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雀巢咖啡食品质量百科_了解更多有关雀巢咖啡食品质量百科的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于雀巢咖啡食品质量百科的内容

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海地咖啡颗粒饱满风味浓郁的咖啡咖啡百科

咖啡庄园

海地咖啡颗粒饱满风味浓郁的咖啡咖啡百科

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡百科咖啡豆成分详细分析

咖啡豆

咖啡百科咖啡豆成分详细分析

★挥发性物质：挥发性物质是咖啡风味的主要来源，对咖啡质量尤其重要。咖啡挥发性物质的种类繁多，其存在状况会影响咖啡香气质量。其主要来源为来自生豆中非挥发性物质在焙炒过程中，被断开或经反应后所衍生而来。热分解、其它反应或组成分间之作用，如糖

2014-09-19 咖啡豆我要分享

普洱咖啡_百度百科普洱市全力打造“普洱咖啡”品牌

咖啡庄园

普洱咖啡_百度百科普洱市全力打造“普洱咖啡”品牌

普洱咖啡顾名思义即来自美丽的云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，受到中外咖啡专业人士的一致好评。普洱是一片美丽富饶的土地，这里生态优越、资源富集、物产丰富，普洱市地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿

2016-04-30 咖啡庄园我要分享

出口植物源性食品原料种植基地需实施检验检疫

咖啡知识

出口植物源性食品原料种植基地需实施检验检疫

出口植物源性食品原料的安全卫生问题主要是农药残留超标和有害元素超标，并主要发生在种植阶段。为在种植阶段管好出口植物源性食品原料的安全质量，国家质检总局最近下发通知(国质检食函[2008]261号)，要求进一步规范出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备

2014-10-08 咖啡知识我要分享

绿山咖啡百度百科胶囊咖啡业绿山咖啡价格是多少钱一杯？

咖啡资讯

绿山咖啡百度百科胶囊咖啡业绿山咖啡价格是多少钱一杯？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）胶囊咖啡业者绿山咖啡（Keurig Green Mountain）将和卡夫食品（Kraft）合作，股价应声大涨。 MarketWatch报道，根据并未透露细节的合作协议，绿山咖啡公司将开始使用卡夫提供

2018-05-25 咖啡资讯我要分享

精品咖啡百科关于咖啡因的权威报告

咖啡知识

精品咖啡百科关于咖啡因的权威报告

大量摄取咖啡因两年来，本人面不改色心不跳，反而身体倍棒精神倍爽，牙好胃好吃嘛嘛香，即使夜间喝咖啡照样享受婴儿般的睡眠，一天至少3杯咖啡最高记录曾多于10杯却没有什么色斑沉淀反而连续电脑作业仍旧不长痘痘咖啡因，这个让人们谈之色变的家伙，为啥到

2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡中所含的各种酸性物质

咖啡知识

咖啡百科咖啡中所含的各种酸性物质

我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于柠檬、柑橘一类的水果，你现在是

2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡百科咖啡豆的最佳保存方法

咖啡知识

咖啡百科咖啡豆的最佳保存方法

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存其限内就会失去原有的烘焙味道。因此，买得适量，又能在有效期限内冲煮完毕，才是明智之举。可以的话，一次购买量最好是以在一星期内可以喝完

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡咖啡百科

咖啡知识

精品咖啡咖啡百科

精品咖啡咖啡豆精品咖啡(specialty coffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬

2014-09-18 咖啡知识我要分享

有机咖啡多为宣传噱头

咖啡资讯

有机咖啡多为宣传噱头

咖啡本身的质量实际上才是消费者最为关心的问题。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

咖啡百科谈谈速溶咖啡正解

咖啡知识

咖啡百科谈谈速溶咖啡正解

隨著全球咖啡消費且的不所成長，也使咖啡的消費形態形成了多樣化的發展，而影響最深遠，最廣泛的就是即溶咖啡(Instant Coffee Powder Powder)的問世。即溶咖啡具有使用方便的特性，破除了常規現煮咖啡的束縛，而迅速融入食品工業中。在國內，即溶咖啡的用途

