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泡咖啡的几种方式_了解更多有关泡咖啡的几种方式的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于泡咖啡的几种方式的内容

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咖啡生豆常见的几种方法咖啡豆的起源咖啡品种

精品咖啡豆

咖啡生豆常见的几种方法咖啡豆的起源咖啡品种

1、干燥法（Dry process）：干燥法是深具历史的处理咖啡豆方式，一千多年前阿拉伯人就已经开始使用了。基本上是将收成的咖啡豆铺平，摊在阳光下曝晒，这个曝晒的过程大约是二十天左右，之后再将晒干的果皮与果肉打磨掉，进行筛选分级，最后打包储存。因为曝

2016-05-27 精品咖啡豆我要分享

煮咖啡豆常见的几种问题

咖啡庄园

煮咖啡豆常见的几种问题

除此以外，还有蓝山咖啡，曼特宁咖啡，危地马拉咖啡，冰拿铁咖啡，63冰滴咖啡，日本炭烧咖啡等等。根据它们的口味，出产地的不同而有很多名称。也有根据新的创意调配出来的花式咖啡。一般你如果喜欢喝苦味较浓的咖啡，可以选择曼特宁，它是苦中之王，蓝山咖

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

人们常喝的几种咖啡种类介绍

咖啡知识

人们常喝的几种咖啡种类介绍

意大利咖啡(Espresso)Espresso原意为快速，Espresso Cafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏与1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利摩卡壶冲泡成的，这种

2015-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡的几种辅料简述

咖啡知识

咖啡的几种辅料简述

水。水可以分为软水与硬水，一般的矿泉水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水。因硬水会将咖啡因及单宁酸释出，而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用，但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器或装有

2014-07-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识人们常喝的几种咖啡种类

咖啡知识

精品咖啡基础常识人们常喝的几种咖啡种类

意大利咖啡(Espresso)Espresso原意为快速，Espresso Cafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏与1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利摩卡壶冲泡成的，这种

2014-12-08 咖啡知识我要分享

常见花式咖啡种类人们常喝的几种咖啡种类

意式咖啡

常见花式咖啡种类人们常喝的几种咖啡种类

意大利咖啡(Espresso)Espresso原意为快速，Espresso Cafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏与1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利摩卡壶冲泡成的，这种

2015-02-03 意式咖啡我要分享

意式咖啡种类介绍人们常喝的几种咖啡种类

咖啡知识

意式咖啡种类介绍人们常喝的几种咖啡种类

意大利咖啡(Espresso)Espresso原意为快速，Espresso Cafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏与1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利摩卡壶冲泡成的，这种

2015-03-18 咖啡知识我要分享

咖啡的几种冲煮方法

咖啡文化

咖啡的几种冲煮方法

一、滤袋冲泡法使用滤袋的好处在于一次可冲泡大量咖啡，但冲泡滤袋及清洗相当费工夫。做法：三人份咖啡把冲泡用的咖啡壸烫温，再将一长嘴细口的水壸装入360c.c.的水，加热至沸腾。将滤袋用温水洗干净后再拧干(但不需太用力以免布眼乱掉)，放入 30克咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡常识咖啡馆常见的几种咖啡的调制

咖啡知识

咖啡常识咖啡馆常见的几种咖啡的调制

意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟)，将咖啡的内在精华淬取

2015-03-02 咖啡知识我要分享

如何调制咖啡咖啡的几种调制方法

咖啡知识

如何调制咖啡咖啡的几种调制方法

综合热咖啡:巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5(调配式)香、甘、苦、酸。综合热咖啡:巴西2、曼特宁1、爪哇3.5、哥伦比亚2、摩卡1.5(调配式)香、甘、苦、酸。综合冰咖啡:曼特宁2、哥伦比亚2、爪哇2.5、荷兰一号2、摩卡1.5(调配式)香、醇、苦碳烧

2015-03-12 咖啡知识我要分享

咖啡的几种冲煮方式详解

咖啡豆

咖啡的几种冲煮方式详解

磨制 1905年巴勒斯坦采用臼磨方式制作咖啡咖啡末的好坏对接下来的烹制过程有非常重要的影响。磨制方式也要和烹制方法匹配，这是能从咖啡豆中提炼出最佳风味的关键一点。咖啡末与热水接触时间长的烹制方法需要粗一点的颗粒。如果咖啡末相对于烹制方法过细的

2014-07-08 咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的几种成分

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡豆的几种成分

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-12-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆里的几种成分精品咖啡学

咖啡知识

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咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2015-03-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆的几种成分

咖啡知识

咖啡豆的几种成分

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-07-14 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的六大手法手冲咖啡的几种方式咖啡冲泡的几种方式

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Pour Over/Drip: Coffee Cone 最古老、最简单、最快和最便宜的煮咖啡的方法之一是使用咖啡锥和纸过滤器的滴滤法。热水均匀地倒在纸过滤器的咖啡渣上。在重力作用下，煮好的咖啡会

