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尤佳期的咖啡店_了解更多有关尤佳期的咖啡店的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年09月27日咖啡网告诉你更多关于尤佳期的咖啡店的内容

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印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡风味尤佳口感丰富的咖啡两大品种

咖啡技术

印尼曼特宁和黄金曼特宁咖啡风味尤佳口感丰富的咖啡两大品种

咖啡让你沐浴奢华。它激发你快乐却不致烂醉;它诱发你灵魂涌动，让你远离悲伤、倦怠和衰弱。 ----- 本杰明富兰克林 (1706-1790) 本杰明富兰克林当年写下这句名言的时候，或许他已经想到，两百年后的今天，咖啡会成为全球最流行的饮料。左：PWN曼特宁一级右

2016-01-22 咖啡技术我要分享

精品咖啡制作咖啡制作要诀

咖啡文化

精品咖啡制作咖啡制作要诀

上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。而维持咖啡尤佳风味

2014-09-04 咖啡文化我要分享

咖啡豆 - 制作要诀和生产方式

咖啡庄园

咖啡豆 - 制作要诀和生产方式

1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。而维持咖啡尤佳风味的温度为86℃。 3.使用新鲜的、冰凉的清水来制作。每杯咖啡的含水量达98％。如果水

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

烘焙好的咖啡豆保质期多久过了赏味期的咖啡豆怎么冲才好喝？

咖啡

烘焙好的咖啡豆保质期多久过了赏味期的咖啡豆怎么冲才好喝？

烘焙过的咖啡豆保质期一般多久-星巴克咖啡豆保质期 1.冰箱里的空气冷而干燥，很容易蒸发掉咖啡豆内部的水份，而使得香味流失掉。 2.冰箱内的杂味太多. 3.由于冰箱内的温度低，咖啡豆从冰箱内部取出时遇到相对较热的空气，会凝结成水汽覆盖于咖啡豆的表面，当

2016-12-05 咖啡我要分享

如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解

精品咖啡豆

如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡豆的主要焙度特性比较前街咖啡提供以下五种焙度以及特性，让支持我们的咖啡爱好者们容易选择。浅烘：香气十足、果酸味特强。适合有特殊需求的您浅中烘：保留多数香

2018-06-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆太新鲜怎么冲煮？没过养豆期的咖啡能喝吗？

咖啡知识

咖啡豆太新鲜怎么冲煮？没过养豆期的咖啡能喝吗？

导读相信大家在收到咖啡的快递后会忍不住想拆开马上冲煮，可看了一下烘焙日期，发现太新鲜了，那种爱恨交加的感觉马上涌上来了。那么过于新鲜的豆子是否有方法冲好呢？为什么太新鲜反而风味没有更好？若刚刚收到烘焙好的新鲜咖啡豆，马上进行冲煮后，会出

2021-02-07 咖啡知识我要分享

养豆期里的新鲜咖啡豆和过了赏味期的咖啡豆要怎么冲？手冲容易过萃是什么原因？

咖啡知识

养豆期里的新鲜咖啡豆和过了赏味期的咖啡豆要怎么冲？手冲容易过萃是什么原因？

有些时候，我们总会心血来潮，想尝试一下新鲜出炉/放置过久的咖啡豆冲出来的咖啡是什么味道，如果按照原来的冲煮方式来制作手冲，那么大概率将会获得一杯萃取不足，或是过度的咖啡。所以，今日前街就来分享一下，新

2024-05-13 咖啡知识我要分享

养豆期的标准是什么？影响咖啡豆熟成的五个变因

咖啡知识

养豆期的标准是什么？影响咖啡豆熟成的五个变因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙出炉后不是最佳沖煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟。这个摆放等待成熟阶段我们通称「养豆」或「熟成」，熟成过的咖啡豆口感风味较刚烘焙出炉时更丰润饱满、