2014-11-03 咖啡知识我要分享

咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡资讯

咖啡因作为食品添加剂具有安全性

咖啡因作为食品添加剂目前已经普遍、广泛地在食品中进行应用，含有咖啡因的食品饮料包括咖啡、可乐、茶和巧克力等。不同食品的咖啡因含量水平不同，咖啡为400ppm(每千克产品中咖啡因含量，单位为毫克)，茶为200-400ppm(与泡茶方法、时间有关)，具体含量比如

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡百科说说海南咖啡

咖啡知识

咖啡百科说说海南咖啡

白玉镂花青复叶，珊瑚珠子团团结，冒雨看咖啡，留连不忍归。花开常带雨，香味浓如乳。山鸟夜来呼，明朝拾落珠。这是一首描绘咖啡园的《菩萨蛮》。凡是到过咖啡园的人，都会为作者的这首词拍案叫绝。海南岛咖啡园的景色是迷人的，海南岛出产的咖啡也是芳香浓

2014-09-28 咖啡知识我要分享

科学饮用咖啡是关键

咖啡资讯

科学饮用咖啡是关键

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。每天约10亿人以一杯咖啡开始他们一天的生活；情侣约会也常常会去温馨浪漫的咖啡厅享受香浓的咖啡，咖啡已经成为人们生活中最为普及的饮料之一。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

咖啡的经济价值

咖啡知识

咖啡的经济价值

咖啡是国际贸易中继石油之后的第二大原料产品，也是世界最大宗的热带食品原料之一。咖啡最常用作饮料，在世界三大饮料中，咖啡的消费量最大。目前，以咖啡为原料的食品有上百种，这些咖啡食品因消费方便和富有营养而大受消费者的青睐。

2014-09-05 咖啡知识我要分享

好咖啡就得选好咖啡机

咖啡机

好咖啡就得选好咖啡机

好咖啡也需要一台好的咖啡机，才能够研磨出好口感的咖啡，因此选购咖啡机也是至关重要的。

2014-07-10 咖啡机我要分享

咖啡保存的关键

咖啡豆

咖啡保存的关键

咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。没有香味的咖啡就没有存在的意义。因此咖啡保存的关键就是如何最好地保留咖啡中的香味成分。

2014-07-11 咖啡豆我要分享

咖啡的保质期

咖啡豆

咖啡的保质期

咖啡与普通食品不同，它的香味成分是它的生命。

2014-07-11 咖啡豆我要分享

如何判断一杯咖啡的好坏

咖啡知识

如何判断一杯咖啡的好坏

一杯咖啡结束之前，不要急于喝，茶或酒应该是这样的，有一个渐进的过程中，为了放松，刷新和享受的目的。第一步，闻香，身体附带泸州口味的咖啡; 第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑。第三步，尝味，喝黑咖啡，感受原滋原味咖啡的味道，咖

2014-09-04 咖啡知识我要分享

推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》

精品咖啡学

推荐一本有趣有料的咖啡百科全书《你不懂咖啡》

内容提要爱喝咖啡的你，真的懂咖啡吗? 生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗? 一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!石胁智广编著的这

2015-09-12 精品咖啡学我要分享

咖啡的降压效果好过绿茶

咖啡资讯

咖啡的降压效果好过绿茶

德国有关研究人员称，一些人以为喝茶有降血压的功效，实际上富含可可粉的食物可能帮助更大。据美国医学会内科医学档案的记载，富含可可粉的食物似乎有助于降血压，但绿茶和红茶则可能没有此种功效。研究人员将高血压志愿者分成两组，一组遵照医嘱按时服用控

