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山村现磨咖啡豆的做法_了解更多有关山村现磨咖啡豆的做法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于山村现磨咖啡豆的做法的内容

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京郊新消息：山村咖啡馆 发展前景有待时间验证
咖啡行业

京郊新消息：山村咖啡馆 发展前景有待时间验证

从山野里移植的盆栽，为咖啡馆增色不少。 店里放置了不少与咖啡相关的书籍。 咖啡馆里布置得十分雅致。 张传军正在制作咖啡。 从咖啡馆的落地窗向外望去，不远处就是山。 窗外，山上前几日飘落的白雪还未融化，屋内，刚煮好的咖啡散发着诱人的香味。这个冬日

2015-11-27 咖啡行业 我要分享
云南咖啡种植地区，云南咖啡历史
云南咖啡豆

云南咖啡种植地区，云南咖啡历史

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1892年，法国传教士把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上，中国从此与咖啡有了缘分。 19世纪末，传教士来到大理宾川鱼泡江边的这个依山而建的小山村，整个村子被绿树掩映，村前是层层

2017-05-30 云南咖啡豆 我要分享
山村的墓碣
咖啡文化

山村的墓碣

德国和瑞士交界的一带是山谷和树林的世界，那里的居民多半是农民。虽然有铁路，有公路，伸到他们的村庄里来，但是他们的视线还依然被些山岭所限制，不必提巴黎和柏林，就是他们附近的几个都市，和他们的距离也好像有几万里远。 他们各自保持住自己的服装，自

2014-08-21 咖啡文化 我要分享
咖啡文化历史 云南咖啡百年记忆
咖啡文化

咖啡文化历史 云南咖啡百年记忆

100年前，当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时，中国从此与咖啡有了缘分。 在云南省大理市宾川县，有一个隐秘的小山村，整个村子被一片绿树掩映，走近村子，你会发现这些绿树几乎全是咖啡树。穿过层层包围的咖啡林，才能走进村子

2014-11-06 咖啡文化 我要分享
现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗
咖啡粉

现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨咖啡 升级版大师教战 随著人们对咖啡品质愈来愈重视，传统冲泡技巧也更加讲究，不少人开始研究手冲（pour over）、玻璃滤壶（Chemex）、压滤器（Aeropress）和虹吸壶（Vacuum

2018-07-14 咖啡粉 我要分享
现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗
咖啡粉

现磨咖啡的怎么煮 现磨咖啡的做法视频 现磨咖啡需要加什么调味吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨咖啡 升级版大师教战 随著人们对咖啡品质愈来愈重视，传统冲泡技巧也更加讲究，不少人开始研究手冲（pour over）、玻璃滤壶（Chemex）、压滤器（Aeropress）和虹吸壶（Vacuum

2018-07-14 咖啡粉 我要分享
虹吸现磨咖啡的做法现磨咖啡的做法视频手磨咖啡的做法介绍
虹吸壶器具

虹吸现磨咖啡的做法现磨咖啡的做法视频手磨咖啡的做法介绍

一..先安装好玻璃上壶过滤器,在上壶中加入适量细细研磨的咖啡粉,每杯咖啡大约需要15克咖啡粉。接下来将水注入下壶中,热水亦可将壶放在电座上,等待调温器从0w调到500w加热,大约两分钟后将上壶插入下壶中。 二.当加热至水已经寖湿上壶的咖啡粉时,再将调温器调

2016-10-18 虹吸壶器具 我要分享
现磨咖啡豆怎么处理_现磨咖啡的两种做法_现磨咖啡豆品牌推荐
咖啡粉

现磨咖啡豆怎么处理_现磨咖啡的两种做法_现磨咖啡豆品牌推荐

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨咖啡 ，顾名思议想喝的时候把咖啡豆磨成粉，每次需要多少磨多少，保证每一次都是新鲜的。 而 现磨咖啡 又按地区分为两大类： 1、意式浓缩Espresso 制作过程：筛选咖啡豆烘焙拼

