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手冲咖啡要用软水还是硬水？冲咖啡的水用多少TDS最合适？为什么烧开水会影响TDS？
众所周知，在一杯黑咖啡里，有98%的成分都是水。因此，要想冲出一杯好喝的咖啡，除了对豆子质量要有一定要求以外，水的选择也十分重要。一般来说，人们对于冲咖啡的水源要求通常是集中在它的TDS，例如TDS应
为什么水洗咖啡豆比日晒酸？水洗日晒咖啡的英文怎么说？
作为行业里常见的术语，日晒和水洗是咖啡生产环节最主流的两种加工方式，也是很多新人朋友最容易接触到的两个处理法。对于那些非从业者的咖啡爱好选手而言，虽然通过名字可以简单判断两者代表着不同的东西，会有不同
初学者冲咖啡应该避免的六个常见错误 冲咖啡的正确方法
没有人想要冲坏自己的咖啡，尤其是价格不便宜的精品咖啡豆。没有人想要喝到一杯难喝的咖啡，但这些常犯的错误，只要押中其中一个，无论你用什么不仅仅是浪费一壶咖啡而已，如果你始终意识不到问题的所在，那么你将会
咖啡师的工作：摆烂与坚持，都是一客人的瞬间！
大家好！我是一名潜水在多个咖啡群里、游走在各大社交平台的吃瓜第一人。作为一名咖啡师，也作为一名码字员，每天下班后会习惯性地打开聊天页面，看看其他咖啡师们一天的工作经历。几年的时间，我见证了消费者对咖啡
手冲咖啡教程|关于手冲咖啡的知识 手冲咖啡的方法和步骤
手冲咖啡需要一些器具，包括温度计，称，滤纸，滤杯，手冲壶，最好还是能配一个磨，不管是手磨还是磨豆机。咖啡的香气都在咖啡豆的内部，如果用已经磨好了几天的粉来冲的话，香气会大打折扣，如果是想感受更多的咖啡
意式咖啡机在使用前应准备哪些事项呢？
意式咖啡机 使用时应该提前准备哪些事项呢？据笔者所知有的用户购买了机器也不预先看看使用说明书，加上自己也不怎么专业，安装好就开始使用了，其实像这样有可能造成机器不必要的损
2014-07-25 咖啡机 我要分享
意式浓缩咖啡怎么做 浓缩咖啡怎么喝 浓缩咖啡英文是espresso吗
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2022-08-14 咖啡知识 我要分享
