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编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于坎公骑剑咖啡厅挑战2怎么过的内容

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新手拉花|拿铁拉花前的14个分解动作，你做好了几个呢？

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2019-03-31 咖啡技术我要分享

小蓝莓庄园帕奇怎么烘焙小蓝莓庄园帕奇什么烘焙程度好喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【基本资料】国别：Guatemala 危地马拉（新东方）产区：Mataquescuintal Jalapa 庄园：Finca El Morito 小蓝莓庄园帕奇高度：1500-2500米品种：帕奇（Pache）得奖：危地马

2019-04-05 危地马拉咖啡豆我要分享

精品咖啡espresso咖啡怎么喝？完美的ESPRESSO有三大特质！

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2018-03-03 意式咖啡我要分享

加了氮气的咖啡，挑战传统口感

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想品咖啡，但是却害怕咖啡的苦味，讨厌它的酸味，所以每次喝必加奶、甚至糖！如今，有一样化学分子氮气，它可以改变你对咖啡的刻板印象，那份未曾尝过的新感觉，像儿时第一次喝下气泡饮料，兴奋之情

2017-09-07 咖啡资讯我要分享

做咖啡师很迷茫怎么办？在咖啡店工作如何调节心态？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex当咖啡师前：哇！我好喜欢咖啡！好喜欢冲咖啡的感觉！我要做咖啡

2022-08-20 特别报导我要分享

意式浓缩咖啡豆怎么拼配才能模拟特殊风味挑战味觉组成

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） .模拟特殊风味：这个目的一般比较少见于精品咖啡馆，大部分是商用咖啡为了模拟某些名牌咖啡而利用拼配豆进行风味修正。最常见的范例就是所谓的蓝山风味咖啡、麝香猫风味咖啡、还有古坑风味咖啡

2017-12-20 意式拼配我要分享

常人觉得是挑战的事情其实只是咖啡师的“本能”

咖啡师

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俗话说得好，世上没有免费的午餐。想要成为一名咖啡师，首先你必须热爱咖啡，还要了解咖啡的制作方法，以及如何才能做出一杯完美咖啡。你对咖啡的痴迷在给你带来 OCD 抹粉器的同时，也会让你身心俱疲，心力憔悴。学习是每一位咖啡师的必由之路。你可以先从

2017-05-07 咖啡师我要分享

韩国咖啡产区诞生，韩国利川咖啡农场种植阿拉比卡咖啡豆迎来采收季

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咖啡好喝，这离不开咖啡的种植得当。有了解过咖啡生产国的小伙伴应该清楚，这些种植咖啡的地方，大多处于南北回归线之间。随着咖啡得到更多人的欣赏，有不少的人对大自然发出挑战，誓言要在“咖啡黄金种植带”以外的

2022-04-03 特别报导我要分享

家庭手冲咖啡的冲泡技巧手法教程咖啡研磨度对味道的影响

咖啡萃取

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昨天，正当前街专注于往滤杯内的咖啡粉注水时，一位“围观”的小伙伴提了个关于家庭手冲的疑问：明明是同一款咖啡豆，为什么自己在家里冲跟店里喝到的差别这么大？怎么调整都不对味，到底是哪个环节出了问题？正如这

2023-05-15 咖啡萃取我要分享

危地马拉单品豆产区介绍危地马拉单品豆怎么冲泡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COBAN 二战前，德国咖啡生产商握有该区域控制权，科班镇的名字来自于这段成长及繁荣的历史。茂密的热带雨林气候型态造就了一个非常潮湿的气候，这对于咖啡干燥处理是一种挑战。该地区因地理位置在运

2017-06-17 危地马拉国家我要分享

麦当劳咖啡能挑战星巴克咖啡吗？

咖啡知识

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一个本不是咖啡属性的品牌，突然卖起了咖啡你会怎么想?大多数的反映是奇怪，他为什么要卖咖啡?他能卖过星巴克吗?可能我们都觉得不可能，但事实上这个品牌已经在市场上搞出了动向。一个不是卖咖啡的品牌，向核心卖咖啡的品牌发起了挑战，并且已经让对方产生的

2015-08-13 咖啡知识我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）初学者学习咖啡拉花图样时，咖啡拉花怎么练？可以先练习苹果、心型、叶子、花型等简单图案，千万不要一开始教挑战难度高的咖啡拉花喔! 咖啡拉花怎么练拉花不只是视觉上的欣赏，

2019-03-04 咖啡拉花我要分享

雀巢的咖啡胶囊受到越来越多的挑战，怎么办？

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Nespresso 在全球咖啡胶囊市场的市场份额从 2011 年的13% 下跌到 2015 年的 11.1% 最近，雀巢终于放弃只在自己门店里出售 Nespresso 咖啡胶囊的坚持，同意和德国连锁超市合作卖咖啡胶囊。