2018-09-03 咖啡粉 我要分享
手冲现磨咖啡的做法小秘诀 现磨咖啡哪个牌子好喝不贵？
咖啡技术

手冲现磨咖啡的做法小秘诀 现磨咖啡哪个牌子好喝不贵？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 而手冲 现磨咖啡 的变量之多，任何一个环节、要素有所改变，冲出来的咖啡，就有可能造成出截然不同的口感，加上市面上有著各种造型或设计的滤杯，所冲出的咖啡风味也是大为迥异，

2018-07-18 咖啡技术 我要分享
喝现磨咖啡好处有哪些 现磨咖啡粉能直接冲吗 现磨咖啡的做法教程
咖啡粉

喝现磨咖啡好处有哪些 现磨咖啡粉能直接冲吗 现磨咖啡的做法教程

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于小资的我们来说，喝咖啡是一种享受，但是如果喝咖啡还要割肉，就无形中变成一种压力了！话说，不是喝咖啡纾压放松吗？为什么还要大动荷包呢？这一切都只是为了品尝舌尖上的美

2018-07-14 咖啡粉 我要分享
现磨咖啡和手工咖啡有什么区别？现磨咖啡在家怎样泡好喝？
咖啡知识

现磨咖啡和手工咖啡有什么区别？现磨咖啡在家怎样泡好喝？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现磨咖啡，就是在冲煮之前再新鲜研磨，在家的话，可以选择手摇磨豆机或者电动磨豆机，但是有一点需要注意，手工咖啡的研磨粗细一般会比咖啡机制作的咖啡粉要粗一些。 当你开始接触

2019-09-27 咖啡知识 我要分享
现磨咖啡的做法 手磨咖啡过程
手冲咖啡

现磨咖啡的做法 手磨咖啡过程

适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 咖啡豆放入手磨咖啡机中，慢慢研磨 磨好的大半盒咖啡粉 咖啡壶加水，盖上盖 放入咖啡粉 盖上滤纸 套上咖

2015-11-05 手冲咖啡 我要分享
美味咖啡甜点精美咖啡甜点的做法咖啡甜点师培训
咖啡庄园

美味咖啡甜点精美咖啡甜点的做法咖啡甜点师培训

做法 编辑 1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。 2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。 3.准备好一盒巧克力 威化 待用。用手指饼，或者长条的 蛋糕 、 饼干 都可以，自由发挥吧：） 4.把1

2016-04-30 咖啡庄园 我要分享
打造海南黎苗风情咖啡第一村
咖啡资讯

打造海南黎苗风情咖啡第一村

草长莺飞的季节，走进琼中黎族苗族自治县和平镇长兴村，空气中弥漫着阵阵咖啡香。原来，自2013年长兴村飞水有机咖啡合作社成立后，昔日的闭塞小山村，如今向众人递上了一张黎苗风情咖啡第一村的新名片。 长兴村的蜕变，不仅因为山村有了洋咖啡，更重要的是通

2017-04-03 咖啡资讯 我要分享
云南咖啡 茱苦拉的百年记忆
咖啡资讯

云南咖啡 茱苦拉的百年记忆

　　100年前，当法国传教士田德能把一株咖啡树幼苗种在小山村茱苦拉的土地上时，中国从此与咖啡有了缘分。

2014-05-30 咖啡资讯 我要分享
现磨咖啡粉能直接冲吗 现磨咖啡的做法窍门 磨好的咖啡粉怎么煮好
咖啡粉

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡为什么要 煮 如果您对于咖啡有一点点的了解，您一定知道，咖啡是由生豆经过高温的烘焙成为了我们大家都熟悉的咖啡色的豆豆。那么咖啡为什么不能像茶那样直接把这些豆豆，倒到

2018-07-14 咖啡粉 我要分享
精品咖啡甜点常识熊恋果咖啡甜品美味咖啡
咖啡庄园

精品咖啡甜点常识熊恋果咖啡甜品美味咖啡

材料 编辑 现磨煮咖啡250ML，鲜奶油250克，巧克力 威化 1盒，咖啡豆 做法 编辑 1.准备好一壶现磨煮咖啡，大概250ml左右。 2.打发好的250克鲜奶油中，加入2/3壶咖啡，轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时，其间半小时搅拌1次。 3.准备好一盒巧克力 威化 待用

