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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于咖啡色能染闷青色吗的内容

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苏门答腊咖啡好喝吗苏门答腊咖啡为什么苦苏门答腊水洗咖啡豆

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）苏门答腊咖啡是什么味道? 苏门答腊咖啡的味道可以被描述为口感柔滑，酒体厚重，常被称为糖浆。低酸度提供了一种复杂的味道，经常表现出甜的巧克力色调。苏门答腊咖啡是如何种植的

2020-01-05 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡酸吗?

印尼曼特宁咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店曼特宁咖啡酸吗? 工厂只能是选择中度偏深烘培，根据品牌定位，没办法根据每个个人去改变，我们的烘焙师对咖啡豆的理解，然后适合大多数人的口味，最大化的去展现曼特宁的风味，精品咖啡有

2017-07-09 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

圣海伦岛青色波旁咖啡豆介绍

波旁咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店圣海伦岛，面积只有121平方公里，人口不超过1万人，是浩瀚的大西洋中的一个火山岛，隶属于英国，离非洲西海岸1,950公里，离美洲东岸3,400公里，孤悬海中，是拿破仑生命归宿之地。在这里生

2017-07-06 波旁咖啡我要分享

为什么蓝山咖啡都被日本人独霸了？牙买加蓝山背后的故事知道吗？

蓝山咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你喝过蓝山咖啡吗？你可能知道，蓝山位在牙买加东部。这座西加勒比海最高的山，尽管在它得天独厚的气候与土壤条件下所产出的咖啡豆，其实都还不算是真正的蓝山咖啡。唯有生长于海拔1700米以上的咖

2017-10-12 蓝山咖啡豆我要分享

我们所喝的咖啡难道只是咖啡而已？

精品咖啡学

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我们所喝的咖啡难道只是咖啡而已?从字面上讲，是的;但从更深层次的含义来看，答案则是否定的。让我来解释一下。在我撰写这篇文章时，肯定有很多人在家里喝着普通的速溶咖啡。这种速溶咖啡可能是从超市里买的，包装上写着深奥的文字，让你相信里面真的有46颗

2015-09-01 精品咖啡学我要分享

咖啡烘焙分辨咖啡生豆与瑕疵豆

咖啡知识

咖啡烘焙分辨咖啡生豆与瑕疵豆

形状、厚度、尺寸、色泽、中央线的伸展样子等等全都平均的豆子是最好的。水洗处理的Arabica种生咖啡豆，外观上必须是色泽均匀且具有光泽的，不应有色度不均匀或是颜色呆钝的情形。生豆的颜色有青色、褐色等各种颜色，豆子的颜色表示含水量。偏青色表示水分

2014-09-18 咖啡知识我要分享

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。内果实（或称羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（Parchment Bean）。拨开完全成熟

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

如何鉴别真假的蓝山咖啡正宗蓝山咖啡怎么喝味道才正宗？

蓝山咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡为什么那么贵我们喝的是真蓝山吗真正的蓝山咖啡，将咖啡的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，令其它咖啡望尘莫及，因此，蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。咖啡

2018-02-25 蓝山咖啡豆我要分享

云南传统的咖啡处理技艺

咖啡技术

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60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。

2014-06-04 咖啡技术我要分享

云南种植蓝山咖啡？蓝山咖啡豆原产地和特点风味口感描述品种

云南咖啡豆

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云南有种植蓝山咖啡豆吗风味描述口感特点品种产地区介绍与此同时，蓝山咖啡的加工制作过程也非常考究。加工、烘焙、包装等都有严格详细的标准，甚至具体到成长期需要使用什么有机肥料。收获时完全由人工采收，运输方

2021-11-16 云南咖啡豆我要分享

越南麝香猫咖豆啡G1咖啡猫屎风味口感描述烘焙程度研磨刻度粉介绍

猫屎咖啡豆

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。猫屎在四个小时经猫肠内消化后排出，在24小时内晒干或烘干； http://d1.sina.com.cn/201509/12/1385808.jpg 2。接下来的工序是将咖啡豆和外面硬壳分开； 3。猫屎咖啡豆在外壳分开后经多次摩擦，将细皮分开。这时的咖啡豆有略带黄色的青色； 4。青色咖啡豆

2016-10-18 猫屎咖啡豆我要分享

探访云南传统的咖啡处理技艺

咖啡豆

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60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。自製咖啡，源自一名海南师傅流传至今，更是镇上老村民的主要咖啡供应商老板坚持

