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独立咖啡馆经营经验分享怎么开咖啡馆开咖啡馆的风险

咖啡知识

独立咖啡馆经营经验分享怎么开咖啡馆开咖啡馆的风险

1.预留后路经营餐饮店，势必得面对失败的风险。倘若经营了1年仍然不顺利，就应该做好随时都能结束营业，并将厨房设备全部出售的准备。大部分的厨房设备，一开始皆可只签订为期1年的租赁契约。等经过1年，业务都上轨道之后再购买也绝对不迟，这样现金流量会

2016-06-15 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营秘诀开咖啡馆咖啡馆赚钱承接咖啡馆

咖啡知识

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2016-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡导师告诉你：经营咖啡加盟店的七大法则

咖啡资讯

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2016-12-24 咖啡资讯我要分享

什么是艺术山牙买加蓝山咖啡牙买加咖啡排名在咖啡中是否排前列

精品咖啡豆

什么是艺术山牙买加蓝山咖啡牙买加咖啡排名在咖啡中是否排前列

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牙买加咖啡豆历史源远流长，1728年当时的英国总督尼可拉斯罗威Sir Nicholas Lawes，从法属马丁尼克岛进口咖啡至牙买加，由於当地气候环境非常适合种植咖啡豆，在引进的九年後牙买

2019-09-16 精品咖啡豆我要分享

热带雨林联盟认证与公平贸易咖啡组织

咖啡资讯

热带雨林联盟认证与公平贸易咖啡组织

热带雨林联盟认证与公平贸易咖啡组织，简单来说就是让我们消费者能够持续地合理生产、安全又美味的咖啡;因此公平贸易咖啡组织主张在与生产者交易时必须支付生产者适当等值的价格，以维持良好的伙伴关系同时保证生产者有足够的资金继续投入生产。咖啡的种植

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

果香味的多米尼加咖啡风味描述品种研磨度处理方式烘焙程度介绍

多米尼加咖啡

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巴埃斯政权于1874年被推翻，但在两年后又被选为总统，最后于1878年下台。尤里塞斯厄鲁将军于1882年掌握政权后，让多米尼加多年来不安的政局也逐渐的稳定下来。厄鲁总统在位期间政局稳定，使得多国经济得到喘息的机会，蔗糖产业技术不断的改良，造成许多欧洲

2016-09-28 多米尼加咖啡我要分享

余味缠绕的多米尼加咖啡品种特点研磨程度口感庄园风味介绍

多米尼加咖啡

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1869年当时的多国总统巴埃斯（Bez）征求美国尤里西斯辛普森格兰特总统的同意，期望能让多米尼加并入美国联邦，并让美国偿还多国当时150万美元的外债。葛兰特总统认为此举可以让在南方已解除奴隶制度的黑人能有一个自由居住地，不再受南方白人的威胁，但是最

2016-09-30 多米尼加咖啡我要分享

多米尼加圣多明各咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

圣多明各咖啡

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佩德罗桑塔纳继承了一个处于崩溃的边缘即将破产的政府。他开始与西班牙的伊莎贝拉二世女王和古巴总督谈判，将多米尼加变成西班牙的属国。在1861年3月，桑塔纳正式恢复多米尼加共和国归为西班牙。但是反对者的声浪一直不断，并于1863年掀起了复国战争，其中以

2016-09-21 圣多明各咖啡我要分享

夏威夷科纳咖啡精品咖啡风味口感庄园特点介绍

夏威夷咖啡豆

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18 世纪末，夏威夷酋长柯玫哈玫哈（Kamehameha）以加农炮征服了其他岛屿，建立夏威夷王朝，成为卡美哈美王一世。夏王朝在卡美哈美王一世死后开始分裂，其中一部分由他最钟爱的妻子卡亚胡玛努女王统治。卡亚胡玛努女王作风强悍，废除了沿袭已久的卡普制度和许

