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咖啡知识

喝咖啡最好放红糖黑咖啡的咖啡伴侣

咖啡中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，但若持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。维生素A能保护黏膜、皮肤和胃壁，喝咖啡时搭配吃些奶酪、蛋、黄油、胡萝卜或绿叶菜等，可补充些维生素A，以

2015-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

喝咖啡最好放红糖咖啡的咖啡伴侣

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2015-05-11 咖啡知识我要分享

咖啡知识

黑咖啡放糖的种类喝咖啡最好放红糖

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2015-01-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

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2014-12-16 咖啡知识我要分享

咖啡文化

喝咖啡最好放红糖

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2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡技术

咖啡馆小食DIY | 巧克力豆咖啡蛋糕制作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产量使 12 份成分蛋糕不粘锅植物油喷雾 2 大鸡蛋的蛋白（1/4 杯）（包装）的 1/3 杯金棕糖撮盐 1 1/2 杯粗切碎的核桃 1 1/4 杯迷你半甜巧克力片，划分 2 杯蛋糕面粉 1/2 茶匙盐 1/4 茶匙发酵

2017-10-25 咖啡技术我要分享

科契尔庄园

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2016-08-04 科契尔庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉瑰夏咖啡故事琵娜庄园哈拉帕蜜月处理法瑰夏咖啡风味

2018-07-04 危地马拉咖啡豆我要分享

日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

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咖啡知识

热咖啡可以预防普通型肝癌

热咖啡可以预防普通型肝癌此外，佛手柑、金凤花等植物含有一种使人体皮肤对日光过敏的物质，皮肤沾上这些植物后，再经日光照射，便会出现红斑、水疱，经久不愈，甚至还会留下疤痕。因此，要尽量避免用水晶制品长期储存酒类、果汁或酸性饮料，以免铅蓄积引起

2015-08-25 咖啡知识我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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2016-09-18 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲阿朵朵

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2016-08-06 耶加雪菲阿朵朵我要分享

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲沃卡

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咖啡知识

咖啡怎么喝加糖喝咖啡可以保护胃壁？

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡怎么喝：加糖保护胃壁

咖啡中含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，但若持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。

2014-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲哪种咖啡豆好喝不酸喜欢曼特宁咖啡的人因为醇厚口感吗

2020-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡学咖啡怎样喝才才最有营养？

很多人爱喝咖啡，甚至不喝咖啡就不能工作。咖啡的魔力在于它含有咖啡因和300多种芳香成分。咖啡因是一种生物碱，本是毒品，少量摄取能放松紧张的精神，驱逐睡意，而如果持续大量摄取，就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。喝咖啡时搭配吃些奶油点心、奶酪、蛋、人

2015-07-03 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒耶加雪菲和aricha的风味口感品种特点水洗价格介绍

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2016-10-20 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡技术

咖啡馆小食DIY | 超重咖啡味咖啡咖啡咖啡蛋糕制作教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这种腐烂的蛋糕以三种形式输入浓咖啡味：酿造的咖啡，浓咖啡粉和咖啡利口酒。产量服务12-14 活跃时间1小时总时间2小时配料对于面包屑： 1杯通用面粉 3/4杯冷冻无盐黄油，立方 1/4杯（包装）浅红

2017-10-25 咖啡技术我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡考卡产区最好的咖啡庄园云雾庄园苏丹汝媚咖啡风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡考卡山谷云雾庄园水洗苏丹汝媚 Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的Sudan Rume吧. 由于产量稀少, 处理过程繁琐, 所

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

精品咖啡萨尔瓦多咖啡风味咖啡做法李子、红糖、红酒酸质

0年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990～1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人，被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不

2016-05-12 咖啡庄园我要分享

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆，卡蒂姆咖啡豆特点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力

2017-05-30 卡蒂姆咖啡豆我要分享

危地马拉国家

危地马拉维罗里庄园Finca Villaure与柔丝玛庄园Finca Rosma介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）维罗里庄园Finca Villaure 位处危地马拉薇薇特南果产区 Huehuetenango，庄园主是奥瑞里欧Aurelio，他的表亲佛瑞迪Fredy经营的庄园柔丝玛Finca Rosma也很有名，曾自Sweet Marias进过一小批次，颇受诸

2017-11-23 危地马拉国家我要分享

咖啡知识

如何判断一杯咖啡的好坏

一杯咖啡结束之前，不要急于喝，茶或酒应该是这样的，有一个渐进的过程中，为了放松，刷新和享受的目的。第一步，闻香，身体附带泸州口味的咖啡; 第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑。第三步，尝味，喝黑咖啡，感受原滋原味咖啡的味道，咖