2016-04-30 咖啡庄园 我要分享
现磨咖啡与速溶咖啡的味道区别_哪个品牌的现磨咖啡豆好喝不贵
咖啡粉

现磨咖啡与速溶咖啡的味道区别_哪个品牌的现磨咖啡豆好喝不贵

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，是咖啡的味道，严格来说，咖啡最本质最核心的味道一共有三种酸、苦和回甘 （千万不要迷信什么一杯做的好的咖啡没有苦味的说法，存粹是吹牛） 一般来说，不同人对这三种味道

2018-09-03 咖啡粉 我要分享
普洱宁洱县老凤寨：休闲农庄很时髦
咖啡资讯

普洱宁洱县老凤寨：休闲农庄很时髦

3D立体壁画、咖啡文化秀、QQ农场认种，这些在大城市常见的流行元素，出现在了普洱市宁洱哈尼族彝族自治县城郊的老凤寨，让这个再普通不过的小山村显得很时髦。 记者走进老凤寨，立刻被眼前的3D画面所吸引。据悉，今年3月下旬，由漫崖咖啡庄园邀请来自厦门的

2017-05-02 咖啡资讯 我要分享
意式浓缩咖啡的做法步骤萃取方法口感品种喝法介绍
意式咖啡

意式浓缩咖啡的做法步骤萃取方法口感品种喝法介绍

意式咖啡的做法介绍 意式浓缩咖啡的做法步骤 用磨豆机磨适量的咖啡粉，注意，粉的粗细要调整，通常此款咖啡用最细粉 2.将意式咖啡机上的咖啡粉碗取下，擦干净，倒入现磨的极细咖啡粉，取 7 克的咖啡粉，倒入蒸馏咖啡机的过滤器内。 3. 利用底部平滑的粉锤，

2016-10-24 意式咖啡 我要分享
咖啡知识 教你如何制作爱尔兰咖啡
咖啡知识

咖啡知识 教你如何制作爱尔兰咖啡

材料原料：爱尔兰威士忌(没有的话用其他烈酒代替也行)，白砂糖，一杯冲好的现磨咖啡(最好是现磨的)，奶油，裱花袋 工具：爱尔兰咖啡杯，酒精灯(烤杯用)做法1、将一匙糖、半盎司到一盎司的爱尔兰威士忌倒入爱尔兰杯中，漫过咖啡杯下面那道线。 2、点燃酒精灯

2015-03-03 咖啡知识 我要分享
现磨咖啡注意事项
咖啡知识

现磨咖啡注意事项

现磨咖啡不但可以提神醒脑、提高工作效率,还可以减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌,有利于尿液排出,但摄入过多也不利于健康。那么,现磨咖啡注意事项是什么呢? 现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade

2017-05-06 咖啡知识 我要分享
克利夫顿山咖啡产地的介绍以及蓝山咖啡的风味特点描述
精品咖啡豆

克利夫顿山咖啡产地的介绍以及蓝山咖啡的风味特点描述

克利夫顿山是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并被确认为是最优质的闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上。 克利夫顿山村，1872年由Marianne拍摄早在十八世纪中期（大致

2019-06-02 精品咖啡豆 我要分享
岩茶属于什么茶？龙井茶的产地是哪里的比较好喝？正确龙井茶泡法
茶饮趋势

岩茶属于什么茶？龙井茶的产地是哪里的比较好喝？正确龙井茶泡法

品牌背后的品质 需要注意的是，虽然一些产品的名称是恰当的，但很大一部分商品的名称只是远远不够。我们在许多老字号的茶馆、互联网供应商甚至大品牌中都看到了这种情况。 质量不合格的现象普遍存在有许多原因。极其多样化的生产加工就是其中之一。茶作为一种

2021-09-08 茶饮趋势 我要分享
咖啡店应该如何选择合适的咖啡豆？
点评

咖啡店应该如何选择合适的咖啡豆？

在咖啡饮品越来越普及的今天，大街小巷都挤满了挂着咖啡招牌的店铺，然而，随着信息技术的推广，用速溶咖啡来糊弄外行人的做法已经失去了活路，事实证明，现磨咖啡才是市场的主题。 对于主打现磨咖啡的咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题