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

单品咖啡怎么选、怎么喝单品咖啡豆有哪些品种？告别连锁咖啡店

精品咖啡学

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我最喜爱喝某连锁咖啡店的Mocha！的确，连锁咖啡店伴随你我度过许多难熬的工作时刻，但这样说来也未免太没品味和个性了。真正了解咖啡的人，绝不会满足于一杯速调饮料。要学会品味咖啡，放下手中的

2017-12-30 精品咖啡学我要分享

智利精品咖啡的品质和风味怎么样？智利咖啡豆价格是多少？

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在智利，负担能力，可及性和意识不足等问题在历史上一直意味着特种咖啡的消费水平相对较低。但是，近年来，情况开始发生变化。如今，在这个历史上主要消费速溶咖啡和茶的国家，专业咖啡店和烘焙机都在突围。为了进一步了解这种情况的发生原因，智利该行业

2020-11-26 咖啡知识我要分享

你知道怎么喝＂中杯咖啡＂最实惠吗？

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和许多都市白领一样，耿伟喜欢喝咖啡。虽然品牌连锁店都赠送兑换券，但拿券换咖啡这种方式对小耿来说显然太缺乏挑战了。你知道怎么喝中杯咖啡最实惠吗?嘿嘿，每次我自己掏钱喝中杯咖啡的时候，都让服务员装在大杯里，然后去调料台上自己加牛奶。看着我惊讶的

2015-09-21 咖啡资讯我要分享

圣马丁咖啡是怎么样的？秘鲁圣马丁咖啡产区的特点风味

咖啡知识

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咖啡是秘鲁的主要出口商品。但是，作物受到气候变化的影响，这减少了耕种面积并促进了疾病的传播。为了应对这些挑战，农民有两个平行的策略：他们通过添加可可或蔬菜等新作物来实现生产多样化，并投资有机农业以保护环境并获得更高的价格。后者使秘鲁成为全

2020-07-03 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花好看的咖啡拉花怎么拉

咖啡拉花

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咖啡拉花如果感觉纯手工制作的花式咖啡不过瘾，还可以像《青蜂侠》里的周杰伦那样挑战更炫的咖啡拉花(Latter Art)。由于拉花的呈现要依赖于咖啡上那一层特殊的油脂，而这种油脂只有专业的咖啡机才能做出，因此，要先用咖啡机分别做好咖啡和牛奶，然

2015-02-04 咖啡拉花我要分享

明谦咖啡创始人蔡中顺介绍明谦咖啡怎么样明谦咖啡工资高吗

咖啡培训

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想开一家咖啡馆，你到底准备好了吗？国内有太多的咖啡馆在草率经营后选择关闭，转让。你也许会发现街角曾经的小餐馆某天突然就从油腻腻的拥挤小铺子摇身一变成为了窗棂干净阳光能

2018-07-03 咖啡培训我要分享

哥伦比亚娜玲珑咖啡怎么冲煮？娜玲珑咖啡的风味特点是什么？

咖啡知识

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娜玲珑（Narino）产区咖啡口感常令人目瞪口呆且具高复杂度。要在如此高海拔地区种植咖啡极具挑战性，因为植物容易得枯枝

2020-07-03 咖啡知识我要分享

哥伦比亚单品豆产区介绍哥伦比亚单品豆怎么冲泡

哥伦比亚国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） NARINO 一些哥伦比亚最高品质的咖啡生长在纳里尼奥，堪称最令人惊叹和风味复杂的。在这些高海拔地区许多领域中栽种咖啡是一种挑战，咖啡树有可能遭受到叶枯病侵袭。然而，纳里尼奥够接近赤道，以至

2017-06-16 哥伦比亚国家我要分享

秘鲁咖啡| 秘鲁咖啡怎么样秘鲁咖啡豆风味特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）来自卡哈马卡和亚马逊的特色咖啡有机、公平贸易和雨林联盟等证书在秘鲁的咖啡生产商中很有代表性。咖啡种植在亚马逊、阿亚库乔、库斯科、卡哈马卡、朱宁、瓦纳科、普拉、维拉里卡

2019-11-17 咖啡知识我要分享

马来西亚日晒赖比瑞卡风味怎么样赖比瑞卡与阿拉比卡有什么区别

精品咖啡豆

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被遗忘的品种〔赖比瑞卡〕，赖比瑞卡是世界上仅有不到1%生产量的咖啡品种。当精品咖啡界的重心都放在阿拉比卡咖啡时，很少人认真探索过赖比瑞卡咖啡的潜力，而马来西亚栽培这个品种，却已有百年以上历史。当地咖啡馆提供著平价的赖比瑞卡咖啡，生产者们近年

