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2018-06-25 咖啡行业我要分享

咖啡展达人助阵民众闻香来

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2014-04-27 咖啡资讯我要分享

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2018-08-02 精品咖啡学我要分享

Flat white（馥芮白）的起源历史故事：新西兰还是澳大利亚发明了澳白？

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在行业里，曾流传着这样一句不严谨的话：当一款咖啡出现在星巴克的常规菜单上，就说明它在某种程度上已经成为了主流。2015年，星巴克将Flatwhite以“馥芮白”之名写入了所有在美门店的菜单中，并迅速流

2024-03-17 馥芮白我要分享

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世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship）作为咖啡界规格最高的国际赛事，赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色，将精湛

2023-02-24 咖啡新闻我要分享

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2019-03-27 咖啡资讯我要分享

要让咖啡因达到最大提神效果，选对时间喝更重要！

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2017-10-26 咖啡小知识我要分享

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2019-09-27 咖啡八卦信息我要分享

【各产区咖啡豆特色指南】亚洲VS.非洲

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台湾人有多爱喝咖啡？平均一人一年饮百杯

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2017-03-31 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡乃至中美洲的精品咖啡先驱者-茵赫特庄园介绍

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2017-12-10 咖啡庄园我要分享

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2017-11-21 危地马拉国家我要分享

中美洲精品咖啡先驱-巴拿马艾茵赫特庄园历史资料红色卡杜艾

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2017-11-17 危地马拉咖啡豆我要分享

中美洲精品咖啡先驱-巴拿马艾茵赫特庄园历史资料红色卡杜艾

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堪称危地马拉最有价值的咖啡庄园-茵赫特庄园竞标批次介绍

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2017-12-10 咖啡庄园我要分享

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2017-12-03 危地马拉咖啡豆我要分享

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2017-09-15 精品咖啡豆我要分享

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亚洲咖啡协会成立大会将在云南芒市举行

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2017-08-30 云南咖啡资讯我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在本系列的上一篇文章土耳其壶的构造与制作步骤当中，我们介绍了土耳其壶的简易冲煮程序。而土耳其咖啡常被人冠上最古老的名号，它不但是人类饮用咖啡的先驱，更扮演著将咖啡传入欧洲的重要角色，复刻

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日本女生喜欢当公主吗？执事咖啡馆又是怎么一回事呢？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你可能已经去过不少日本以角色扮演为主题的餐厅了；自2000年以来，这股潮流已经快速流行起来。在秋叶原，这些餐厅已经占据主导地位，不过在涉谷也可以找到一些这类的餐厅。东京的外国人执事吃茶是少

2017-08-30 咖啡资讯我要分享

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什么是精品咖啡？一篇文章告诉你判别精品咖啡的标准

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆咨询请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）几百年前，自从咖啡豆从非洲东北移植到阿拉伯，它便在历史中扮演多重重要的角色，直至今日，咖啡作为世界三大饮料之一，目前的生产国已经超过50个以上，依照德国世界人口基金会估算

2021-06-09 咖啡知识我要分享

台湾咖啡文化介绍？台湾咖啡的发展？

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2018-05-20 咖啡文化我要分享

中浅焙咖啡的3大好处——让水果的酸甜在嘴里炸开！

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2017-08-21 咖啡资讯我要分享

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据说硅谷和好莱坞正流行防弹咖啡？！什么鬼

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《纽约时报》曾撰文道：现在好像每个人都特别热衷向别人推荐咖啡，可防弹咖啡（Bulletproof Coffee）所获得的推荐才真是热诚。在硅谷以及好莱坞，防弹咖啡都受到热烈的推荐，其中不乏知名拥趸。《超

2017-06-14 防弹咖啡我要分享

“咖啡陪你”现关店潮，欠下加盟商2亿巨款

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半年前，请了韩国明星都敏俊扮演者金秀贤代言的咖啡陪你，还在中国电影《红颜露水》里乱入。然而，咖啡陪你管理有限公司 (中国)，这家深谙中国营销之道、注册资本金5000万元的公司，目前欠下127家加盟商近2亿元的退款。这个号称韩国星巴克的咖啡品牌更是让

2016-12-26 咖啡资讯我要分享

[转载]我们是咖啡师

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2014-08-15 咖啡行业我要分享

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2018-05-16 咖啡知识我要分享

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2018-07-13 咖啡技术我要分享

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2017-11-20 巴拿马国家我要分享

咖啡与艺术的完美结合邂逅10家怀旧咖啡厅

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记得在一部电影中，金城武所扮演的角色对食物极其挑剔，就算是泡一个方便面，都要掐着秒表，严格遵守“科学泡面法”。图：电影《喜欢你》剧照而时间对于手冲咖啡来说也是至关重要的。可以说，现在中的咖啡师对于冲咖

2021-10-18 咖啡知识我要分享

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房如今咖啡文化日渐普及大众，咖啡师这一职业也逐渐受到了年轻人们的高度关注，与此同时，也有人开始质疑这份职业的就业前景，没有长久的发展空间。那么，咖啡师的出路究竟在

2024-02-22 咖啡新闻我要分享

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2016-08-24 咖啡知识我要分享

咖啡师必读吧台长工作职责

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考虑的很多朋友对吧台管理部是很精通特发此贴一、吧台长工作职责 1、根据公司的指导方针，维护公司利益，拥护公司的规章制度，对公司的物料、设备主动推广使用，在店里服从店长安排，负责吧台全面事项。 2、对吧台人员能进行合理配置，统一调动安排。 3、对

2014-11-07 咖啡知识我要分享

影响手冲咖啡的七大因素

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2019-02-14 咖啡小知识我要分享

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今天百瑞斯塔咖啡师培训学校要带大家了解的是精品咖啡口感特性，所谓特性，是指各种咖啡豆在适当地烘培过后，该咖啡豆本身生长环境和品种差异带来口感及风味表现出的差异。酸味系的咖啡豆，尤其以高品质的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要

2015-08-31 咖啡知识我要分享

【咖啡烘焙】烘焙过程中咖啡豆发生了什么化学变化？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道烘焙咖啡豆时会发生什么事吗？是什么样的化学变化、让咖啡生豆转变成风味迷人与香气丰富的咖啡熟豆呢？在之前一篇文章我们看了咖啡豆的结构扮演了重要角色，使烘焙的过程

2019-04-12 咖啡烘焙我要分享

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probat咖啡烘焙机自从1848年生产出第一台咖啡烘焙机至今已经有140多年的历史，公司位于德国与荷兰的边界Emmerich ，座落在莱茵河畔，probat被咖啡业内誉为烘焙机中的劳斯莱斯，它精美的外形设计这里就不必多说了，大家到豆叔的店内可以一目了然，豆叔和他的

2015-11-27 probat 我要分享

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不可否认，要煮出一杯好咖啡，高质量的咖啡豆和正确的加工方法是必不可少的因素。然而，在咖啡中占绝大部分的水却常常被人们忽视。

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此刻敲着键盘，角色身份是码字工的我，同时也是一名咖啡师。每当站上吧台的时候，内心总有一股希望与顾客交流的欲望。（不知在座的咖啡师们，你们是不是也这样？）假如把咖啡师的日常工作内容解压缩后细看，你会发现居然跟医生、翻译家挺像的。我认为一

2021-08-12 咖啡我要分享

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