热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

肉眼血尿是咖啡色的么_了解更多有关肉眼血尿是咖啡色的么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于肉眼血尿是咖啡色的么的内容

搜索 肉眼血尿是咖啡色的么 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关肉眼血尿是咖啡色的么的内容。

你知道冰咖啡和冰滴咖啡其实也是不同的么？

咖啡知识

你知道冰咖啡和冰滴咖啡其实也是不同的么？

炎炎夏季，啤酒必须冰镇，饮料必须加冰，西瓜必须冰冻!可以说，没有冰，分分钟热到融化! 对于喜欢喝咖啡的康粉们来说，为了冰爽一夏，咖啡当然也要加冰! 但是，你知道冰咖啡和冰咖啡其实也是不同的么? 首先，你要知道，这个冰咖啡是指冰镇咖啡，还有一种冰咖

2017-07-14 咖啡知识我要分享

和不一样的咖啡里面应该加什么糖才是最合适的么？

咖啡技术

和不一样的咖啡里面应该加什么糖才是最合适的么？

有一位意大利客人，每逢用餐完毕，一定要杯双倍浓缩的espresso，而且还会提醒kurz。kurz 这个字在德文里是短的意思，用在咖啡上，就是说咖啡流出的时间要短一点。因此这杯咖啡不但咖啡粉浓度已经加倍，再减少水量，使咖啡更浓烈。这位意大利人不加牛奶不加糖

2015-11-26 咖啡技术我要分享

你知道喝咖啡也是有礼仪的么

咖啡知识

你知道喝咖啡也是有礼仪的么

怎樣拿咖啡杯? 在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。怎樣給咖啡加糖? 給咖啡加糖時，砂糖可

2014-08-13 咖啡知识我要分享

卢旺达波本精品咖啡豆特点介绍_卢旺达咖啡是非洲的么?

卢旺达咖啡豆

卢旺达波本精品咖啡豆特点介绍_卢旺达咖啡是非洲的么?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今日，我们一起走进卢旺达波本精品咖啡的世界，了解少见少听但却真是存在的美味。【品名】：卢旺达波旁精品咖啡（Rwanda Bourbon Specialty）【品质分级】：AA 【烘焙度】：建

2018-09-21 卢旺达咖啡豆我要分享

痛风能喝咖啡吗？最新研究表明喝咖啡能降低痛风风险！

咖啡新闻

痛风能喝咖啡吗？最新研究表明喝咖啡能降低痛风风险！

最近的研究学者大概对咖啡研究上瘾了，一边是日本科学家研究怎么能更加有效地低碳处理咖啡渣，于是研发出了咖啡渣巧克力；一边是心脏科专家研究表明喝咖啡不仅不会对心律产生直接的影响，同时适量地喝咖啡有益于心脏

2022-04-08 咖啡新闻我要分享

咖啡瑕疵豆是什么？咖啡瑕疵豆的分类和定义。

咖啡新闻

咖啡瑕疵豆是什么？咖啡瑕疵豆的分类和定义。

咖啡瑕疵豆指会导致劣质风味的有问题咖啡豆。有些瑕疵豆可以在生豆状态时轻易被发现，有些则是在最后品测阶段才能被察觉出来。较轻微的瑕疵豆比如虫咬豆，比较容易用肉眼识别；较难用肉眼判断的则是较严重的酚类瑕疵

2021-11-08 咖啡新闻我要分享

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡？

咖啡知识

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡？

什么时候你需要来一杯美味的咖啡了，只需要将咖啡胶囊放入专门的咖啡机里，不消一会儿就能得到你想要的味道。咖啡胶囊，顾名思义是胶囊咖啡机专用的一种咖啡产品。咖啡胶囊的技术是从2000年开始推广生产的，比起历史悠久的咖啡说起来时间是很短的。但不是有

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡？

咖啡知识

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡？

什么时候你需要来一杯美味的咖啡了，只需要将咖啡胶囊放入专门的咖啡机里，不消一会儿就能得到你想要的味道。咖啡胶囊，顾名思义是胶囊咖啡机专用的一种咖啡产品。咖啡胶囊的技术是从2000年开始推广生产的，比起历史悠久的咖啡说起来时间是很短的。但不是有

