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2018-01-14 咖啡种植我要分享

咖啡树栽培种植环境产地区庄园介绍

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2016-11-10 咖啡豆我要分享

不同品种的咖啡生豆烘焙好的咖啡豆能存放多久?保存方法

咖啡烘焙

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不同的烘焙机，不同的豆子，不同的季节，不同的萃取方式太复杂。一言两语完全说不清呀呀呀呀! 我这里推荐个适合大多数情况的养豆时间供大家参考吧。一般冬天单品豆烘焙后养2-5 天为最佳饮用时间，意式豆一般需要15天至20天的养豆时间。夏天单品豆烘焙后第二

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡树种植环境风味描述口感品种特点产地区处理法介绍

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2016-11-09 咖啡种植我要分享

咖啡豆烘焙后有涩味-养豆的重要性介绍

咖啡烘焙

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刚烘的咖啡最好吗?我们是否能用刚烘好的咖啡豆煮出一杯好咖啡?我们意见是，无压力器具萃取的咖啡(原产地单品咖啡)，最好等6个小时以上（杯测要求8-12小时），Espresso咖啡则需要5天以上。咖啡豆的排气作用在完成烘焙后第3个小时后才开始进行，没有释放出任何

2016-10-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡常识咖啡能显著升高雌激素水平

咖啡知识

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有研究表明，咖啡具有升高雌激素的强烈作用。每天喝4～5小杯咖啡的女性，就会摄入500毫克以上的咖啡因。女性月经周期的卵泡期(月经开始后第1～5日)的雌二醇水平将因此升高 70%之多，而这个时期的高水平雌激素特别危险。研究发现，仅用小咖啡杯喝两杯咖啡，

2015-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡粉好还是买咖啡豆更好？为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝？

手冲咖啡

咖啡粉好还是买咖啡豆更好？为什么预研磨咖啡粉冲出来不好喝？

临近春节，相信大家也陆陆续续囤了不少口粮在家，以便假期随时喝上一杯香喷喷的咖啡。现磨的咖啡冲出来更香，这早已是老生常谈的话题，我们也深知新鲜度对咖啡风味的重要性。但是吧，有时候为了避免麻烦，很多朋友在

2025-01-22 手冲咖啡我要分享

云南纳吉庄园红蜜枣（曼老江->阿日热）中国种植的咖啡豆

咖啡庄园

云南纳吉庄园红蜜枣（曼老江->阿日热）中国种植的咖啡豆

原产国 Country：中国产区 Location：云南普洱生豆商：曼老江处理方式 Processing：全红果蜜处理生长环境 Growing Condition： 1200 - 1400m 品种 Cultivar：Catula, Catuai 卡杜拉，卡杜艾 ==== 烘焙商：阿日热（昆明）烘焙度 Roast Profile：中风味

2016-05-03 咖啡庄园我要分享

咖啡壳有新生命，咖啡因养发液长头发

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）市面上一款以云林古坑咖啡萃取制成的咖啡因养发液，经弘光大学化妆品科技研究所试验，让20名女性受测者使用8周后，结果头发平均增长6.1厘米，最长可达7.2厘米，是一般生长速度的3到4倍。听说受测者

2017-09-02 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙后多久使用最佳

咖啡

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2016-11-11 咖啡我要分享

小粒咖啡栽培技术：灌溉和施肥

咖啡豆

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施肥是栽培咖啡获得丰产的关健措施之一，根据资料介绍：每收获1千克干豆，咖啡树就要从土壤中吸氮70克、吸磷14克、吸钾76克。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

三得利推出了一款浓缩咖啡，专门搭配谷物麦片

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为了搭配卡乐比谷物麦片 Furugura，三得利将推出一款枫糖味浓缩咖啡，据称将两者搭配后在家也能做出咖啡店般的早餐。我们曾提到过推出 20 多年的卡乐比谷物麦片 Furugura 直到近年才在日本市场受到欢

