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酵母清除咖啡渍_了解更多有关酵母清除咖啡渍的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月27日咖啡网告诉你更多关于酵母清除咖啡渍的内容

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咖啡为什么要发酵咖啡发酵之后还能喝吗什么是咖啡发酵

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在咖啡中，发酵是至关重要的。它不仅能清除粘液，还能影响很多口味和感官特征。在咖啡加工过程中控制它意味着你可以提高质量和一致性。然而，发酵是复杂的，在农场管理它可能是一

2020-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡生豆湿刨处理法处理过程和特点曼特宁咖啡生豆表面看似发霉

咖啡处理法

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苏门答腊湿刨法每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后，下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉，苏门答腊自然环境优越，使用的水大多数都会是山泉水。 1、咖啡果去皮，将带壳豆置

2017-11-02 咖啡处理法我要分享

曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区

咖啡

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曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区 Sunda Hejo处理厂共计29支豆子，其中只有两支咖啡采用的是传统湿刨法，这29支豆子的处理，很大一部分就是哥斯达黎加的处理技术。对于合作社栽植的品种，采用了各类先进处理方式：更精细控制全水洗的每个

2016-12-08 咖啡我要分享

苏门答腊湿刨法曼特宁带来好风味！

精品咖啡豆

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2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊咖啡处理湿刨法_苏门答腊咖啡有故事吗?苏门答腊咖啡推荐

苏门答腊岛产区

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2018-09-14 苏门答腊岛产区我要分享

苏门答腊湿刨法咖啡豆特点_印尼湿刨法与水洗和日晒咖啡的区别

咖啡处理法

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2018-09-21 咖啡处理法我要分享

苏门答腊咖啡豆瑕疵率高的原因苏门答腊咖啡瑕疵风味有哪些

苏门答腊岛产区

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为何曼特宁要那么多次手选？那当然是有原因的今天，科普一下湿刨法了苏门答腊咖啡豆处理法-湿刨法每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采

2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

苏门答腊湿刨法是怎样的？手冲、爱乐压、虹吸曼特宁，哪个好？

精品咖啡豆

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手好一杯苏门答腊曼特宁的具体手法是怎样？风味是怎样的？

精品咖啡豆

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2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

什么是酵母发酵处理法？酵母发酵处理法的来源？巴拿马翡翠庄园瑰

咖啡知识

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

红标瑰夏的『酵母处理法』是一种处理法？和啤酒红酒有区别吗？

咖啡处理法

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2018-08-31 咖啡处理法我要分享

酵母处理法红标瑰夏咖啡豆有什么特别？红标瑰夏咖啡一杯多少钱

瑰夏咖啡

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巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡采用的是发酵法和湿发酵法？

精品咖啡豆

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2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

肯尼亚72小时水洗处理是什么意思肯尼亚水洗咖啡豆特点

咖啡知识

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2020-01-21 咖啡知识我要分享

咖啡生物学：酵母与咖啡的相遇，提升了咖啡风味多样性及品质

咖啡处理法

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今年轰动市场的网络竞标咖啡生豆活动中，90+公司的#227批次最后以每公斤US$5000元的高价写下历史纪录。这支咖啡是由从萨尔瓦多到90+巴拿马庄园负责处理生豆后制的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡

2017-11-10 咖啡处理法我要分享

关于咖啡生豆处理法【二氧化碳酵母法】，什么是二氧化碳酵母法？

翡翠庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关于二氧化碳酵母法：在低氧气浓度的环境内进行发酵，可以降低果胶中糖分分解的速率，从而避免产生酒精的酸度。因此，注入二氧化碳后，可以把发酵时间延长到将近三天，即使是这样也不会产生干涩的

2017-10-06 翡翠庄园我要分享

为什么王策的咖啡豆颜色不一很难看低温酵母处理法的独特之处

咖啡处理法

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#227在 90+ 的众多咖啡品项中属于高端的Makers Serier，这个系列专属于参加全球各地咖啡赛事的选手级品项。只要你有志于参赛，并且取得 90+ 的认可，就可以前往产地，与产地处理师共同完成一支你所期望的咖啡品项。在咖啡大叔专访Chad Wang的报道中对于#22

2017-11-22 咖啡处理法我要分享

巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法红标瑰夏

翡翠庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马翡翠庄园二氧化碳酵母处理法特殊微批次 29-60 PRUEBA 1 这只瑰夏是翡翠庄园中最珍贵的红标，能被列入红标一定是庄园最顶级，杯测分数在90分以上的豆子，并且这只瑰夏采用了特殊的二氧化碳酵母

2017-10-06 翡翠庄园我要分享

危地马拉酵母菌发酵法咖啡手冲风味特点_Secco Mama赛可妈妈介绍

危地马拉咖啡豆

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2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

什么是酵素厌氧处理法？哥伦比亚厌氧处理与酒桶处理咖啡豆特点区别

咖啡知识

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2022-08-05 咖啡知识我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡酵母处理法是一种什么处理法？

精品咖啡豆

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王策决赛使用的咖啡生豆处理方式详细介绍

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2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是发酵？简单来说，发酵是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程，让我们更深入探讨，酵母以及菌种对发酵是很重要的。酵母发酵，称为酿酒酵母，这是一种天然野生的酵母，也被发现于