2020-07-13 精品咖啡豆我要分享

太难了！瑞幸离职员工申请二次入职多次被拒！

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在求职的道路上，有的人会大步向前，不断接受新的挑战；有的人寻到心仪之所，便停下脚步安稳度日；也有人在路上奔走多年，回过头发现一开始的起点对自己而言或是最好的。有

2024-05-19 咖啡新闻我要分享

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咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尽管玻利维亚的咖啡商业发展始于20世纪20年代，但如今该国对全球咖啡供应的贡献微乎其微。玻利维亚大约95%的咖啡产自云加斯(Yungas)，这个富饶的地区位于安第斯山脉东坡，拉巴斯(L

2020-01-11 咖啡知识我要分享

瀑布冰美式疯狂翻车？一生要强的网友不信邪！

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相信有看抖音、小红书的小伙伴都有刷到过挑战瀑布冰美式的视频！“哇！好好看！这个简单！我可以！”于是蠢蠢欲动的你开始着手下单了冰杯模具，并迫不及待地马上冻上了几个冰杯，放在窗户旁边，架好手机，准备拍出唯

2022-04-14 特别报导我要分享

很多人都想开咖啡馆，为什么咖啡馆会让那么多人心心念念？

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开一家自己的咖啡馆是很多人的梦想，现实中却鲜有践行者。无论你出于什么样的目的，下面会告诉你需要做什么。很多人都想开咖啡馆，我一度奇怪为什么咖啡馆会让那么多人心心念念?后来发现，咖啡馆、小餐馆、奶茶店、小客栈、淘宝小店这些梦想指数高的关键词

2017-05-11 咖啡馆我要分享

象豆是什么咖啡品种？象豆的大小是怎么测量的？象豆的豆目有多大

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）象豆是什么咖啡品种？象豆的大小是怎么测量的？象豆的豆目有多大？生长在海拔 1,500 米以上的巨型象豆，甜香迷人，具有强烈的香气，除了抢眼硕大的外形，巨型象豆（Maragog

2018-10-01 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡怎么冲煮黑咖啡用多少度的水冲比较好

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-哥伦比亚日晒瑰夏冲煮参数分享这款来自Chinchina Caldas高地的瑰夏，生长于海拔高达1800米的高山地区。高地上肥沃的火山土壤和充足的降雨量带来的湿度使这款瑰夏达到了你绝

2019-12-28 咖啡知识我要分享

港澳台网友兴起挑战喝皮蛋咖啡…甚至加码咸蛋咖啡？？？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex前阵子，江西南昌一家咖啡店突发奇想推出了一款「皮蛋咖啡」后，

2023-04-20 特别报导我要分享

挑战味觉-想要品尝咖啡的风味就先提高你的味觉

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并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。我们都在品尝，为了什么? 有句话常被引用描写音乐有如以跳舞表达建筑学一般。大

2015-11-17 咖啡技术我要分享

在家自己用烤箱微波炉怎么考咖啡豆可以很香

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因为购买优质咖啡豆和咖啡渣从未如此简单，有没有理由打扰未经烘焙的咖啡豆？如果有一个愿意为您代表烘烤过程的派对，那么购买绿色咖啡豆和自己处理烤肉有什么好处？答案......好吧，像往常一样，这主要取决于个人观点。一方面，你可以争辩说，购买生咖啡豆

2019-02-21 咖啡知识我要分享

高科技自动咖啡机Craft 运用算法给你冲咖啡怎么制作咖啡？教你

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喜爱咖啡的人一定听说过胶囊咖啡，就是那种把咖啡粉装在奶精盒子里，放入一个精巧的东西，30 秒就可冲出一杯咖啡的智能产品。由于大大降低了操作难度，且能保证品质稳定，一时间风靡了全球，这种热卖恐怕连创造者也没有预见。用户体验的问题解决后，环境问题

2016-03-16 咖啡机我要分享

‘7.11’便利店的‘7咖啡’演变历程详细介绍 7咖啡好喝吗

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）虽然Seven Cafe现在已经很自然，但是你知道Seven Eleven过去曾经五次做过美味的咖啡吗？这一次，我想谈谈七咖啡的历史。 30年战争和七十一挑战三十年前的八十年代初，咖啡店的平均咖啡销量平均在5

