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大吉岭春摘、夏摘、秋摘、雨季茶哪一个档次更高价格更贵？四种茶之间滋味的对比
对于大吉岭茶，我经常告诉人们哪种茶是冲水的。出于某种原因，“茶季”这个词会让人感到头大，就像“这是大吉岭的第二个茶季采摘的”一样。现在当我说“季节”时，人们倾向于马上就知道。因此，如果我说“这种大吉岭
巴西圣埃斯皮里图咖啡是精品咖啡吗？巴西咖啡豆一般用来做什么？
圣埃斯皮里图山(Espirito Santo)是巴西的咖啡产区之一，这里的景观与巴西其他以精品咖啡闻名的地区完全不同。 该地区的特点是海拔1000米或更高的山地面积很
2020-08-27 精品咖啡豆 我要分享
咖啡豆买回来要养多长时间？什么是养豆期、赏味期？意式浅 深烘豆要养多久？
前街门店有个角落是专门放置咖啡豆的，因为众所周知，前街的主要业务就是售卖咖啡豆。所以日常到店饮啡的朋友经常能够看到络绎不绝的客人到店购置咖啡豆（假装是这样），然后与前街交谈各种关于豆子的信息。而生产日
为什么手冲咖啡经常过萃发苦？咖啡过度萃取的原因与解决方法
在手冲咖啡的圈子里，经常有朋友自喻“过萃圣手”（就是掌握各种过萃咖啡的冲法的意思）。当然，如果一杯咖啡被称为“过萃”，那肯定是咖啡中出现了一些不太好喝的味道。通常一杯过度萃取的咖啡会出现焦苦或杂苦的味
雀巢工厂内查获半吨可卡因？！均藏在巴西运来的咖啡豆里？？
据路透社5月5日报道，位于瑞士罗蒙的雀巢工厂的一名工作人员在卸下刚从巴西运来的一货柜咖啡豆中发现了一些不明白色粉末，于是立即联系当地警方联合调查。经过警方鉴证部门分析表明，这些不明白色粉末为纯度超过8
【图】手冲咖啡太苦怎么办？咖啡豆为什么有焦苦涩味？
最近有小伙伴向前街提问，在家冲手冲咖啡经常冲苦了怎么破？前街今天就来给大家讲解下咖啡冲出苦味的原因以及规避方案！原因一：咖啡豆本身的风味就是偏苦的调性咖啡豆本身的风味有很多种，有水果类的酸咖啡，有蜂蜜
2025-06-21 咖啡知识 我要分享
中国云南出名的有机茶叶茶园是哪一家？优质有机滇红茶什么品牌的好喝？
找到优质茶和找到健康茶是同一个目标我开始对可持续茶园感兴趣的原因不是因为健康或环境问题。我寻找可持续发展的茶叶，因为它的质量。有趣的是，我对最终品质的目标与在健康环境下种植的茶叶是相同的。如果我们看看
云南古树滇红红茶是什么品种的茶树？凤庆大叶亚种口感有什么特点？
产地:中国云南省临沧市凤庆县大石乡平河村季节:春茶收获日期:2021年5月3日干叶：金色芽尖，条索细长紧凑香味:类似玫瑰的香味，混合着水果和蜂蜜的香味茶汤颜色：明亮的橙色红色味道:口感醇厚，香味持久/
台湾兄弟为完爷爷心愿合肥开咖啡店
这是一家咖啡馆，7月2日才刚刚开业。远赴合肥，兄弟俩怀揣着一个美好的心愿。“我爷爷一直想在故乡做点事情，他自己没有完成，这个愿望，我们想帮他实现。
2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
红茶为什么有蜂蜜香气？红茶那么香的原因是什么？红茶含有什么物质对味道的影响
正如我们提到的，味道始于田野。科学家们已经在茶中鉴定出了600多种口味和香味，其中许多都有模糊而美妙的名字，比如“芳樟醇”和“己醇”。神奇的是，制茶者只用茶树中的六种化合物就能做出数百种口味:色素、糖
咖啡常识 喝咖啡不能提神的原因是什么
为什么咖啡可以让有些人hight到忘乎所以，却对另一些人没有半点提神作用呢?这还得从咖啡的主角--咖啡因说起。 咖啡的性质与可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，而且烘焙后减少的百分比极其微
2014-10-27 咖啡知识 我要分享