2016-08-20 夏威夷咖啡豆我要分享

开咖啡加盟店七大要则，你都做到了吗

咖啡馆经营

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在经营咖啡加盟店时，经营者要学会借鉴并学习前人或专家的经验和意见外，还需要有着自己的创新和各方面思考，毕竟照搬经验不见得好用。除了这些之外，咖啡加盟店得以立足还要遵循七大要则，看看这些你都做到了吗? 1.地点决定一切想要幸运找到极佳的物件，并

2017-05-05 咖啡馆经营我要分享

咖啡期货美国C型期货阿拉比卡咖啡豆最新价格走势报价合约最新消息

咖啡知识

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美国咖啡豆期货生意始于1882年的纽约咖啡生意所，该生意地址1916年又增添糖期货契约，而更名为纽约咖啡及糖生意所，直到1979年和纽约可可生意所合并之后，才成为今朝巨匠所熟知的纽约咖啡、糖及可可生意

2023-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营知识独立咖啡馆经营教战7大守则

咖啡资讯

咖啡馆经营知识独立咖啡馆经营教战7大守则

Duncan Goodall被美国的新手咖啡店主奉为「咖啡导师」，毕业于耶鲁大学、长期担任经营顾问的他，最为人称道的事迹莫过于买下一间经营不善的小咖啡馆，只花了四个月的时间便使之起死回生。本文由他亲自传授独立咖啡馆的7条成功方程式，实用度破表。 1.预留后

2015-03-18 咖啡资讯我要分享

实用度破表的咖啡馆经营模式如何经营一家咖啡馆？咖啡馆经营经

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2016-01-15 咖啡馆经营我要分享

世界咖啡庄园：爱韦咖啡-雨林有机咖啡认证庄园的介绍

庄园认证

世界咖啡庄园：爱韦咖啡-雨林有机咖啡认证庄园的介绍

一、爱韦咖啡(ivycoffee)契约庄园是国内最早及唯一经过国际雨林联盟认证的有机咖啡庄园，欧盟最严格的农产品认证标准保证了爱韦咖啡每一粒豆子(coffeebean)都能将最佳的咖啡风味传递给我们的客户! 图1：爱韦咖啡90%的生豆均来源经国际雨林联盟认证的咖啡契约

2015-12-14 庄园认证我要分享

仅花了4个月时间就将咖啡馆扭亏为盈，这7条法则送给你

咖啡馆经营

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耶鲁大学毕业，经营出身的他，在2002年收购了一家严重亏损的小馆。神奇的是，他仅花了4个月时间就将其扭亏为盈。他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过13年。现在，他被称为全美人们喜爱的咖啡导师。他在实践中总结出7条独立咖啡馆的准则，实用度爆表

2017-05-09 咖啡馆经营我要分享

蓝山咖啡的出口配额怎么买到蓝山咖啡生豆进口咖啡豆

咖啡豆

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出口配额据截至2004年牙买加CIB出口统计数据，有限的蓝山1号配额中，85%分配到日本，5%美国，5%欧洲，5%其他国家。但全球正宗蓝山1号的消费分配中，据国际咖啡协会（ICO）统计，中国却占据蓝山咖啡15%的消费量，这让全世界惊愕不已。原因在于部分日本、澳大

2016-04-27 咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆的等级分级标准常识牙买加蓝山一号咖啡口感特点风味描述介绍

咖啡豆

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牙卖加法律规定只有蓝山地区所产的咖啡豆才能叫蓝山咖啡;高规格的蓝山咖啡分一号(17~18目以上)、二号(16目)、三号(15目)三个等级,17目相当于17/64英寸大小;它们口感(都要通过牙卖加政府认

2022-12-01 咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡味道怎么样卢旺达咖啡有多酸

咖啡庄园

卢旺达咖啡味道怎么样卢旺达咖啡有多酸

卢旺达咖啡马拉巴咖啡农人首要解决的问题是设立一座清洗站。咖啡果在摘取后十二小时内，必须运至清洗站洗去咖啡豆外皮下所被覆的糖，否则咖啡的风味将大为受损。2001年七月，靠著UNR、卢旺达文化工业部（Office des Cultures Industrielles du Rwanda，OCIR-

