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咖啡入门知识:正宗卡布奇诺正确制作方法 卡布奇诺咖啡黄金圈
随着大家对咖啡拉花越来越着迷,以至于很多咖啡师在出品的时候无论是拿铁咖啡、澳白咖啡甚至卡布奇诺咖啡都要展现一下自己的拉花实力~这让不少小伙伴开始迷惑起一个问题:「所以卡布奇诺和拿铁真的有区别吗?」卡布
2022-04-27 咖啡知识 我要分享拉花入门小课堂分享:拿铁基础图案「大白心」怎么拉?
近期在前街后台咨询拉花的小伙伴越来越多了,这说明有着无数新鲜血脉正踏入咖啡领域!因此,前街决定重操旧业,拉花小课堂,开课啦!今天前街要分享的是,拉花里最基础的图案——「大白心」。当然啦,学习拉花是要有
咖啡拉花教学图案怎么制作 拿铁心形拉花图案做法教程图解
“为什么我的拿铁出不了好看的图案为什么别人随便晃晃奶缸就能出有纹路的心形、树叶!我晃却怎么都是一坨的感觉…是我的手有问题吗?”不!或许是你的握缸姿势不对呢~初学者应选一个固定姿势进行练习,并形成肌肉记
基础咖啡拉花入门教学图文详解 初学拿铁心形拉花图案技巧
什么是咖啡拉花呢?让小编来告诉你吧。所谓的拉花就是往浓缩咖啡里倒起泡后的牛奶同时拉出各式各样的图案,你所看到的每一杯漂亮又好看的拉花咖啡,都是经过咖啡师灵巧的双手制作而成的。拉花--咖啡师的标志技能之
2023-02-14 咖啡知识 我要分享拿铁咖啡拉花图案千层心制作方式 latte art拉花步骤图片解说
之前前街给大家分享了拉花图案「大桃心」的拉花方法,大桃心这个图案的地位在拉花中犹如espresso置于意式咖啡中一样,是最基础,最基本的。但是很多拉花图案都是通过桃心衍生变形出来的,熟练掌握了这个基础
拿铁咖啡简单拉花学习图解 拉花原理技巧分步解析教学 咖啡拉花用什么奶
很多人会问我,学会拉花要多久?如果说只拉出一个好看的图案,运气好的只需一天。如果是学会拉一个图案,至少需要4天。那很多人会问,这4天的怎么来的呢,很简单,第一天,看前街这篇文章;第二天练习;第三天再看
咖啡拉花郁金香和树叶图案的注入点摆动技巧 拿铁拉花难吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)花式咖啡艺术主要包括三种形式:拉花、雕花和印花。印花是利用模具的辅助,将可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈现出图案。拉
2022-07-20 咖啡技术 我要分享咖啡拉花常犯错误操作原因及解决办法 拿铁咖啡拉花难学吗
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)人们在制作咖啡艺术时会犯的其他错误除了在普通的咖啡中加入普通的牛奶外,初学者在倒拉花时还会犯以下几个错误:倒入牛奶的速度太
2023-01-10 咖啡知识 我要分享图解卡布奇诺咖啡爱心图案入门拉花教程 咖啡拉花奶泡要求
今天前街来上拉花课!今天来教大家一个最基础的图案——大桃心,这个图案基本就是每位新手第一次拉出的图案,同时也是很多图案的基础。学这个的前提是萃取浓缩、奶泡、握缸与融合的基础过关,没掌握技巧的朋友可以寻