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花魁咖啡豆风味特点 耶加雪菲咖啡豆与花魁咖啡豆的关系
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至1
2025-08-03 咖啡知识 我要分享
瑰夏咖啡豆等级区别—翡翠庄园红标瑰夏和绿标瑰夏最大区别是什么
瑰夏咖啡豆因为翡翠庄园主将它发现，培育出来后一举夺得巴拿马咖啡生豆比赛冠军而成名，在之后的二十年多里基本也是由翡翠庄园夺冠瑰夏英文名为geisha，日本人按音译称其艺妓，后来袁先生将其引入中国市场，并
耶加雪菲和花魁8.0咖啡豆风味区别 水洗与日晒咖啡豆手冲怎么冲好喝
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-耶加雪菲与花魁区别、花魁冲煮分享知道吗？耶加雪菲其实是座小镇，海拔700-2100公尺，但却是埃塞俄比亚精品咖啡的代
2024-12-22 咖啡知识 我要分享
正宗花魁咖啡豆发源故事 花魁咖啡豆可以做拿铁吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最好的咖啡生长在米纳斯吉拉斯州，有以下三个原因:高海拔所有的咖啡都生长在热带地区，但是生长的海拔决定了咖啡的整体质量和味道
2025-09-06 咖啡知识 我要分享
肯尼亚咖啡豆分级制度 肯尼亚AA TOP等级咖啡风味口感描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）肯尼亚咖啡分级制度是由政府主导管理品质与辅导咖啡农民的政策之下而成立的，咖啡在采收完成后由政府设立的官方单位肯尼亚咖啡局（CoffeeBo
2025-06-29 肯尼亚咖啡豆 我要分享
咖啡如何冲出丰富层次感？水洗咖啡豆和日晒咖啡豆哪个更好？
前不久，前街门店迎来一位水洗豆的铁粉，曾经买过很多水洗处理的咖啡，但奈何自己在家就是冲不出层次感，于是询问前街有没有什么技巧或建议。那么今天我们就来探讨一下水洗咖啡的冲煮方案吧。什么是水洗咖啡？咖啡中
花魁和瑰夏是一回事吗？花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏？
前街突然想起，在花魁的巅峰时期，网络上经常传着：花魁就是顶级瑰夏这样的流言！相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在，大家一眼就能够辨识出这句话的真伪，但在那个时候，人们确实会感到困惑，而这个流言传出的原
花魁咖啡的由来 花魁咖啡和瑰夏咖啡同一个产地吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）这是今年截止到现在我最喜欢的豆子，没有之一。我常常认为日晒处理的咖啡豆是大自然赋予的风味，也是老天的恩赐，虽然有时候不总是
2025-08-03 咖啡知识 我要分享
SOE咖啡该怎么喝才正确？ SOE浓缩咖啡豆特点以及如何挑怎么制作？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）英文缩写S.O.E的全名SingleOriginEspresso，可称为单品咖啡豆浓缩咖啡，其中SingleOrigin的
2025-08-16 意式咖啡 我要分享
埃塞俄比亚日晒古吉罕贝拉咖啡豆G1口感特点 花魁咖啡手冲风味描述
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）日晒古吉罕贝拉庄园G1EthiopiaHambelaBentiNenquaG1NaturalSFPSLDLot121风味：丰富的热带水果风
2025-04-07 非洲咖啡精品庄园 我要分享
冷萃咖啡要浸泡多长时间？冷泡咖啡是常温浸泡还是放冰箱浸泡？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡英文ColdBrewCoffee，也叫冷泡咖啡、冰酿咖啡、冷酿咖啡，是将研磨好的咖啡粉直接放入常温
2025-07-01 咖啡知识 我要分享
肯尼亚咖啡豆风味口感特征|咖啡品种SL28历史、风味冲煮方式介绍