2017-05-26 咖啡资讯我要分享

云南咖啡小粒咖啡树种植技术：灌溉和施肥

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2014-09-02 咖啡知识我要分享

哥伦比亚秘密花园手冲咖啡冲泡建议_哥伦比亚咖啡豆怎么手冲

哥伦比亚咖啡豆

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2025-06-24 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡树的主干

咖啡资讯

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咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年生结果

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙后放多久才可以喝养豆的最佳时间是几天

咖啡豆

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2016-10-20 咖啡豆我要分享

云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的

云南咖啡豆

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云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的民国时期，天主教会仍然派出了许神父、顾神父和段神父来到宾川，这些传教士教会了村民念《圣经》，办了一所教会小学，还带来篮球。传教士虽然不同，但都爱喝咖啡，他们不断继续育苗，扩大着咖啡树的领地。但

2017-01-11 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆储存｜开封后咖啡豆应该怎样储存避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法

优选

咖啡豆储存｜开封后咖啡豆应该怎样储存避免咖啡豆变质风味流失的正确储存方法

咖啡豆保存咖啡豆的最佳饮用期是自烘焙后一个月内，一个月后的咖啡豆风味已经流失很多而且开始变质，但保存不当，咖啡豆的保质期可能会大大缩减。一般专业咖啡豆生产商在生产咖啡豆后会采用有单向排气阀的袋子保存咖

2025-06-16 优选我要分享

小粒咖啡栽培技术：灌溉和施肥

咖啡种植

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灌溉云南省咖啡植区，均有明显的雨季和旱季之分。在干旱季节，特别是在花期遇旱时进行灌溉，可以保证咖啡植株的正常生长和开花，提高稔实率，从而达到丰产。施肥施肥是栽培咖啡获得丰产的关健措施之一，根据资料介绍：每收获1千克干豆，咖啡树就要从土壤

2015-10-07 咖啡种植我要分享

精品咖啡基础常识咖啡树的主干

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咖啡属浅根作物,用种子繁殖的植株为圆锥根系.根系是指根的总称.根系的形态分布和深度阴品种/土壤条件及农业技术措施的不同而异.从品种来看,小粒种/中粒种的根较浅,大粒种的根较深.在正常情况下有一条粗而短的主根和许多发达的侧根,云南小粒种咖啡3~4年生结果

2014-12-19 咖啡知识我要分享

巴西日晒巧克拉咖啡怎么手冲巴西咖啡豆的手冲方法教程简介

巴西咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴西咖啡-巧克拉◆中文名称：巴西巧克拉◆英文名称：BrazilChocola◆咖啡产区：巴西米纳斯吉拉斯州◆咖啡等级：NO

2022-12-15 巴西咖啡豆我要分享

咖啡树种植基础常识咖啡树的主干

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

哥伦比亚雪峰咖啡韩式手冲怎么做_手冲哥伦比亚咖啡太苦怎么办

哥伦比亚咖啡豆

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2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡树的主干咖啡树种植的基础常识

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2015-03-27 咖啡知识我要分享

天然生发加速器？最新咖啡因试验报告出炉了

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）头发生长科技的惊人发现 Oright咖啡因养发液 7.2厘米天然美丽激密头发生长科技有突破性惊人发现，弘光科技大学化妆品科技研究所与Oright欧莱德进行产学合作，针对欧莱德咖啡因养发液发表试验报告，

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

小粒咖啡栽培技术咖啡树种植的灌溉和施肥

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2015-02-16 云南咖啡豆我要分享

咖啡树的种植技术和土壤环境

咖啡庄园

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（1）除草、覆盖幼龄咖啡园，杂草容易滋生，特别在雨季，应每月除草1次。如劳动力充足，要先除净圈草。成龄咖啡园，可以2~3个月除草1次。如使用除草剂要注意不能喷到咖啡枝叶上，在幼龄咖啡园使用更重要慎重。咖啡的根系浅生，容易受到高温干旱等不良气候

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

虹吸式咖啡Syphon壶冲煮示范、讲解有哪些要特别注意的事项

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然不能保证每一批咖啡豆的质量完全一致，当下的气候条件也无法控制，但是真正煮出一杯好喝咖啡的秘诀，其实是在于咖啡师对所有程序细节的掌控。在这里，RUFOUS COFFEE的主人小杨要告诉大家，用优

