咖啡煮的有点苦_了解更多有关咖啡煮的有点苦的内容

咖啡知识

咖啡苦是最贵吗? 手冲咖啡有点苦怎么办手磨咖啡苦怎么办

2019-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

新手如何学习品鉴单品咖啡手冲咖啡风味特点如何描述

精品咖啡经过多年的发展，已经形成一个科学的系统，从生豆层面的种植、处理，到烘焙、再到冲煮、品鉴，都有非常完善的知识体系。而生豆品质、烘焙与冲煮的质量提高，最终也是为了我们在品鉴咖啡中得到更好的体验。所

2022-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡品鉴

冲出来不一定喝得到：如何理解萃取与风味体验的关系？

2019-08-04 咖啡品鉴我要分享

咖啡知识

手冲咖啡尾段的15ml需要去掉吗？手冲咖啡可以不要尾段吗？

有一次在冲咖啡的时候，一旁的客人问道、这咖啡的尾段要不要呀？尾段经过一番了解，所谓尾段的去留指的是在冲煮的最后一个阶段，滤杯内还剩15-20ml的咖啡液的时候就移掉滤杯（截流）。【使用这种去掉尾段办法的小伙伴们均认为尾段会有苦、涩、杂的味道，去

2021-08-09 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

用法兰绒滤布冲煮蓝山咖啡时的研磨度应该怎么选择？

2019-06-19 手冲咖啡我要分享

斋啡

黑咖啡品牌推荐蓝山黑咖啡减肥的方法减肥效果最好的咖啡

2021-11-14 斋啡我要分享

咖啡知识

咖啡与果酸-咖啡为什么酸酸的？咖啡酸的好还是苦的好？

2018-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡伤胃吗喝咖啡的好处与坏处喝咖啡会对身体有什么影响

2018-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡方式煮法

手冲咖啡冲泡方法视频_怎么样煮的咖啡好喝_手冲咖啡怎么做

2018-09-29 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡技术

咖啡口味跟冲咖啡的水温有很大关系？温度的高低会有不一样的风味

你的咖啡酸的好喝吗 ? 开水冲咖啡到底对吗 ?手冲咖啡的盛行，让好多以前只喝速溶和星爸爸的小伙伴们有点硬着头皮上的赶脚。坦白讲，有多少人喝第一口精品咖啡(就是使用精品咖啡豆制作的咖啡，主要是采用手泡咖啡制作方式，还原咖啡豆本身具

2015-12-11 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡百科科普咖啡知识

今天突然有网友问咖啡和豆浆有什么区别。当时听到这样的发问我有点眩晕，怎么会拿咖啡和豆浆做比较，回过神后还是来科普一下咖啡和豆浆的差别。首先，咖啡和豆浆这两种截然不同的生物，从植物学上说，大豆或是黄豆属于双子叶植物纲，豆目，豆科，大豆属的植

2014-09-25 咖啡知识我要分享

咖啡知识

法兰绒手冲咖啡也是属于手冲咖啡吗|法兰绒咖啡粉堵塞的原因

2019-10-20 咖啡知识我要分享

阿拉比卡

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述口感品种研磨刻度处理法介绍适合各种程度的烘焙，完美地呈现出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡难以比拟的高档咖啡。具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，有着与葡萄酒相似的酸味，味干净无

2016-11-17 阿拉比卡我要分享

咖啡知识

如何品尝一杯咖啡？

有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识如何品尝一杯咖啡？

有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡的方法如何正确品尝一杯咖啡？

有些人喝了十多年咖啡 , 只知味甘存苦就是好咖啡 , 去忽略了一杯咖啡的组成至由五味一香而成五味指的是甘存苦酸涩 , 一香就是香气 , 细细品尝一杯咖啡 , 在热的时候饮 , 在温温的时候饮 , 和完全良的时候饮用 , 味道是完全的不同 , 一杯咖啡是不该加入任何的

2015-01-17 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡豆区别风味描述处理法庄园产地区介绍浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感

2016-11-10 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述品种产地区处理法研磨刻度介绍

水洗阿拉比卡西达摩咖啡豆风味描述品种产地区处理法研磨刻度介绍水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味，具有纯净、清爽的特质，适合City到Full City的烘焙程度；有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中，有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、

2016-11-18 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡庄园

越南猫屎咖啡越南开始出产“麝香猫”咖啡

由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质

2016-05-22 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

咖啡的咸味是哪里来的？为什么浓缩咖啡喝起来有点咸？

2019-01-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡反复冲泡有毒么咖啡粉泡久了会怎么样在家怎么煮咖啡豆

咖啡粉反复冲泡是没有毒的，因为咖啡豆百分之三十为可溶性物质，也就是我们平时喝的咖啡液，另外百分之七十是木质纤维是不溶于水的，就是我们平时见到的咖啡渣。如果反复冲泡的话，第一次冲泡出来的会是正常的咖啡，

2021-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲咖啡偏酸还是偏苦手冲咖啡怎样冲好喝应该冲酸点还是苦点

2019-01-24 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

明亮的西达摩G3口味咖啡豆风味口感香气特征描述简介

西达摩咖啡包括Yirgachefe耶加雪啡咖啡和guji咖啡，这两种咖啡品质非常优良埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清脆的西达摩G3口味咖啡豆起源发展历史文化简介

《古基(Guji)产区》位在生产耶加雪啡的Gedeo地区东南方,海拔2100公尺的旷野,但比起耶加产区海拔更高，最高海拔超过2600公尺,也比一般的Sidama高了许多，面积更广大。Guji出产的咖啡风味非常丰富奔放，可以挑战耶加雪啡最近特别钟爱的一款SOE(Single Origin

