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烘焙深浅和咖啡酸度_了解更多有关烘焙深浅和咖啡酸度的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于烘焙深浅和咖啡酸度的内容

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咖啡豆深浅烘培味道对比深度烘培与中度烘焙哪种更招人喜欢

咖啡知识

咖啡豆深浅烘培味道对比深度烘培与中度烘焙哪种更招人喜欢

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度对比浅烘焙所有烘焙阶段中，最浅的烘焙度，咖啡豆表面呈现淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，一般用在检验上，很少用来品尝。按烘焙时间来说，接近一爆。（ps

2020-02-23 咖啡知识我要分享

知道咖啡豆哪种烘焙没有酸味吗|了解咖啡豆烘培深浅哪个健康

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）极浅烘焙（Light Roast）在第一次爆裂前后，195~205度，是所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，具有浓厚的青草味，口味和香味均发展不足，一般作为样品烘焙

2019-10-20 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙程度深浅对咖啡风味口感的影响咖啡烘焙程度哪个好喝

咖啡烘焙

咖啡烘焙程度深浅对咖啡风味口感的影响咖啡烘焙程度哪个好喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡烘焙 _咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训主要影响咖啡的口感与风味有二大因素：一、生豆特性二、咖啡豆烘焙程度豆子烘烤的时间，会影响外观和味道。最简单的判断方式是，豆子烘

2018-03-13 咖啡烘焙我要分享

挑选咖啡豆只能靠烘焙度来判断酸度吗如何挑选偏酸的咖啡豆

咖啡

挑选咖啡豆只能靠烘焙度来判断酸度吗如何挑选偏酸的咖啡豆

多数消费者在挑选咖啡豆时，最在意的是咖啡豆的酸度，然而若只看烘焙深浅，其实不能完整体现豆子的酸度，因为咖啡豆种和处理法都会影响。烘焙度，你总是会想要知道。尽管购买前看风味描述大概也可以知道咖啡豆味道，

2021-12-02 咖啡我要分享

曼特宁适合用手冲，虹吸，法压，爱乐压吗？用什么手法？

印尼PWN 黄金曼特宁

曼特宁适合用手冲，虹吸，法压，爱乐压吗？用什么手法？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛

2017-10-13 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡文化

选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、

2014-08-08 咖啡文化我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的

咖啡资讯

单品咖啡寻找一杯适合自己的

咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、苦味

2014-08-05 咖啡资讯我要分享

咖啡常识选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡知识

咖啡常识选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、

2014-12-05 咖啡知识我要分享

如何区分咖啡里的酸味成分偏酸的咖啡豆有哪些种类？

咖啡新闻

如何区分咖啡里的酸味成分偏酸的咖啡豆有哪些种类？

过去，不少人望酸却步，认为咖啡就应该是苦的。而如今，“酸”成了一个加分项，酸味咖啡也不再稀奇。「酸度」和「酸质」当我们杯测咖啡时，会用到酸度和「酸质」来形容咖中的酸。酸度指酸的强弱高低，是咖啡液经过舌

2022-12-29 咖啡新闻我要分享

咖啡常识怎样选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡知识

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咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、

2015-02-04 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识选择专属于自己的一杯咖啡

咖啡知识

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2015-04-30 咖啡知识我要分享

怎样寻找一杯适合自己的单品咖啡

咖啡知识

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2015-03-11 咖啡知识我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的咖啡味道

咖啡知识

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咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、苦味

2014-12-16 咖啡知识我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的精品咖啡

咖啡知识

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咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、苦味

2015-01-28 咖啡知识我要分享

单品咖啡如何寻找一杯适合自己的咖啡？

咖啡知识

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咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、苦味

2015-05-11 咖啡知识我要分享

单品咖啡寻找一杯适合自己的黑咖啡

咖啡知识

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咖啡给人第一印象是提神饮品。习惯喝连锁咖啡店花式咖啡的你，有否想过去寻找一杯适合自己的单品咖啡?单品咖啡其实并非大家所想像般苦涩，产地的不同、烘焙程度深浅，都能煮出口味不一的咖啡。细细品尝后，你会发现不同制作过程的单品咖啡在香气、酸度、苦味

2015-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆等级分类咖啡酸度等级咖啡豆分级标准是哪几方面

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）令人余悦的酸咖啡一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，其实咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决growthon於豆子的品种及烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏

2019-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆等级分类咖啡酸度等级咖啡豆分级标准是哪几方面

咖啡知识

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2019-09-12 咖啡知识我要分享

苏门答腊咖啡豆怎么冲煮好喝？苏门答腊咖啡豆有哪些推荐

苏门答腊岛产区

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2018-08-13 苏门答腊岛产区我要分享

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机

如何选择咖啡豆和器具

咖啡机（器具）服务于咖啡豆；咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不适合您

2014-05-22 咖啡机我要分享

烘焙度大全

咖啡技术

烘焙度大全

之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。

2014-08-25 咖啡技术我要分享

烘焙度简介

咖啡技术

烘焙度简介

这几天忙着赶月终报告，没时间更新博客，没办法，吃饭要紧，只好为五斗米折腰先之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦

