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咖啡定制热潮来袭!星巴克单靠糖浆每年大赚近72亿!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex根据星巴克的各项报告指出,如今星巴克超过一半的客户是z世代/
非洲产区肯尼亚咖啡产区介绍
肯尼亚位于非洲东部,是被赤道横贯国家中部,属于热带产区,一年里有两次收获季,分别在10-12月和6-8月。年平均降雨量900-1200毫米,肯尼亚山上的高海拔地区提供给咖啡最佳的生长环境。肯尼亚以SL
56433吨!星巴克中国首次披露云南咖啡豆采购、出口量
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex今日,星巴克中国首次披露云南咖啡豆采购量、出口量等数据,全方
顾客长时间逗留导致咖啡店接连破产!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,日本媒体《Aeradot》报道,由于大量顾客仅点一杯咖啡却长时间逗留,导致多家咖啡馆接连停业,该现象引发社会的广泛关注。报道指出,随着远程办公的普及,越来
全球咖啡价格上涨,咖农不愿出售咖啡
据外媒报道,因为咖啡供应量减少,农民希望咖啡价格上涨而不愿出售咖啡,导致越南咖啡现货市场交易冷清。在越南最大的咖啡种植区——中部高原地区,最新的咖啡现货价格为63,500~66,000越南盾/公斤(约
sca精品咖啡风味轮怎么看 新版咖啡风味轮高清图片下载
有很多朋友问前街,“前街,前街,看咖啡风味轮可以学会喝咖啡的风味吗?”对于这个问题,前街认为风味轮作为比较有权威的咖啡风味导向图,如果运用得当,确实可以比较快、有系统地了解咖啡的风味。再加以实践(多喝
AEKI预计明年印尼咖啡产量将好转,但仍需从越南进口咖啡
据印尼商报消息,AEKI(印尼咖啡出口商协会)预计2024年印度尼西亚的咖啡产量将增加。来自楠榜省(位于印度尼西亚苏门答腊岛南端)的咖啡农lrwanSP称,2023年的长期干燥对咖啡施肥带来积极影响,
咖啡正逃离上海,去往这个城市…
要是问起中国的咖啡浓度最高的城市在哪里,不同的人心目中有不同的答案。要是在今年以前,不少人心目中都有着一样的答案——上海。但是,疫情的原因,上海的餐饮行业阔别堂食近3个月。更多的品牌不再扎推魔都,而是
非洲水洗处理肯尼亚咖啡豆风味口感 肯尼亚K72处理法特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前几天前街咖啡刚进了3款不同合作社的水洗肯尼亚,一说起肯尼亚咖啡,让人忘不了的就是它强烈的果酸味道、鲜明的水果香风味、浓郁
2021-11-17 精品咖啡豆 我要分享3个月关停89家!奈雪多地接连闭店!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,某网友在社交平台上发帖称,奈雪员工消息透露,浙江台州的奈雪将要进入闭店潮。根据帖子内容,奈雪在台州的路桥吾悦店于月底关闭,宝龙城店将于下月底关闭。而在评论
非洲肯尼亚K72双重水洗处理法处理过程 肯尼亚咖啡特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-肯尼亚双重水洗介绍所谓咖啡处理法指的是咖啡果实变成咖啡生豆的过程,从传统上来说,咖啡有三种主要处理方式:水洗、日晒和
2021-11-17 咖啡知识 我要分享非洲肯尼亚精品咖啡豆品种介绍。肯尼亚咖啡豆的处理法是什么?
肯尼亚咖啡给人的第一印象便是酸质活泼,前街咖啡认为和当地精湛的水洗技术有很大的关联,因为水洗处理本身就是能让咖啡豆在处理过程中吸收更多的柠檬酸、果酸等让人愉悦的酸质,使咖啡豆在风味表现上更加明亮干净,
肯尼亚双重水洗处理咖啡风味特点 肯尼亚K72处理法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚
2021-11-17 咖啡知识 我要分享喜茶多肉杨梅火热回归,却被爆出虚假宣传被上海市监局罚45万!
近日,喜茶关联公司上海喜创于茶餐饮管理有限公司因“利用广告对商品或服务做虚假宣传,前和误导消费者”,违反了《中华人民共和国广告法》第三十七条,被上海市宝山区市场监督管理局罚款45万元。由西部决策主持的
肯尼亚AB咖啡豆K72水洗风味特性 肯尼亚咖啡豆产区豆种等级详解
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯尼亚咖啡传统水洗的变奏肯尼亚咖啡豆全采用水洗法处理,其中比较特别的是双重水洗法。双重水洗法指的是咖啡豆进行两次水洗处理和
2024-12-28 肯尼亚咖啡豆 我要分享