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

焙烤的咖啡豆含有致癌物质

咖啡资讯

焙烤的咖啡豆含有致癌物质

最近联合国专家发现，在人类每日消耗的致癌化学物质丙烯酰胺的总量中，咖啡中含有的该物质便已经占了三分之一。世界卫生组织、联合国粮农组织在最近的新研究中称，他们对世界上17个国家，包括英国的食品消耗品进行了分析，制定出一张表格。该表格显示，经

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

怎样预防咖啡牙

咖啡知识

怎样预防咖啡牙

这种外因性色素牙对外观造成很大的影响，尤其在人际交往中也让人看着不舒服。那么，我们该怎样预防咖啡牙的出现呢？

2014-05-21 咖啡知识我要分享

关于咖啡因的权威报告（二）

咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（二）

女性健康 Womens Health **女性对咖啡因食品与健康存在疑虑 **研究支持适度的咖啡因摄取，包括孕期，哺乳期，更年期等一些主要的医学界组织及专家如美国食品与药物管理局一致通过认定适度的咖啡因摄取对于正常人是安全的。女性同样可以使用含有咖啡因的食品

2014-09-10 咖啡知识我要分享

草本咖啡

咖啡知识

草本咖啡

咖啡位居世界三大饮料之首，是国际第二大贸易商品(仅在石油之后)，又是医药、食品和轻化工业的重要原料。目前全球推崇的咖啡文化及饮用的咖啡都是木本咖啡，且主要产于越南、巴西、哥伦比亚、印尼及其他一些中美洲、非洲、亚洲等赤道附近的区域。我国只有云

2014-08-14 咖啡知识我要分享

什么样的咖啡才是健康的？

咖啡知识

什么样的咖啡才是健康的？

虽说咖啡有益健康，但并不是所有的咖啡都是健康的。饮食界大都如此，自然界被人类所利用的种种食材其本身大多是健康的，但是不当的加工保管方式在很大程度上也影响了其健康度，比如罐头类食品、油炸食品、膨化食品。咖啡亦如此。那么，什么样的咖啡才是健康

2014-09-11 咖啡知识我要分享

咖啡百科最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

咖啡知识

咖啡百科最贵的奢侈鲁瓦克咖啡

昂贵的麝香猫粪便他自豪地说：这些都是好东西。彭文窗是印尼苏门答腊岛楠榜省的农场工人，他摸着自己的贮藏就像触摸一个古董水晶花瓶一样小心。它们应该会值不少钱。这些没有经验的人不会瞅第二眼的麝香猫粪便，是今年年初风靡一时的世界最昂贵咖啡的原材

2014-10-30 咖啡知识我要分享

焦糖拿铁意式咖啡

咖啡知识

焦糖拿铁意式咖啡

焦糖拿铁焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel,德文称为卡拉麦几乳考(karamellzucker)，法文称为苏克力、卡拉麦列西(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。焦糖是用提炼出来的一种浓糖。一般用

2016-05-27 咖啡知识我要分享

当心！最新研究喝咖啡也会醉

咖啡资讯

当心！最新研究喝咖啡也会醉

酒精与咖啡的混合饮料是种潜在的致命物质，首先是自己喝醉了还觉察不到。一般的咖啡活力饮料也有喝醉的危险，不能忽视。这是发表在行为神经科学杂志上的一篇研究报告提出来的。在多次实验研究中，老鼠喝咖啡后会更加警觉，但也有酒后产生的意识不清问题，

2014-08-27 咖啡资讯我要分享

奶精的作用

咖啡知识

奶精的作用

植脂末俗称奶精，主要由糖浆、植物油脂、酪酛酸钠、乳化剂等成分组成。奶精基本分热溶型、冷水速溶型和发泡型三种，被广泛用于调味料、营养麦片、婴儿配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固体冲调食品，以及乳饮料、珍珠奶茶、咖啡伴侣、冰淇淋、冷冻、烘焙