2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡？

咖啡知识

咖啡胶囊如何带来味道纯正的咖啡？

什么时候你需要来一杯美味的咖啡了，只需要将咖啡胶囊放入专门的咖啡机里，不消一会儿就能得到你想要的味道。咖啡胶囊，顾名思义是胶囊咖啡机专用的一种咖啡产品。咖啡胶囊的技术是从2000年开始推广生产的，比起历史悠久的咖啡说起来时间是很短的。但不是有

2015-09-19 咖啡知识我要分享

有一种向往叫咖啡馆

咖啡馆经营

有一种向往叫咖啡馆

有一个问题，我始终想问，咖啡馆究竟有何魅力?让我们如此心向往之。当然，这得先问自己。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡粉发霉可以放冰箱里吸味么

咖啡

咖啡粉发霉可以放冰箱里吸味么

霉变食物微物定数量宏观表现我用肉眼直接观察现象其实食物即使新鲜刚烹饪完食物存肉眼看见微物食物放冰箱储存低温限制微物性速度代表微物死亡所放置间微物数量繁殖足够表现霉斑量变质变程向您介绍般食品冰箱保存限： (1)蛋品新鲜带壳蛋冷藏4-5星期熟蛋冷藏

2016-10-17 咖啡我要分享

咖啡馆经验知识创意咖啡店需要什么

知识

咖啡馆经验知识创意咖啡店需要什么

一直很想开一间咖啡店，但是目前还没想好是什么定位，已经在脑子里推翻好几个方案了。多数人印象里的咖啡店就像电影或者小说里那种，满满的文艺腔调，低调安静又浪漫。但是现实的问题是，咖啡店说到底还是个普通的搞餐饮的，始终要盈利啊，我观察过很多小资

2015-03-05 知识我要分享

留不得！网友直呼: 这届咖啡师知道的秘密太多了

咖啡新闻

留不得！网友直呼: 这届咖啡师知道的秘密太多了

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在这个外卖随手点的时代，你以为最厉害的是风里来雨里去外卖小哥？那！有没有一种可能，最炸裂的是点外卖的客人？！或许当届网友才是当之无愧的王者.......外卖流行

2023-06-01 咖啡新闻我要分享

发布跨性别广告引争议星巴克：反响不错！

咖啡新闻

发布跨性别广告引争议星巴克：反响不错！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房品牌选择千万粉丝的明星网红代言或者宣传，早就已经成为一种常规操作了，一般来说好像没有什么不妥的，可近日全球最大的咖啡连锁品牌——星巴克，发布了一则争议很大的传宣

2023-05-24 咖啡新闻我要分享

咖啡胶囊机的技术-胶囊咖啡机怎么用

咖啡机

咖啡胶囊机的技术-胶囊咖啡机怎么用

咖啡胶囊机的技术-胶囊咖啡机怎么用自从阿兰图灵首次提出我们也许能制造出一台拥有智能的计算机，其智能与人类的智能不分伯仲，人们一直在努力为永远只能为人类独享的活动领域划出界线。国际象棋大师曾经是一个典范，展示计算机无法做到之事。然而 IBM 的深

2016-12-29 咖啡机我要分享

咖啡器具歪了会对萃取造成多大的影响？

咖啡新闻

咖啡器具歪了会对萃取造成多大的影响？

有些时候，咖啡出现了萃取不当的味道，但你的冲煮手法，或者萃取参数并没有出现偏差。像这种情况，我们就可以留意一下，在萃取咖啡的时候，器具是否处于水平状态！咖啡器具的水平有多重要？引用史考特·拉奥先生撰写

2023-11-27 咖啡新闻我要分享

你真的想开咖啡馆吗？

咖啡文化

你真的想开咖啡馆吗？

在文章开头，猫爷想先问你一个问题：你认为完全没有打过篮球的人，可以当很好的篮球教练吗? 回答：当然不可能，外行不能领导内行。这时候，你总该反应过来了吧，为什么现在的咖啡馆这么多，开一家倒一家。有许多人，对这个行业完全不了解，只听到谁说那个

