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深度喝咖啡还是纯奶好_了解更多有关深度喝咖啡还是纯奶好的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于深度喝咖啡还是纯奶好的内容

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打奶泡用全脂奶还是半脱脂奶脱脂奶好还是全脂奶好

奶泡

打奶泡用全脂奶还是半脱脂奶脱脂奶好还是全脂奶好

牛奶打发后，还不是我们理想中的奶泡，而是处于分层状态，下层是被加热的牛奶，上层是打发后的奶沫，所以我们要对打发后的牛奶进行处理。上下抖动，去掉表面的粗泡沫。摇晃，让热牛奶与上层奶沫充分混合，形成奶泡。这一步也可以通过两个拉花缸来回倒实现。

2016-07-16 奶泡我要分享

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

意式咖啡

咖啡拉花用什么奶好？最好是全脂奶

鲜牛奶。最好是全脂奶。要先把牛奶的泡沫打好。要细腻。雀巢全仕奶纯牛奶1L 利乐装第一步，先让咖啡师初学者了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。第二步，让咖啡师初学者

2015-11-02 意式咖啡我要分享

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响牛奶加红茶用什么奶好

茶饮百科

泡茶用水总硬度多少最好对茶味道的影响牛奶加红茶用什么奶好

水一杯好喝的红茶离不开两个元素，茶叶和水。水看似简单的一个东西，却是最不应该忽视的元素，要知道，红茶的色香味会随着水质而发生改变。水的硬度是我们冲泡咖啡、茶时经常都会谈及的东西。水的硬度是指每升的镁与钙的含量，硬度不到120毫克为软水，120

2021-08-13 茶饮百科我要分享

苏门答腊曼特宁圆豆PB咖啡豆冲煮建议_曼特宁咖啡加多少奶好

印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊曼特宁圆豆PB咖啡豆冲煮建议_曼特宁咖啡加多少奶好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚苏门答腊曼特宁咖啡圆豆 TP【湿刨处理】 Indonesia Sumatra Mandheling Peaberry TP 产品信息：产区苏门答腊曼特宁林东地区圆豆 TP 收获期 10月2月等级划分 PB

2018-10-06 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡的魔力不只在小杯子里

咖啡知识

咖啡的魔力不只在小杯子里

◎咖啡实验论一杯咖啡需时5年所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2015-06-18 咖啡知识我要分享

咖啡的魔力不只在小杯子里

咖啡文化

咖啡的魔力不只在小杯子里

◎咖啡实验论一杯咖啡需时5年所需条件：从培育到入杯 10多个环节一个都不能少。别小看一杯咖啡，每一杯咖啡都是约5年的时间才为你享用的。而要制作一杯上好的咖啡，除了这5年的时间外(从培育到采摘)，还需要采摘至淬取之间10个左右的环节步步到位操作。采

2014-05-28 咖啡文化我要分享

从星巴克，Costa，瑞幸开放吧台看，究竟用＂奶＂好还是“乳”好

咖啡资讯

从星巴克，Costa，瑞幸开放吧台看，究竟用＂奶＂好还是“乳”好

现在，像星巴克，瑞幸，costa , 太平洋咖啡这些品牌门店的制作过程都是开放的，牛奶就放在桌子上，顾客可以直接看到，所以这个也不是什么保密信息。但是随着更加讲求咖啡本身的品质，作为消费者更在意的部分应该是品牌原物料品质，不论是咖啡豆、牛奶、水

2018-09-24 咖啡资讯我要分享

拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关

花式咖啡

拿铁的奶泡持久度，奶油发泡持久性与巩固性原理和温度有关

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）牛奶发泡持久性与巩固性原理：蛋白质是一种链状结构，链与链之间联结紧密，拉伸困难，韧性很强，难于起泡，只有将蛋白质水解到一定程度后，即分解度达5～40%时才有良好的起泡性。

2019-02-23 花式咖啡我要分享

红茶玛奇朵和焦糖玛奇朵和玛奇朵的区别？如何制作soe？

精品咖啡豆

红茶玛奇朵和焦糖玛奇朵和玛奇朵的区别？如何制作soe？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）差评，为什么我的玛奇朵只有一口？亲爱的，玛奇朵真的只是一小杯焦糖玛奇朵｜玛奇朵 Caramel Macchiato｜Macchiato 玛奇朵（Macchiato）则是一款传统的意式咖啡，绝对无糖，就

