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咖啡的风味有哪些？

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2015-10-17 意式咖啡我要分享

秘鲁日晒咖啡有酒香发酵的味道吗？为什么秘鲁咖啡那么少？

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秘鲁哈恩省日晒咖啡这种单品的秘鲁哈恩省日晒咖啡来自南美洲，哈恩省的帕拉佩尼亚＆班奇亚农场生产哥伦比亚和帕奇种咖啡。这是经过日晒处理的咖啡，散发出咖啡的蜜糖和李子香气，并以中度烘焙突出黑樱桃和朗姆酒葡萄干的特征。花生咖啡有令人难忘的味道，

2020-08-10 精品咖啡豆我要分享

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什么是花式咖啡？Flat White 馥芮白和Latte 拿铁咖啡有什么区别

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2018-05-18 咖啡种类我要分享

真成牛马了？！茶百道推出“猫草汁”

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小麦：全国平均年产小麦7万吨，最大生产小麦的单位是HANNANG小麦联合体，该联合体由数个农场组成，总种植面积达4000公顷。这些农场位于Arusha的Hannang区，全部是NAFCO的自主经营的子公司。1970年代，NAFCO在加拿大国际发展署（CIDA）的帮助下开发经营了这些

2016-09-22 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

湖南特色咖啡馆推荐- 小麦咖啡

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选址在文艺路，你会不会忽然的出现，在街角的咖啡店，一个温暖的午后，一杯好咖啡，一本好书，小资生活原来可以来的如此惬意! 坐标：湖南省株洲市文艺路何家坳18栋5单元110号，联系电话15197292359。

2015-04-16 咖啡馆我要分享

巴西咖啡豆的主要品种

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2016-06-06 咖啡庄园我要分享

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意式咖啡拼配的比例种类介绍精品咖啡豆的拼配方法

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【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为带标记的，有斑点的。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。【Cappuccino 卡布基诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，

2016-07-04 意式拼配豆我要分享

坦桑尼亚精品咖啡豆风味描述价格品种介绍

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2016-09-20 精品咖啡豆我要分享

巴西黄波本咖啡豆的风味描述处理法研磨刻度品种口感介绍

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2016-11-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

玛奇朵VS.拿铁 VS. 卡布奇诺？拿铁玛奇朵应该用什么样的牛奶

咖啡

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拿铁玛奇朵是在蒸牛奶中加入浓缩咖啡，拿铁是在浓缩咖啡中加入蒸牛奶。一个卡布奇诺使用更少的热牛奶比咖啡拿铁，以及更多的泡沫。玛奇朵在咖啡饮料的顶部也有一个玛奇亚或浓缩咖啡的标志。如果拿铁咖啡装在玻璃杯中，那么它通常与餐巾纸一起供应，这样顾客

2021-08-22 咖啡我要分享

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？

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2019-02-26 生豆我要分享

咖啡都有什么种类咖啡起源及做法

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-巴西------------------------------------------------------------------ 以生产国命名，产于南美洲，又称为山度士，巴西是世界上第一大咖啡生产国。特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

未烘焙的生豆能够发芽种植吗？

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2019-10-09 咖啡知识我要分享

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2021-05-13 咖啡知识我要分享

咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好

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咖啡豆的瑕疵数多少比较好-什么牌子咖啡豆比较好贝壳豆。贝壳豆通常是因为咖啡豆从中央处破裂，导致胚芽等内部物质翻出。这使得咖啡豆形状怪异，好似贝壳一般。发酵豆。发酵豆又叫酸豆，分为全酸豆和部分酸豆两种。酸豆的出现与种植、采收、初加工阶段的微

2016-12-12 咖啡豆我要分享

咖啡豆三大种类口感风味描述处理法品质特点介绍

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2016-10-27 咖啡豆我要分享

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2016-11-03 巴西咖啡豆我要分享

甘苦味的巴西米纳斯日晒黄波本咖啡豆研磨刻度处理法品种口感介绍

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提到印尼，就立刻会联想到咖啡圈的硬汉曼特宁，其特点是酸度低、醇厚度高、具有略微草药味与木质味。水土环境是影响它的重要原因，但更重要的是印尼特有的传统咖啡处理法：湿刨法。在详细讲解时湿刨法之前，我们先复习一下咖啡的结构。胚芽胚乳银皮羊

2017-07-17 咖啡处理法我要分享

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2016-07-02 咖啡庄园我要分享

哥伦比亚咖啡产地哥伦比亚为什么以国名命名产地

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哥伦比亚以生产国命名，产于南美洲，又称为山度士，巴西是世界上第一大咖啡生产国。特征：在咖啡豆胚芽甚新鲜时，以人工精制，让其自然在阴室中干燥约60-70天，使果肉之甜份充分渗入豆内而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，属性温和。

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆精品咖啡常识

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坦桑尼亚阿鲁沙咖啡庄园的咖啡豆种类介绍

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玉米：主要由小农户种植，主要种植区域包括阿鲁沙区、多多马区、伊林加区、姆贝亚区、鲁夸区和鲁伍马区。产量很少超过3百万吨。据称不利的气候条件是产量低的原因。水稻：主要由小农户种植，也有几个国家农业粮食公司（NAFCO）的大型水稻农场大规模种植。大

2016-06-22 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡豆区位条件品牌特性风味描述研磨度处理法介绍

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2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆我要分享

美国上周黄豆出口增加巴西下调今年咖啡产量预估

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美国农业部9月21日公布9月8日至9月14日的一周出口销售数据显示，自6月起的2017/18年度小麦一周出口净销量为307,200公吨，较前周以及过去四周均值分别减少3%与24%；其中对菲律宾销售77,900公吨。小麦

2017-09-22 国外咖啡信息我要分享

咖啡风味轮怎么看？咖啡风味是指什么？如何正确喝咖啡描述风味？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）喝咖啡的时候都能明显的闻到咖啡的香气，稍微了解的人会知道咖啡蕴含的香气类型，不了解的人会说是咖啡的香味。其实咖啡的香味有很

2025-06-18 咖啡知识我要分享

如何挑选瑕疵豆？瑕疵豆的分类有哪些？认识各种常见的瑕疵豆

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全黑豆/局部黑豆: 本来应该呈现淡淡青绿色的生豆变成黑色。不成熟的豆子在精制的过程中过度发酵，导致微生物感染，味道混杂，酸臭味、霉味、药物味等等，可能含有生物毒素。酸豆/局部酸豆: 生豆呈现黄色、黄褐色或红褐色外观，通常伴随发黑的胚芽，采收或后

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