2017-02-20 点评 我要分享
精品咖啡什么意思标准是什么？好喝的精品咖啡表现在哪些方面？
咖啡知识

精品咖啡什么意思标准是什么？好喝的精品咖啡表现在哪些方面？

现在的很多咖啡馆都打出了现磨精品咖啡的概念。与咖啡粉冲泡的咖啡相比，现磨精品咖啡确实香气更浓郁，口感更醇厚。但是，现磨手冲咖啡就是真正的精品咖啡吗？未必！咖啡的口感和香气固然是考量精品咖啡的重要因素，

2022-07-08 咖啡知识 我要分享
国际咖啡品鉴师 现磨咖啡注意事项
咖啡知识

国际咖啡品鉴师 现磨咖啡注意事项

现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明，向在场观众普及了有关咖啡的常识。 随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡

2015-04-08 咖啡知识 我要分享
云南咖啡·寻找朱苦拉
咖啡

云南咖啡·寻找朱苦拉

小记：作为休门咖啡足迹的一部分，虽然行程已经过去很久，暂作存档。 1、行程简介 2010.12.20 昆明大理宾川县 (交通方式：昆明西部客运站 昆明-宾川 ) 2010.12.21 宾川县城宾川县平川镇平川镇朱苦拉村委会所在地 (交通方式：宾川县短途城客运站县城-平川小巴

2014-09-02 咖啡 我要分享
国际咖啡品鉴师告诉你 现磨咖啡注意事项
精品咖啡学

国际咖啡品鉴师告诉你 现磨咖啡注意事项

现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?在今天下午举行的重庆咖啡联盟成立现场，重庆首位获得Q-Grade国际咖啡品鉴师以及杯测师资格的张明，向在场观众普及了有关咖啡的常识。 随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的市民开始自己制作现磨咖啡。对于咖啡

2015-10-10 精品咖啡学 我要分享
巴拿马瑰夏之父唐帕奇庄园Finca Don Pachi起源来历介绍
巴拿马国家

巴拿马瑰夏之父唐帕奇庄园Finca Don Pachi起源来历介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自巴拿马瑰夏之父种植的艺伎咖啡！产量极少！ Don Pachi庄园是巴拿马引进Geisha品种栽植的先锋，这个品种源起于埃塞俄比亚Kaffa省的Gesha山村，于1963年由庄园的创始者Don Pachi Serracin在哥斯达

2017-11-20 巴拿马国家 我要分享
Belmoca教你现磨咖啡注意事项
咖啡技术

Belmoca教你现磨咖啡注意事项

现磨咖啡如何冲泡最好喝?咖啡能否加牛奶?关于这些问题小编特别的向咖啡大师咨询了下，咖啡大师给小编普及了有关咖啡的各种常识。 随着人们对咖啡的要求不断提高，越来越多的人们开始自己制作现磨咖啡。有对于咖啡豆选择的，也有对咖啡胶囊选择的，咖啡大师都

2015-08-14 咖啡技术 我要分享
普洱咖啡产量 普洱咖啡概况 普洱咖啡交易市场
咖啡知识

普洱咖啡产量 普洱咖啡概况 普洱咖啡交易市场

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 120多年前的1892年，来自法国的传教士阿尔佛雷德里达尔(Alfred Lietard)来到了今天的云南省西北部的大理宾川县。他自己带了一些咖啡种子，把它们种在他经过的一个小山村附近。经过

2019-11-30 咖啡知识 我要分享
速溶咖啡是什么？速溶咖啡和现磨咖啡的区别有多大？
咖啡

速溶咖啡是什么？速溶咖啡和现磨咖啡的区别有多大？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 速溶咖啡，是那种用开水一冲，就会融化开来，没有渣，可以直接饮用。速溶咖啡分为速溶纯（黑）咖啡和速溶三合一、速溶二合一咖啡，都是厂家提前调配好的。而现磨咖啡指的是咖啡豆

2019-02-12 咖啡 我要分享
不用出国 也能到喝正宗越南西贡咖啡
咖啡资讯

不用出国 也能到喝正宗越南西贡咖啡

去西贡不喝咖啡，就好像到北京不登长城一样。西贡咖啡不仅仅是一个品牌，更是一种咖啡文化，它把越南西贡咖啡带到中国，在中越边境开了一家西贡咖啡厅，坐落在防城港东兴口岸过境大厅旁边的国门大酒店一楼，因此也叫做国门咖啡厅。西贡咖啡厅旁边就是北仑河