2014-06-06 咖啡文化我要分享

你一定要知道的咖啡生豆知识生豆处理法之间的区别是什么

咖啡知识

你一定要知道的咖啡生豆知识生豆处理法之间的区别是什么

咖啡是从哪里来的? 大家常见的咖啡豆，都是经过处理烘培后，可冲泡成咖啡的咖啡豆。但很多人或许不知道，咖啡豆是经咖啡果实层层剥开后的精华，也就是咖啡樱桃(因长得像樱桃，所以咖啡果实也俗称为咖啡樱桃)的种子。右三才是可采收的熟度哦，过生或过熟的

2020-08-12 咖啡知识我要分享

品味时尚咖啡喝咖啡的常识

咖啡知识

品味时尚咖啡喝咖啡的常识

我敢说，如果你的脚步匆匆，你一定不会停下来喝一杯咖啡;而当你渴望从疲于奔命的状态下暂时解脱，你多半会挑家咖啡馆，坐下来，捧一本书，啜一杯咖啡，此时，你的心和咖啡一样悠闲。咖啡之香一个人独享时，咖啡是舒缓身心的介质;两个人共处时，咖啡是表达

2015-04-27 咖啡知识我要分享

冲咖啡闷蒸注水有什么讲究？手冲咖啡正确闷蒸水量与时间参数

咖啡新闻

冲咖啡闷蒸注水有什么讲究？手冲咖啡正确闷蒸水量与时间参数

用少量的水把咖啡粉湿润，等待着咖啡粉层膨胀、排气，我们称这个过程为「闷蒸」。基本上在冲咖啡的过程中都会进行闷蒸的步骤。那么这个闷蒸对于我们冲咖啡来说有什么作用，以及对咖啡风味有什么影响呢？我们在冲咖啡

2022-09-17 咖啡新闻我要分享

奶茶店因“先欢迎后扫码”被封? 官方通报：滥用职权

咖啡新闻

奶茶店因“先欢迎后扫码”被封? 官方通报：滥用职权

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex店铺被封并不是什么罕见的事情，有因为产品质量不过关的，有因为

2022-11-13 咖啡新闻我要分享

咖啡基础常识图示咖啡烘焙过程向导

咖啡知识

咖啡基础常识图示咖啡烘焙过程向导

肉眼观察作为判定咖啡豆烘焙程度的方法之一在单独使用时效果非常有限。若辅以对爆音的判听和香味的辨别，就能获得相当准确地结果了。但咖啡的世界里充满意外绝少成规，二爆的苏门答腊常常会被误认为是城市烘焙。而有些咖啡豆烘焙后的颜色则会显得比实际烘焙

2015-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙图示咖啡烘焙过程向导

咖啡知识

精品咖啡豆烘焙图示咖啡烘焙过程向导

肉眼观察作为判定咖啡豆烘焙程度的方法之一在单独使用时效果非常有限。若辅以对爆音的判听和香味的辨别，就能获得相当准确地结果了。但咖啡的世界里充满意外绝少成规，二爆的苏门答腊常常会被误认为是城市烘焙。而有些咖啡豆烘焙后的颜色则会显得比实际烘焙

2014-12-10 咖啡知识我要分享

图示咖啡烘焙过程向导咖啡豆烘焙常识

咖啡烘焙

图示咖啡烘焙过程向导咖啡豆烘焙常识

肉眼观察作为判定咖啡豆烘焙程度的方法之一在单独使用时效果非常有限。若辅以对爆音的判听和香味的辨别，就能获得相当准确地结果了。但咖啡的世界里充满意外绝少成规，二爆的苏门答腊常常会被误认为是城市烘焙。而有些咖啡豆烘焙后的颜色则会显得比实际烘焙

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

图解咖啡豆烘焙过程豆子的颜色变化

咖啡技术

图解咖啡豆烘焙过程豆子的颜色变化

肉眼观察作为判定咖啡豆烘焙程度的方法之一在单独使用时效果非常有限。若辅以对爆音的判听和香味的辨别，就能获得相当准确地结果了。但咖啡的世界里充满意外绝少成规，二爆的苏门答腊常常会被误认为是城市烘焙。而有些咖啡豆烘焙后的颜色则会显得比实际烘焙