2019-09-05 咖啡知识我要分享

影响咖啡豆养豆期与最佳风味期的五个变因

咖啡小知识

影响咖啡豆养豆期与最佳风味期的五个变因

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆烘焙出炉后不是最佳冲煮状态，需摆放一段时间让口感与风味见趋成熟这个摆放等待成熟阶段我们通称养豆或熟成熟成过的咖啡豆口感风味较刚烘焙出炉时更丰润饱满、香气更完整而且经排气旺盛期

2017-09-21 咖啡小知识我要分享

别以为挂耳咖啡就能很随意它也是有最佳赏味期的！

咖啡知识

别以为挂耳咖啡就能很随意它也是有最佳赏味期的！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）挂耳咖啡作为一种简化了冲煮步骤，更方便地为我们提供一杯美味咖啡的方式，自2001年发明出来以后，如今已经普遍被咖啡爱好者所接受。在不方便使用冲煮器具的时候，我们只要拿出一

2019-02-17 咖啡知识我要分享

收成期的降雨会破坏咖啡品质影响咖啡品质的因素有哪些

咖啡知识

收成期的降雨会破坏咖啡品质影响咖啡品质的因素有哪些

每年的咖啡收成期，以萨尔瓦多为例是在十一月到隔年的二至三月这段时间，这是一个干冷的季节，非常适合采摘咖啡果实，然而这一切都会因为降雨带来变数。作者撰写此文的时候在萨尔瓦多亲眼目睹降雨带来的戏剧性变化，咖啡树上的花在工人采收的时候开花了，Br

2020-06-27 咖啡知识我要分享

为什么深烘咖啡还有酸味？咖啡产季是什么时候？养豆期、赏味期的定义是什么？

咖啡知识

为什么深烘咖啡还有酸味？咖啡产季是什么时候？养豆期、赏味期的定义是什么？

在我们刚刚踏入咖啡领域的时候，会接收到很多未曾了解的全新知识。由于并不熟悉，所以只能够按照字面上的意思进行理解，而这样往往容易发展出一些错误的理念并贯彻。当时间久了，这些错误观念就会误导后续摄入的其他

2024-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡制作要诀做咖啡的技巧经验

咖啡知识

咖啡制作要诀做咖啡的技巧经验

咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2015-02-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识详解咖啡制作要诀

咖啡知识

精品咖啡基础常识详解咖啡制作要诀

咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2014-12-02 咖啡知识我要分享

花式咖啡制作要诀精品咖啡基础常识

咖啡知识

花式咖啡制作要诀精品咖啡基础常识

咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2015-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡制作要诀

咖啡文化

咖啡制作要诀

咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2014-07-12 咖啡文化我要分享

咖啡豆的制作方式

咖啡庄园

咖啡豆的制作方式

使用新鲜的、冰凉的清水来制作。每杯咖啡的含水量达98％。如果水中有怪味，则要考虑换过滤水或瓶装水了。用过的咖啡粉不宜再用。这些咖啡残渣，只含有味道苦涩的成分。 .根据咖啡器选择相应研磨度的咖啡粉粒。因为咖啡磨得太细，会造成过度萃取，产生苦味，

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

不同品质特点的咖啡

咖啡豆

不同品质特点的咖啡

咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等着密切的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡制作要诀咖啡爱好者都知道

咖啡知识

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咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2015-08-14 咖啡知识我要分享

不同日期的詹森瑰夏应该怎么冲煮？咖啡放久了还能喝吗？

巴拿马国家

不同日期的詹森瑰夏应该怎么冲煮？咖啡放久了还能喝吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）经常会听到客人问，放了一两个月的咖啡还能喝吗？于是小编决定来对比一下刚过养豆期的咖啡和放了有段时间的【詹森瑰夏】应该怎么冲煮呢？在风味上差别会不会很大？ | 豆子信息【

