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员工大打出手?!瑞幸惊现秋天的第一场“内斗”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日正值二十四节气的立秋,意味着秋天的到来。而往年到了这个时候,“秋天的第一杯奶茶”也紧随而至。为了迎接“秋天第一杯奶茶”带来的奶茶行业高峰期,立秋的前一天晚上
喜茶立秋爆单!品牌推出赠送奖项活动引关注
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房立秋,一个本应寓意着秋天起始的节气,如今却硬生生变成了点奶茶的理由。正所谓,立秋的仪式感不是自己给的,就是奶茶店给的。为了抢到“秋天第一杯奶茶”的流量,各大品牌
新加坡明年禁止高糖奶茶咖啡果汁卖广告!
咖啡和奶茶作为上班一族必备的佳品,立秋的到来,商家与消费者都大呼赶紧喝“秋天的第一杯奶茶”、“秋天的第一杯咖啡”的时候,远在东南亚另一端的新加坡却对奶茶果汁等饮料广告宣传发布禁令。8月11日,新加坡卫
花魁咖啡豆怎么冲才好喝?爱乐压法压壶聪明杯正确使用方法
立秋后的晚霞格外温柔,抬头仰望天空,粉蓝色的天空能治愈一天的疲惫。看着温柔的色调,心中总能想起充满花果香气的食物,例如棉花糖,例如水果派,再例如花魁咖啡。(傍晚推开前街大门,一边喝咖啡一边欣赏晚霞)在
2025-06-18 咖啡知识 我要分享“我!一年四季都是喝冰美式!”后来这个人…
虽然立秋早已经过去,一些地方仍然用着40摄氏度以上的高温时刻提醒着我们:激动什么?夏天还没过完呢!川渝地区连续多天发布高温预警,一串新鲜且饱满多汁的葡萄,在四川40多度的气温下晒成了一串葡萄干。为了避
冷萃咖啡制作要点是什么?冷泡和冰滴有什么区别?为什么萃取时间要8个小时?
即便立秋的到来给炎热的广东带来了些许凉意,但也就些许!大家还是被37°C的毒辣高温炙烤着!也因为如此,冰爽味浓的冷萃咖啡依旧是大部分人的心头好!但很多居家自制的朋友发现,自己做出来的冷萃咖啡总是没有咖
桂花拿铁咖啡做法 桂花拿铁口感描述 桂花冷萃咖啡怎么做?桂花美式咖啡做法
在8月7号那天,日历上的「立秋」两字宣告着秋天的到来。就像在夏天大放异彩的椰子咖啡系列一样,秋天也有属于它的应景特调。所以前街今天再次掏出压箱底的绝活,来跟大家分享一下,一些适合在秋天制作的咖啡系列!
年轻人炫的奶茶,按“桶”算!
在今年奶茶自由恢复之前,人们炫奶茶常常掂量着钱包的厚度点单,大杯都不舍得点,更别说是加大杯。随后,奶茶品牌们也看到知道大家不容易,于是纷纷集体降价,让奶茶自由重新回归。夏日的到来,一杯清爽的水果茶是逛
消失13万家!一大批茶饮店倒在了旺季!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,有安徽网友发现,合肥的首家喜茶门店突然悄无声息地闭店。从网友拍摄的照片看,该店大门紧锁,招牌也已经全部拆除,全然看不出曾经模样。网友表示,在喜茶的合肥首店
鸳鸯锅滤纸?!不止用于咖啡冲煮
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当提到手冲咖啡拼配时,大多数人的第一反应可能是将两种以上的豆子均匀混合后,再进行磨粉、冲煮等步骤吧。而近期,西班牙咖啡配件商Sibarist给各位手冲爱好者们提
手冲咖啡萃取技巧手法介绍 肯尼亚咖啡豆如何冲出果汁感
不久前,有朋友跟前街抱怨:每次买咖啡豆,风味描述里有满满当当的水果风味,自己动手一冲不是过萃,就是只有寡淡的酸。于是向前街支招,怎样才能冲出咖啡的果汁感。品饮一杯咖啡时,每个人会依据自身的口味偏好与记
制作咖啡之前的准备之闷蒸和预浸
闷蒸和预浸是单品手冲咖啡和esp在萃取时的第一阶段,闷蒸和预浸的好坏直接影响到一杯咖啡的味道,虽然二者应用在不同制作工艺的两款咖啡上,但是却有着十分紧密关系和相同的原理。
2014-07-18 咖啡知识 我要分享咖啡机萃出的第一份浓缩为什么要倒掉?咖啡店的早调流程是怎样的?意式清洁粉有什么用?
众所周知,咖啡店在开门营业前必须要做的一件事就是浓缩咖啡的早调。因为豆子在无时无刻的产生变化,所以就需要通过调试,来让今日萃取出来的浓缩咖啡也能够保持昨日的美味。但大家知道吗?在早调时的第一杯浓缩,也