2014-08-14 咖啡知识我要分享

悠诗诗(UCC)咖啡咖啡种类的介绍关于UCC咖啡 UCC品质日本咖啡

ucc咖啡

悠诗诗(UCC)咖啡咖啡种类的介绍关于UCC咖啡 UCC品质日本咖啡

悠诗诗(UCC)咖啡悠诗诗(UCC)咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界着名品牌咖啡。品牌介绍：品牌名称：悠诗诗(UCC) 所属国家：日本历经80多年对咖啡的潜心钻研。为了随时随地为您献上一杯香浓可口的咖啡

2016-03-01 ucc咖啡我要分享

咖啡百科说说美国咖啡

咖啡知识

咖啡百科说说美国咖啡

美国是个年轻而充满活力的国家，这个国家的任何一种文化形式都像它自身一样，没有禁锢，不落窠臼，率性而为，美国的咖啡文化也不例外。美国人喝咖啡随意而为，无所顾忌，没有欧洲人的情调，没有阿拉伯人的讲究，喝得自由，喝得舒适，喝出自我和超脱。美国

2014-09-28 咖啡知识我要分享

当英伦小资“碰撞”互联网精神 GAW咖啡

咖啡知识

当英伦小资“碰撞”互联网精神 GAW咖啡

咖啡厅这一行业，天生便与时尚和潮流相关，面对日渐汹涌的移动互联大潮，许多触感敏锐的咖啡厅纷纷张开双臂拥抱变革，位于北京市朝阳区颐堤港商业中心二层的GAW咖啡，正是其间的先行者之一。 Genius At Work(GAW)食品始创立于英国，有西点百科之称，是当时英

2015-04-01 咖啡知识我要分享

“新品”咖啡——即将打破“传统”,“天下统一”的局面

咖啡文化

“新品”咖啡——即将打破“传统”,“天下统一”的局面

咖啡位居世界三大饮料之首，是国际第二大贸易商品(仅在石油之后)，又是医药、食品和轻化工业的重要原料。目前全球推崇的咖啡文化及饮用的咖啡都是木本咖啡，且主要产于越南、巴西、哥伦比亚、印尼及其他一些中美洲、非洲、亚洲等赤道附近的区域。我国只有云

“新品”咖啡

2014-08-28 咖啡文化我要分享

咖啡中所含的各种酸性物质

咖啡知识

咖啡中所含的各种酸性物质

我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系！

2014-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡馆指导开业

咖啡馆经营

咖啡馆指导开业

欧洲的第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立，咖啡馆随之在伦敦风起云涌，很快变成了公开的思想交流地，有点类似今天的论坛BBS。可以说，在现代印刷业发展之前，咖啡馆在一定程度上起着媒体沙龙的作用。 1669年，咖啡被法国人了解，咖啡馆对法国最大的影

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

健康生活每日8忌咖啡别喝多

咖啡资讯

健康生活每日8忌咖啡别喝多

对于长远健康计划，人们满怀希冀。每天防止以下9条禁忌，就是健康计划的良好开端。 1.咖啡因过量。每天喝一两杯咖啡有利健康，但是千万别喝上六七杯。否则会造成脱水，并导致血压猛升。注意一些汽水饮料，因为这些饮料中常含咖啡因。同理，喝茶也应适量。 2

2014-07-26 咖啡资讯我要分享

【咖啡百科】教您区别出咖啡豆的好与坏

咖啡小知识

【咖啡百科】教您区别出咖啡豆的好与坏

大多数人接触咖啡的时间并不多，能够从咖啡豆上辨识咖啡种类已是非常难得，即使有幸结识咖啡也未必走过咖啡从豆到液体之间的种种。咖啡有好有坏，那么我们如何去识别呢? 1、咖啡豆生长地微气候咖啡有众多形状和大小，虽然大部分都是同一个形状，但最好对应