2015-05-28 咖啡技术我要分享

咖啡师技巧—制作意式浓缩时研磨度应该怎么调整，意式浓缩咖啡教

咖啡知识

咖啡师技巧—制作意式浓缩时研磨度应该怎么调整，意式浓缩咖啡教

意式浓缩咖啡的研磨度问题像手冲、冰滴这类的滴滤式咖啡，本身研磨的颗粒会比较粗，我们还可以使用筛网进行辨别。但意式浓缩咖啡机所要求的研磨度是尽可能的细，肉眼观察如尘埃般。而且对于意式浓缩咖啡的研磨度也有两个问题，一是意式咖啡机器的不同对于

2021-10-08 咖啡知识我要分享

很牛的咖啡豆烘培图解咖啡豆烘焙过程颜色的变化

咖啡烘焙

很牛的咖啡豆烘培图解咖啡豆烘焙过程颜色的变化

肉眼观察作为判定咖啡豆烘焙程度的方法之一在单独使用时效果非常有限。若辅以对爆音的判听和香味的辨别，就能获得相当准确地结果了。但咖啡的世界里充满意外绝少成规，二爆的苏门答腊常常会被误认为是城市烘焙。而有些咖啡豆烘焙后的颜色则会显得比实际烘焙

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

喝咖啡用哪一种杯子比较好一天喝多少杯咖啡比较好

咖啡庄园

喝咖啡用哪一种杯子比较好一天喝多少杯咖啡比较好

一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

咖啡在中国的前景巨大，越来越多人饮用咖啡

咖啡资讯

咖啡在中国的前景巨大，越来越多人饮用咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡，是工作日头一份的仪式感来源。无咖啡、不工作的消费习惯已经从舶来品发展为当代中国中产阶级的生活方式。这几年肉眼可见的是国人对于现调咖啡的旺盛需求，咖啡不仅要负责白领社交，还出现在

2019-09-27 咖啡资讯我要分享

全球首个AR咖啡馆亮相云栖大会

咖啡资讯

全球首个AR咖啡馆亮相云栖大会

蚂蚁金服发布了一段视频，介绍了一个叫蚂上的AR生活服务平台。除了抓精灵，AR技术还能给用户提供更贴心的服务和更美好的生活，当时有媒体评论称这一平台把我们对AR的想象力带出了好几条马路。本次云栖大会蚂蚁金服的展台上，全球首个AR咖啡馆正式亮相。记者

2016-10-15 咖啡资讯我要分享

关于咖啡，你所不知道的17个秘密

咖啡资讯

关于咖啡，你所不知道的17个秘密

你有没有早起一杯咖啡觉得浑身舒爽通体舒畅的习惯?如果你爱咖啡爱到它对于你而言不仅仅是提神的饮品，而是每天中不可或缺的部分，是你生活的慰藉的时，相信这些神奇的咖啡小秘密能够让你爱它再深刻一点点，而那些对咖啡不太感冒的小伙伴们，或许能够从这篇帖

2015-04-07 咖啡资讯我要分享

职业咖啡师的介绍，新手必看

咖啡师

职业咖啡师的介绍，新手必看

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一、咖啡师行业现状 1、行业解析自1645年威尼斯在世界上开办第一家咖啡馆起，咖啡业就迅速蔓延，很快地铺满了欧洲及世界各地，咖啡已成为人们生活中的必须品。咖啡是世界三大饮品之一，

2017-05-18 咖啡师我要分享

跨界合作还是胡乱拼接，从设计分析该如何应对跨界咖啡馆

咖啡馆经营

跨界合作还是胡乱拼接，从设计分析该如何应对跨界咖啡馆

不知从何时开始，咖啡馆不再是连锁品牌的专利，它是小众/独立的代名词，尤其在上海北京等一线城市，个人经营的咖啡馆开遍各个大街小巷，这些咖啡馆在文化意义上的价值被店主高度开发，带着极强的店主的个人风格，不同的店主，将各自不同的文化/以往经历/工作

