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首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛完满落幕 2012年6月22日23日,为进一步宣传推广中国海南福山咖啡品牌文化,中共澄迈县委、县人民zhengfu联同海南省咖啡行业协会在海南福山咖啡文化风情镇举办首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛。经过两日激战,韩国选手崔贤善(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜报!喜报!经过了三个月的紧张比拼,2018年中国技能大赛首届全国咖啡师职业技能大赛总决赛终于迎来了最终结果。究竟是哪一队获得了最后的胜利?激动人心的时刻,咖啡师风采展示
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉首届CoE冠军庄园云雾庄园Guatemala Finca Las Nubes(2001 CoE No.1) Finca las Nubes, (Small farm in the clouds.)这咖啡产在云雾间! Las Nubes名字的意思就是指位于云雾间的小庄园,
你知道吗,苏州有这样一群年轻人 他们每天起床后的第一件事 是做一杯咖啡 第二件事,是喝完这杯咖啡 然后一边吃早餐 一边回味咖啡里的所有味道 揣摩如何该把最好的味道 呈现给他们的顾客 年纪轻轻,拥有一个咖啡师的头衔 在一个有格调的咖啡馆里 研磨、制作
心艺所制 | 45年来,COSTA始终坚持手工咖啡,将手艺人Handcraft的热情与精神倾注到每一杯咖啡之中。而这份不变的品牌执念背后,是一个个视咖啡制作为艺术创作的COSTA咖啡师的坚持。以手抵心,因为他们这份用心,咖啡不再是网络时代工业化的流水线产品,而成
2016年3月29日早9:00-13:00,由普洱市咖啡协会、长三角咖啡行业协会、云南咖啡交易中心有限公司和上海自贸区咖啡交易中心有限公司共同主办的2016首届中国国际精品咖啡生豆拍卖会在上海新国际博览中心WT1-M会议室隆重举行。普洱市政府副市长杨林、上海市商务
COSTA品牌介绍 COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情,独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在伦敦市中心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗
Seesaw拉花大赛是由Seesaw Coffee发起,并联合咖啡业界人士共同举办的,基于推广精品咖啡及其文化的咖啡赛事。2012年8月首届Seesaw拉花大赛在Seesaw Coffee举行,吸引了众多咖啡业界人士和咖啡爱好者的支持与参与。2013年8月17日第二届Seesaw拉花大赛又一次
本报福山6月24日电(记者郭景水 特约记者林旭)本届咖啡师冠军赛是我国地方咖啡行业组织自创的一项品牌赛事,赛事有助于吸引社会更多的方面来关注咖啡师这个行业。作为咖啡师国家职业标准审定小组的成员,2012首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛的裁判长、北京
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 参赛选手库尔班江热夏提正在冲煮咖啡 8月24日,新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛在乌市举行,来自全疆各地州的30余名咖啡师,现场冲煮,浓郁的咖啡香气在长沙路368号院四散开来。 比赛中,选手
新华网黑龙江频道7月6日电(才萌)一杯咖啡就像一本好书,需要细细研磨,久久品味,伴随着哈夏的热浪,冰城哈尔滨迎来了属于自己的咖啡时间。 7月6日,百城千馆共品普洱咖啡暨首届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国赛区东北分赛区比赛在黑龙江 大学音乐厅举
世界手冲咖啡大赛(World Brewers Cup,WBrC) 是比拼咖啡手冲萃取技艺的赛事,它致力于提升手工咖啡萃取技艺与服务的专业水准。参赛选手可以选择任意一种手工咖啡萃取工具,例如:滴滤壶、法压壶、虹吸壶等,向评委展示三种不同的咖啡饮品。萃取过程以及服
2000年,在蒙地卡罗,一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂,呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛,挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 赛事在2001移
