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咖啡新闻

灰盒子咖啡火了！网友爆灰盒子Greybox德基店开小号怼客人删差评

哪一家咖啡馆没有差评像诸如此类你家咖啡怎么没有奶油，差评！你家咖啡奶泡太多，差评！你家美式不加奶，差评！但是，这个商家实在不一般废话不多说，大家来感受一下 ▼ 据网友透露，就是去这家店喝个咖啡，感觉咖啡不好喝，然后给个中评三星，

灰盒子，Greybox，德基店

2018-01-27 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

咖啡加点心醒神窝心配

简要内容：它们一个是口感软绵略带姜味，一个是火鸡肉鲜香可口搭配莓果粗粮面包微酸，和咖啡的沉厚口感颇为夹。至于德国果子包(12元)里面则包裹着杏仁碎和提子干，果仁香浓烈，与太妃榛果拿铁较搭调。提神NO.1 咖啡要提神，首选当然是咖啡。不过日日饮都是

2015-06-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡搅拌法精品咖啡黑咖啡

搅拌法搅拌法为什么火？在2012年的WBC上，Matt Perger使用后，并获得了当年的冠军，从此在欧美和澳洲火速流行起来。搅拌法需要把咖啡粉磨到很细，然后注入50g左右的水，十字方向来回均匀搅拌，使咖啡粉与水充分接触，30秒后再注水，在2分钟时完成注水。而深

2016-06-02 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

星巴克萨尔瓦多阿瓦查潘咖啡豆为什么火了？

2019-03-29 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

特别报导

什么是创意咖啡如何做？创意咖啡为什么越来越火了？

不知道大家有没有留意到：在经历了特殊的2020年疫情黑天鹅事件后，很多独立咖啡馆也从大众的视野消失了，与此同时，也多了不少的新晋咖啡品牌，而部分新晋咖啡的诞生也为精品咖啡创造出了更多新的可能性，如：越来越多的咖啡品牌看中了全新产品线创意咖啡市

2021-03-29 特别报导我要分享

咖啡资讯

750℃高温炭烤肉、被火纹身的拿铁相遇了！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硬派的火焰与轻柔的花草，相遇会如何？本周刚开幕的栈F.M.L Cafe 花苑拿铁最能诠释这种巧妙的平衡，视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆轻食拍起来好看、吃起来精彩。有别于栈品牌一店栈直火厨房的原木炭烤

2017-09-03 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

台北Instagram人气咖啡厅！超牵丝5厘米厚“蓝色披萨”

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）热爱IG打卡的网红不可错过，萍子近期吃到与想推荐台北位于晴光商圈巷弄这间以花草、轻肉食、风味拿铁为主题的-栈F.M.L Caf花苑拿铁，主打女性消费市

2017-09-14 咖啡资讯我要分享

咖啡庄园

平顺柔和的坦桑尼亚咖啡产区介绍吉利马札罗山火地区

坦桑尼亚也常被人拿出来与他的近邻肯尼亚做比较。据说，坦桑尼亚最早的阿拉比卡咖啡是由基督徒从肯尼亚引进的，在风味特征上与肯尼亚比较接近。具备西柚的香气和轻柔明亮的酸度。但由于坦桑尼亚的经济条件与肯尼亚相比更差，所以生产条件较差。坦国对于品质

2016-06-29 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

水洗处理法的坦桑尼亚咖啡吉利马札罗山火地区

坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理，咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤，首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除；然后去除咖啡果肉以及外果皮；送入发酵池内，通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除；清洗干净

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

平顺柔和的坦桑尼亚精品乞力马扎罗咖啡吉利马札罗山火地区介绍

坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理，咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤，首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除；然后去除咖啡果肉以及外果皮；送入发酵池内，通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除；清洗干净

2016-07-15 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

阿鲁沙咖啡庄园

坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡阿鲁沙咖啡庄园吉利马札罗山火地区咖啡介

坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理，咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤，首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除；然后去除咖啡果肉以及外果皮；送入发酵池内，通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除；清洗干净

2016-07-16 阿鲁沙咖啡庄园我要分享

咖啡知识

冰美式咖啡的特点口感风味描述美式黑咖啡减肥的正确喝法

美式咖啡口感是什么样子的呢？这就要看我们使用的意式浓缩咖啡豆了，这是因为美式咖啡是又意式浓缩咖啡兑水制作而成，一般比较常见的意式浓缩咖啡风味为坚果，巧克力，焦糖这些。所以美式咖啡比较常见的风味也是这些

2023-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡用品

摩卡壶工作原理和使用方法摩卡壶怎样冲出一杯好喝的浓缩黑咖啡

2025-06-13 咖啡用品我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍

耶加雪菲咖啡每年的采收季节产量介绍中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-01-11 耶加雪菲咖啡我要分享

耶加雪菲沃卡

柔和的果酸及柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2016-09-18 耶加雪菲沃卡我要分享

咖啡知识

为什么冻干咖啡这么火？速溶咖啡与冻干咖啡有什么区别？

早些时日，冻干咖啡粉这个词热度好高，在门店中，也能听到不少客人在讨论，不少客人一边喝着手冲咖啡，另一边也购买了热门产品冻干咖啡换着喝。而他们所说的冻干咖啡是什么玩意呢？前街就来分享一下这方面的知识。其

2022-05-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

耶加雪菲手冲咖啡是黑咖啡吗耶加雪菲咖啡豆怎么样好喝吗

耶加雪菲手冲咖啡是黑咖啡吗？当然是黑咖啡啊，黑咖啡指的是纯正的，没有其他添加物质的一杯咖啡。耶加雪菲黑咖啡拥有提神醒脑的功效，还可以帮助减肥，对人好处多多。近年来随着精品咖啡概念的发展，大大小小的咖啡