2014-08-22 咖啡豆我要分享

咖啡技术云南传统的咖啡处理技艺

咖啡知识

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

咖啡常识云南传统的咖啡处理技艺

咖啡豆

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2015-06-06 咖啡豆我要分享

精品咖啡学云南传统的咖啡处理技艺

咖啡知识

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2014-11-13 咖啡知识我要分享

云南传统的咖啡处理技艺咖啡豆加工

咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡好喝吗蓝山咖啡的制作方法

牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，

2017-05-23 牙买加蓝山正宗原装进口NO.1号我要分享

教您如何鉴别真假蓝山

咖啡资讯

教您如何鉴别真假蓝山

1、外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气：香气非

2016-09-30 咖啡资讯我要分享

云南传统的咖啡处理技艺中国式咖啡豆处理法

咖啡处理法

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60年代开业，逾50年歷史的裕发，踏入店内仿佛踏入时光隧道，裡头所展示运用的机器逾半世纪，老器具寻回老味道。方发觉，老器具不纯粹是一种怀旧，实在老一辈人传统智慧的积累。自製咖啡，源自一名海南师傅流传至今，更是镇上老村民的主要咖啡供应商老板坚持

2015-09-14 咖啡处理法我要分享

牙买加蓝山咖啡豆的外形

咖啡庄园

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蓝山咖啡豆的生豆是青色的，外观很整齐，其大小是中等偏小，两端有些翘。烘焙后体积增大很多，很饱满，咖啡豆中间有明显的白线。二.磨豆真正的蓝山咖啡生长于高海拔地区，它的豆质比较疏松，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。三．蓝山

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

波旁咖啡豆介绍波旁咖啡是什么品种巴西波旁咖啡好喝吗

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波旁(Bourbon)是一个阿拉比卡咖啡豆品种铁皮卡(Typica)的分支，原生於印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，一般种植地以中南美洲为主，有萨尔瓦多，巴西(Barzil)，卢安达，巴拿马(Banam

2019-07-27 精品咖啡豆我要分享

正宗蓝山咖啡豆风味口感特点描述牙买加真蓝山一号咖啡手冲冲泡好喝吗

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美的融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，坚持人工的栽种过程，品质高，产

2022-11-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆麻袋包

咖啡资讯

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看到一袋袋用麻包袋载着的青色生咖啡豆，即嗅不到任何咖啡香气，也毫不起眼，但视线却被平时难得一见的咖啡豆麻袋包所吸引，因为这些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招纸一样，印满有关咖啡豆的资料，原来一粒豆的身世是如此繁复的。 1.产豆区/庄园/合作社 Fedecocag

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

蓝山咖啡分级正宗蓝山咖啡味道和风味口感蓝山咖啡价格贵吗？

精品咖啡豆

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蓝山咖啡分级蓝山是什么味道？正宗吗？ Blue Mountain No. 1 蓝山1号豆 96%的咖啡豆必须是筛网尺寸17/18，最多不超过2%的暇疵豆。 Blue Mountain No. 2 蓝山2号豆 96%的咖啡豆必须是筛网尺寸16，最多不超过2%的暇疵豆。 Blue Mountain No. 3 蓝山3号豆 96%

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

牙买加蓝山咖啡豆哪个牌子好？教你分辨什么是正宗蓝山咖啡豆。

咖啡知识

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蓝山咖啡豆哪个牌子好呢？市面上有蓝山风味咖啡和蓝山咖啡，“蓝山咖啡”和“蓝山风味咖啡”是指同一种咖啡吗？仅两个字之差，却是不同的两种概念。蓝山风味咖啡并不是产自牙买加蓝山，其实就是所谓的“蓝山拼配豆”

2021-10-11 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识狮城 JW500 咖啡店故事

咖啡知识

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狮岛西部的JW500咖啡店并不是一家靠美食来吸引顾客的咖啡店，这里之所以夜夜都热闹，是因为这里的啤酒妹个个标致。不同牌子的啤酒妹，穿不同颜色制服，有蓝白色，有青色，有黄色，有黑色，还有中国风的。她们捧起一瓶啤酒，像花蝴蝶一样飞旋在酒客中。我不

2015-06-09 咖啡知识我要分享

牙买加蓝山咖啡豆NO.1号味道如何牙买加蓝山咖啡豆NO.1号手冲做

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），产自牙买加并得名于加勒比海环抱之中的蓝山，是世界上稀有的咖啡品种，味道和谐，且风味和香气都极佳，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这