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

独立咖啡馆经营案例，这七点经验分享给你

咖啡馆经营

独立咖啡馆经营案例，这七点经验分享给你

大学毕业后，Duncan Goodall从事经营顾问的工作长达8年，但由于厌倦了每天朝九晚五、穿西装打领带的生活，于是辞去了工作。某天，他坐在一间咖啡馆突发奇想，对店主说：「你有没有兴趣把这间店卖给我?」于是，他便突然从顾问摇身一变，成为了咖啡馆的老板。

2017-05-08 咖啡馆经营我要分享

黄金曼特宁咖啡烘焙建议黄金曼特宁咖啡怎么喝最合适

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）BIWA黄金鼎上曼特宁印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园。其中的一个岛屿叫做SUMATRA的北方有一个LINTONG地区。此地区的限定农

2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡生豆交易模式全介绍？咖啡生豆买卖有哪些方式？

生豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每杯美味的精品咖啡都是大量心血的结晶。烘豆师拿到咖啡豆前，要先懂得理财、培养人脉，还要磋商数日。但咖啡生豆的交易模式是什么？无论你是生产商、烘豆师还是消费者，若更清楚

2019-02-20 生豆我要分享

咖啡店经营心得！2018年咖啡店经营必知的７项准则！

咖啡馆经营

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡馆经营_开家咖啡店_让你知道咖啡馆设计，开家咖啡店馆要多少钱随著时代的不同，市场的流行度以及经济发展已经日渐朝向精致服务业进行，然而根据统计：现在大学生毕业的志业想

2018-03-13 咖啡馆经营我要分享

夏威夷科纳精品咖啡研磨度烘焙程度处理方法简介

夏威夷咖啡豆

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科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。开始，只有男人被允许在咖啡园工作，后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而欧洲人发现夏威夷则是纯属偶然。他们原本是要寻找传说中一条可以通向生产香料的东方的通道，但是却发现了太平洋

2017-03-08 夏威夷咖啡豆我要分享

隐隐的果香味的多米尼加精品咖啡种植情况地理位置气候海拔简介

多米尼加咖啡

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面积约有49000平方公里，人口710万，多米尼加共和国与海地共和国共存于一个岛上，与海地为邻。像它的邻居一样，多米尼加共和国也曾有过革命和贫穷的历史，但现在已经实行了民主选举，国家也相对稳定。在18世纪早期，咖啡从马提尼克岛传入多米加，以希巴欧为

2017-03-10 多米尼加咖啡我要分享

马扎格兰咖啡怎么做？冰咖啡起源是哪里？阿尔及利亚和葡萄牙的咖啡制作有什么不同？

咖啡知识

马扎格兰咖啡怎么做？冰咖啡起源是哪里？阿尔及利亚和葡萄牙的咖啡制作有什么不同？

有这样一款咖啡，它诞生于非洲，盛行于欧洲。虽然在欧洲的不同国家它会有着截然不同的制作方式，但一说到它，人们就会共同联想到一个称号--“最早诞生的冰咖啡”。而它，就是：「马扎格兰咖啡」。但它究竟是不是最

2024-07-27 咖啡知识我要分享

云南咖啡“文火”烹出小粒咖啡

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20多年前，中国几乎不生产小粒种咖啡豆。如今，每年咖啡收获期，来自全国的采购商都会聚集到云南，抢购这里优质的小粒种咖啡。当地的咖啡种植面积和产量已占到全国的98%;云南思茅地区已成为雀巢(中国)公司全球小粒种咖啡豆的采购基地。 3月中旬，当红艳的咖

2014-07-09 咖啡豆我要分享

墨西哥什么品牌的纯咖啡好墨西哥咖啡豆怎么吃用V60怎么冲煮

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥是世界上最大的咖啡生产国之一，也是有机咖啡的最大生产国，占2000年世界产量的60％。绝大多数墨西哥咖啡，特别是有机咖啡，是由小农户种植的。恰帕斯州和瓦哈卡州最南部