2025-06-12 咖啡知识我要分享

巴拿马卡门庄园

巴拿马卡门庄园CarmenSHB热带雨林联盟发布的生态维持认证

巴拿马卡门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园，海拔高度1,750 m的火山谷中，黑土壤和良好的排水设备使得卡门庄园拥有高品质Catuai,Caturra 及 Typica 品种的阿拉比卡咖啡，获得了热带雨林联盟发布的生态维持认证（Certified Eco-OK Coffees）巴拿马卡门

巴拿马卡门庄园

2017-08-30 巴拿马卡门庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的

哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的烘焙我还是选择了一爆密集之后关火滑行30秒下豆，否决了之前烘焙到二爆初的方案，原因有三点： 1. 全国气温太高，二爆初的豆子容易走失风味 2. 浅烘焙的能最大程度保留酸香 3. 这个烘焙度确实能表现出甜味。（养了2天豆

2016-12-24 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡豆

好的咖啡和差的有什么区别？哪个牌子的咖啡豆好一点又不贵？

2018-07-14 咖啡豆我要分享

咖啡资讯

美酒+咖啡=不醉不归

正常的咖啡都是这样黑入夜，甜似醉，不过对于我们来说，如果不能让美酒和乏味融合在一起，总是会觉得少了点什么。电影中无论是风流倜傥的浪荡公子还是铮铮铁骨的落魄侦探都喜欢在咖啡端上来的时候小心翼翼，偷偷摸摸的从怀里拿出一个小酒壶，往咖啡杯中倒上

2015-05-25 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多黑美人庄园咖啡冲煮特点故事萨尔瓦多咖啡豆怎么烘好喝

2018-10-17 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感

2016-11-10 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

北欧咖啡的北欧浅焙，北欧浅焙是什么？

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

炭烧咖啡

炭烧咖啡的特点介绍蓝山炭烧咖啡怎么冲好喝海南炭烧咖啡多少钱

2018-03-26 炭烧咖啡我要分享

意式拼配

混合咖啡好喝吗混合咖啡可以做手冲吗？混合咖啡的口感如何

2018-06-18 意式拼配我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法品质口感特点研磨刻度介绍

耶加雪菲咖啡浅烘焙的耶加雪啡Yirgacheffe，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的

2025-06-10 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

浅烘焙咖啡风味是什么浅度烘焙的黑咖啡牌子推荐

2020-04-02 咖啡知识我要分享

斋啡

黑咖啡品牌推荐蓝山黑咖啡减肥的方法减肥效果最好的咖啡

2021-11-14 斋啡我要分享

特别报导

咖啡烘焙|一支巴西红波旁的烘焙曲线小分享

拿到一款生豆时，烘焙师要怎么去突出一支豆子的个性，这是非常考验烘焙师的技术功底的拉~~今日就来聊聊巴西红波旁这支豆子在烘焙过程中是怎么确定它的曲线的呢，它的风味是否也会跟我想要的一样的，醇厚中带有回甘，浓郁中有带有坚果、巧克力风味。半日晒处

2019-09-29 特别报导我要分享

咖啡庄园

低酸度、中度烘烤的咖啡豆巴西咖啡风味精品咖啡黑咖啡

精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质的均一。而且其保存运输过程中的保护相当重要，比如对于温度湿度的控制，通风的控制，避免杂味吸附等，如果这些做

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

美国夏威夷

世界上最美的咖啡豆——kona科纳咖啡豆

Kona咖啡，得名于蜚声世界的夏威夷Kona咖啡，是世界上外表最美的咖啡豆，果实异常丰满，而且光泽鲜亮，口味新鲜清冽兼有葡萄酒香、生果香和香料香，就像它的产地夏威夷这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人, 一样余味悠长。 Kona咖啡产于夏威夷Kona地区，是

2016-02-26 美国夏威夷我要分享

咖啡知识

地中海咖啡的制作文化

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

咖啡的制作文化

2014-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

地中海咖啡制作

咖啡杯中的香料地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞

2014-07-16 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学

地中海咖啡的制作文化

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

夏威夷咖啡豆

世界上最美的精品咖啡豆——科纳咖啡豆科纳精品咖啡的特点科纳

Kona咖啡，得名于蜚声世界的夏威夷Kona咖啡，是世界上外表最美的咖啡豆，果实异常丰满，而且光泽鲜亮，口味新鲜清冽兼有葡萄酒香、生果香和香料香，就像它的产地夏威夷这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人, 一样余味悠长。 Kona咖啡产于夏威夷Kona地区，是

2016-03-18 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡知识

地中海咖啡的制作文化咖啡常识

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-04-24 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

地中海咖啡制作-多元文化的混合

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

地中海咖啡制作多元文化的混合

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-02-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

花式咖啡基础常识地中海咖啡

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-01-20 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉Acatenango阿卡特南果产区介绍阿卡特南果咖啡怎么样？

2018-06-13 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡知识

地中海咖啡制作多元文化的混合咖啡

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-05-26 咖啡知识我要分享

咖啡文化

多元文化的混合地中海咖啡制作

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2014-12-04 咖啡文化我要分享

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多黑美人庄园火辣日晒咖啡冲煮建议_萨尔瓦多日晒烘焙分享

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡文化

咖啡文化常识地中海的咖啡文化

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-03-05 咖啡文化我要分享

咖啡文化

咖啡种类文化常识地中海咖啡的制作文化

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-02-10 咖啡文化我要分享

咖啡知识

地中海咖啡制作咖啡杯中的香料

地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。原料： * 新鲜黑咖啡一杯 * 茴香籽适量 * 丁香花苞适量 * 肉桂粉

2015-03-03 咖啡知识我要分享

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编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于火咖啡黑的内容

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