2019-01-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆有氧发酵和无氧发酵处理的原理？咖啡豆红酒处理发酵有什么

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2018-08-29 精品咖啡豆我要分享

苏门答腊传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong曼特宁

精品咖啡豆

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

你不知道的葡萄干处理法、橙蜜处理法、二氧化碳酵母法

咖啡

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2019-02-18 咖啡我要分享

什么是发酵？干式发酵与其风味湿式发酵及其风味的区别

咖啡知识

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什么是发酵？简而言之，发酵就是糖和淀粉分解成酸或酒精的过程。这个过程中，酵母和细菌起着很重要的作用。 Sasa告诉我们，这种酵母叫做酿酒酵母。这是一种微生物，也是一种天然的野生酵母，存在于葡萄、可可豆和其他水果中。它也存在于酿酒、可可豆加工以

2019-05-05 咖啡知识我要分享

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2020-01-31 咖啡知识我要分享

曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？

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2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

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2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

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2018-08-13 瑰夏咖啡我要分享

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精品咖啡豆

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产国：巴西产地：喜拉多产区庄园：光辉河流庄园品种：红卡杜艾海拔：1150M 处理方式：厌氧酵母发酵日晒风味：明显的杏桃酒，清新明亮的酸感，奶油般的口感庄园介绍巴西光辉河流庄园是来自巴西喜拉多Pantano微产区，该产区获得了产地认证保护，这里拥

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

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2022-05-03 咖啡知识我要分享

葡萄干蜜处理究竟是怎样处理的？橙蜜处理法？二氧化碳酵母法？

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2017-10-06 咖啡知识我要分享

对口感与风味产生重要影响：如何保证咖啡发酵加工的一致性？

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2019-04-19 咖啡知识我要分享

翡翠庄园红标瑰夏 | 2018年竞标瑰夏，罕见的酵母无氧发酵处理法

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【翡翠庄园红标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）庄园：翡翠庄园堪那斯地块海拔：1800+ 处理方式：酵母无氧发酵处理品种：瑰夏种（一）产区介绍翡翠庄园波奎特（Bouquete）大名鼎鼎的瑰夏（艺妓/Geisha）诞生地即在东麓的小山城波奎特（

2018-08-11 精品咖啡豆我要分享

如何确保咖啡发酵处理的一致性和质量为什么咖啡处理法都要发酵

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面包，葡萄酒，奶酪，酸奶，巧克力，咖啡：所有这些美味的食物有什么共同点？发酵在咖啡中，发酵至关重要。它不仅可以去除粘液，还可以影响很多口味和感官特性。在咖啡加工过程中对其进行控制意味着您可以提高质量和一致性。但是发酵很复杂，在农场一级进

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1729年，哥斯达黎加开始出现咖啡，当时是从古巴引入的。这使哥斯达黎加成为中美洲里最早种植咖啡，及第一个因商业价值而种植咖啡的国家。其后1821年，哥斯达黎加从西班牙那里独立

2019-10-24 精品咖啡豆我要分享

黄金曼特宁咖啡豆怎么烘怎么冲？黄金曼特宁的手冲比例是多少？

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2025-07-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有

2025-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法|什么是二氧化碳浸渍和厌氧发酵它们的区别是什么

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在不深入研究生物化学的前提下，我们可以认定所有（不同处理方式的）咖啡都经历了一定程度的发酵。全水洗处理的咖啡必须经过一个人为设计的发酵阶段，在此阶段，对去除果皮果肉之后的咖啡种子进行发酵（有时咖啡种子置于水中，有时发酵过程中不用水）然后再

2020-05-05 咖啡知识我要分享

良好的「发酵」过程是商业咖啡豆的一大福音！

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2019-08-07 咖啡处理法我要分享

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咖啡豆处理法的乳酸发酵是什么意思？

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日常生活中，许多美味的食物都是依靠乳酸发酵工艺制作得来，比如腌渍泡菜、酸奶、奶酪等，利用了乳酸菌在无氧环境下发酵生成酸的风味。而在咖啡的生豆处理环节，也会在发酵过程中引入所需乳酸菌株的操作，如此来赋予

2025-06-15 咖啡处理法我要分享

什么叫做双重发酵？干式发酵和湿式发酵有什么区别？

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2018-11-05 咖啡知识我要分享

影响咖啡发酵的因素咖啡发酵处理步骤咖啡发酵的基本原理

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2020-01-15 咖啡知识我要分享

春季健康饮食不要见到咖啡就嘴馋

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很多人都会在感觉疲累的时候食用咖啡这样的兴奋剂来缓解疲劳的症状，但是从长远来看，它们对身体造成的伤害或许会比益处更大。 1、食用新鲜食物饮食中食用大量的新鲜果蔬，不含防腐剂和添加剂的食物，可能会缓解与身体的不适。要知道，让你肠道不适的食物

2014-06-14 咖啡知识我要分享

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2022-08-02 咖啡处理法我要分享

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从咖啡到啤酒：“精品”离不开良好的发酵

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2017-07-25 咖啡处理法我要分享

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