酸的干净又漂亮相信大多数咖啡爱好者在喝到肯尼亚咖啡时内心都会如此想。高质量的酸质是肯尼亚咖啡的骨干和灵魂。肯尼亚咖啡的酸明亮、饱满涵盖了包括乌梅、黑醋栗、柑橘、青柠、葡萄柚等29钟滋味。其中最著名的当
2025-06-22 精品咖啡豆 我要分享
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆起源故事红标绿标蓝标等级风味特点对比
巴拿马咖啡豆巴拿马咖啡豆柔滑、重量轻而且酸味均衡，适合中度烘烤。巴拿马咖啡豆的品种非常广泛，有铁比卡(Typica)，卡杜拉(Caturra)，卡杜爱(Catuai)，波邦(Bourbn)，帕卡马拉(
2024-10-21 巴拿马咖啡豆 我要分享
西达摩咖啡品种特点口感介绍：花魁8.0手冲研磨刻度水温推荐
西达摩咖啡风味描述特点口感风味描述研磨刻度品种西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西
2024-12-01 西达摩咖啡豆 我要分享
花魁咖啡豆是什么品种 手冲花魁咖啡冲泡方法风味特点口感描述介绍
瑞幸咖啡是国内知名咖啡品牌，前段时间，瑞幸咖啡官宣一则让咖啡圈人震惊的信息，他们宣称其采购的90吨花魁咖啡豆在短短10天内被喝了将近一半，多个门店甚至缺货。消息一出，直接将花魁咖啡豆推上热点。那么为什
2025-08-14 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡水粉比例时间是多少怎么做 冰滴冷泡咖啡1000ml水多少咖啡粉
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）冷萃咖啡咖啡与水的比例用于冷煮是的，冷啤酒也是浸泡式的。但是这和标准方法有点不同，因为水是不加热的。这意味着我们需要调整比
2024-12-31 咖啡知识 我要分享
埃塞俄比亚咖啡豆的特点和风味 耶加雪菲与西达摩咖啡起源和故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡发源地埃塞俄比亚位于东非，单计其南部Kaffa区域森林发现的野生咖啡豆品种，便多达五千种。一般相信埃塞俄比亚是咖啡的发
2025-08-20 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
巴拿马瑰夏拼配花蝴蝶：日晒处理和水洗处理的区别有多大？
前街在几个月前写过一篇关于花蝴蝶的文章，它是用多个豆子拼配组成的单品豆，极高的性价比让水洗的花蝴蝶成为了当之无愧的瑰夏平替。这不，今日前街收到了工厂发来的日晒花蝴蝶，那就让我们准备来测评一番，看看日晒
瑰夏咖啡豆价格详细分析 巴拿马geisha咖啡豆手冲风味口感特点故事
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝茶能从一斤400元喝到一斤1万元，为何不能喝高单价的好咖啡？来对自己好一点，尝尝独一无二的瑰夏咖啡口感，好好享受刹那间美
2025-09-10 瑰夏咖啡 我要分享
阿拉比卡种的咖啡豆原产地介绍阿拉比卡咖啡庄园产区介绍
阿拉比卡种的咖啡占75%-80%，它的绝佳风味与香气，使它成为这些原生种中唯一能够直接饮用的咖啡。但其对干燥，霜害，病虫害等的抵抗力较低，特别不耐咖啡的天敌叶锈病，因而各生产国都在致力于品种改良。斯里
2023-03-09 阿拉比卡咖啡庄园 我要分享
九十+烛芒 | 精品咖啡品牌九十+甄选之作，九十+公司详细介绍
ETHIOPIA，SIDAMO，DrimaZede日晒西达摩九十+烛芒国家：埃塞俄比亚Ethiopia产区：90+SNNP,Sidama(西达莫)海拔：1750-2000公尺处理方式：日晒处理法Nat
2025-07-02 精品咖啡豆 我要分享
手冲咖啡萃取过度是什么意思？手冲咖啡分段萃取可以更好喝吗？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-手冲咖啡萃取简介可能大家对这个定义的理解还是很模糊，手冲咖啡从开始到结束都是让水快速，均匀的透过咖啡粉的过程，和浓缩
2025-09-07 咖啡知识 我要分享
