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咖啡对舌头有影响吗_了解更多有关咖啡对舌头有影响吗的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡对舌头有影响吗的内容

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如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

咖啡知识

如何进行咖啡品鉴？舌头上的味觉敏感区域真的存在吗？

流言：舌头上特定区域专司一种味觉，舌尖对甜味最敏感，舌根对苦味最敏感，而舌两侧，则负责品尝酸味和咸味。这就是大家常说的味觉地图。似是而非的味觉地图真相：味觉地图的说法流传了几十年，长盛不衰。其实，分辨各种味觉的细胞存在于每一个味蕾内，

2017-08-30 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴相关：真有“味觉地图”吗?

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡入门知识咖啡醇厚度是咖啡浓度吗？影响咖啡醇厚度的因

咖啡

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2021-08-27 咖啡我要分享

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

咖啡知识

咖啡中的苦是什么？有苦就一定不好吗？咖啡中的苦是怎么来的

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苦味在精品咖啡中一直是个不讨喜的名词，好咖啡应该要香甜可口，口感平衡度佳，也许带些酸，而且不需要加糖就让咖啡好喝。但究竟是什么让咖啡有苦味？这些苦味真的那么糟吗？让我们来看看。苦味不好吗？其实

2019-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡太苦是什么原因?咖啡的苦味源于什么物质如何避免咖啡过苦

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2021-07-07 咖啡我要分享

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

咖啡知识

咖啡常识关于味觉的10个小秘密

【译者错了】你学过味觉分布图吗?甜的味蕾在舌尖;苦的味蕾在舌根;酸的味蕾在两边?其实这是完全错误的。以讹传讹的根源在于：有人把德语的研究报告翻译成英语的时候，翻译者本人理解错了。事实是：舌头的每个部位都能尝到所有味道，虽然敏感性可能不同。【第

2015-06-06 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密咖啡基础常识

精品咖啡学

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2015-09-16 精品咖啡学我要分享

精品咖啡品尝关于味觉的10个小秘密

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2015-02-25 咖啡知识我要分享

关于味觉的10个小秘密精品咖啡基础常识

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2015-07-24 咖啡知识我要分享

咖啡为什麽会苦？苦味真的不好吗？

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2019-02-16 咖啡知识我要分享

不同感官对咖啡风味的品鉴有什么影响？小心你的舌头被误导！

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2019-02-05 咖啡品鉴我要分享

咖啡为什么会苦？苦味真的不好吗？咖啡好苦怎么办？

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2018-04-19 咖啡知识我要分享

咖啡为什么会苦

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2018-06-16 咖啡知识我要分享

冲煮手冲咖啡的水温重要吗？- “差不多”其实差很远！

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2018-09-01 咖啡冲泡方式煮法我要分享

虹吸咖啡算手冲咖啡吗手冲咖啡有什么特点有多少种类型

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2018-12-31 咖啡知识我要分享

咖啡太苦？加撮盐会好喝吗？

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想喝咖啡却嫌苦，加糖又怕热量高？或许可以试着加一小撮盐。知名饮品资讯网站VinePair刊文说，加点盐不仅能减少苦味，还能让咖啡更加香醇。这一秘方源于英国《自然》杂志刊载的一项研究。研究说，盐中的钠离

2025-06-20 咖啡资讯我要分享

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2018-12-26 咖啡知识我要分享

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2021-07-14 咖啡我要分享

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2017-04-25 咖啡资讯我要分享

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2019-08-23 咖啡知识我要分享

用五感喝咖啡，教大家如何用不同的感官品尝咖啡！

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们常以为品尝食物用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感，而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！

2017-10-26 咖啡小知识我要分享

用五感喝咖啡，才是精品咖啡的正确打开方式！

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2017-10-29 咖啡小知识我要分享

你会选咖啡杯吗？咖啡杯选不对不仅会影响外观更影响咖啡的味道

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2016-01-12 咖啡技术我要分享

为你解答咖啡小常识

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2017-12-22 精品咖啡学我要分享

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2017-06-04 耶加雪菲咖啡我要分享

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经过多年的积累和岁月的沉淀，咖啡工业终于形成了一套与红酒品鉴相似的咖啡品鉴标准及系统。但在现实生活中，究竟有多少人真正懂得如何品鉴咖啡呢? 据我所知，如今很多咖啡烘焙商和种植者热衷于参加咖啡品鉴相关培训。但他们真的能做到与红酒品鉴师一样味觉

2015-11-30 咖啡资讯我要分享

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我们来谈谈如何理解咖啡的浓度（Strength）。如今，当人们谈论咖啡的浓度时，他们有可能是在谈论以下三者之一： 1、风味的强度 2、咖啡的质地、重量感或者黏稠度 3、被溶解的咖啡风味的集中度这三样东西也往往出现在同一个句子中，所以为了避免混淆，在下文

2020-06-27 咖啡知识我要分享

咖啡杯测是产生精品咖啡吗风味轮怎么帮助咖啡杯测的

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在咖啡世界中，两位厨师定义了这种名为咖啡的独特产品：烘焙师和专业咖啡师。用火，烘焙机将干咖啡豆变成完全不同的东西。咖啡师凭借他的知识和经验冲煮烤豆，在手冲咖啡中提取香气并制作完美的咖啡饮品。首先，任何人都可以成为一个好的品尝者。其次，改

2021-08-26 咖啡我要分享

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为什么杯子的形状对风味影响如此之大？如果你了解红酒或高档酒，例如陈酿威士忌，你或许会知道酒杯形状的重要性。虽然你可能了解一些酒杯的文化背景，但有关酒杯形状对酒风味的影响，却很少有人了解。以威士忌为例，酒杯的形状会极大提升或削弱人对酒香气的

2020-05-13 咖啡知识我要分享

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2023-02-02 咖啡新闻我要分享

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不得不说，前街也是一个十足的“杯控”！到店的朋友可以从前街门店的架子上看到各式各样的骨瓷咖啡杯，没错！它们都是前街折服于美貌下购入的杯子，用于热手冲咖啡的出品使用。直到有一天，有位客人朋友发起了这样一

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