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新文艺咖啡馆
没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。
2014-05-14 咖啡文化 我要分享河马泡咖啡走红!网友:拿远点!!!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期,社交媒体上一款名为“河马咖啡”迅速走红,吸引不少前去泰国游玩的网友前去打卡。从游客们的分享和晒照来看,他们手中这杯人气高涨的“河马咖啡”售价为99泰铢(约
美拉德色系跟烘焙咖啡豆时的美拉德反应有什么不同?焦糖化反应又是什么?
每到秋冬季节,「美拉德色系」总会掀起一波潮流!美拉德色系指的是食物在烹饪过程中,因为美拉德反应而出现的颜色变化。棕、褐、橙、黄便是这个色系的主要色彩。咖啡豆也属于食物的一种,所以当我们在烘焙咖啡豆的时