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手冲咖啡三段式注水技巧算法 冲泡咖啡是断水时间判断方法
之前有朋友来问前街,“前街前街,三段式的最后一段注水是要等水都流干了再注水还是流到一半就注水呀?为什么我看到有人说要等水都流干再注水比较好啊?”这位朋友向前街问这样的问题是因为前街在教大家冲咖啡的时候
喝咖啡加糖真的会被鄙视吗?加糖浆的咖啡算是精品咖啡吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex“去咖啡店喝咖啡咯!附近开了家不错的精品咖啡店,里面出品很不
咖啡豆代磨粉有什么坏处?对意式咖啡手冲咖啡萃取冲煮有影响吗?
售卖咖啡豆的商家一般都会有代磨粉的服务,包括前街!但如果,这包咖啡豆是用于意式萃取的话,前街并不推荐客人选择代磨粉的服务!相信这很容易就引起大部分朋友的不解:不就是会“走味”快一点么,只要我喝的快,味
咖啡粉要如何存储?咖啡豆研磨以后赏味期还有多久?咖啡粉使用要注意什么?
众所周知,当咖啡豆被磨成了粉以后,会因为接触空气的表面积增加,而导致风味物质快速流失。基本上,赏味期会缩短至未研磨时的一半左右,也就是说要在更短的时间里将咖啡喝完,不然咖啡粉内的风味物质就会流失殆尽,
罗布斯塔咖啡粉怎样喝减肥吗?罗布斯塔黑咖啡的功效
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店水温:开水倒入凉的手冲壶基本就是95度左右,这时候去磨豆子(我用电磨,手摇还是先磨好要不水就成凉白开了)就像DIMLAU说的,95
2023-04-16 罗布斯塔 我要分享咖啡磨粉粗细有什么影响?意式咖啡代磨粉是什么意思?咖啡粉磨太细了还能用吗
为了减少消费者在器材上、操作上的成本消耗,绝大部分售卖咖啡豆的商家都会提供「代磨粉」服务。但是呢,如果你想要使用代磨粉服务来研磨用于意式的咖啡豆,那前街就不太建议了!因为相较于手冲咖啡来说,意式咖啡的
为什么不建议意式咖啡豆代磨粉?咖啡粉的保质期是多久
基本卖咖啡豆的店铺都有代磨粉服务,但是如果你用于萃取浓缩咖啡的话,前街建议不要代磨粉。主要原因有二,其一就是容易“走味”的问题。这是全部预磨咖啡粉的通病,但应用在意式浓缩咖啡上尤其严重。一般意式咖啡豆
手冲咖啡需要放糖加奶吗 黑咖啡应该怎么冲的正确喝法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)用什么样的方式喝手冲咖啡最正确?这是开始对手冲咖啡感兴趣的人常有的疑问。要不要加糖?可不可以加牛奶或奶油?热喝好还是凉一点
2021-11-18 手冲咖啡 我要分享