2019-12-16 咖啡知识我要分享

几种咖啡厅常见的咖啡种类及特点介绍咖啡店咖啡名字大全

咖啡种类

几种咖啡厅常见的咖啡种类及特点介绍咖啡店咖啡名字大全

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）现今的年轻人似乎都也不再流行著说朋友聚会上在家里泡泡茶，而是相约的去外面咖啡厅喝著咖啡聊天，咖啡厅也似乎能够带动起一定的气氛，在咖啡厅中，我们常常能够见到的几种咖啡

2018-04-04 咖啡种类我要分享

咖啡等级划分依据以及命名规则咖啡豆分级的几种分类法介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最新咖啡生豆的知识整理：咖啡豆的等级划分与命名方式规律咖啡豆分级的简介咖啡品质很可惜的没有统一的国际性标准，只是由各出产国独具的几个咖啡特征来分级。大部份的分级特是

2018-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡的几种冲泡方法咖啡如何冲泡？咖啡的冲泡方式冲泡咖啡的

手冲咖啡

咖啡的几种冲泡方法咖啡如何冲泡？咖啡的冲泡方式冲泡咖啡的

1.压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓懒人咖啡。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔

2016-03-17 手冲咖啡我要分享

咖啡小常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

咖啡小常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：使用电动滴漏

2015-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡的几种冲泡方法详解煮咖啡的方法

咖啡技术

咖啡的几种冲泡方法详解煮咖啡的方法

1.压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒这是直接呈现咖啡豆的本色，尽显咖啡豆的本质和烘焙程度，最简便、最不需要技巧的冲泡方式，所谓懒人咖啡。用壶顶附有压滤器的玻璃壶，倒入咖啡粉，加热水泡约4分钟，将压杆慢慢按下，隔

2015-03-04 咖啡技术我要分享

咖啡基础识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

咖啡基础识咖啡的几种冲泡方法

咖啡小常识咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：

2015-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡小常识说明咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

咖啡小常识说明咖啡的几种冲泡方法

意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：使用电动滴漏式咖啡机制作的

2015-03-31 咖啡知识我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡文化

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

压渗式：当91摄氏度的水接触到咖啡粉的那一刻，咖啡的灵魂开始苏醒……

2014-07-10 咖啡文化我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法咖啡手冲的技巧

精品咖啡学

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咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：使用电动滴漏

2015-11-11 精品咖啡学我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

咖啡小常识咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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咖啡小常识果妈咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖

2014-09-30 咖啡知识我要分享

单品咖啡的几种制作方式特点

咖啡知识

单品咖啡的几种制作方式特点

原味(未加入任何其它辅料)咖啡单品咖啡的制作方法：A. 虹吸式(有演式效果，最常见的咖啡制作方法) B. 过滤纸滴漏式(最简单的冲制方法) C. 蒸汽加压式(意大利式最佳的味道) D. 冰滴漏式(花费些时间享受抽出的咖啡) E.比利时式(最传统的咖啡制作方法) F. 咖啡

2015-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡小常识及咖啡的几种冲泡方法

咖啡知识

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咖啡小常识果妈咖啡的基本分类意大利式：以半自动机萃取出的意式浓缩咖啡(Espresso)。以之为基底可制作花式咖啡，如摩卡、拿铁、卡布奇诺等。单品咖啡：来自单一原产地的咖啡(黑咖、清咖)。如蓝山咖啡、哥斯达黎加咖啡、曼特宁咖啡、巴西咖啡等。美式咖

2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡制作DIY:影响咖啡味道的几个主要因素咖啡的几种口味有各种区

咖啡知识

咖啡制作DIY:影响咖啡味道的几个主要因素咖啡的几种口味有各种区

一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的

2016-04-25 咖啡知识我要分享

咖啡果子的几种基本处理方法？

咖啡技术

咖啡果子的几种基本处理方法？

咖啡树的果实中央有一对椭圆形的种子，种子被外皮，内果皮和果肉覆盖。成熟的果实未经处理短时间内会FB，因此精制的目的在于使咖啡豆能够长期保存，便于储存及流通。咖啡鲜果采收回来后，要立马上进行处理。精制是将咖啡果实的外皮和果肉去除，再将种子取出

2015-11-18 咖啡技术我要分享

比较出名的几种咖啡豆的种类

咖啡豆

比较出名的几种咖啡豆的种类

--蓝山----------------------------------------------------------------- 以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡

2014-09-02 咖啡豆我要分享

咖啡豆的研磨种类咖啡豆的几种研磨方法

咖啡知识

咖啡豆的研磨种类咖啡豆的几种研磨方法

咖啡的香味是迷人的, 它不会说谎, 选好自己喜爱咖啡豆, 接下来就是要如何研磨咖啡豆。将烘焙好的咖啡豆加工磨成粉, 这种方式叫做研磨(Grinding), 而咖啡豆研磨成粉后, 咖啡的新鲜风味会渐渐消失, 所以研磨咖啡, 最好在冲煮咖啡前准备好, 而且只研磨一次的量