2018-12-31 精品咖啡豆我要分享

墨西哥咖啡怎么喝？墨西哥咖啡墨西哥咖啡种植历史介绍

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2018-09-15 精品咖啡豆我要分享

西安高新区与蒜泥咖啡签订合作意向

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西安高新区与蒜泥咖啡签订合作意向滨海高新网讯 4月19日下午，高新区管委会副主任韩红丽会见蒜泥科技董事长杨少毅、蒜泥咖啡创始人谢雯雯，并代表高新区与蒜泥咖啡签订合作意向书。创业园发展中心负责人陪同会见。韩红丽说，蒜泥咖啡作为西安本土成长起来

2017-04-29 咖啡资讯我要分享

咖啡品质学会(cqi)与云南咖啡交易中心(yce)签订国内合作伙伴协议

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全球权威咖啡机构cqi(咖啡品质学会)与云南咖啡交易中心签订了《咖啡品质学会(cqi)与云南咖啡交易中心(yce)战略合作协议》和《咖啡品质学会(cqi)与云南咖啡交易中心(yce)国内合作伙伴协议书》，云南咖啡交易中心正式成为咖啡品质学会中国首家国内合作伙伴。

2016-12-20 咖啡资讯我要分享

坦桑尼亚咖啡怎么样？坦桑尼亚咖啡苦吗？坦桑尼亚咖啡风味？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚、埃塞俄比亚、卢旺达等，坦桑尼亚是东非另一个生产好咖啡的国家。咖啡在坦桑尼亚是最大宗的农作物约有45万人从事咖啡相关农

2018-09-18 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

西安高新区与车库咖啡签订合作意向

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4月11日，西安高新区与车库咖啡签订合作意向，车库咖啡将进驻高新区咖啡特色街区，为创业者、创客提供更加完善的服务。西安高新区党工委副书记、管委会主任杨仁华，管委会副主任韩红丽，北京车库咖啡孵化器运营管理有限公司合伙人吴建波、车库咖啡相关负责人

2017-04-24 咖啡资讯我要分享

云南国际咖啡交易中心与四家金融机构签订了授信协议-金额超过100

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云南国际咖啡交易中心的正式挂牌，将成为云南咖啡全产业链的重要服务平台，带动广大咖农、咖企增收致富，提升云南咖啡产业的产值和层次；成为云南咖啡产业面向国际的重要平台和窗口，加快对东南亚、南亚产区的覆盖，成为亚洲范围内的咖啡产业平台和交易平台

2017-01-04 咖啡资讯我要分享

教你怎么分辨真假蓝山蓝山咖啡牙买加咖啡

咖啡知识

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精品咖啡豆的采收方式最好是采用人工采收的方式。即只采摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡性和稳定性，所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。第一，蓝山没有牌子，要看庄

2016-05-26 咖啡知识我要分享

星巴克与云南爱伲集团签订合作

爱伲

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为进一步将中国云南省发展成优质咖啡豆生产地，星巴克公司(纳斯达克：SBUX)2011年7月15日宣布与云南最具实力的农业及咖啡经营企业之一爱伲集团签订合作备忘录。基于该备忘录，双方将成立合资公司，从云南购买并出口优质阿拉比卡咖啡豆，同时在该地运营咖啡加

2014-08-05 爱伲我要分享

咖啡签订价格保护合同

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“即使是降价，我去年还是扩种了20多亩。”

2014-07-18 咖啡资讯我要分享

云南咖啡交易中心与全球最大的贸易商之一签订战略合作协议

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云南咖啡交易中心成立于2014年10月，建有一个咖啡交易总部、一个精品加工园区、三个咖啡集货中心和一个咖啡交割仓。中心以科学规范的咖啡仓储设施和先进的咖啡交易、物流体系、技术支持、金融服务为支撑，着力建设一个服务咖农、咖企的产地型交易中心及产业

2016-12-10 咖啡资讯我要分享

秘鲁精品咖啡产区介绍：卡哈马卡水洗瑰夏有什么风味口感特点？

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说起秘鲁咖啡，可能很多朋友都会感到有些陌生，因为它并不像当前主流的产区咖啡一样有着极高的知名度，相对来说会比较小众。而这并不代表秘鲁咖啡的品质堪忧，因为它只是相对来说比较“低调”。风味复杂多变、口感温