2017-03-09 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆烘焙得很均匀（因为生豆是水洗的、很干净整齐）、棕色。使用手摇咖啡磨研磨的时候手感很好，平顺、阻力适中。咖啡粉的干香刚开始有点土腥味，马上

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡机

咖啡机：单锅炉热交换机的原理

sky.zhaoyao 的咖啡机：单锅炉热交换机的原理从1901年Luigi Bezzera推出第一台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是Pavoni Gaggia或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿造咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要制造蒸气，整个

2014-07-28 咖啡机我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

多巴湖曼特宁咖啡豆日本最出名的咖啡UCC单品曼特宁黑咖啡好喝吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）细细品味 UCC BLACK 单品曼特宁黑咖啡罐装 185g 的好风味今天我们要来细细品味这支 UCC BLACK 单品曼特宁黑咖啡罐装 185g 的好风味，前一阵子看到 UCC 的广告，有一罐单品研磨的曼特宁黑咖啡

2017-11-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡知识

意式咖啡机单锅炉热交换机的原理

sky.zhaoyao 的咖啡机：单锅炉热交换机的原理从1901年Luigi Bezzera推出第一台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是Pavoni Gaggia或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿造咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要制造蒸气，整个

2015-07-16 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

冲煮

【手冲秘诀2】手冲咖啡手冲咖啡用什么咖啡豆手冲咖啡特点

2019-08-08 冲煮我要分享

咖啡机

sky.zhaoyao的咖啡机：单锅炉热交换机的原理

sky.zhaoyao 的咖啡机：单锅炉热交换机的原理从1901年Luigi Bezzera推出第一台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是Pavoni Gaggia或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿造咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要制造蒸气，整个

2015-10-06 咖啡机我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡机基础常识单锅炉热交换机的原理

从1901年Luigi Bezzera推出第一台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是Pavoni Gaggia或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿造咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要制造蒸气，整个锅炉都必须加热至沸腾，使得接近沸点的热水灼伤

2015-07-08 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到17分钟（230摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，咖啡豆表面有轻微的出油，豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

生产地区 : 西达摩主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收获期 : 10月～2月种植高度 : 1,400m～2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式香味特征：Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 西达摩产区位

2017-03-17 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡机

咖啡机运行原理单锅炉热交换机的原理

从1901年Luigi Bezzera推出第一台蒸气压力的商用咖啡机以来，不管是Pavoni Gaggia或其他使用蒸气或活塞作为压力来的的机器都是只有一个锅炉：锅炉的下方为酿造咖啡的热水，上方提供蒸气但为了要制造蒸气，整个锅炉都必须加热至沸腾，使得接近沸点的热水灼伤

2015-09-23 咖啡机我要分享

咖啡知识

不同的咖啡萃取方式和器具

自从咖啡作为饮料被人类引用以来，出现了多种多样的咖啡制作方式，至今为止，大致分为以下几种，每种方式先不论味道如何，都各自有其典型的器具及特点。

2014-09-11 咖啡知识我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没有巴厘岛那样明显查了相关资料，了解这只豆子的品质较好

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

由于等级较高，瑕疵率本身也不高，中浅焙下香气饱满浓郁，其中以蓝莓、红莓、樱桃和柑橘的香气为主体，发酵果香、酒香做为尾韵，甜感酸质丰富迷人有趣浅烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ，小火烘焙到15分钟（210摄氏度）关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮，

2017-03-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

细致优雅的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆起源发展历史文化简介

西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa，近年来发展相当迅速，有许多现代餐厅及旅馆成立，

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（Sidamo）海拔2,000米的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，在全球咖啡鉴赏家的眼中一直享有盛名，稀有的水洗优质阿拉比加种咖啡，适合各种程度的烘焙

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没有巴厘岛那样明显查了相关资料，了解这只豆子的品质较好

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

清爽特质的西达摩精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

水果清香气味最为明显，混着淡淡的茶香，味道中找不到任何苦味，另外由于是日晒处理的豆子，还有一种发酵的时候留下的特殊的香气，或者说是酒香气，和巴厘岛有机那只豆子的香气有很类似的地方，只是没有巴厘岛那样明显查了相关资料，了解这只豆子的品质较好

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

甜美可人的西达摩精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa，近年来发展相当迅速，有许多现代餐厅及旅馆成立，

2017-04-15 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

稀少而昂贵的西达摩精品咖啡豆品种种植市场价格简介

西达摩产区位于埃塞俄比亚南方，东边延伸至Arsi与Bale行政区、西边则是至Gamogofa行政区内，这里的产业以农业为主，咖啡的主要种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。西达莫最大的城镇为Hawassa，近年来发展相当迅速，有许多现代餐厅及旅馆成立，

2017-04-25 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

活泼酸味的西达摩精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

生产地区 : 西达摩主要品种 : Native Arabica, Bourbon, Typica, Others 收获期 : 10月2月种植高度 : 1,400m2,000m 等级 : G1, G2, G3, G4, G5 加工方法 : 日晒式香味特征：Aroma ,Acidity,Body,Aftertaste 推荐烘培程度:City ,City+ 耶加雪啡（Yirgach

2017-04-04 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡煮的有点苦_了解更多有关咖啡煮的有点苦的内容_咖啡网

编辑最后更新 2024年04月24日咖啡网告诉你更多关于咖啡煮的有点苦的内容

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