2017-10-19 咖啡技术我要分享

咖啡豆:咖啡豆的保存方法.咖啡豆怎么煮好

咖啡庄园

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咖啡的萃取对豆子的新鲜度要求极高，越新鲜的豆子你可以得到越多、越厚实的风味。咖啡和茶一样，有各种各样的档次，一般以磅为单位(一磅为454G)。除了挂耳包，最小的单位是227G的半磅。贵的好几千一磅，便宜的20-30一磅。这里，请大家和看我以前的贴子一样，

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

细粉冲煮搅拌式手冲咖啡示范教程手冲搅拌的优缺点以及注意事项

手冲咖啡

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2018-02-02 手冲咖啡我要分享

香醇可口的牙买加克利夫庄园咖啡风味口感特点介绍

克利夫庄园

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（1）牙买加工党（Jamaica Labour Party,简称JLP）：执政党。1943年7月成立。党章规定以健康的基督教原则为建党基础，坚持民主主义的最高理想。客观上倾向于保护工人和社会弱者的利益，主张维护劳方和资方的各自权利并发展私营经济。曾于1962年至1972年、198

2016-08-30 克利夫庄园我要分享

爱乐压（反压制作）

咖啡机

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谈到爱乐压有一个小问题，就是如果按照常规方式在浸泡过程中会有渗漏的情况。再者，通过和爱乐压与手冲横向比较，我个人觉得手冲口感还是干净些。当然，这也取决于咖啡豆不同，水温的不同。因此我今天将换一种方式进行制作。我要强调的是，这不是改

2014-09-13 咖啡机我要分享

优惠太少！瑞幸限定新品引争议！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房料峭春寒加上绵绵细雨让这几天外出上班的广东人不得不裹紧身上的外套，边躲风边吐槽广东这反复无常的天气。而在这种时候，大多数人都喜欢喝上一口暖热来温暖身心，热拿铁、

2024-03-03 咖啡新闻我要分享

精品咖啡为何越喝越上瘾了

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1、（目前）所有的精品咖啡都是阿拉比卡种，而且杯测分数80分以上。 2、水洗豆和日晒豆并无好坏之分，只是香气和风味会有区别。 3、水洗豆：香气表现为花香/清香，风味表现为清爽酸，酸度明亮；日晒豆：一般有水果发酵的酒香/果香/莓香，风味更为醇厚。 4、

2016-09-06 咖啡知识我要分享

让你弄明白为什么精品咖啡越喝越上瘾？

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2015-11-19 咖啡技术我要分享

越南麝香猫咖啡价格曝光！你绝对想不到越南版猫屎咖啡多少钱一杯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）客观介绍褒贬不一的猫屎咖啡中国云南猫屎咖啡介绍没去过胡志明市的朋友，抵达后第一件事就是学习如何过马路，是个令人怯步的挑战，需要准确的平衡感跟冷静、以及敏锐的观察力，

2018-01-25 猫屎咖啡豆我要分享

咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好

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咖啡萃取五种方法方式有哪些-咖啡磨豆机哪个牌子好虹吸壶又称赛风壶，虹吸壶跟虹吸原理没有关系,而是利用水加热后产生水蒸气，造成热胀冷缩原理，利用水管，用空气压力将下半容器的水上移到上半容器中，待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。虹吸壶能在恒定的温

2016-12-12 咖啡我要分享

咖啡烘焙后养豆的重要性咖啡知识

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科学界对生豆及熟豆在化学物质的讨论从未停止过，但即使投入了如此长时间且大量经费的研究，我们仍然对许多细节带著很多问号，根据现行预测，我们至少可以在烘焙过后的咖啡豆中找到一千个不同的物质，不幸的是，我们仍然无法得知切确的数字,甚至不知道组成物