2017-04-28 咖啡小知识我要分享

速溶咖啡喝多没益

咖啡资讯

速溶咖啡喝多没益

众所周知，美国是速溶咖啡的第一生产大国，但，在美国，引用速溶咖啡的人群却少之又少！随着中国经济的发展，国人正在慢慢接受咖啡消费。

2014-06-09 咖啡资讯我要分享

雀巢咖啡的营销经营之路

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雀巢咖啡的营销经营之路

国内大众对雀巢咖啡的认识，也许大都是从它那句家喻户晓的广告语“味道好极了!”开始的。

2014-07-10 知识我要分享

金杯定律怎么冲出一杯好咖啡

咖啡技术

金杯定律怎么冲出一杯好咖啡

精品咖啡协会定义的金杯定律是将咖啡精华的萃取度控制在20%左右，而浓度控制在1.3%—1.45%。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

研究发现:喝咖啡或可以预防视网膜的退化

咖啡知识

研究发现:喝咖啡或可以预防视网膜的退化

据新加坡联合早报网5月8日报道，美国与韩国研究员发现，喝咖啡对眼睛有益处，咖啡中的抗氧化剂绿原酸能预防实验室鼠的视网膜退化。进行此项研究的美国康奈尔大学的研究组指出，未提炼的咖啡平均只有1%的咖啡因，但含7%至9%的抗氧化剂如绿原酸(chlorogenic a

2014-07-23 咖啡知识我要分享

摘咖啡中所含的各种酸性物质

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摘咖啡中所含的各种酸性物质

咖啡中所含的各种酸性物质介绍我们都知道咖啡中含有许多有机、无机酸，对咖啡的滋味造成莫大的影响，但究竟各种酸造成的影响如何，一般人没有机会了解到，下面这篇文章会讲到咖啡中常见的各种酸与咖啡的关系! 一：柠檬酸-Citric Acid 柠檬酸故名思义常见于

2014-08-13 咖啡知识我要分享

国内有机咖啡少有认证

咖啡行业

国内有机咖啡少有认证

如今，咖啡渐渐成为人们日常生活中的一种重要饮品。随着健康生活观念越发深入人心，健康、原生态的有机咖啡也获得不少咖啡爱好者的追捧，“在售的有机咖啡是真的吗？”也成为消费者关注的话题。

2014-06-18 咖啡行业我要分享

咖啡无罪的理由知多少？——不只含有咖啡因

咖啡知识

咖啡无罪的理由知多少？——不只含有咖啡因

过去，人们在享用咖啡时并不怎么关注咖啡内含有哪些复杂的化学成分。人们感兴趣的主要是咖啡能提神，而不是经常喝咖啡对健康的影响。

2014-07-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆的几种成分

咖啡知识

咖啡豆的几种成分

咖啡因：咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等各部位，适量的咖啡因

2014-07-14 咖啡知识我要分享

关于精品咖啡的四个观点

咖啡文化

关于精品咖啡的四个观点

1.精品咖啡由精品咖啡豆制作。如果制作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，制作出的咖啡液不能称为精品咖啡。 2.精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将

2014-09-13 咖啡文化我要分享

哪些人不适合饮用咖啡？

咖啡知识

哪些人不适合饮用咖啡？

有脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病患应喝不含或低咖啡因的咖啡，因为咖啡因会增加心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡，才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡，以免加重病情。美国食品及药物管

2014-09-05 咖啡知识我要分享

不同品质特点的咖啡

咖啡豆

不同品质特点的咖啡

咖啡是亚热带作物，生长在南北回归线之间。其品质和当地的土质、生长环境、田间管理、豆种等着密切的关系。所以就有了不同品质特点的咖啡，以下是几种主要的咖啡。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

咖啡豆利用冷冻保存法是最佳良方?

咖啡技术

咖啡豆利用冷冻保存法是最佳良方?

咖啡属于生鲜食品，只要接触到空气就容易氧化，所以常有买到好的咖啡豆，但又因量大而喝不完的情形，这些豆在保存期限内就会失去原有的烘焙味道。

2014-07-10 咖啡技术我要分享

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