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

徐汇衡复人气咖啡店（三）

tmp

徐汇衡复人气咖啡店（三）

徐汇衡复风貌区内的各条精致小马路，一直就是人们喜欢去漫步的地方。假日时光，借着咖啡这一文化介质，串起老洋房、老故事和现代人的上海都市生活。用咖啡寻找隐匿于城市里的色彩，在咖啡的香甜苦涩中凝视咖啡的表情，享受生活最真实的面貌。衡山路复兴路历

2017-05-05 tmp 我要分享

森林牧场助力2017年咖啡师拉花大赛引爆全场

咖啡资讯

森林牧场助力2017年咖啡师拉花大赛引爆全场

近日，CAFEEX2017上海咖啡展览会在上海世博展览馆4号馆隆重举行。此届咖啡展由上海咖啡协会和中国饮料工业协会合作支持，300家展商参展，是国际化的专业咖啡产品及文化的展示平台。大赛冠军得主超过30万元的奖金备受业界人士瞩目。据悉，此次比赛所用的牛奶

2017-03-28 咖啡资讯我要分享

中大医师解答：咖啡不只提神还能抗癌防老年痴呆

咖啡资讯

中大医师解答：咖啡不只提神还能抗癌防老年痴呆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）营养专家解读喝咖啡的N个疑问，胃肠功能不佳、心脏不好、患有高血压等不建议喝咖啡每天早晨，用一杯咖啡驱走缠绵的睡意，已经成为许多中国城市年轻人的起床仪式。作为现代饮食文化的象征之一，咖啡

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

徐汇衡复人气咖啡店大合集，在咖啡里寻找小确幸！

咖啡馆

徐汇衡复人气咖啡店大合集，在咖啡里寻找小确幸！

徐汇衡复风貌区内的各条精致小马路，一直就是人们喜欢去漫步的地方。假日时光，借着咖啡这一文化介质，串起老洋房、老故事和现代人的上海都市生活。用咖啡寻找隐匿于城市里的色彩，在咖啡的香甜苦涩中凝视咖啡的表情，享受生活最真实的面貌。衡山路复兴路历

2017-03-31 咖啡馆我要分享

茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟

咖啡资讯

茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟

1 一场比较试验引发的热议再一次，奶茶行业被推到了风口浪尖。日前，上海市消保委发布了一篇文章，通过一场奶茶比较试验，对上海市27家奶茶店共计51种奶茶样品进行测试，并公布了样品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的测试结果。 27家店铺名单中

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数挂耳咖啡萃取注水步骤教程

挂耳包

挂耳咖啡冲煮粉水比水温时间参数挂耳咖啡萃取注水步骤教程

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧搞定了闷蒸，一杯美味的精品咖啡就完成60%啰，此时就算没特别注意开心

2025-06-18 挂耳包我要分享

咖啡豆喝中度还是深度烘焙深度中度烘培咖啡区别简介

咖啡知识

咖啡豆喝中度还是深度烘焙深度中度烘培咖啡区别简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街黄金曼特宁、科契尔咖啡烘焙度风味对比【 PWN 黄金曼特宁】黄金曼特宁其实是由一公司 Pwani Coffee Company 在印尼当地收购的曼特宁所出品，进而登记了黄金曼特宁这一名字，

2019-11-27 咖啡知识我要分享

你眼中的咖啡是良药，还是毒品？

咖啡行业

你眼中的咖啡是良药，还是毒品？

你可能不知道，有时咖啡是良药，但是有时，它可能成为毒品？这里，碎碎念提醒别把咖啡当普通饮料一天最多三杯毕竟，一直精神亢奋也不是个事嘛。别把咖啡当普通饮料喝它能让你精神焕发，它能让你颜值大增，它能让你反应迅速，最关键的，就现在一杯咖

2017-05-05 咖啡行业我要分享

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述以及口感特点介绍

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述以及口感特点介绍

瑰夏咖啡豆浅烘好还是深度烘焙好风味描述已经口感特点介绍CUPPING10-10-11器具：HarioV60手冲滴漏中度研磨（偏细）因为烘焙的比较浅希望磨得细点能减少酸度。水温：80摄氏度湿香味好明显，

