热门关键词：耶加雪菲花魁咖啡瑰夏咖啡波旁咖啡蓝山咖啡天堂鸟咖啡豆曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁星巴克菜单咖啡豆种类热门内容

咖啡导航

热门推荐

fcr深城市咖啡_了解更多有关fcr深城市咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月27日咖啡网告诉你更多关于fcr深城市咖啡的内容

搜索 fcr深城市咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关fcr深城市咖啡的内容。

咖啡歷史

咖啡知识

咖啡歷史

鋒哥說，他在人生的低谷裡，與一位改變他並讓他振作起來的女孩子相遇了。那位女孩子，便是君姐。他們兩位曾在漢妮一起工作、一起學做咖啡，一起向台灣老師學習咖啡，學習專業的烘焙、單品的沖煮、意式咖啡的製作。直至漢妮老闆回了台灣，漢妮也終止了經營。

2014-09-04 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙机：FCR小型咖啡豆烘焙机咖啡馆家用咖啡烘焙机 500g

咖啡烘培机

咖啡烘焙机：FCR小型咖啡豆烘焙机咖啡馆家用咖啡烘焙机 500g

友情提醒：此商品为贵重物品，请务必认真验货后在签收，如发现运输出现问题请亲拒绝签收，并及时联系我们，我们将及时为您处理。

2015-12-17 咖啡烘培机我要分享

FCR小型咖啡豆烘焙机品牌咖啡馆自家烘焙家用咖啡烘焙机500克

咖啡烘培机

FCR小型咖啡豆烘焙机品牌咖啡馆自家烘焙家用咖啡烘焙机500克

2016-01-14 咖啡烘培机我要分享

咖啡达人：把云南豆打造成中国“蓝山”

咖啡馆经营

咖啡达人：把云南豆打造成中国“蓝山”

一个新竹人，一个台北人，两个年过半百的台湾人欲在厦门打造中国的蓝山。众人皆知，蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡之一，它产自牙买加，独特的地理气候条件，造就了其优越的品质。大陆地大物博，不知是否也能生产出如此优质的咖啡豆?如今，在一家名为FCR的

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

台咖啡达人：教你喝到适合自己的咖啡(图)

咖啡资讯

台咖啡达人：教你喝到适合自己的咖啡(图)

台海网1月26日讯(海峡导报记者杨思萍实习生章诗沁文/图)虹吸壶的小细节设计上有什么作用?上周末，在厦门FCR咖啡厅，来自台湾的刘家维老师连续两天为厦门的咖啡爱好者们奉上精彩的讲座。刘家维曾获得2010年台湾虹吸大赛冠军，并代表台湾赢得世界杯日本虹

2015-01-27 咖啡资讯我要分享

發現一杯好咖啡。。。

咖啡文化

發現一杯好咖啡。。。

你喝過哪些咖啡?方便的即溶咖啡，速食餐廳的美式咖啡，咖啡館中的虹吸式咖啡，或是Espresso?你是否迷失在五花八門的咖啡種類中，卻不曾品嘗過咖啡的真正味道?喝一杯好的精品咖啡，你對咖啡的苦澀印象將徹底改變。。。在咖啡的世界裏，酸與苦並不代表絕對的

好咖啡

2014-09-04 咖啡文化我要分享

哥伦比亚咖啡与柔美的娜玲珑_娜玲珑咖啡怎么喝_娜玲珑咖啡豆价格

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡与柔美的娜玲珑_娜玲珑咖啡怎么喝_娜玲珑咖啡豆价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）人生最好的境界是丰富的安静。安静，是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑。安静，是因为拥有了丰富的内在精神世界的宝藏。安静，是在不知不觉中开始沈思，开始回忆，幸福的味道是什

2018-09-20 哥伦比亚咖啡豆我要分享

北上广深每月倒闭10%餐厅一二线城市咖啡厅现倒闭潮

咖啡馆经营

北上广深每月倒闭10%餐厅一二线城市咖啡厅现倒闭潮

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 去年全国共开了 377 万家餐饮店，但倒闭的数量也差不多。近日，最大餐饮信息平台美团点评公布了一份2016 年中国餐饮业的数据报告。报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅去年下半年就关掉了 16 万

2017-05-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡烘焙概念专业咖啡的烘焙方式通常分为八个阶段城市烘焙