2017-06-16 咖啡资讯 我要分享
拉丁美洲手冲咖啡苦吗 拉丁美洲咖啡豆做手冲咖啡怎么样
咖啡知识

拉丁美洲手冲咖啡苦吗 拉丁美洲咖啡豆做手冲咖啡怎么样

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚佩德雷加尔 回味中带有梨子和红苹果的芳香。 地理位置:CAUCA,哥伦比亚 Pedregal可以翻译为石头地，但是这个小山村周围的土地是咖啡树田园诗般的环境。它们在火山土壤中茁

2020-01-18 咖啡知识 我要分享
是不是比艺伎好的咖啡都叫花魁 花魁咖啡到底好在哪里
咖啡文化

是不是比艺伎好的咖啡都叫花魁 花魁咖啡到底好在哪里

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 花魁 ，从字面意思看，是一支「花香满溢」的咖啡豆。 实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香果、草莓、芒果、菠萝蜜、柑橘。 那么这次来自埃塞俄

2019-01-04 咖啡文化 我要分享
意式咖啡的制作方法
咖啡知识

意式咖啡的制作方法

喜爱甜点的人一定都知道甜点搭配咖啡的美妙之处。意式咖啡是比较流行的咖啡之一，它的做法也不难，只要家里有咖啡机就可以轻松完成了!这道咖啡怎么做呢？

2014-07-07 咖啡知识 我要分享
牙买加咖啡庄园产区风味介绍亚特兰大庄园牙买加咖啡豆的特点
亚特兰大庄园

牙买加咖啡庄园产区风味介绍亚特兰大庄园牙买加咖啡豆的特点

克利夫顿山村，1872年由Marianne拍摄 历史 早在十八世纪中期(大致在1750年左右)，克利夫顿农场就开始种植和生产咖啡了。根据牙买加研究所在1810年的调查，罗伯特汉密尔顿是当时农场的所有者。这张地图显示了克利夫顿山被分为两部分，山顶的80亩咖啡的427亩牧

2016-07-18 亚特兰大庄园 我要分享
牙买加精品咖啡庄园银山庄园咖啡品种种植市场价格简介
银山庄园

牙买加精品咖啡庄园银山庄园咖啡品种种植市场价格简介

杯测特点：酸度，醇厚度和香气的完美而微妙平衡。它的酸度光亮细腻。它的身体如天鹅绒般顺滑。银山庄园的咖啡它的香气带着轻微的穿透性，伴随着花香、辛辣、和柠檬酸的色调。入口后有一丝丝可可的回味。 克利夫顿山村的房子 ，19世纪期间，在港皇家山和 蓝山

2017-03-04 银山庄园 我要分享
埃塞俄比亚罕贝拉花魁水洗咖啡豆特点介绍 花魁咖啡豆故事
埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚罕贝拉花魁水洗咖啡豆特点介绍 花魁咖啡豆故事

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚咖啡 白花魁 tirtiro goyo wamena goro 花魁，从字面意思看，是一支花香满溢的咖啡豆。 实则不然。花魁的花朵香气并不浓烈，反而是水果香更加浓烈一些，比如百香果、草

2018-10-11 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
肯德基开售现磨咖啡，主打性价比
咖啡资讯

肯德基开售现磨咖啡，主打性价比

6种咖啡产品，价格最便宜的美式咖啡10元/杯，而最贵的摩卡售19元价格远低于星巴克30元左右水平。与麦当劳相比，肯德基的咖啡价格也确有优势，麦当劳麦咖啡最便宜的小杯卡布奇诺12元，大部分中杯13至19元，大杯20多元。 博友评论： @Hermann中国零售微博：我

2016-06-15 咖啡资讯 我要分享
肯德基开售现磨咖啡，主打性价比
咖啡资讯

肯德基开售现磨咖啡，主打性价比

6种咖啡产品，价格最便宜的美式咖啡10元/杯，而最贵的摩卡售19元价格远低于星巴克30元左右水平。与麦当劳相比，肯德基的咖啡价格也确有优势，麦当劳麦咖啡最便宜的小杯卡布奇诺12元，大部分中杯13至19元，大杯20多元。 博友评论： @Hermann中国零售微博：我