2017-06-04 咖啡馆经营我要分享

为什么要挑选瑕疵豆？瑕疵豆会带来什么样的咖啡风味？

咖啡知识

为什么要挑选瑕疵豆？瑕疵豆会带来什么样的咖啡风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是一个农作物，所以生的咖啡豆子，自然有可能出现很多不同的瑕疵，相信你去问任何一个生产商或烘焙师，都会这样子告诉你。不过还好这种种的瑕疵，用肉眼就可以把它们分辨识

2018-11-03 咖啡知识我要分享

拉花如何打奶的4个关键步骤？

拉花

拉花如何打奶的4个关键步骤？

第一個標準是，表面要能反光。這個說法是很客觀而且直接的，至少它可以做為一個標准通過肉眼看出來。第二個標準是：表面沒有一粒粗泡沫。這個需要很到位的奶泡控制能力，當然這也是反光的前提。那什麼是粗泡沫呢？如果非要給它下一個定義的話，我認為大於直

2019-04-14 拉花我要分享

奶泡怎么打才绵密怎么手动打奶泡打奶泡用什么牛奶电动奶泡机

咖啡奶泡打奶器

奶泡怎么打才绵密怎么手动打奶泡打奶泡用什么牛奶电动奶泡机

买个好点的打奶缸。虽然用法压壶也可以打牛奶，但是专业的工具要比随便凑合的好很多；先把牛奶加热到 65 度左右，因为手动打奶给牛奶升温的效果不明显；手动抽拉打奶器的频率要稳，但是不要过快。这个我还真没练过，但是试过几次，大概都是每秒两次抽拉，

2016-10-11 咖啡奶泡打奶器我要分享

身为一个咖啡师你的价值在哪里？

咖啡馆

身为一个咖啡师你的价值在哪里？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店人活着都有个目标，都应该思考自己的价值在哪里!很多咖啡师之所以看不到自己的未来和价值，分析有以下几个原因： 1、每天给被别人阐述自己的梦想却自己未行动听到过很多咖啡师，对自己的

2017-07-31 咖啡馆我要分享

生咖啡豆咖啡生豆水洗咖啡生豆生咖啡豆需要清洗吗？

生豆

生咖啡豆咖啡生豆水洗咖啡生豆生咖啡豆需要清洗吗？

生咖啡豆真的需要清洗吗？好的咖啡豆装袋后被运送到各地，这种方法可能确实不太干净，甚至有的僧都表面还有水渍或泥渍。如果仔细检查生豆表面那些肉眼看不到的微生物，会发现每一克生咖啡豆上就有1万个左右的细菌。不过，这也并不代表生咖啡豆就必须清洗

2016-03-21 生豆我要分享

触目惊心！奈雪糕点柜里全是飞虫？！

咖啡新闻

触目惊心！奈雪糕点柜里全是飞虫？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某位消费者到周边奈雪门店购买糕点时看到了令人惊诧的一幕。通过发帖人拍摄的动态图片，奈雪门店内存放现烤烘焙面包的玻璃柜内，肉眼可见十几只白色蚊虫飞舞着，留意

2025-03-05 咖啡新闻我要分享

日本KYUEMON久保田V型咖啡多孔陶瓷手冲咖啡滤杯免滤纸滴滤器

咖啡滤杯

日本KYUEMON久保田V型咖啡多孔陶瓷手冲咖啡滤杯免滤纸滴滤器

品牌: KYUEMON Kyuemon Ceramic Tea Filter多孔陶瓷过滤杯使用濾紙過濾一直是最常沖泡咖啡的簡單方法，但是隨著環保議題受到重視之下，使用濾紙沖泡咖啡既不環保，也耗費成本。採用日本多孔陶瓷技术製造，满佈肉眼也看不见的微细气孔，可当净水器、茶隔及

2015-12-31 咖啡滤杯我要分享

生咖啡豆真的需要清洗吗？咖啡生豆需要清洗吗？清洗咖啡生豆

咖啡知识

生咖啡豆真的需要清洗吗？咖啡生豆需要清洗吗？清洗咖啡生豆

剥好的咖啡豆装袋后被运送到各地，这种方法可能确实不太干净，甚至有的僧都表面还有水渍或泥渍。如果仔细检查生豆表面那些肉眼看不到的微生物，会发现每一克生咖啡豆上就有1万个左右的细菌。不过，这也并不代表生咖啡豆就必须清洗，因为一经过烘焙，大部分