手冲咖啡，手冲咖啡豆，蓝山咖啡，牙买加蓝山

2018-11-27 精品咖啡豆我要分享

够刁钻！现在的咖啡描述太难懂了吧

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房不知各位小伙伴们有没有趁着春节假期，出门玩耍一番的同时顺便探探心仪的咖啡店呢？虽然常常说去年咖啡赛道火热，不少独立咖啡店在激烈的行业内卷中选择及时止损，但也有不

2024-02-17 咖啡新闻我要分享

如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

咖啡豆

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同一棵树上采收下的咖啡豆，非论颗粒巨细、成熟或未成熟都如不美观全都放进统一个锅子里烘焙，会发生烘焙不均的制品。

2014-06-20 咖啡豆我要分享

咖啡师如何鉴别正宗的蓝山咖啡呢？

咖啡知识

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2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡技能教你鉴别正宗的蓝山咖啡

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2014-09-13 咖啡知识我要分享

苏拉威西咖啡介绍

咖啡知识

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苏拉威西岛的咖啡可以是印度尼西亚的珠宝。这里所出品的咖啡全部产自铁比卡老树，采用独特的湿法加工使得这里的咖啡生豆呈现为独特的暗青色大粒种咖啡。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

咖啡师教你如何鉴别正宗的蓝山咖啡

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2015-01-16 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡师如何鉴别正宗的蓝山咖啡呢？

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2015-07-28 咖啡知识我要分享

如何鉴别真假蓝山咖啡豆精品咖啡技术

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教您如何鉴别真假蓝山咖啡

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2014-09-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术如何鉴别真假蓝山

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2014-12-18 蓝山咖啡豆我要分享

教你5招如何鉴别真假蓝山咖啡豆

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一起来看看如何鉴别正宗的蓝山咖啡

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1 外形蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2 磨豆真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3 香气香气非常浓郁、密

2015-06-19 咖啡知识我要分享

教您如何鉴别真假蓝山精品咖啡常识

咖啡知识

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1、外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气：香气非

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如何鉴别真假蓝山

咖啡豆

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2014-07-14 咖啡豆我要分享

教您如何鉴别真假蓝山

咖啡文化

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1、外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2、磨豆：真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3、香气：香气非

2014-05-23 咖啡文化我要分享

咖啡入门知识：咖啡豆处理法单品咖啡豆水洗日晒蜜处理口感区别

咖啡知识

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「水洗处理是咖啡豆洗一洗就可以了吗？」「日晒处理是咖啡豆拿去晒一晒就行了吗？」「蜜处理是咖啡豆加了蜂蜜进去吗？」咖啡豆处理法的意义咖啡豆本身是咖啡浆果的果核部分，咖啡处理法的目的是尽可能不损伤咖啡豆的前提下去除浆果的果皮果肉以及果胶粘

2021-09-25 咖啡知识我要分享

几种瑕疵豆介绍

咖啡豆

几种瑕疵豆介绍

发霉豆：因为干燥不完全，或是在运输、保管过程中受潮，而长出青色、白色的霉菌，有时会使豆子黏在一起，若不去除这些发霉的豆子，会产生霉臭味。死豆：非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变，故容易分辨出来。风味单薄，与银皮同样有害无益，会成为异

2014-05-16 咖啡豆我要分享

手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

咖啡豆

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苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-09-29 咖啡豆我要分享

如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

咖啡知识

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2015-06-06 咖啡知识我要分享

精品咖啡知识——如何鉴别真假蓝山呢? 真正的蓝山咖啡是什么样的

蓝山咖啡豆

精品咖啡知识——如何鉴别真假蓝山呢? 真正的蓝山咖啡是什么样的

1 外形蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。 2 磨豆真正的蓝山咖啡豆生长于高海拔，它的细胞质结构比较疏松的，用手磨的时候感觉很脆很爽很连续，不会有阻力的感觉。 3 香气香气非常浓郁、密实;

2016-03-24 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡生豆的挑选与手选技巧

咖啡豆

咖啡生豆的挑选与手选技巧

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，“反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系”我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大小、成熟或未成熟都如果全都放进同一个锅子里烘焙，会产生烘焙不均的成品。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡技巧如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

咖啡知识

咖啡技巧如何手工挑选咖啡豆及咖啡瑕疵豆

苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2015-03-20 咖啡知识我要分享

如何手选咖啡生豆

咖啡豆

如何手选咖啡生豆

挑选前的生豆苹果的味道不会因为大小不一而不同，这句话我赞成，但是在咖啡豆的烘焙上说，反正都是要加热，咖啡豆大小不同也没有关系我就不能苟同了。同一棵树上采收下的咖啡豆，不论颗粒大

2014-07-02 咖啡豆我要分享

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