咖啡文化

咖啡烘焙概念专业咖啡的烘焙方式通常分为八个阶段城市烘焙

咖啡烘焙生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。概念但是在咖啡豆的烘焙过程

2016-04-08 咖啡文化我要分享

城市烘焙是什么意思城市烘焙指的是咖啡豆烘焙程度的哪一种

咖啡知识

城市烘焙是什么意思城市烘焙指的是咖啡豆烘焙程度的哪一种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一、研判咖啡豆烘焙程度时，可藉由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。其色泽由浅灰至深褐，香气由淡雅渐浓郁；声音则是发出2次爆裂声响，以耐高温的生豆为例，第7分左右开始

2019-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙—-烘焙的八个阶段

咖啡豆

咖啡烘焙—-烘焙的八个阶段

咖啡烘焙-各国烘培倾世界各国的各都市，都有其偏好的烘焙倾向。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙常识烘焙的八个阶段

咖啡烘焙

咖啡烘焙常识烘焙的八个阶段

咖啡烘焙-各国烘培倾世界各国的各都市，都有其偏好的烘焙倾向。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各

2015-02-13 咖啡烘焙我要分享

专业咖啡的烘焙方式

咖啡知识

专业咖啡的烘焙方式

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。

2014-07-24 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎样烘焙什么样的烘焙程度最佳

咖啡庄园

咖啡豆怎样烘焙什么样的烘焙程度最佳

烘焙大致分为浅烘焙（Light）、中烘焙(Medium)、城市烘焙(City)和深(Deep)烘焙。浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着一定的酸度。城市烘焙的咖啡豆：表面带有较深的褐色

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

带有深烘焙特有的味道的咖啡豆拼配介绍

咖啡庄园

带有深烘焙特有的味道的咖啡豆拼配介绍

下面几种咖啡的拼配中就带有深烘焙特有的味道，很好的口感，和适当的酸味儿。一、40%的全城市烘焙的哥伦比亚Tuluni咖啡－为了较好的口感（也可以是其它哥伦比亚咖啡，尼加拉瓜的La Illusion，或者巴西的Monte Carmelo咖啡）二、30%的法式烘焙的墨西哥Tres

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

咖啡百科咖啡烘焙的八个阶段

咖啡知识

咖啡百科咖啡烘焙的八个阶段

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2014-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙方法有哪些阶段

咖啡庄园

咖啡的烘焙方法有哪些阶段

1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

精品咖啡技术咖啡烘焙的八个阶段

咖啡知识

精品咖啡技术咖啡烘焙的八个阶段

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2014-11-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡学咖啡烘焙的八个阶段详解

咖啡知识

精品咖啡学咖啡烘焙的八个阶段详解

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙方法印尼巴厘岛咖啡豆怎么烘焙

咖啡庄园

咖啡豆的烘焙方法印尼巴厘岛咖啡豆怎么烘焙

咖啡的烘焙方法首先需要有一台烘焙机，烘焙机的品牌有很多种，烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙（依所选取温度而定），绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙的八个阶段专业咖啡的烘焙方式

咖啡烘焙

咖啡烘焙的八个阶段专业咖啡的烘焙方式

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

专业咖啡的烘焙方式咖啡烘焙的八个阶段

咖啡知识

专业咖啡的烘焙方式咖啡烘焙的八个阶段

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2015-06-06 咖啡知识我要分享

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段

咖啡烘焙

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段

烘焙的八个阶段：专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHT Roast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙-烘焙的八个阶段分类及深度表的介绍

咖啡技术

咖啡烘焙-烘焙的八个阶段分类及深度表的介绍

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙(LIGHTRoast)：烘焙程度;极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙(C

2015-12-10 咖啡技术我要分享

香味尚可的咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙机品牌介绍

咖啡知识

香味尚可的咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙机品牌介绍

1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，

2016-08-08 咖啡知识我要分享

烘焙度大全

咖啡技术

烘焙度大全

之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。

2014-08-25 咖啡技术我要分享

咖啡的烘焙过程介绍不同的咖啡品种烘焙程度介绍

咖啡庄园

咖啡的烘焙过程介绍不同的咖啡品种烘焙程度介绍

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙知识之专业咖啡的烘焙方式介绍咖啡烘焙机

烘焙知识

咖啡烘焙知识之专业咖啡的烘焙方式介绍咖啡烘焙机

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘

2016-07-30 烘焙知识我要分享

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡技术

咖啡豆处理方式烘焙技术技巧：咖啡豆烘焙度简介介绍

咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦味与酸味的平衡。烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅

2015-12-18 咖啡技术我要分享

烘焙度简介精品咖啡豆烘焙常识

咖啡烘焙

烘焙度简介精品咖啡豆烘焙常识

烘焙大致分为浅(LIGHT)、中(MEDIUM)、深(DARK)和极深(VERY DARK)烘焙，浅烘焙的咖啡豆：会有很浓的气味，很脆，很高的酸度是主要的风味和轻微的醇度。中烘焙的咖啡豆：有很浓的醇度，同时还保存着大部分的酸度。深烘焙的咖啡豆：表面带有一点油脂的痕迹，酸

2015-04-16 咖啡烘焙我要分享

烘焙度简介

咖啡技术

烘焙度简介

这几天忙着赶月终报告，没时间更新博客，没办法，吃饭要紧，只好为五斗米折腰先之前讨论到咖啡的味道主要取决于烘焙，一般较浅烘焙会有较明亮的酸味，较深烘焙会有较强烈的苦味，这是基本法则。烘焙深浅主要取决于生豆的特性、个人喜好等因素，最重要还是苦

2014-08-22 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙阶段手网烘焙新鲜烘焙混合豆意式浓缩拼配咖啡豆进口

咖啡豆

咖啡烘焙阶段手网烘焙新鲜烘焙混合豆意式浓缩拼配咖啡豆进口

阶段编辑专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。

2016-04-16 咖啡豆我要分享

咖啡入门学-烘焙的基本知识

咖啡技术

咖啡入门学-烘焙的基本知识

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变

2015-11-18 咖啡技术我要分享

中国咖啡的发展前景北上广深咖啡品类人均咖啡消费量排名

特别报导

中国咖啡的发展前景北上广深咖啡品类人均咖啡消费量排名

中国咖啡市场正处于高速发展阶段，而近几年的消费趋势也印证了这一点，加之随着咖啡市场的扩张，资本越来越看重咖啡品牌，种种因素的加持下，咖啡的赛道变得日益拥挤。 5月28日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合有数青年观察局发布了一份《2021青年咖啡

2021-05-28 特别报导我要分享

尼加拉瓜苏亚特阿科皮奥日式深焙好喝吗_怎么烘焙尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜苏亚特阿科皮奥日式深焙好喝吗_怎么烘焙尼加拉瓜咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡 Nicaragua Finca Acopio Suyatal 产季 2014 品种 Caturra 产区 Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua 处理方式 Washed, 水洗海拔 1,400m 来源 Sweet Marias Note 李子

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙味儿够不够正，烘焙说了算

烘焙知识

咖啡豆烘焙味儿够不够正，烘焙说了算

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一杯好咖啡的诞生没那么容易。从咖啡豆的种植开始，每个环节都有可能左右咖啡的滋味。其中，最重要的一步就是生变熟的烘焙。从生到熟，由浅到深，了解每个阶段的烘焙特点对掌控后期的咖啡

2017-07-19 烘焙知识我要分享

咖啡烘焙？浅度，中度，深度,买咖啡时要怎么选？

咖啡资讯

咖啡烘焙？浅度，中度，深度,买咖啡时要怎么选？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店购买咖啡时，包装袋上都会写着咖啡是xxxx烘焙，那么什么叫烘焙呢，该怎样选择自己的口味? 生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，成熟的咖啡豆挂在树上，就像是一颗颗红色的小樱桃，有人

2017-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙的概念各国烘焙烘培倾向咖啡烘焙技术研究

烘焙知识

咖啡烘焙的概念各国烘焙烘培倾向咖啡烘焙技术研究

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开放分类：咖啡技术烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火

2017-12-28 烘焙知识我要分享

什么是咖啡烘焙？烘焙后咖啡有什么变化？各国咖啡烘焙趋势？

咖啡知识

什么是咖啡烘焙？烘焙后咖啡有什么变化？各国咖啡烘焙趋势？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）基本概念生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放

2018-05-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡技术咖啡豆的烘焙程度

咖啡技术

精品咖啡技术咖啡豆的烘焙程度

生豆加热的程度不同，会让咖啡豆出现褐色到黑色等外观颜色的变化。加热程度的指标称为烘焙度。烘焙度一般是根据烘焙豆的颜色区分。日本的咖啡烘焙度，称呼方式由浅到深一般来说依序是：轻度烘焙、肉桂烘焙、中等烘焙、高度烘焙、城市烘焙、深城市烘焙、法式