2014-08-22 咖啡技术我要分享

曼特宁怎么喝手冲、虹吸、法压、爱乐压萃取曼特宁参数大全

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊

2017-12-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡豆怎么做出来的？从咖啡豆到咖啡，它都经历了些什么？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人喜欢在下雨天,选个咖啡馆,挑个静谧的座位,闭目戴上耳机,点一杯咖啡,静静地感受这雨中的滋润;而想要获得一杯温暖入怀的咖啡,也要花时间等候制作,这世间,等字最难掌握,你知道

2018-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡技术

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咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅

2015-12-18 咖啡技术我要分享

危地马拉微微特南果高地的茵赫特庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

茵赫特庄园

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咖啡豆因烘焙度的不同，可以制造出香味上的微妙变化。一般而言，烘焙度越浅果酸越重，随着烘焙度的加深酸度会减弱苦度会增强。烘焙的深浅要根据咖啡豆的产地，树种，口感特征，冲泡方法等来决定最适当的烘焙度。烘焙度粗略的可分为浅炒，中炒，深炒三个阶

2016-07-15 茵赫特庄园我要分享

苏门答腊传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong曼特宁

精品咖啡豆

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曼特宁，是产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊一种咖啡，亦可称为苏门答腊咖啡。曼特宁，产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

曼特宁的罗布斯塔血统，阿拉比卡豆还是卡蒂姆系还是卡帝姆系？

精品咖啡豆

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印度尼西亚林东曼特宁咖啡豆怎么冲煮手法方式建议及参数

亚洲咖啡

印度尼西亚林东曼特宁咖啡豆怎么冲煮手法方式建议及参数

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1.器具的选择：HarioV602.水的温度：88度3.粉的粗细：小富士研磨度44.烘焙度的深浅：中深烘焙5.焖蒸时间的长

2025-04-07 亚洲咖啡我要分享

苏门答腊湿刨法是怎样的？手冲、爱乐压、虹吸曼特宁，哪个好？

精品咖啡豆

苏门答腊湿刨法是怎样的？手冲、爱乐压、虹吸曼特宁，哪个好？

苏门答腊湿刨法每年3~5月和9-12月是苏门答腊收获曼特宁的季节了，现在大多数的咖啡农也是只采收全红色的咖啡樱桃。上午收集好咖啡樱桃之后，下午就将咖啡樱桃去果皮、去果肉，苏门答腊自然环境优越，使用的水大多数都会是山泉水。 1、咖啡果去皮，将带壳豆

2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

手好一杯苏门答腊曼特宁的具体手法是怎样？风味是怎样的？

精品咖啡豆

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2017-10-13 精品咖啡豆我要分享

令人满意的芳香的肯尼亚精品咖啡豆庄园产区风味口感特点品种介绍

肯尼亚咖啡豆

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沿海为平原地带，其余大部分为平均海拔1500米的高原。东非大裂谷肯尼亚最高峰肯尼亚山肯尼亚最高峰肯尼亚山东支纵切高原南北，将高地分成东、西两部分。大裂谷谷底在高原以下450－1000米，宽50－100公里，分布着深浅不等的湖泊，并屹立着许多火山。北部为

2016-09-08 肯尼亚咖啡豆我要分享

咖啡的酸度并非用以评断质量好坏或新鲜与否的因素

咖啡小知识

咖啡的酸度并非用以评断质量好坏或新鲜与否的因素

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般我们遇到很多朋友都会说不喜欢喝带有酸度的咖啡，看到各式单品豆需要做挑选时，或许还无法确切地说出自己较为中意哪一种风味的咖啡，但却可以表明地说出「不要酸的」。其实咖啡会不会酸，取决

2017-10-07 咖啡小知识我要分享

蜜处理咖啡豆日晒水洗加工处理法风味描述有什么不一样

咖啡处理法

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蜜处理咖啡豆日晒水洗加工处理法风味描述有什么不一样半水洗法：先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而

2016-11-15 咖啡处理法我要分享

不同国家烘焙咖啡豆方式？咖啡豆烘焙程度分为多少级别

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2019-02-14 咖啡烘焙我要分享

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造成咖啡有酸味的元凶居然是它！选择一款自己喜欢的咖啡

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2018-01-09 咖啡知识我要分享

醇度适中芳香、浓郁的肯尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

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咖啡味道酸是怎么了？咖啡的酸味，其实也很美味！

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曼特宁日晒还是水洗的好喝印尼曼特宁咖啡豆中度烘焙有啥特点

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2020-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡的美味来自烘焙

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您喝什么咖啡呢？非论是三合一简略单纯冲泡式的咖啡包，亦或是自行研磨的专业咖啡，咖啡的多元性让良多人陷溺，甚至有一种说法，认为年夜喝的咖啡就可以窥见一小我的个性，可见咖啡的种类真的良多。

2014-08-21 咖啡技术我要分享

肯尼亚锦初谷咖啡风味口感品种产区特点精品咖啡豆介绍

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阿拉比卡咖啡都是酸的吗阿拉比卡咖啡豆不酸的有什么品种怎样喝

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2019-01-19 咖啡知识我要分享

美味的咖啡来自烘焙

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2015-05-29 咖啡知识我要分享

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