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咖啡馆开店流程及开店注意事项
顾客是上帝，抓住客户，留给客人口碑，才是长久经营咖啡馆的最大关键，一个咖啡店老板如果能够真心、用心地关心每个客人，这家店才能有长久经营的利基，才有成功的机会。良好的服务、品质的保证才是品牌的象征。
2014-07-01 咖啡馆经营 我要分享
手冲咖啡三段式冲煮注水的底层逻辑！分段注水需要注意什么？闷蒸有什么作用？
既然在上一篇文章里前街都那样介绍三段式了（详情请点击《为什么前街一直用三段式来冲煮咖啡？》这篇文章），那不来篇教学又显得有些过分。毕竟在平时的文章里，前街在冲煮实验都是将注水简单概过，各位朋友们很难根
冰手冲咖啡是先加冰好还是后放冰好？手冲咖啡加冰需要注意哪些事项？
正常来讲！大多数人的冰手冲都是采用了「先加冰」，「后冲煮」的流程进行制作。会有小部分人采取「先冲煮」，「后放冰」，或者「后过冰」的方式来制作冰手冲，前街属于前者。一般来说，这两者之间的区别可能只是操作
01型号和02的V60滤杯有什么区别？为什么加大粉量冲出来的咖啡不好喝？咖啡寡淡的原因是什么？
对于大多数人来说，粉量会是一个比较固定的参数。毕竟它不用，也不会因为咖啡豆的烘焙程度深浅而进行改变，所以正常情况下，我们都会固定使用一个粉量进行冲煮。但如果有些时候，我们突然需要加大粉量进行冲煮，那么
前街咖啡知识大全！咖啡科普、教学、论坛、知识分享总集合！
多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。这里专门针
手冲加奶要注意什么？牛奶咖啡也能够用滴滤式咖啡来做？如何获取高浓度的咖啡？
说起手冲加奶，相信大家肯定第一时间想到的是欧蕾咖啡。可是呢，由于欧蕾咖啡使用的咖啡浓度较低，会稀释掉很多口感和味道，所以相比于意式咖啡的拿铁，区别还是比较大的。但近来前街在网上冲浪的时候，刷到了一位知
韩国咖啡连锁店越来越注重文化营销
越来越多的韩国饮料公司把注意力放在企业文化营销方面，为了提升品牌知名度和顾客忠诚度，韩国咖啡企业纷纷通过举办音乐会来提升消费者的品牌忠诚度。
2014-08-22 咖啡行业 我要分享