2025-04-25 咖啡知识我要分享

实用：怎么分辨真假蓝山咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [导读] 都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么？我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90％以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里

2018-06-19 咖啡知识我要分享

夏威夷咖啡豆的特点夏威夷咖啡粉怎么冲夏威夷咖啡磨到什么程度

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡最早于1825年在群岛上出现，当时博基酋长陪同卡米哈米哈国王访问伦敦。在返程途中，皇室成员在巴西的里约热内卢de Janeiro停留，在那里他们收获了咖啡幼苗。咖啡最初种植在瓦

2020-01-12 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营咖啡店招聘员工的后续工作

咖啡馆经营

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咖啡店在决定聘用员工后，经营者应当与其所聘用的员工签订书面的劳动合同，只有签订劳动合同才可以保证员工和咖啡店自身的利益。签订劳动合同必须依据法律、法规进行。咖啡店经营者是否录用员工应根据各项测评、面试的成绩，按比例相加，其中管理能力与动手

2015-03-03 咖啡馆经营我要分享

怎么买蓝山咖啡_为什么蓝山咖啡那么贵_蓝山风味咖啡是什么风味

牙买加咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全世界那么多地方种咖啡豆，凭什么蓝山这个地方种的就那么贵？ ●有两个原因！一、蓝山地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气

2018-09-19 牙买加咖啡我要分享

咖啡品质学会（CQI）与云南咖啡交易中心(YCE)正式签订战略合作协

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应云南咖啡交易中心有限公司邀请，CQI（Coffee Quality Institute，咖啡品质学会）执行董事DavidRoche先生于2015年11月7日上午抵达普洱，与茶叶与咖啡产业局局长卢寒、副局长刘标、云南咖啡交易中心董事长曹荣根、常务副总经理舒洋就云南普洱精品咖啡发展战

2016-07-06 咖啡资讯我要分享

什么是正宗的蓝山咖啡真正的蓝山咖啡是怎么样的？如何分辨真假

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国内外市场上所谓综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、都跟蓝山咖啡不发生一点关系。有品的商家会用最好的哥伦比亚豆来调制综合品模仿出蓝山的味道，无良商家则不知用什么豆了仅仅冠名一个蓝山就以高价或低价贩卖。所以我不希望不断看到抛开庄园的蓝山二

2017-02-25 牙买加国家我要分享

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2018-02-02 蓝山咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-牙买加蓝山咖啡蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在

2020-04-10 咖啡知识我要分享

为何北欧人喝那么多咖啡？挪威人是怎么喝咖啡的？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在挪威，每年人均消耗接近 10 公斤咖啡豆，和其他几个北欧国家，长据榜首三甲。几年前更加有标题写到，Uten Kaffe，stopper Norge，字面意思是说没有咖啡，整个挪威就停止运作了。

2019-06-01 咖啡文化我要分享

牙买加蓝山咖啡蓝山咖啡日本可以买到蓝山咖啡的口感怎么样

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2019-09-22 精品咖啡豆我要分享

蓝山风味咖啡的价格怎么那么便宜？真正的蓝山咖啡豆多少钱一斤？

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蓝山风味咖啡怎么那么便宜因为蓝山风味咖啡不是正宗的蓝山咖啡，它是一种调配的速溶咖啡，这种咖啡是通过工业大机器，将罗布斯塔咖啡豆进行烘焙，然后磨粉，萃取，萃取出来的浓缩咖啡将其快速冷冻，将其打碎成细小的

2025-02-08 咖啡知识我要分享

口感上温和质朴的乌干达咖啡风味口感庄园产区特点介绍

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1890年，英军入侵布干达。皇家不列颠东非公司的代理人弗雷德里克卢加德上尉（后来的香港总督卢吉）迫使布干达国王姆旺加两次与他签订保护条约。1894年 6月，英国政府与布干达签订新约，布干达正式成为英国的保护国。接着，英国于1896年将其保护范围扩大到乌

2016-08-25 乌干达咖啡豆我要分享

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