2024-12-16 瑰夏咖啡我要分享

咖啡品尝主题：三个品尝咖啡小常识带你感受咖啡的深度层次！

咖啡品鉴

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有意识地品尝咖啡：SCAA咖啡风味轮的正确使用方式以及使用提示你是大口喝咖啡，还是吹凉了才入口？一口气喝完？你知道喝咖啡时，嗅觉和味觉一样重要吗？咖啡的味道千变万化，感

2018-01-27 咖啡品鉴我要分享

2019年挂耳咖啡品牌推荐 2019年挂耳咖啡哪个牌子好喝性价比高

咖啡品牌

2019年挂耳咖啡品牌推荐 2019年挂耳咖啡哪个牌子好喝性价比高

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡这件事不只为了提神，从咖啡豆产地，日晒豆还是水洗豆，烘焙法，都是每个人个性喜好的展现，现在不只饮料品牌，包括便利商店、咖啡厅都推出了自己的挂耳咖啡，到底哪家好

2019-02-01 咖啡品牌我要分享

深度好文 | 商业咖啡人于精品咖啡人是战友还是损友？

点评

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问难做精品咖啡的偶尔也会和商业咖啡有交集。来自朋友圈或者对精品咖啡好奇的人也会上门来探路。他们的共通点是： 1、对使用电子称做咖啡觉得没必要。凭我自己的经验调整就很好喝。 2、想合作烘焙咖啡，但是对咖啡的产区和品种一无所知。我有关系，我有资

2017-03-21 点评我要分享

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好用单品豆做意式味道会怪吗

咖啡豆

全自动咖啡机做意式用什么豆子比较好用单品豆做意式味道会怪吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）全自动咖啡机用意式咖啡豆选择建议我喝了这么多年的咖啡，就算一家店的质量再好再稳定，咖啡豆我也永远不会在一家店里购买，因为每个烘焙师的风格不一样，就像厨师的手艺再好，

2018-07-11 咖啡豆我要分享

深度思考 | 为什么星巴克在中国没有强有力的竞争对手？

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）万达正在公开叫板迪士尼；优步投入20亿美元对抗滴滴出行；阿迪达斯同李宁和安踏的战争已经持续多年；苹果正在和中国多家冉冉升起的竞争对手（华为、oppo等等）博弈。有一个现象总会在中国发生：一家

2017-10-30 点评我要分享

烘焙程度对咖啡的影响有多大曼特宁中度还是深度哪种风味更狂野

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡烘焙度简介我们就要从豆子上做点文章了，选择好的豆子很重要。这里说的选择好的豆子，不仅仅是指豆子的品质，还有豆子的烘焙程度，这也是很多朋友搞不太清楚的，不知道

2020-02-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆买中度还是深度哪种好耶加雪菲中度烘培如花香精灵吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆烘焙度简介我们通常将咖啡产地名称与咖啡味道画上等号，一听到耶加雪菲就认为它是酸的，曼特宁就是强烈苦味的代名词。事实上，决定咖啡味道的是烘焙程度，并不完全是

2020-02-10 咖啡知识我要分享

如何在咖啡馆选择一杯适合自己的单品咖啡？

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在走进一家咖啡店，映入眼帘的不仅仅是卡布奇诺，拿铁，摩卡等咖啡了，还有很多不同国家地名的咖啡。初步接触精品咖啡的人都有所了解，点单起来得心应手。那么没有接触过精品咖啡的你如何从这些眼

2017-06-13 咖啡知识我要分享

喝拿铁咖啡的人多还是喝摩卡咖啡的人多

拿铁

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一杯摩卡咖啡浓浓的厚厚的奶泡，一起喝到嘴里那种融合的口感，入口柔，一线喉，那种美妙的感觉，就像和美女KISS一样。如此柔和，如此激情。摩卡咖啡做法：用意大利专用机取出一杯，加上90度得开水，到被子的2/3即可，然后用意大利咖啡机打出奶泡，奶泡一定

2016-10-18 拿铁我要分享

中国现磨咖啡粉品牌排行榜_现磨咖啡粉哪个品牌好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近尝试了好多的咖啡品牌，在家里冲了第一杯illy后，其他品牌的产品统统被我封杀，丢到垃圾桶了。 illy深度烘焙，第一口的感觉，完全满足我对美式咖啡的所有要求：香醇浓郁、底蕴

2019-10-01 咖啡知识我要分享

手冲咖啡喝起来很淡什么咖啡比较浓比较香手冲咖啡能拉花吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度、研磨度都一样的情况下，但还是觉得冲出来的咖啡不够理想？或许会跟你选择的粉水比例有关系哦！ | 粉水比例对一杯手冲咖啡到底有多重要呢？在制作手冲咖啡的时候，给水量