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠! 2000年,在蒙地卡罗,一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂,呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瀑布庄园,是一个拿了6次CoE优胜的巴西传奇庄园. 由首届的1999年,她就拿了优胜,这年,是精品咖啡史上的重要年份,享誉国际的各国CoE咖啡大赛,就是在1999年于巴西展开,接着,瀑布庄园又
比赛现场 中国教育在线浙江站讯 (通讯员 姚一娴 记者 陈显婷)上周六,由浙江经济职业技术学院和新加坡管理发展学院共同主办的2015年首届大学生咖啡技能国际交流大赛在浙江经济职业技术学院拉开帷幕。据悉,本次咖啡大赛实现了浙江省首次该类型赛事的中外高校
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡 独立竞标Best of Carmo de Minas 2011冠军来自STIO DA TORRE灯塔庄园,是很优异的PN处理黄波旁。 Carmo de Minas 风景秀丽,在巴西米纳斯州南方,地理形势独特,土壤饱含
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在日本举办多年的世界杯虹吸咖啡大赛,去年首度移师首尔举办,今年于10月28日在高雄展览馆举行,是台湾首度主办的国际重要咖啡赛事,届时将有七国选手包含台湾、日本、南韩、澳门、马来西亚、中国及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由经济部国际贸易局主办、外贸协会执行及高雄市政府海洋局协办的第11届「高雄国际食品展」10/26至10/29于高雄展览馆展出;展览瞩目焦点「2017世界杯虹吸咖啡大赛」特于10/5先在高雄国宾大饭店进行台
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾国际咖啡交流协会(TISCA),将于12月1日在台中行政院联合办事处礼堂举办年度国际咖啡活动,邀请来自日本、韩国、墨西哥、马来西亚、香港等烘焙冠军将共聚一堂,当日除了举办5
为推广咖啡文化,促进咖啡师职业技能交流,由北京咖啡行业协会、北京谆客福德咖啡学院(CBC)、大美(哥伦比亚)咖啡、泰谷咖啡、日本HARIO株式会社、雀巢牛奶等机构联合主办的首届CBC杯虹吸壶咖啡制作大赛日前在北京举行。 举办此次虹吸壶咖啡制作大赛的背景是
The Barista Camp八月开营(2014年8月26-28日)
Regional barista competition photo by the Barista Guild of America. 美国精品咖啡协会(SCAA-SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF AMERICA)r日前宣布,将对美国咖啡师锦标赛(USBC - United States Barista Championship)(或称美国咖啡师大赛)的参赛资格系统
无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家 一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台,创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者,目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数,并且
8月 16- 17日,由云南省普洱市政府主办、咖啡沙龙与艺外咖啡共同承办的百城千馆共品普洱咖啡暨首届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国赛区【广州站】比赛完美收官。广州 站比赛 诞生前 3名选手,与华北、东北、华东、华中、西南、西北的各分赛区 的 前3名 ,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡 卓越杯得奖-亚马逊精品咖啡合作社, 秘鲁国境北部高山区,不仅神秘且终年云雾袅绕,有不少高品质的有机咖啡。 2017年咖啡圈的大事:秘鲁举办首届卓越杯大赛,在有心人士1
咖啡师是一杯优良咖啡的灵魂。过去数年,国际食品餐饮商贸展HOFEX特别于「Bean2Cup @ HOFEX咖啡专区」举办「GBC咖啡师大赛」及「GLC咖啡拉花大赛」,务求为本地咖啡师提供平台,互相交流,冀技术能精益求精。 今年五月,万众期待的 HOFEX及两项咖啡大赛再度
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到宁静,全港没任何一间比得上大埔慈山寺的Sujt Caf。 要来这家每天下午才开放三小时的咖啡店,得先上网预约到寺内参学,由于每天只接待四百人,起码要三四星期后方能入内。之所以卖咖啡,全因去
Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上,这些人的视频点击量累计超过
