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清肠好物?古茗黑巧摩卡“堪比泻药”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日早晨,古茗成为新一波“新茶饮上市潮”中第一家获得赴港上市许可企业的消息传出,受到行业关注与热议。据多家媒体报道,中国证监会官网于2024年12月9日披露了关
soe咖啡豆是什么意思?soe为什么比拼配贵?巴西soe咖啡豆推荐口感特点描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)SOE通常是三个英文单词的首字母缩写。搜索SOE,分别有如下解释:SpiritOfEnterprise,企业家精神公益组织
2025-06-15 浓缩咖啡 我要分享星巴克返场黑巧拿铁,咖啡师:我恨!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在美食的世界里,一定少不了巧克力和咖啡,因为这两者皆为现代人难以抗拒的诱惑,一个有着让人欲罢不能的甜蜜,一个入口浓香甘醇。单独品尝会刺激味蕾和大脑,带给我们愉悦
一股腐乳味?!Manner新品被劝下架
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,Manner官宣上线季节新品黑巧拿铁。根据官方介绍,这款新品使用的是红酒日晒SOE,搭配浓醇黑巧制作而成,入口能感受到绵密牛乳与馥郁巧克力融合后的细腻香甜
瑞幸一杯黑巧,网友称:“爆改水泥灰”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨日,在社交网络上,一则标题为《瑞幸巧克力爆改水泥灰》引发网友讨论,此时距离上次瑞幸橙C美式紧急下架的争议不过一周。该帖的消费者在贴子中表示,不想出门所以外送下
soe咖啡为什么比拼配豆贵原因 SOE和拼配咖啡哪个好喝分别是什么意思?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机,后几经演变终于成就了义式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位。什么是Es
2023-03-01 意式拼配豆 我要分享soe全称是什么咖啡意思 单品SOE咖啡豆和意式拼配豆有什么特点区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)先解释一下SOE跟拼配豆拼配豆是指用不同的咖啡豆拼一起的咖啡豆,当中泛指来自不同产地的咖啡拼在一起,因为每一只咖啡豆的特性
2025-08-17 咖啡资讯 我要分享曼特宁咖啡豆口味介绍 曼特宁咖啡风味特点描述是什么意思
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街咖啡介绍:曼特宁咖啡风味印尼的咖啡历史可以追溯至1699年,荷兰人首次把阿拉比卡树苗种植在爪哇岛上。1908年,锈蚀病
2025-06-15 咖啡知识 我要分享圣诞咖啡新品测评:星巴克与瑞幸咖啡谁的拿铁咖啡更好喝性价比更高?
距离上一期的「瑞幸新品测评」已经过去快三个月了,而在此期间,瑞幸与星巴克的新品也是一波接着一波,所以我们决定再进行一期新品测评。本期主题星巴克与瑞幸新品评测👇左右滑动解锁瑞幸圣诞新品左右滑动解锁瑞幸圣
意式咖啡粉可以做冷萃吗?冷萃咖啡机浸泡咖啡的水粉比例时间方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡,你都搞懂了嗎?冲泡咖啡,通常用较高的水温,令烟熏及焙烤味更突出,不过亦易出现苦涩味,而冷萃
2025-08-17 咖啡技术 我要分享冷萃咖啡制作教学 冷萃咖啡存放期限 冷萃咖啡口感风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天有朋友问小编,没有冰箱的话应该怎么做冷萃呢?说到冷萃我们都觉得只有放进冰箱或者是冰滴、冰水冲才能算作是冷萃,可是有时
2025-06-05 咖啡技术 我要分享曼特宁有柑橘风味 黄金曼特宁咖啡苦不苦口感特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)也可以称作小果咖啡,是最传统的咖啡豆,而且也是世界第一大品种的咖啡豆,非常的流行。而在更以前实际上只有阿拉比卡一种咖啡豆,
2025-08-15 精品咖啡豆 我要分享莫凡彼咖啡馆Mövenpick cafe
各位美人,到东区采买大失血之后,无论是想跟姐妹淘相聚闲聊、或是自个儿看看书、发发呆,不妨到莫凡彼咖啡馆,打发美丽的下午时光吧!
2014-07-18 咖啡馆经营 我要分享黄金曼特宁咖啡豆风味描述处理法品种口感研磨度特点介绍
黄金曼特宁咖啡豆黄金曼特宁喝起来比林东曼特宁干净,曼特宁原有的草药味,土味和木味几乎不见了,但焦糖甜香更为强烈,果酸味也较为明亮优雅。一般林东曼特宁烘焙到二爆再出炉,可降低杂味,但黄金曼特宁二爆前或二
2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享摩卡咖啡又叫巧克力的意式卡布奇诺 摩卡咖啡的来历
摩卡咖啡摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业
2025-06-07 咖啡文化 我要分享深烘咖啡豆为什么出油还能喝吗?手冲咖啡豆受潮怎么处理
关于咖啡豆表面出油的现象,前街留意到咖啡新手们对此有着各种疑问:「为什么咖啡豆湿的?新开的」「咖啡豆都出油了,放很久了吧」「咖啡豆表面这么油,会不会是坏掉了?」咖啡豆表面的“油”,本质上是豆子的水溶性
咖啡太苦是什么原因?咖啡的苦味源于什么物质 如何避免咖啡过苦
苦味已成为精品咖啡行业的一个可怕的词。我们都知道好咖啡应该是甜的和均衡的,可能有点酸,而且绝对不需要加糖来使它变得可口。是什么导致咖啡变苦它总是那么糟糕吗?苦味不好吗?苦涩并不总是坏事。事实上,如果你
2025-07-05 咖啡 我要分享为什么SOE总是比拼配咖啡更贵?
如今,为了打造出自家的品牌特色,不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时,总是需要额外加收几元的差价,这是为什么呢?SOE是“SingleOrigin
咖啡都有什么风味?咖啡风味是怎么喝出来的?为什么咖啡会苦?
感受咖啡风味,是精品咖啡概念释出后最为盛行的一件事情。现如今只要有接触过精品咖啡的朋友,随便一杯浅烘咖啡入口就能够做到像报菜名一样罗列出咖啡的风味:什么白色花香、莓果、柑橘、蜜瓜,酒香等等等等,让旁人
喝冷萃咖啡有什么功效好处与作用 冷萃咖啡包粉水比风味口感特点介绍
有时一杯滚烫的咖啡对于早上的饮料来说太热了。而且,如果生活在温暖的环境中或正值夏天,可能永远不会想喝热咖啡。一杯冰爽的咖啡正能解决掉这以问题。对每个人来说幸运的是,这种类型的咖啡饮料每天都在流行。作为
2025-07-12 咖啡 我要分享咖啡的回甘和甜感是一个东西吗?
「回甘生津,苦尽甘来」是人们对一杯好茶的最高赞誉,而在咖啡的品鉴中,大家也时常会用到“回甘”一词,往往指咖啡具有讨喜的口感。那么,咖啡当中品到回甘,到底是一种怎样的滋味体验呢?它与咖啡的甜感又有什么区
梯形滤杯和锥形滤杯的区别是什么?为什么很少有人会使用梯形滤杯手冲咖啡?
不知道有没有朋友发现,我们在日常冲煮咖啡时所使用的滤杯,不管是V60、kono还是折纸,外表结构几乎都是清一色的锥形形状。这使得人们一提起滤杯,脑海里浮现的第一印象就是锥形的模样。但其实,滤杯还有其他