖啡一般在清晨35时初开，57时盛开。咖啡果实发育时间较长。小

2017-04-27 铁皮卡我要分享

精品咖啡豆

中国云南咖啡产地云南小粒咖啡卡蒂姆和铁皮卡风味特点区别

2025-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

铁皮卡咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆是什么关系区别？阿拉比卡咖啡豆产地特点口感

铁皮卡咖啡豆是阿拉比卡咖啡品种中的一种，人们最早发现的咖啡品种就是阿拉比卡。咖啡品种以生物学来划分的话分为三大品种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比利卡。人们最早发现的咖啡品种就是阿拉比卡，阿拉比卡咖啡占现在

2023-03-14 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆

云南小粒咖啡铁皮卡与牙买加蓝山咖啡的口感风味特点的区别

2018-08-14 云南咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可能会

2017-04-05 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆起源发展历史文化简介

卡蒂姆，作为一个已经在云南生根的品种，我对它是又爱又恨。虽然它有诸多的缺点，也根本不适合高海拔种植，但是它可改良的空间还是非常大的，而且也已经越来越好。怎样更多的发现它的优点并加以利用才是最重要的。在流行浅烘焙追求酸香上扬甜感口味的国内圈

2017-03-27 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南咖啡豆

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感处理法品种特点产地区介绍

云南铁皮卡咖啡豆的风味描述口感处理法品种特点产地区介绍铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果

2025-04-17 云南咖啡豆我要分享

铁皮卡

云南小粒精品咖啡豆铁皮卡咖啡豆介绍铁皮卡咖啡特点铁皮卡咖啡的

属性 : AA ; 烘焙程度 : 中深度 ; 品名 : 咖啡烘焙豆 ; 品牌 : 云岭 ; 产地 : 云南 ; 杂质 : 0.5 ; 水分 : 3.0 ; 颗粒大小 : 17目以上 ; 百克粒数 : 1001、购买到好的咖啡豆后，应放在不受阳光照射，且温度、湿度低的场所，因为好不容易干燥烘焙好的豆子，很

2016-07-20 铁皮卡我要分享

铁皮卡

铁皮卡咖啡的口感种植环境产地区品种研磨刻度庄园介绍

铁皮卡咖啡的口感种植环境产地区品种研磨刻度庄园介绍云南小粒咖啡源自保山潞江坝，是云南目前最大的生产地，被世界公认的精品咖啡原产地之一，主要是铁皮卡和卡蒂姆两品种，铁皮卡是传统品种，产量低，口感好，卡蒂姆产量高，口感稍差，卡蒂姆是雀巢咖啡，

2016-12-22 铁皮卡我要分享

铁皮卡

云南曼老江有机庄园铁皮卡和卡蒂姆有什么不同

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店来源：曼中田和纳吉庄园品种：铁皮卡和卡蒂姆种植海拔：900~1650米处理方式：人工分级采摘、山泉水洗、天然架晒、下单烘焙烘焙机：25kg级probat 杯品：84~86 荣誉：国内唯一拥有美国

2017-07-13 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

低海拔种植的卡蒂姆精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

至于品质。我个人建议可以尝尝再说，三种豆子总体来说除了铁毕卡稍贵，卡蒂姆等可以说是白菜价了。。铁毕卡中度烘焙尝尝单品咖啡然后相信你自己都有评价，如果喜欢蓝山口味的我觉得应该会喜欢云南的铁毕卡。口味较淡回味悠长，果味较明显。但是第一口可能会

2017-04-26 卡蒂姆咖啡豆我要分享

铁皮卡

保山铁皮卡咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店第一次听说铁皮卡一词还是在田口户的一本书上面。当时一直以为它和咱们天朝的高山铁皮风斗有关系。直到2014年，和玲玲做了一年的咖啡馆以后，决定专注精品咖啡事业，便决定去当时精品咖啡

2017-07-28 铁皮卡我要分享

卡蒂姆咖啡豆

别说云南小粒是卡蒂姆咖啡豆好吗_卡蒂姆咖啡豆价格低的原因

2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙

卡蒂姆咖啡豆不同烘焙的风味-蓝山风味咖啡如何烘焙后来封大哥对咖啡的热爱以及本身为人处事和我的契合，在朋友王博的支持下又特意在他这住了半个月，在拖拉机的轰鸣声中第一次到了海拔1530米的咖啡地，见到了他的希望之树，并且单独采摘了一些卡蒂姆红樱桃

2016-12-23 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡品种铁皮卡有什么特点铁皮卡咖啡豆风味口感描述介绍

咖啡品种铁皮卡Typic：埃塞俄比亚最古老的原生品种，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。铁比卡顶叶为古铜色，豆体呈椭圆形或瘦尖形;风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷

2025-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡豆的种类有哪些-卡蒂姆是阿拉比卡还是罗布斯塔关系好复杂

2020-02-07 咖啡知识我要分享

云南咖啡豆

云南卡蒂姆生豆烘焙度咖啡的风味描述研磨刻度介绍

云南卡蒂姆生豆烘焙度咖啡的风味描述研磨刻度介绍大多数国人的眼里，云南咖啡=云南小粒咖啡。甚至有很多人以为云南小粒是一个咖啡树种。也许在许多商家的眼里，这个名字就意味着商机，但在我的眼里，这个名称可有可无，他最多算是一个品牌，绝对不能算是一

2016-12-26 云南咖啡豆我要分享

咖啡知识

什么叫铁皮卡咖啡云南产区铁皮卡精品咖啡豆口感特点介绍

2025-07-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

　云南小粒种咖啡铁皮卡品种口感如何？怎么在家手冲才好喝？云南

2025-06-27 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙卡_了解更多有关咖啡烘焙卡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月06日咖啡网告诉你更多关于咖啡烘焙卡的内容

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