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咖啡馆小食DIY | 巧克力豆咖啡蛋糕制作教程

咖啡技术

咖啡馆小食DIY | 巧克力豆咖啡蛋糕制作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产量使 12 份成分蛋糕不粘锅植物油喷雾 2 大鸡蛋的蛋白（1/4 杯）（包装）的 1/3 杯金棕糖撮盐 1 1/2 杯粗切碎的核桃 1 1/4 杯迷你半甜巧克力片，划分 2 杯蛋糕面粉 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙发酵

2017-10-25 咖啡技术我要分享

生活家美食DIY：纯味咖啡冻

咖啡文化

生活家美食DIY：纯味咖啡冻

难易程度：简单总耗时：低于5分钟，加上冷冻时间实际操作时间：低于5分钟制作量：30个小巧的咖啡冻，另一种体味咖啡的方式。小小的一颗，微苦带甜，伴随香醇浓郁的咖啡味，滑入食道的瞬间，龙舌兰酒的回味依旧回荡于口中。朋友家人聚会，奉上一份别致的

2014-07-14 咖啡文化我要分享

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咖啡知识

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2015-05-25 咖啡知识我要分享

在家DIY：咖啡简单的制作方法

咖啡知识

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咖啡，慢慢啜之，香醇飘逸，神清气爽，只觉四肢通体舒畅，苦里带着香，香里带着甜，真正的去感受一杯咖啡，感受的是一种优雅文化，正如《泰坦尼克号》里面的经典画面，Rose的把小勺轻轻地沿着白色的咖啡杯沿敲了两下摩卡咖啡配制方法：在杯中加入巧克力糖

2017-05-09 咖啡知识我要分享

什么是“拼配奶”咖啡？拼配咖啡豆是什么意思？牛奶拼配DIY！

咖啡知识

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「拼配」，是常常出现在咖啡店菜单上的两个字。一般来说，拼配主要指的是咖啡豆上的搭配。通过将不同产区、不同处理，或者是不同特性的咖啡豆组合在一起，以此达到1+1＞2的效果，这，便是拼配的目的。但大家知道

2024-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡制作DIY:影响咖啡味道的几个主要因素咖啡的几种口味有各种区

咖啡知识

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一、巴西（南美）山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。二、哥伦比亚（南美）曼特宁：口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的

2016-04-25 咖啡知识我要分享

喝咖啡与性格的关系

咖啡文化

喝咖啡与性格的关系

咖啡的内敛纯粹是小编迷恋的主要原因，每种咖啡都代表了一种心情，喜欢喝什么样的咖啡也在不同程度上反映了一个人的心情以及性格喝即溶咖啡的实用派：一般情况下喝三合一即溶咖啡的人很少是为了品尝咖啡的香醇，多半是为了提神，就像小编觉得速溶咖啡是无咖

2014-08-01 咖啡文化我要分享

精品咖啡常识喝咖啡与性格的关系

咖啡知识

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2014-12-23 咖啡知识我要分享

喝不同咖啡与性格的关系咖啡与性格的关联

咖啡知识

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2015-03-31 咖啡知识我要分享

喝咖啡与性格的关系喝即溶咖啡的实用派

咖啡知识

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2015-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝咖啡与性格有什么关系？

咖啡知识

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2015-02-06 咖啡知识我要分享

适合夏天的冷萃咖啡瑞幸生椰拿铁配方阿芙佳朵冰淇淋咖啡怎么做

精品咖啡豆

适合夏天的冷萃咖啡瑞幸生椰拿铁配方阿芙佳朵冰淇淋咖啡怎么做

夏天已经很热了，我想的就是一杯冰咖啡！怎么样满足自己的这个想法呢?让我们从最基本的开始吧。在过去的几年里，人们对冷萃咖啡的兴趣激增，现在大多数自咖啡店都有大量现成的冷萃咖啡可供选择。但是自己制作冷萃咖啡的过程非常棒，我们可以通过选择与尝试不

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

烘焙的过程

咖啡豆

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美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

爱上冰咖啡后的无穷乐趣

咖啡知识

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爱上冰咖啡的心理历程，就像与闺蜜的相知过程，不知道大家有没有这样一个朋友，感觉和她的相遇是命中注定，从开始并不相识到互相微笑示意，然后打开心扉、畅谈内心。身边的同事和朋友常常说，浓咖啡和冰块混合，配上奶油和糖，这样制成的泰式冰咖啡一瞬间就

2015-08-11 咖啡知识我要分享

爱上冰咖啡后的无穷乐趣

卡布奇诺

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2015-09-19 卡布奇诺我要分享

烘焙：孕育咖啡浓香的重要步骤

咖啡技术

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烘焙咖啡是孕育咖啡浓喷香的最主要一站，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照，美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙。“咖啡的烘焙，没有一个统一的尺度”。你已经筹备好生豆，抉择年夜展身手，烘焙出独家风味的咖啡豆吗?如不美观没有，也不妨运用想像力，随我

2014-06-20 咖啡技术我要分享

怎样用Switch冲出高甜咖啡？Hario和Mr.Clever的聪明杯有啥区别？

咖啡知识

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凭借独特的阀门设计、简单明了的操作，聪明杯成为了“新手咖啡神器”。因为即便是刚入门的新手，也能通过简单的操作来做到专业级别的咖啡萃取效果。所以聪明杯在一经推出后就广受欢迎，赢得众人的喜爱。而随着聪明杯

2025-04-10 咖啡知识我要分享

烘焙――烙印咖啡性格!

咖啡技术

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美国人喜欢浅焙，英国人则钟爱深焙，在烘焙的世界里，没有通行无阻的护照。透过火的燃烧，释放出咖啡的香味，将每一颗果子蕴藏的个性――酸味、甜味、苦味淋漓尽致的挥洒出来，从淡而无味的生豆，到杯中余味无穷的香醇――烘焙，是每一颗咖啡豆漫长的旅行中

2014-07-03 咖啡技术我要分享

法式咖啡热可可寒不可缺少的温暖国外最受欢迎的冬日饮品

咖啡行业

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by katrina2015/12/18来源：StyleMode中文网浏览：9813 105 0 0 寒冬里，手拿一杯升起白烟的热饮在手中，或许会有很多人表示不解?其实，一杯热饮着实可以温暖冰冷的双手。再将它慢慢的喝下去，整个身体温暖起来。如果换一个场景，温馨的家中，同样需要这份慰

2015-12-19 咖啡行业我要分享

爱上冰咖啡后的无穷乐趣咖啡常识

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

咖啡技术烘焙是烙印咖啡性格

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2014-11-06 咖啡知识我要分享

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精品咖啡学简述烘焙的过程

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烘焙咖啡是孕育咖啡浓香的最重要一站

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精品咖啡烘焙技术咖啡烘焙的过程

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烘焙：孕育咖啡浓香的重要步骤

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咖啡烘焙孕育咖啡浓香的重要步骤

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