2018-12-31 咖啡知识我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好--风味描述口感介绍咖啡烘焙烘焙深度表烘焙深度外观烘焙阶段（不同的烘焙机因为温控取温点位置的不同，下列温度数据仅作为参考）极浅烘焙LIGHT 浅褐色第一爆开始前后，195~205度浅烘焙CINNAMON 黄褐色第一爆

2016-11-12 蓝山咖啡豆我要分享

哪种黑咖啡适合你？轻度与深度烘培手冲咖啡味道的对比

咖啡烘焙

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）老板我需要一杯深度烘培的咖啡，因为我现在很累需要咖啡因！这句话到底有没有矛盾？真的是深度烘培的咖啡因含量就比较多吗？或者你

2021-11-21 咖啡烘焙我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好深焙-甘甜、味道丰富及口感厚实浅焙-明亮的果酸风味，不同产区咖啡豆独特风味明显同样的在有人喜欢深焙，也有一群人喜欢浅焙，无论深焙或是浅焙，都有其独特的风味，只要没有不好的味道(如苦、涩、咸等等比较不

2016-11-14 蓝山咖啡豆我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上极深烘焙（FrenchRoas

2016-11-16 蓝山咖啡豆我要分享

印尼黄金曼特宁咖啡豆风味描述深度烘培度品种产区介绍

印尼曼特宁咖啡豆

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爱窝香啡以前做这样的测试，测试中深度烘焙的黄金曼特宁，中度烘焙，中浅度烘焙的黄金曼特宁。爱窝香啡所用的测试方式，通通是手冲式萃取，双人份，粉的粗细和水温因为烘焙不同的略有调整。测试后爱窝香啡的结论如下

2022-07-28 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

意式咖啡咖啡因浓缩咖啡的咖啡因多还是手冲咖啡的咖啡因多？

咖啡知识

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有不少小伙伴早上上班睡眼惺忪来到前街咖啡馆，然后说一句我要一杯拿铁，加多粉浓缩咖啡，我好困。是的，很多人都会认为我只要喝多一点浓缩咖啡就会清醒，是这样的吗？这次前街就来说说意式浓缩咖啡的咖啡因含量。咖啡因的含量取决于什么？咖啡因的含量取

2020-08-31 咖啡知识我要分享

为什么咖啡有股烧焦的味道？咖啡豆焦糊味很重正常吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人对于烘焙中出现咖啡豆烧焦或烧煳等问题的理解并不透彻，其根本原因在于，业内对于咖啡豆在烘焙过程中出现瑕疵这一问题没有统一的说法。在这里我真的要吐槽一下如今的咖啡烘

2019-09-29 咖啡知识我要分享

illy咖啡粉的正确使用方法？咖啡粉illy和星巴克哪个好喝？

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） illy咖啡粉怎么喝才对？现在好多豆子明明是深烘强行装中烘还有这个牌子大部分是意式豆吧esp和手冲是两种不同的东西一般深度烘焙的豆子闷蒸会很活跃，你的不明显，很有可能就是

2018-05-29 咖啡粉我要分享

什么是法式烘焙咖啡法国、意大利和西班牙烘焙咖啡之间的差异

咖啡新闻

什么是法式烘焙咖啡法国、意大利和西班牙烘焙咖啡之间的差异

如果喝法式烘焙咖啡的西欧人，可能喝的是世界上最黑、最浓郁的咖啡。但是，如果在国内，那么法式烘焙的想法对我们来说可能是陌生的。你可能会被问到您更喜欢浅度、中度还是深度烘焙的咖啡，但区域化的绰号，如法式烘

2021-10-14 咖啡新闻我要分享

印尼黄金曼特宁精品咖啡特点口感产区庄园介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印尼黄金曼特宁精品咖啡特点口感产区庄园介绍

曼特宁咖啡豆介绍这两天有朋友给我们淘宝企业店铺：爱窝香啡coffee 黄金曼特宁这款给了中评，因为他觉得这款黄曼是有酸味的，不像曼特宁，以前喝的不是这样的，所以好无语，有感而发，才有了这篇文章介绍。希望这位朋友能自己做一些测试，看看究竟是不是我

