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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克夏季新品将于6/13开卖,今年主打热带气息的大嘴鸟和棕梠树为图腾,推出一系列商品,像冷水杯、造型水壶、双层马克杯、珐琅杯,还有草莓、西瓜冰杯造型钥匙圈、小熊挂饰等,
El Balsamo-Quezaltepec El Balsamo-Quezaltepec部分咖啡园自Quetzaltepec火山上俯视着首都圣萨尔瓦多。海拔高500-1960m,约在圣萨尔瓦多市及圣文森市南方。此区是前西班牙文化Quetzalcotitan文明的所在地,他们信奉羽蛇神。这位神祉的各种图腾如今仍然是萨
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拿铁咖啡 拿铁有几种拉花?咖啡拉花最简单的图案-桃心 喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,真是人间享受啊! Latte art 意为 咖啡拉花 ,是指用牛
优秀咖啡师所涵盖的范围太广了,广到我们要重新为优秀这个词来定义。在这之前很有必要来讨论一下如何成为一名合格的咖啡师,在欧美咖啡师是很酷炫也很吃香的职业,我们总是能在一些介绍咖啡的网站或杂志上看到装扮个性、手臂纹有各式图腾的时尚咖啡师,拉起
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的人无不喜欢看到咖啡上缘的艺术图形,其实这种艺术叫做拉花,能一边喝著香醇的咖啡,又能一边欣赏著可爱的图腾,真是人间享受啊! 根据百科的解释: 咖啡拉花 是在原始
illy Collection,illy典藏咖啡杯系列是由知名咖啡豆生产商illy邀请著名设计师所设计,原始构想只是很单纯的想要设计一组礼品,开始是在1992年由Matteo Thun等艺术家设计白色系列,以充满童趣的想象图腾彩绘于杯上,创造出一种造型简约中结合着特殊圆形杯把的
关于它的得名,说法不一:①源于印第安族阿兹蒂克 语 quauhtemellan,意为鹰族人的土地,鹰为当地部落崇拜的图腾。 危地马拉一名即是把 原来的阿兹蒂克地名加以西班牙语化的结果。 ②是印第安语(可能是图恩达尔语Uhatzmalha) 的西班牙语译名,意 为喷水的山
喜欢在星巴克喝咖啡,已经是很多年的习惯了,不管是炎炎夏日里一杯解暑的星冰乐,还是瑟瑟寒风里的一杯暖手的摩卡,只要走进那扇拥有绿色美人鱼图腾的大门,整个味觉就已经被填满那种浓浓的咖啡香气。 一杯品质上乘的咖啡,绝对让你享受其中,口中悠悠的回味
咖啡这种东西,如同情人节一样,从海外漂泊而来之后,用“迅雷不及掩耳盗铃”之势成为当下一代又一代文艺青年的图腾。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我想即使口袋宽松的人,也不会把Geisha当练习豆,一锅一锅的练,或许如此,喝到Geisha时,心头难免飞过好多未知图腾。 最近有一支90+ Geisha超红,#227 竞标价达一公斤5,000美元。喝过的人都赞不绝
由知名设计师VernerPanton和PernilleVea共同设计的作品,这款Menu非常受到欢迎的隔热咖啡杯,每每一推出新的造型款式,即销售一空,优美的设计,也让它获得国际设计奖的肯定。 在VernerPanton的巧思点缀下,将原来经典的隔热咖啡杯,披上了更华丽、现代风格
Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟官员拿来当作送礼用专属顶级豆,市面上甚少流通,09年有一批流入台湾,
Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级咖啡豆,之所以稀少是因为每年产量不到1000桶(生豆每桶1.5公斤),大部分产出都被欧洲贸易商所垄断,是印度尼西亚皇室跟欧盟 Celebes Tongkonan 国宝豆,是印度尼西亚苏拉维西岛Toraja出产的顶级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小语(Story Note) 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上,具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时,会在口中留下略带干涩的口感,就像是在吃过胡桃之后的感觉,其余味在口
据《每日邮报》报道,对我们大部分人来说,咖啡杯的用途很有限,不过就是冲泡咖啡之类的。但是一位设计师,却将他对咖啡因的嗜好转化为创意,将这件日常必做的事情冲泡成了艺术品。 现居悉尼的南非艺术家Paul Garbett,用一些绘画和小摆件,将每个杯子重塑成
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 墨西哥咖啡的品质 优质豆:墨西哥阿尔杜马拉。 口味特征:颗粒大,具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。 最佳烧烤程度:中等煎炒或身煎炒。 其特点是口感顺华,高酸度,中等醇度,略带坚