2014-09-04 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚考卡山谷云雾庄园水洗苏丹汝媚咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的 Sudan Rume吧。由于产量稀少，处理过程繁琐，所以价位并不亲民，而且，在咖啡圈子外，

2017-09-06 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡云雾庄园苏丹汝媚咖啡生豆评测比蓝山更出名的咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡考卡山谷云雾庄园水洗处理法苏丹汝媚 Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的Sudan Rume吧. 由于产量稀少, 处理过程

2017-12-26 精品咖啡豆我要分享

咖啡

咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍

咖啡味觉训练溶液配方-风味描述口感品种产地介绍口感表现与热时是一致的，甚至更佳。味道：咖啡豆中含有大约5-8%的糖分，烘焙后大部分转化为焦糖，这是香味和苦味的来源，未转化的糖分留有少许甜味；烘焙时释放出丹宁酸，与焦糖结合，产生略带苦味的甜味。

2016-11-16 咖啡我要分享

咖啡技术

创意咖啡饮品配方分享超多咖啡创意只有想不到没有做不到！

2018-08-02 咖啡技术我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜天意庄园Finca Divina Providencia起源与名字故事介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）天意庄园Finca La Divina Providencia位处尼加拉瓜北方新西高维亚区Nueva Segovia，庄园主是米赛尔索西达Misael Sauceda，他和兄弟们继承了父亲的咖啡园，但其他兄弟都不想成为咖啡农，米赛尔便买

2017-11-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡知识

康宝蓝咖啡正确做法配方康宝蓝咖啡加多少奶油用哪种奶油比较好

2019-01-29 咖啡知识我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚苏丹汝媚日晒咖啡豆介绍_Sudan Rume咖啡品种风味特点

2019-05-04 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

教你来炫技，世界知名咖啡的调配方法，让你做一名全能咖啡师

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在

2016-01-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

单品哪种咖啡豆酸味最低为什么喜欢曼特宁低酸又饱满的口感

2020-01-31 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何训练咖啡感官怎样才能品尝出咖啡的风味？

导读这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡师养成记就分享一下一个小白训练感官的历程。建立风味记忆库对于

2021-01-28 咖啡知识我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲咖啡庄园产区风味口感介绍科契尔庄园咖啡庄园简介

很多人一定都想知道艾瑞嘉G1和蓝色尼罗河G1究竟有何差别。猫爷来简单介绍一下这两只耶加雪菲，最大的差别在于艾瑞嘉G1是属于日晒处理法，而蓝色尼罗河G1是属于水洗处理法。大家知道，耶加雪菲其实比较常见的是使用传统的水洗处理法来表现她漂亮的口感的，用

2017-02-23 科契尔庄园我要分享

精品咖啡豆

哥斯达黎加水洗塔拉珠好喝吗？卡杜艾、卡杜拉品种怎么冲煮？

哥斯达黎加水洗塔拉珠好喝吗？卡杜艾、卡杜拉品种怎么冲煮？哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸着名。其中最着名且最大种植的产区就是塔拉珠（Tarrazu）

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

巴拿马玛玛卡塔庄园故事Estate Mama Cata精品咖啡豆

玛玛卡塔庄园Estate Mama Cata位处巴拿马西部着名咖啡产区博奇地Boquete，他们在博奇地有自己的乾处理场Dry Mill，进行去壳、分级、包装及运输等作业；玛玛卡塔庄园是个年轻的庄园，庄园主盖瑞多Jose David Garrido凭藉对咖啡的热情及对品质的坚持，在1997年

2018-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

浓缩咖啡的花式喝法！古巴咖啡、康宝蓝、罗马浓缩咖啡分别是怎么做？

在意式咖啡机的高压萃取下，粉饼里的精华全都浓缩成了一杯小巧精致的咖啡，而它，便是所有意式咖啡的基底——「浓缩咖啡」。当意式咖啡机被发明出来以后，浓缩咖啡就开始在世界各地流行起来。但在那个时候，经济的不

2024-05-19 咖啡知识我要分享

特别报导

红玉红茶的外观、香气、味道特征描述台茶18号红茶与奶制作奶茶的比例

奶茶比在茶中加入牛奶是个人的喜好，我们总是建议在加入任何东西之前先尝试一下茶。如果你要加牛奶，一份茶中牛奶的比例为¼(或更少)是理想的。你是先加茶还是先加牛奶?这是一个古老的争论，所以这取决于你。我们