2016-06-15 咖啡资讯 我要分享
鸭屎香老枞乌龙与云南临沧古树生普洱口感风味的对比 2020年乌岽鸭屎香余韵特征
特别报导

鸭屎香老枞乌龙与云南临沧古树生普洱口感风味的对比 2020年乌岽鸭屎香余韵特征

武家寨古树生茶散茶2021武家寨是云南省临沧市永德县的一个山村。茶园位于海拔约2000米~2200米的地方，是用4-5月收获的1番茶制成的茶。和其他普洱茶一样，以无农药无肥料的自然栽培茶为原料。202

2021-11-02 特别报导 我要分享
中国咖啡“活化石”等待百年的“邂逅”
咖啡资讯

中国咖啡“活化石”等待百年的“邂逅”

二对咖啡店里，客人在越南下龙湾壁画前，品尝朱苦拉咖啡。 缪超 摄 中新网大理4月11日电(缪超)一百多年前，法国传教士将咖啡树种植在云南宾川偏远山村朱苦拉，开启中国咖啡种植历史。历经百年，朱苦拉咖啡却藏在深闺无人识，直到宾川迎来一批越南归侨。 记者

2017-04-11 咖啡资讯 我要分享
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频
咖啡拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料做法视频 一种是拉花（Free Pour），在往浓缩咖啡中倾倒发泡后牛奶的同时 拉 出图案； 一种是雕花（Etching），在冲调好拿铁之后，用巧克力酱和牙签等辅助用品直接在拿铁表面的泡沫上 雕。 浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要

2017-01-11 咖啡拉花 我要分享
咖啡故事
咖啡文化

咖啡故事

卡尔迪 (Kalde)的传说 关于咖啡的传说最初起源于埃塞俄比亚。 公元前67世纪，有个放牧山羊的牧童卡尔迪(Kalde)住在埃塞俄比亚一座险峻山脉阿比西尼亚的一个山村里。某天，他看到了一个奇怪的景象。就是山羊们突然疯狂地、开舞会似地喧闹起来。卡尔迪观察山羊

2014-08-28 咖啡文化 我要分享
挂耳咖啡到底值不值得买？
挂耳包

挂耳咖啡到底值不值得买？

挂耳包，暂且先把他归到手冲的范围内。最近《我是歌手》上，李建给我们展示了挂耳咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用(那是，你不看看健哥的粉丝有多少，我其实也是，那些关注他的人被他那个陶醉的表情来一下肯定会想去试试的。) 之前有人说速溶

2015-03-25 挂耳包 我要分享
咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么
咖啡机

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么

咖啡机萃取之前为什么要放水-主要原因是什么 每次现煮现磨，咖啡粉暴露在空气里几分钟后就会完全氧化，煮出来的咖啡就没法喝了。现在有些咖啡店习惯把分量器装满，这是不正确的。正确的做法是，边磨粉边迅速拉动分量器拉杆，到快装满把手时关机，继续拉动分

2017-01-06 咖啡机 我要分享
假咖啡一事曝光 怎样分别假咖啡 假咖啡的危害
咖啡庄园

假咖啡一事曝光 怎样分别假咖啡 假咖啡的危害

10月29日上午，弹子石工商所接到举报，发现非法制作假咖啡的窝点，执法人员迅速出动调查。根据线索，在鸡冠石兴隆村大沙社，一个非常偏远的山村里，执法人员发现一所二层民用房。透过房门能看到里面有生产设备和成堆的类似雀巢咖啡的包装袋，但他们敲门却无

2016-05-23 咖啡庄园 我要分享
牙买加蓝山一号克里夫顿庄园
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牙买加蓝山一号克里夫顿庄园

世界上的许多鉴赏家认为，牙买加蓝山咖啡是世界上最好的咖啡之一。香气、醇厚度和酸度的的绝妙平衡，使得蓝山咖啡非常特别。然而，真正让蓝山咖啡与众不同的是其圆润甜美的后味。

2014-08-20 咖啡豆 我要分享

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