2016-02-02 咖啡知识我要分享

咖啡打奶泡技巧图解

咖啡知识

咖啡打奶泡技巧图解

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店先打发再打绵 (1)将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 (2)打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。

2017-07-11 咖啡知识我要分享

咖啡闷蒸原理手冲闷蒸的作用

咖啡知识

咖啡闷蒸原理手冲闷蒸的作用

关于咖啡的闷蒸。很多咖啡师或爱好者对于闷蒸的方式、时间及水量各有说法，意见不一，从制作咖啡中闷蒸的物理原理来学习咖啡闷蒸这个过程。当咖啡豆研磨为咖啡粉粒后，我们肉眼所看到的咖啡粉粒是一整颗的，但其实不然，咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结

2016-05-31 咖啡知识我要分享

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

耶加雪啡咖啡的口感风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，

2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

闷蒸的原理怎么闷蒸什么是闷蒸

咖啡知识

闷蒸的原理怎么闷蒸什么是闷蒸

关于咖啡的闷蒸。很多咖啡师或爱好者对于闷蒸的方式、时间及水量各有说法，意见不一，从制作咖啡中闷蒸的物理原理来学习咖啡闷蒸这个过程。当咖啡豆研磨为咖啡粉粒后，我们肉眼所看到的咖啡粉粒是一整颗的，但其实不然，咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结

2016-06-02 咖啡知识我要分享

闷蒸的原理怎么闷蒸什么是闷蒸

咖啡知识

闷蒸的原理怎么闷蒸什么是闷蒸

关于咖啡的闷蒸。很多咖啡师或爱好者对于闷蒸的方式、时间及水量各有说法，意见不一，从制作咖啡中闷蒸的物理原理来学习咖啡闷蒸这个过程。当咖啡豆研磨为咖啡粉粒后，我们肉眼所看到的咖啡粉粒是一整颗的，但其实不然，咖啡粉的显微结构其实是类似蜂巢的结

2016-06-02 咖啡知识我要分享

让人精神错乱的咖啡就假装它是香槟吧

咖啡八卦信息

让人精神错乱的咖啡就假装它是香槟吧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 两年前，只有星巴克的咖啡，我喝了，是不会拉肚子的。现在，大概只有雀巢速溶咖啡，才不会引起我肠胃不适。如果说，咖啡与我的中国胃就是不相匹配的话，那浓茶，例如普洱之类的，我喝了的后果仍是不

2017-06-25 咖啡八卦信息我要分享

压滤壶咖啡粉和水比例-法式压滤壶使用方法

咖啡粉

压滤壶咖啡粉和水比例-法式压滤壶使用方法

压滤壶咖啡粉和水比例-法式压滤壶使用方法所谓成败都要怪萧何。若对金属滤网会让细粉通过的这一特性加以利用，我们的法国压就会变成了一个专业的咖啡压滤壶，达成这一步所需要的仅仅是一个细目的金属筛（细度以Hario的TH系列压滤壶为标准，若买到那种肉眼也

2016-12-24 咖啡粉我要分享

为什么不建议意式咖啡豆代磨粉？咖啡粉的保质期是多久

咖啡知识

为什么不建议意式咖啡豆代磨粉？咖啡粉的保质期是多久

基本卖咖啡豆的店铺都有代磨粉服务，但是如果你用于萃取浓缩咖啡的话，前街建议不要代磨粉。主要原因有二，其一就是容易“走味”的问题。这是全部预磨咖啡粉的通病，但应用在意式浓缩咖啡上尤其严重。一般意式咖啡豆

2023-02-18 咖啡知识我要分享

咖啡粉怎么喝？手冲焖蒸的原理和作用？

咖啡知识

咖啡粉怎么喝？手冲焖蒸的原理和作用？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）关於咖啡的闷蒸。很多咖啡师或爱好者对於闷蒸的方式、时间及水量各有说法，意见不一，从制作咖啡中闷蒸的物理原理来学习咖啡闷蒸这个过程。当咖啡豆研磨为咖啡粉粒后，我们肉眼所

2018-05-28 咖啡知识我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