2016-06-12 咖啡知识我要分享

咖啡园的建立

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1、选地、规划和开垦环境条件的好坏与咖啡生长发育有密切的关系，应该根据咖啡生长习性和对环境要求来决定。尽量避免选用冷空气容易积聚和凝霜的低地;咖啡根系好气，要选择排水良好疏松地土壤;咖啡需要静风环境，因此在无原生林的地区，要考虑规划防风林。

2014-06-16 咖啡知识我要分享

哥伦比亚贝拉维斯塔庄园蜜处理咖啡豆怎么喝手冲闷蒸操作流程

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Finca Bellavista 哥伦比亚咖啡贝拉维斯塔庄园蜜处理基本信息国家：哥伦比亚地区：Nario 庄园：贝拉维斯塔处理：蜜处理去果皮后，置于棚架上晒干品种：Caturra

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡成为饮品的历史相当久远，风行全球，影响所及十分广泛。有鉴于此，IARC(国际肿瘤学会)于19911997年间搜集整理相关的医学研究将咖啡定为B类毒品，主因其咖啡因对神经系统的影

2018-09-07 咖啡豆我要分享

烘培咖啡豆可以放多久最佳的养豆时间是几天

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咖啡熟豆的保鲜期是多长时间咖啡豆的保存：新鲜的豆子适合放在有单向排气阀的包装袋里密封保存，使用后一定要把包装袋内进入的空气尽量排空，然后密封保存。平时豆子放在阴凉通风的柜子里就行了，只要不近热源都没太大问题。如果不是特殊原因，不要将豆子

2016-10-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡对身体有益的十三种因素

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咖啡有益健康的13个科学证据咖啡是非常健康的饮品，它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示，喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实，喝咖啡有益健康。 1咖啡使你精力充沛，且让你更聪明咖啡能让人感到不太疲劳，并提高能量水平。因为

2015-11-26 咖啡技术我要分享

烘培后的咖啡豆保质期-家用烤箱烘培咖啡豆

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烘培后的咖啡豆保质期-家用烤箱烘培咖啡豆咖啡豆的保存：新鲜的豆子适合放在有单向排气阀的包装袋里密封保存，使用后一定要把包装袋内进入的空气尽量排空，然后密封保存。平时豆子放在阴凉通风的柜子里就行了，只要不近热源都没太大问题。如果不是特殊原因

2016-11-01 咖啡烘焙我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚一直以来都是令人惊艳的产国，地幅横跨南北半球，由三条主要山脉：西部山脉、中部山脉与东部山脉纵切，分割成数块谷地与丘陵，坐拥火山灰土壤丰沛雨量，形成多元独特的微

2018-11-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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图：黄伟咖啡是非常健康的饮品，它富含抗氧化剂和对健康有益的营养物质。研究显示，喝咖啡的人较不易罹患某些疾病;科学及人体实验证实，喝咖啡有益健康。阅读英文原文，你可以看到这些科学证据出处。 1. 咖啡使你精力充沛，且让你更聪明咖啡能让人感到不太

2015-07-03 咖啡资讯我要分享

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2019-07-20 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

ECX是什么？Boji水洗处理厂介绍埃塞原生种咖啡风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚除了是咖啡的发源地之外，还在其微地区提供了令人难以置信的多样化风味特征。来自Kochere地区的咖啡具有浓郁的水果茶味，伴随着典型的柑橘和核果。将其与天然加工相结

2018-10-19 非洲咖啡精品庄园我要分享

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又一起茶饮「食安问题」发生。 8月2日，新华社发文称，记者卧底「奈雪的茶」发现其门店存在食品卫生问题。该消息发布后，「奈雪的茶」相关消息立即冲上微博热搜榜单，阅读量达4.6亿次，并引发网友广泛关注。新华社在报道中称：知名奶茶店「奈雪的茶」门店

2021-08-03 特别报导我要分享

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过滤纸滴漏特点：方法制作简单，过滤纸使用一次必须换，干净卫生，还可以按自己口味调节水量。 1. 将专业过滤纸折好，正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中，再把咖啡粉表面拨平。 3. 将92度的热开水放入专用尖嘴壶中，让热

2016-03-26 咖啡文化我要分享

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