2019-06-04 巴拿马国家我要分享

咖啡制作要诀好的咖啡豆是做好咖啡的前提

咖啡知识

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咖啡爱好者都知道，上好的咖啡豆是做好咖啡的前提，但正确的储藏、研磨和调制也是决定美味的关键哦。 1.为避免产生苦味，千万不要煮沸咖啡。理想温度应在90℃96℃之间。 2.不要将咖啡再次加热。建议每次根据饮用量确定制作多少，保证每次都喝到新鲜的咖啡。

2015-11-12 咖啡知识我要分享

挂耳咖啡包保质期多久？挂耳咖啡怎么冲煮？可以重复冲煮吗？

挂耳包

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）市面上有很多咖啡豆的包装会加装透气阀，目的是让咖啡的二氧化碳可以释放出来，以免包装因二氧化碳的膨胀而破裂，一方面又可以避免

2025-06-16 挂耳包我要分享

新书要了解什么是咖啡养豆期刚烘焙完咖啡豆怎么养要好好伺候

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-单品咖啡养豆简介喜欢咖啡的人大多都知道，并不是越新鲜的豆子冲煮起来一定是越好的。那这是为什么呢？咖啡从生豆经过烘焙后成为熟豆，其实还有大量的二氧化碳积存在豆子本

2020-02-11 咖啡知识我要分享

花式咖啡推荐不同品质特点的咖啡

咖啡知识

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咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等着密切的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。蓝山：产于中美洲牙买加的最高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。

2014-10-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学不同品质特点的咖啡

咖啡知识

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咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等着密切的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。蓝山：产于中美洲牙买加的最高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。

2014-12-23 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识不同品质特点的咖啡

咖啡知识

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咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等着密切的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。蓝山：产于中美洲牙买加的最高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。

2015-05-19 咖啡知识我要分享

如何做手冲的花魁如何烘焙花魁

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆风味能保持多久最佳期限精品咖啡豆怎么判断新鲜度方法

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我

2017-10-29 咖啡小知识我要分享

袋泡咖啡冲泡方法袋泡咖啡的冲泡方式只有热泡和冷泡吗

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说起袋泡咖啡，这回让我想起方便简洁的挂耳咖啡，但是它们并不是一回事，袋泡咖啡会比挂耳咖啡更简便，只用冲泡的液体就可以了，例如热水，冷水或者牛奶都可以，是最近两年兴起的一种咖啡冲泡方式。它跟我们熟知的挂

2025-07-21 咖啡我要分享

不同品质特点的咖啡不同产地的咖啡豆比较

咖啡知识

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咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等着密切的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。蓝山：产于中美洲牙买加的最高峰蓝山上。该山1000米以上为极品蓝山，其本色纯正且均衡性强。

2015-03-30 咖啡知识我要分享

怎样喝咖啡才不会导致胃痛

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相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果

2014-08-12 咖啡文化我要分享

咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍

咖啡

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咖啡烘焙过程中的含水量--咖啡机品牌推荐介绍結果如預期的一樣,水分的失去與時間成正相關.而3號鍋即使用了十分多鐘的時間到達165度,仍然測得5.3的含水率. 從以上兩項實驗的結果來看,烘焙時間與含水率變化的關聯性最大.這也聯想到SCAA＆CQI在檢測生豆品質時

2016-11-16 咖啡我要分享

20岁女生过量喝浓茶咖啡提神患严重贫血

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茶叶中的鞣酸和咖啡作用，抑制了铁质吸收喝浓茶咖啡提神 20岁女生贫血咖啡加浓茶，这是很多人的提神妙方。不过，期末考季节，却有一位20岁的女大学生因此而变得没精打采。怎么了? 我一走楼梯就气喘吁吁，整天觉得没精神。20岁的年龄，应该是最朝气蓬勃，

2015-06-24 咖啡知识我要分享

怎样喝咖啡才不会导致胃痛

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2015-11-10 精品咖啡学我要分享

冰滴咖啡制作过程冰酿咖啡炭烧咖啡中国咖啡网

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关于冰滴的制作过程，我搜索到的权威资料并不多。因此，我介绍的过程都是各种网络经验的汇总，同时加上我自己的理解，所有的量化标准和细节诚心期盼达人指点。我先抛个板儿砖，请各路老鸟儿给我看看玉用低温水，我会选择冰水混合使用，看到有人建议是5摄氏