2016-10-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

深度好文 | 一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

点评

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中国自古以茶为饮，咖啡作为舶来品，真正开始崭露头角是1997年，雕刻时光在北京大学东门和清华大学西门之间的成府街上开了第一家店。这家店的地理位置说明了一切：那时大家对于咖啡厅的概念还是混沌的：中国本土不具备咖啡文化，而只有咖啡馆文化，所以关于

2017-04-15 点评我要分享

日本挂耳咖啡品牌ucc挂耳咖啡好喝吗比较好的咖啡品牌有那些推荐

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里只推荐四款挂耳咖啡，UCC、星巴克、illy和AGF Blend，宁缺毋滥哈。 No1：UCC @从容很乖：UCC 挂耳咖啡包，一共三个颜色，就是三个口味：原味，醇和口味，香醇摩卡。都蛮好

2018-08-07 挂耳包我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好秘诀一：取得最高焦糖化 - 焦糖化是影响咖啡风味重要因素，由于生豆烘焙时会吸收大量热能，这时便出现第一次爆烈声 (1st cracking)，此时，糖分开始转化为二氧化碳、水分继续蒸发，咖啡的芳香会逐渐散发出来，并形

2016-11-18 蓝山咖啡豆我要分享

单品咖啡豆推荐_入门新手如何挑选单品咖啡豆_单品咖啡豆价格表

单品咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）没有接触过精品咖啡的你如何从这些眼花缭乱的国家地名中挑出一款适合自己的单品咖啡豆呢？一般精品咖啡馆会有3-5种或者以上的单品咖啡豆供你选择。可是在选择困难症和第一次

2018-09-02 单品咖啡我要分享

蓝山咖啡能减肥价格为什么便宜？手冲蓝山咖啡豆味道口感特点

蓝山咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店蓝山咖啡能减肥吗咖啡的热量很低，一小杯的咖啡只有21大卡，热量比一些减肥水果还要低。并且，咖啡中的咖啡因是脂肪分解的催化剂，能够加快脂肪分解。在喝了咖啡后的一段时间，体内的脂肪

2017-07-12 蓝山咖啡豆我要分享

炭烧咖啡的特点介绍蓝山炭烧咖啡怎么冲好喝海南炭烧咖啡多少钱

炭烧咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炭烧咖啡炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味是比较强烈的。正宗的炭烧咖啡一般用碳火深度烘焙（烘培分煤气、碳火和红外），色

2018-03-26 炭烧咖啡我要分享

蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好

蓝山咖啡豆

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蓝山咖啡豆是深度烘培的好还是浅度烘培的好 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡，二十年蓝山咖啡蓝山咖啡代中期，牙买加总督尼古拉斯劳伊斯爵士（Nicholas Lawes）从马提尼克岛（Martinique）进口的阿拉比卡的种子，并开始在圣安德鲁地区（St. A

2016-11-17 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡苦怎么办咖啡风味并不只有苦如何喝出咖啡的风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一般人都会对咖啡有一种固定印象：苦。苦咖啡啊苦咖啡，为什么小编甜滋滋的奶茶不喝，偏偏要选择发苦的咖啡呢？答案很简单：好的精品咖啡其实几乎不苦。这点和大众对咖啡的印象

2018-12-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙知识烘焙好的咖啡中的酸

咖啡知识

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甲酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少醋酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少丙酮酸和烘焙程度无关乳酸和烘焙程度无关苹果酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐渐减少柠檬酸在浅度烘焙时最多，随着深度烘焙的加深逐

2014-10-15 咖啡知识我要分享

深度好文 | 咖啡入侵!一篇文章读懂中国的“咖啡”生态

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随着星巴克等国际品牌的进入，中国咖啡市场呈现出一片热闹景象，与此同时，中国咖啡消费群体也在不断成长壮大。近些年，一些新兴咖啡品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式，逐渐打破了星巴克及上岛咖啡等老牌企业对市场的垄断地位，从而带动整个咖啡

2017-03-28 点评我要分享

一篇苏州咖啡控的深度总结！原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡

咖啡馆

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一篇苏州咖啡控的深度总结！这是一篇苏州咖啡控的深度总结。原来苏州藏了这么多4-5星级的好咖啡店！我决定暂时和星巴克、Costa、猫空说再见！曼兰瑰夏咖啡绝对文艺的咖啡店，从店名就知道。门面小但很显眼，咖啡是现煮的，种类也比较多，听说甜点更棒。对

2017-05-14 咖啡馆我要分享

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