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这款咖啡是种植在壮阔的安地斯山脉最高的咖啡农场上,具有显著的平衡风味。在细腻品尝这款咖啡的同时,会在口中留下略带干涩的口感,就像是在吃过胡桃之后的感觉,其余味在口中回绕,干净且清爽。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 圣伊斯德罗庄园 琵隆处理厂 日晒处理法 Costa Rica BENEFICIO LA VIOLETA del Padre 在哥斯达黎加十分罕见的自然日晒处理法风味优异 哥斯达黎加咖啡 向来以他们的水洗咖啡为傲,一律
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 _圣伊斯德罗庄园_琵隆处理厂日晒 Costa Rica BENEFICIO LA VIOLETA del Padre 在 哥斯达黎加咖啡 十分罕见的自然日晒处理法风味优异 哥斯达黎加向来以他们的水洗咖啡为傲,一律以手
珠海老树餐饮企业管理有限公司是快速发展中的集团化连锁餐饮企业,(旗下品牌风雅老树咖啡,自1975年成立于宝岛台湾,1991年正式入驻中国大陆市场)。2009年9月,风雅老树咖啡与珠海黄金麦田强强联手,以珠海为大本营辐射全国,共同打造中国知名咖啡品牌。 风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 圣伊斯德罗庄园 琵隆处理厂 日晒 GAR1 国家: 哥斯达黎加 产区: 塔拉珠 海拔: 1,700-1,800M 处理法: 日晒处理 等级: SHB 品种: 卡杜拉 风味描述: 黑莓、茉莉花、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 琵隆处理厂 琵隆处理厂是哥斯达黎加,第一个政府核准的全日晒处理场,十分罕见的自然日晒处理法,此批咖啡呈现出浓郁坚果巧克力与热带蜜苹果的香气,展现优异天然的风
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨 量,都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之
狗不理图谋进军海外 包子恋咖啡文化做伴好出洋 让中国味道传播世界,买得到地盘,只是第一步,换得来口碑,才算真功夫。狗不理能否成功进军海外,不妨拭目以待。 都说少年稳重老来狂,这不,155岁的狗不理竟然攀上了洋亲――狗不理8日宣布,将采取走出去跨国
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 农历新年进入最后倒数,为庆祝新年的到来,瑞士顶级咖啡品牌Nespresso推出全新限量款「土耳其伊斯坦堡咖啡」及「义式威尼斯咖啡」,灵感来自于世界上最早的咖啡馆及咖啡文化。从神
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今年32岁的洪柏龄原本从事房仲业,4年前为了返乡照顾双亲,毅然辞掉台北工作返乡开设咖啡厅,奇特的是,他的咖啡店全都是自己设计与装修,更别出心裁把家乡莒光楼、毋忘在莒等金门美景与滤挂式咖啡结
每年11月之后,就是阿里山的咖啡豆季节。 从11月到隔年4月,每颗咖啡树约可採收咖啡豆4次。只要树上的咖啡果实变得鲜红欲滴,就会被摘採下来,经过去皮加工等一连串程序,最后烘培成一粒粒奇货可居的咖啡豆。 在全球顶尖咖啡玩家的眼中,阿里山可是块圣地,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著温度飙升,夏日盛事绝少不了去海边度假放松,今年星巴克更将海滩时光带入日常生活之中!星巴克再度跨界联手美国时尚生活品牌BAN.DO,于7月5日起推出第二波BAN.DO夏季限定联名商品,以海滩时光、度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继五月份首度推出Explorations 1探索系列珍稀限量款咖啡后,再度为咖啡鉴赏家及爱好者,献上探索系列2 珍稀限量款咖啡 Explorations 2,此次,Nespresso咖啡专家探寻全球鲜为人知的咖啡产地,精选单
咖啡馆开卖端午冰粽 摩卡地瓜入馅好消暑 到了端午节,就代表炎夏的来临,过节吃个冰粽应景又消暑。而咖啡业者也祭出各式商品上市,像是统一星巴克将咖啡纳入冰粽中,创造独特的新风味;85C主打日本和果子做法的冰粽;苏澳一米特创意美食馆则邀请一家大小亲自
爱尔兰莱姆林新旧城区,以一道不起眼的短小跨桥为界线,我和您就在旧城游走。斑驳的墙,古老的窗台,七彩鲜丽的店屋和洁净的街道。竖琴伴奏的曲子悠荡于街道上,陌生的门牌和面孔,耳朵里是陌生的异域声音。阳光是熟悉的,您的拥抱也是熟悉的,且温暖的。坐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 乌拉山庄园 蜜处理 El Salvador Finca Montes Urales Honey 国家: 萨尔瓦多 El Salvador 产区:Apaneca-Ilamatepec, Ahuachapn 海拔:1400米 品种:帕卡斯 Pacas 处理方
这顶头盔可以读咖啡评审的心!!
“直男天堂”迪卡侬也进军咖啡赛道?!
最高警戒级别!印度尼西亚多座火山喷发
如何正确的融合拉花?拿铁咖啡的拉花需要注意什么细节?意式咖啡的作图时有哪些要点?
巴西|咖啡产区入门精选系列咖啡豆介绍
卡蒂姆到底是阿拉比卡还是罗布斯塔?它的“魔鬼尾韵”是如何产生的?卡蒂姆的特点是什么?
最新研究:每天4杯咖啡可续命!!
“在星巴克,我能有无数的新名字!”