2015-01-09 咖啡技术我要分享

新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡豆

新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

新烘焙的咖啡豆如何快速释放气体-星巴克浓缩烘焙咖啡豆咖啡在十二、三世纪的时候被阿拉伯人大量有计划种植，十六世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达佩斯，再整个帝国的两百多

2016-11-30 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙阶段怎么识别

烘焙知识

咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙阶段怎么识别

专业咖啡的烘焙方式通常分为下例八个阶段。 1、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。 2、浅烘

2016-07-11 烘焙知识我要分享

巴拿马咖啡豆的口感风味描述庄园产地区处理法品种介绍

巴拿马咖啡豆

巴拿马咖啡豆的口感风味描述庄园产地区处理法品种介绍

巴拿马咖啡豆的口感风味描述庄园产地区处理法品种介绍 1：极浅烘焙（Lignt Roast）此烘焙程度还保留了咖啡豆原始的青草香气，可能会有涩味，并且无香味和醇味可言 2：肉桂烘焙（Cinnamon Roast）因为其颜色和肉挂相似而命名，此烘焙程度属于浅焙，酸味明显

2016-11-23 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙的学问咖啡烘焙的技巧中烘咖啡会涩是什么原因？

咖啡知识

咖啡豆烘焙的学问咖啡烘焙的技巧中烘咖啡会涩是什么原因？

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有烘焙之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十

2016-01-26 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙风味描述处理法品质特点产地区口感介绍

咖啡

咖啡烘焙风味描述处理法品质特点产地区口感介绍

咖啡烘焙烘焙深度表烘焙深度外观烘焙阶段极浅烘焙LIGHT 浅褐色第一爆结束，约205度浅烘焙CINNAMON 黄褐色第一爆开始前后，195~205度中焙/微中烘焙MEDIUM 褐色约205到215度中深烘焙/城市烘焙CITY 红褐色约215到225度深城市烘焙FULLCITY 深褐色*点

2016-10-29 咖啡我要分享

咖啡烘焙知识咖啡烘焙机器具精品咖啡生豆加盟烘焙机

烘焙知识

咖啡烘焙知识咖啡烘焙机器具精品咖啡生豆加盟烘焙机

烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙（依所选取温度而定），绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始

2016-07-26 烘焙知识我要分享

咖啡豆烘焙阶段表

咖啡知识

咖啡豆烘焙阶段表

轻度烘焙极少使用，一般仅用于测试。 "肉桂式烘焙广泛运用于一些罐装咖啡。" 深度烘焙是一个咖啡走上绝路，逐步碳化的过程。

2014-07-04 咖啡知识我要分享

烘焙度不同的风味差异自家烘焙黑咖啡

咖啡庄园

烘焙度不同的风味差异自家烘焙黑咖啡

咖啡生豆其实并没有什么味道，而且也很难磨成粉，所以要让咖啡豆的味道完全释放出来，就需要对其进行烘焙。烘焙咖啡的目的就是把咖啡生豆加热到需要的熟度，然后在根据咖啡生豆产地的特点或是客户的指定要求，再进行

2025-06-20 咖啡庄园我要分享

咖啡烘焙知识咖啡烘焙程度分类

咖啡知识

咖啡烘焙知识咖啡烘焙程度分类

Espresso式烘焙：深褐色，因烘焙程度的不同，豆表可能仅有薄薄的一层咖啡油脂，或是有很厚的咖啡油脂。新英格兰式烘焙(New England)：浅褐色，豆面干燥。美式烘焙(American)：中等褐色，豆面干燥。维也纳式烘焙(Viennese)：中等的深褐色，豆面有零星数滴

2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙技术咖啡烘焙师培训总结

咖啡技术

咖啡豆烘焙技术咖啡烘焙师培训总结

咖啡生豆加热的程度不同，会让咖啡豆出现褐色到黑色等外观颜色的变化。加热程度的指标称为烘焙度。烘焙度一般是根据烘焙豆的颜色区分。日本的咖啡烘焙度，称呼方式由浅到深一般来说依序是：轻度烘焙、肉桂烘焙、中等烘焙、高度烘焙、城市烘焙、深城市烘焙、

2015-01-09 咖啡技术我要分享

最新推荐

手冲咖啡什么是手冲咖啡衣索匹亚咖啡挂耳咖啡哪个牌子好喝挂耳咖啡和速溶咖啡西达摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特宁咖啡哥伦比亚咖啡麦德林咖啡肯亚AA咖啡哥伦比亚考卡印度季风咖啡喀麦隆咖啡