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,贵州省首届咖啡创意饮品大赛在贵阳世纪金源酒店举办,参赛队员用自己精心设计的配方,调制出一杯杯味道新奇独特的创意咖啡饮品。今后,贵州的消费者有望喝到品种更多、味道更美的咖啡饮品。 咖
细数WCE世界级咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡的世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上,这些
本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡的世界里确实很出名。在L
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 10月26日-28日,第四届云南咖啡杯中国冲煮大赛昆明站暨云南首届精品咖啡文化节将在南强街巷拉开帷幕,届时将海选出18名咖啡冲煮高手齐聚一堂,进行角逐,争夺今年中国冲煮大赛总决
首届中国福山杯国际咖啡师冠军赛即将开锣 比赛时间:2012年6月22-23日 比赛地点:海南省海口市福山咖啡文化风情镇 参赛对象:意大利、巴西、哥伦比亚、泰国、越南、韩国、日本、印尼、波多黎各、新西兰、中国(香港、澳门、台湾、北京、上海、四川、福建、广
美心集团旗下的香港星巴克咖啡(Starbucks)被指浪费咖啡。有星巴克的员工透露,公司昨日起陆续对全港一千二百名员工进行培训,要求他们每人在三十分钟内制作三十六杯饮品,而培训时制作的「实验品」会全数倒掉,即是总共会有超过四万杯香浓的咖啡,在培训过程
云雾全名是Finca Las Nubes, 翻做英文是Small farm in the clouds. 这庄园的咖啡的确产在云雾间。 比起瓜国动辄上百年的老庄园来说,她属年轻,才接近30岁!2001年瓜地马拉的第一届全国CoE大赛,改变云雾庄园的命运,也让全世界的咖啡人士知道瓜地马拉的新东
有人说冬日里驱散寒冷的最好办法是一杯温暖香醇的咖啡,如果这杯咖啡拥有世界顶级水准,令人身心愉悦,那么就更加美妙。如今机会来了。由业内知名培训机构铂澜咖啡学院组织承办的首届北京咖啡嘉年华将于12月6-7日周末将在爱琴海购物广场隆重登场,届时,最美
印尼是个盛产咖啡的国家,今年印尼举办了首届咖啡公主选美大赛,作为印尼的咖啡公主要具备什么条件呢,让我们 去现场看一下。 4月19日凌晨,在经过5个小时的角逐后,印尼首届咖 印尼是个盛产咖啡的国家,今年印尼举办了首届咖啡公主选美大赛,作为印尼的咖啡
一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心,全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日,由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔,咖啡为布,比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现
2014首届华南区咖啡杯测大赛6月底广州举办。现正诚招赞助商,期待你的参与。
备受大家关注的2015世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京赛区即将开战! 再次燃起精品咖啡道路上专业咖啡师们的热情。本次大赛主办方和承办方都准备了丰厚的奖品以饷选手,更诚意邀请到了咖啡业界顶级专业评委男人帮重磅登场,为所有热爱咖啡的伙伴们呈现一场别开
Project Origin组织的第一届Best of El Salvador竞标正在紧张进行中 每个人都忙着为他们所爱的咖啡批次出价 在一旁的咖啡农们都看得惊叹连连 :) 今天的早些时间,冠军诞生的时刻 这个比赛和其他生豆比赛最大的不同在于,生产者可以借此机会分享Sasa在其他
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2000年,在蒙地卡罗,一群对咖啡专注的人济济一堂,呈现了关于咖啡的首届比赛。 他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台 WBC世界咖啡师大赛 。 从当年只
两天活动期间,2015世界咖啡师大赛(WBC)中国赛区北京站、2015世界爱乐压大赛(WAC)中国赛区北京站都将在嘉年华现场闪亮举办,更多咖啡爱好者活动也将缤纷而至,让你目不暇接。至此,帝都咖啡师们、咖啡玩家们、咖啡爱好者们的集结号已经吹响,让我们一起,掀
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018 华风咖啡艺术大赛 首届金达杯FCAC 广州选拔赛经过为期两天的激烈比赛,圆满落下帷幕。据悉,这是中国首场是由金达咖啡首次举办的一场咖啡赛事。本场比赛聚集了不少咖啡从业者
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再次裁员!星巴克永久关闭全球首家烘焙工坊!
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沟通不畅辱骂顾客!星巴克员工遭解雇!