2022-04-27 特别报导我要分享

咖啡知识

玫瑰庄园咖啡怎么样玫瑰庄园蜜处理瑰夏咖啡风味怎么样

玫瑰庄园(Finca Las Rosas)位于壮丽的库丘马塔内斯山脉(Cuchumatanes)在危地马拉(Guatemala)高海拔产区薇薇特南果(Huehuetenango)。玫瑰庄园(Las Rosas)这个名字来自庄园主祖母，喜欢在农舍周围种玫瑰，他们将农场称为Finca Las Rosas。现任庄园主Isabel Vi

2020-07-06 咖啡知识我要分享

咖啡知识

女性春季养生补血别信6大传言

春季是女性补血的最佳时机，春季补血可以调和好机体内外平衡，使身体保持气血通畅，但有的朋友由于听信一些传言，或者迷信古时一些错误的说法，结果不但没达到补血的效果，反而损害了自己的身体健康。下面我们来看看常见的传言有哪些? 传言1：蔬菜水果无益补

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡知识

夏日冰爽特饮的咖啡饮品制作步骤夏季冷饮制作

配料(1人份) 1杯意式浓缩咖啡(40毫升) 1小包(8.2克)香草糖 8克红糖 1个橙子 1个香草荚碎冰若干做法切开香草荚并将果肉刮出在搅拌机中加入冰块、糖、香草果肉、少量橙汁及咖啡进行搅拌将搅拌好的冰沙倒入玻璃杯中，用橙皮和香草荚加以点缀

2015-10-27 咖啡知识我要分享

咖啡知识

夏日冰爽特饮咖啡基础常识

配料(1人份) 1杯意式浓缩咖啡(40毫升) 1小包(8.2克)香草糖 8克红糖 1个橙子 1个香草荚碎冰若干做法切开香草荚并将果肉刮出在搅拌机中加入冰块、糖、香草果肉、少量橙汁及咖啡进行搅拌将搅拌好的冰沙倒入玻璃杯中，用橙皮和香草荚加以点缀

2015-04-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

9种世界各地最好喝特色咖啡的制作方法

三分钟学会九种世界各地最好喝特色咖啡的制作方法,mark一下,在家就能做噢! 1. 葡萄牙马克兰。做法:混合柠檬汁和冷咖啡,加入适量砂糖和冰块。 2. 德国冰淇淋咖啡。做法:在杯子中加入冰淇淋和咖啡,放入一勺鲜奶油,淋上巧克力粉。 3. 越南冰牛奶咖啡。做法:

2015-02-11 咖啡知识我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲aricha咖啡豆的口感处理法风味描述品种简介

耶加雪菲aricha咖啡豆的口感处理法风味描述品种简介等级耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类： A类：水洗处理法等级标准为美国精品咖啡学会SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高 B类：本店用的咖啡豆，日晒法处理咖啡生豆，等级分为，Gr

2017-01-15 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

牙买加咖啡豆知识：蓝山咖啡为什么要用木桶来装？

2025-08-26 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡风味，萨尔瓦多帕卡马拉咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店中美洲的各个产地国家中，萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家，虽然咖啡产量和其他国家相比少了许多但是太平洋海风和多火山环境却提供萨尔瓦多咖啡农得天独厚的栽种优势和多样化的风味

2017-05-24 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡怎么调制

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥咖啡怎么调制原料(4人份)： 1、巧克力汁：30毫升/2大汤匙 2、可供搅打的奶油：120毫升/4液量盎司/半杯 3、肉桂粉：1.5毫升/0.25小茶匙 4、红糖：30毫升/2大汤匙 5、肉豆蔻香料：少

2017-07-09 墨西哥咖啡我要分享

咖啡知识

日晒蓝山和水洗蓝山风味上有什么区别?日晒蓝山咖啡怎么冲煮

蓝山咖啡一直以来都采用水洗处理，其中醇厚平衡的口感让人印象深刻。直达2019年，蓝山咖啡开始进行日晒处理试验，于2020年首次开始出口小批量的日晒蓝山。本期咖啡冲煮试验室就来对比一下蓝山一号的日晒处理

2025-06-15 咖啡知识我要分享

红糖核桃咖啡的做法_了解更多有关红糖核桃咖啡的做法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月27日咖啡网告诉你更多关于红糖核桃咖啡的做法的内容

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