2015-03-09 咖啡知识我要分享

平时常见的几种器具美式电滴漏壶特点

精品咖啡学

平时常见的几种器具美式电滴漏壶特点

平时常见的几种器具 1.美式电滴漏壶特点：操作方便简单快捷(2-5分钟可以煮一壶) 适合办公室的紧张的朋友以及超级懒人使用不怎么在乎咖啡口感的人咖啡味道清爽平淡 2.法压壶特点：操作方便简单快捷容易掌握(2-5分钟搞定) 也适合办公室的朋友以及

2015-10-06 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡的手法有几种做手冲咖啡的几个方法特点分享

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手法咖啡手法与特点分享前街每次和顾客聊咖啡，总绕不开手冲这个词，狠一点说，手冲咖啡是咖啡发烧友/咖啡控/咖啡爱好者的最爱，并不为过。今天就给大家分享下手冲的几大手

2020-01-15 咖啡知识我要分享

总结咖啡业内最讨厌的几种人

咖啡文化

总结咖啡业内最讨厌的几种人

总结咖啡业内最讨厌的几种人：①不懂装懂对你煮咖啡指指点点的客人;②总觉得开咖啡馆暴利得跟抢银行一样的客人;③当面不敢说，背后说同行闲话的人;④带女朋友喝咖啡点了一杯浓缩大骂咖啡只有一口的客人;⑤很喜欢踢馆的同行;⑥年轻气盛懂点皮毛到处炫自己的小

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡拉花的几种花式：叶子桃心天鹅反推玫瑰

咖啡技术

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2014-08-14 咖啡技术我要分享

做拉花的几种窍门

咖啡知识

做拉花的几种窍门

今天跟大家分享一下关于拉花的几种窍门 1.在我看来打奶是最重要的技术，虽不是很高深的学问但需多加练习以便达到熟人生巧。 2.就是我们得注意打奶时的角度，打奶时和蒸汽喷头成40-45度角，需上下浮动来决定奶泡的粗细。 3.拉花最基本的技巧就是心，想要做漂

2014-07-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆的几种保存方法

咖啡资讯

咖啡豆的几种保存方法

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质,特别是对咖啡初学者,如何能保存好你心爱的豆呢,下面向您推荐几咖啡豆的几种保存方法. ◎ 善用二氧化碳的比重就气体而言,二氧化碳的比重高于气体.因此,在同一个密封空间里,二氧化碳会沉淀在底部,而空气则会漂浮在上层.明白这

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

咖啡的几种冲泡方法哪种咖啡冲泡方法好咖啡的泡法步骤

咖啡知识

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冲煮咖啡是项优美的行动艺术，也是品尝美味咖啡、开启感官体验的最后一哩路。以下介绍几项常见的咖啡冲煮方式，启动我们的生活美学：义式浓缩：浓缩咖啡（Espresso）是使用约摄氏90度的热水，9个大气压（bar）的力度通过压实的咖啡粉饼所制成，通常一杯的份

2020-08-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的几种保存方法

咖啡知识

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡豆的几种保存方法

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆的几种保存方法放在凉爽干燥的地方

咖啡技术

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2015-03-27 咖啡技术我要分享

咖啡豆的几种保存方法善用二氧化碳的比重

咖啡豆

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2015-11-03 咖啡豆我要分享

杯测究竟是评价生豆还是熟豆？杯测的意义在何处？

咖啡杯测

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）当我们品尝一杯咖啡时，可从杯测中了解这杯咖啡在香气、口感、风味等表现出的咖啡特性，可找出您所喜爱一杯咖啡。当然专业杯测有所谓一定的烘焙度咖啡及测杯冲泡与杯测流程，

2019-02-26 咖啡杯测我要分享

咖啡豆的储藏直接影响咖啡豆品质咖啡豆的几种保存方法

咖啡豆

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2015-09-21 咖啡豆我要分享

煮咖啡的几种方法咖啡的冲泡知识

手冲咖啡

煮咖啡的几种方法咖啡的冲泡知识

一、滤纸冲泡最轻松的冲泡法特征：最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。关于器具：滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用

2015-02-26 手冲咖啡我要分享

精品咖啡常识咖啡的几种器具简介

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡的几种器具简介

调制咖啡时常用的器具主要有以下几种。牛奶壶制作奶泡的专用壶。如加入牛奶，用蒸汽喷嘴制成奶泡。材料采用不锈钢或耐热玻璃。奶泡器用于手动打奶泡，由两部分组成。操作方法：往杯里倒入鲜牛奶，拉动把柄把空气压下，即可制作出细小的奶泡，刮掉粗奶泡。

2015-04-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙烘焙好的咖啡中的几种酸

咖啡知识

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对于饮用咖啡的人来讲，不能因为咖啡里边有咖啡因(生物碱)认为它是碱性的，也不能因为它里边有很多酸就认为它是酸性的，初步认为咖啡被人体代谢后是中性的。烘焙好的咖啡中的酸主要有以下几种 -郑伟(意利咖啡大学) 下面文字参照第一版the chemistry of qual

2014-12-26 咖啡知识我要分享

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