2017-12-19 咖啡知识我要分享

也门萨那产区摩卡咖啡风味怎么样乌代尼Udaini是什么咖啡品种

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国家/地区：也门省：萨那区：Al Haymah Al Kharijiyah 合作社：Al-Ruwad Coop 生产者：Ali Al-Lahaba 处理方式：日晒干燥时间：27.5天品种：Udaini 海拔：2,300 m 风味：柠檬酱，柑桔，黑巧克力，八角茴香产区介绍除埃塞俄比亚外，也门还拥有最长的咖

2020-08-05 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SAN MARCOS 圣马科斯圣马科斯是危地马拉中，既是最温暖和也最多雨的咖啡种植区。面向太平洋的山坡上，雨季提前到来，所以花期较一般提早。降雨量对于收获后的干燥影响很大，所以一些农场同时混用日

2017-06-17 危地马拉国家我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风味表现如何，正是确保最高杯中表现品质的关键。一般说来，越深度的烘焙，表示酸质减低越多，苦味增加越多；但越深度烘焙的咖啡豆，则萃

2018-06-19 意式拼配豆我要分享

Typica后裔PACHE帕奇咖啡品种介绍危地马拉帕奇咖啡应该怎么喝

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PACHE 能带出可可及厚实口感. Catuai 呈现的是杏仁茶,核果又带些水果调. Typica 后裔，但不认为高品质的咖啡。这种顽强的植物，在海拔3500 至6000 英尺（1,0671827 米）之间。这

2019-05-06 精品咖啡豆我要分享

又加浓缩又加手冲，红眼咖啡是什么？黑眼咖啡怎么做？跟美式有什么区别？

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近日前街在网上冲浪的时候，发现了一款特殊的，盛行于北美洲的意式咖啡：红眼咖啡。它跟大部分意式咖啡一样，都是往意式浓缩里添加其他物质制作而成！不同的地方就在于，与浓缩咖啡融合的对象依旧是咖啡！而且还是“

2024-05-11 咖啡知识我要分享

一公斤的咖啡烘焙机有什么类型？咖啡豆烘焙技术怎么掌握？

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2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

来自乌克兰的创意咖啡「Flat Red」是什么？怎么制作？

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自从咖啡文化爆发出一波又一波的浪潮后，许多咖啡馆都卯足劲力图开发下一种爆款饮品。见证过星冰乐、澳白咖啡、Dirty等饮品受欢迎程度的飙升，但似乎没有人谈论过一种淡红色的咖啡饮品？今天就让前街和大家聊一

2024-02-23 意式咖啡我要分享

星巴克未来的挑战者——智能化咖啡机能否逆袭咖啡馆？

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关于咖啡，若干年前可能和中国人还相当遥远，但放眼今天的中国大陆，咖啡已经成为一种习惯和文化。日渐丰富的客群与市场，让各类咖啡店在过去的几年间如雨后春笋般冒了出来，但如今的市场似乎又变了，传统咖啡店未来的挑战者已悄然现身，智能化咖啡自动售货

2017-05-16 咖啡资讯我要分享

浓缩咖啡怎么一次做两杯危地马拉咖啡种植环境

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在东方，阴影的咖啡农场的形式桥之间的自然森林，加入这些残余补丁并提供补充的栖息地，景观已人为干预严重改变。如果没有这些基本栖息地，鸟类会寻找避难所领域面临更大的挑战，喂养和嵌套除了候鸟，东方的山林和咖啡农场有一百多家居民鸟类，如新月的wabler

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何打细腻的奶泡意式咖啡打奶的技巧我想超市有卖打泡器,不到一百吧? 或是家中有泡花茶的壶(玻璃制的花茶泡开后,壶盖是不锈钢制的,将花茶叶往下挤压的那种) 将牛奶微波加热七分

2018-01-11 奶泡我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）伊索比亚全球市占量：5% 处理法：水洗与日晒产季：10~12月产量（2012年）：8百万袋主要品种：阿拉比卡、伊索比亚原生种变种全球产量排名：全球第5大咖啡生产国伊索比亚的原

2019-11-01 咖啡知识我要分享

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2018-07-18 瑞幸咖啡我要分享

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又到了一年一度的毕业季，新的一批应届毕业生即将从校园步入职

2015-04-01 咖啡知识我要分享

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2020-01-18 咖啡知识我要分享

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2017-06-15 圣瑞塔庄园我要分享

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最近新认识了几个喝咖啡的朋友，相约去买咖啡豆时，他们几乎异口同声地向咖啡师询问道：我不喜欢酸的咖啡~您这有什么推荐吗？，我想做成挂耳包，您有什么介绍？一般来说，当咖啡师获知你和你的朋友是「新入门咖啡新手」时，他很大机会给你推荐中南美洲咖

2021-09-13 特别报导我要分享

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