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

咖啡健康怎样喝咖啡才不会导致胃痛

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2014-10-27 咖啡知识我要分享

推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》

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内容提要爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!石胁智广编著的这

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

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2015-04-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康怎样喝咖啡才不会导致胃痛

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2014-11-26 咖啡知识我要分享

影响手冲咖啡冲煮的关键因素-时间_冲煮时间多少比较好

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几期的手冲课程同学们都好可爱又好学，基于提问的问题普遍性，这边跟大家分享一个我们在课堂中最常被问到的萃取时间!! 在冲煮时，我们可以想像咖啡中，有着胖瘦不一的咖啡粉。

2019-06-14 手冲咖啡我要分享

喝咖啡会胃痛怎样喝咖啡才不会导致胃痛

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2015-02-10 咖啡知识我要分享

胃不好的人怎样喝咖啡才不会导致胃痛

咖啡知识

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2015-03-05 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙的目的是为了什么

咖啡庄园

咖啡烘焙的目的是为了什么

简单举例：比如说咖啡生豆的脱水期。有人会使用高火度脱水，也有人会使用低火度脱水，孰是孰非操作形式上实难判定。再如：一爆期的能量调整，以及烘焙程度的选择，都令咖啡烘焙这一过程如谜一般的复杂，且各说各话。那么什么才是一个好的烘焙呢？谁来给出标

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度处理法品质口感庄园介绍

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度处理法品质口感庄园介绍

量少質優，花香濃蘇拉維西「蘇拉維西」咖啡的麻布袋上經常出現「Celebes」、「Toraja」、「Kalossi」三個英文字。「Celebes」是荷蘭統治期的該島舊稱「西理伯島」，早已改為蘇拉維西；「Toraja」不是地名、城市名、也不是品種名，而是住在蘇維拉西中部山區

2016-11-02 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡馆的招牌设计

咖啡馆经营

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店面上部可设置一个条形商店招牌，醒目地显示店名。在繁华的商业区里，消费者往往首先浏览的是大大小小、各式各样的商店招牌，寻找实现自己消费目标或值得逛游的商业服务场所。因此，具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌，对顾客的视觉刺激和心理的影响是

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

中国咖啡树种植园云南产区的育苗情况介绍

中国咖啡

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中国咖啡树种植园云南产区的育苗情况介绍刘家骅的家位于云南省普洱市思茅区南屏镇，一个属于半山区的村子。他说，现在刚进入采摘期，再过半个月百分之七八十的咖啡豆就会成熟，那时候要请工人采摘，刘家骅说。看着眼前这一片已进入采摘期的咖啡林，刘家骅最

2017-02-03 中国咖啡我要分享

咖啡馆经营咖啡馆的招牌设计

咖啡馆经营

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2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

瑞幸连出六款新品，网友：我就只配摸鱼？

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天一早醒来，不少网友惊奇地发现，瑞幸竟然一口气连推了6款新品。这上新速度让人不得不感叹，瑞幸的研发部都没有瓶颈期的嘛！图片出自：失坠雨上新的6款新品分别是摸鱼

2023-04-24 咖啡新闻我要分享

喝咖啡能护肝？谨记3诀窍，聪明喝不NG！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝对咖啡不只提神还有利护肝，降低早死风险美国知名营养师克里斯汀柯尔派翠克（Kristin Kirkpatrick）与胃肠肝胆科医师易普欣汉诺纳（Ibrahim Hanouneh）在共同著作《28天消除脂肪肝》一书中提到

2017-09-05 咖啡资讯我要分享

西达摩产区介绍花魁与烛芒有什么不同

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲的花魁参数：15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，9193度水温。第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量

2018-12-22 咖啡知识我要分享

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