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这是一台韩国制造的咖啡烘焙机。该机器属于热风式的小量烘焙机,非常适合小型咖啡店和咖啡爱好者使用。 在咖啡文化较为发达的美国,较为普遍为什么我要从烘焙咖啡豆来讲咖啡呢?因为咖啡豆被烘焙成咖啡色以后,其保质期就已经非常短了,只有短暂的15天。在咖啡
这是一台韩国制造的咖啡烘焙机。该机器属于热风式的小量烘焙机,非常适合小型咖啡店和咖啡爱好者使用。
现在,出于方便,不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡,冲上开水就能喝。但是,稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。在有些国家,譬如,拉丁美洲的国家,人们喝咖啡就像喝开水一样的频繁,一天要喝好多次咖啡。在我国,喜欢
墨尔本被称为澳大利亚的咖啡之都。(Sean Gallup/Getty Images) 澳大利亚人喜欢喝咖啡。那墨尔本和悉尼的咖啡哪个更贵?墨尔本人和悉尼人喝咖啡的习惯又有什么不同之处呢? 据《太阳先驱报》报道,典型的墨尔本人每到周三早上8点左右都要喝杯咖啡,浓拿铁
每天全世界都要喝掉22.5亿杯以上的咖啡,而且大多数咖啡的味道貌似都蛮苦的。 近日,一项研究成果表明咖啡爱好者们只要换个不同颜色的咖啡杯,就能让他们手上的咖啡喝起来感觉更甜。科学家称在一些咖啡店里很流行的蓝色或者透明咖啡杯,能在不用加糖的前提下
听说了反式脂肪酸的报道之后,公司白领刘小姐犯了难。她每天下午都要喝一杯速溶咖啡提神,现在说咖啡里有反式脂肪酸,那以后怎么办呢? 其实,刘小姐不用这么担心。只要把以前经常喝的二合一或者三合一速溶咖啡换成纯的速溶黑咖啡就好。因为报道中所指咖啡中
现在,出于方便,不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡,冲上开水就能喝。但是,稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待 客。在有些国家,譬如,拉丁美洲的国家,人们喝咖啡就像喝开水一样的频繁,一天要喝好多次咖啡。在我国,喜欢
传言:每个人一天都需要8-12杯水 标准就是喝你一半体重盎司的水。这是什么意思?如果你是150磅(约68公斤),那么除以2,你就需要75盎司的水(大约2.1升)。如果是250毫升一杯,大概一天要喝8.4杯水。也就 是说越重的人需要的水份越多,而娇小的人需要的则要少一
传言:每个人一天都需要8-12杯水 标准就是喝你一半体重盎司的水。这是什么意思?如果你是150磅(约68公斤),那么除以2,你就需要75盎司的水(大约2.1升)。如果是250毫升一杯,大概一天要喝8.4杯水。也就是说越重的人需要的水份越多,而娇小的人需要的则要少一些
在我国,喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此,了解一些喝咖啡的礼仪知识,是完全必要的。 现在,出于方便,不少人喝速溶咖啡。只要舀一勺咖啡,冲上开水就能喝。但是,稍为讲究的人都要喝现煮的咖啡。餐馆和宴会上也都不会用速溶咖啡来待客。在有些国家,譬如,拉
作为近年来的咖啡新天王,瑰夏带有轻盈花果香气,单独品尝时亦清淡可口,于是它也成为了美国精品咖啡协会在中国的代表处活力咖啡公司推广第三波咖啡革命的又一利器。 清饮杯测是咖啡师基本功 作为ESMERALDA庄园的庄主,Rachel女士每天早上起来都要立即喝一杯
核心内容:咖啡是我们城市人日常生活当中必不可缺的饮品,恐怕每个人每一天当中都要喝上一杯咖啡,才觉得是整个神清气爽的一种状态,实际上像我们平常喝到那杯咖啡,他的实际上咖啡的拥有量只是当时当你冲泡咖啡的那个所有数量的0.2%,其他的99.8%到底去了哪
咖啡一词源自希腊语kaweh,意思是力量与热情。在意大利,人们每天清晨都要喝一杯浓缩咖啡(Espresso)作为一天的开始。在维也纳,咖啡与音乐、华尔兹舞并称维也纳三宝。咖啡逐渐成为一种文化,融入人们的生活中。在洛阳,咖啡馆也如雨后春笋般涌现,咖啡文化也
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 减重时要喝什么?不少人以为减重饮品就只有柠檬水。其实,还有几种饮料在运动与健康作息的配合下,一样能发挥加速燃脂的功效。 不少正在减重的人将柠檬水当作每日不可或缺的饮料。事实上,没有一种
台湾咖啡店愈来愈多,已经成为现代忙碌生活中一个小小的遁逃空间,许多上班族一天不只一杯咖啡,意大利人甚至餐餐饭后都要喝咖啡,甚至睡前一杯黑汤下肚也无碍睡眠,然到底一天可以喝几杯咖啡,美国研究指出一天最多 400 毫克,约等于星巴克一杯特大杯咖啡。
日坛公园内的半在山半岛北京会所,世界顶级精品咖啡豆庄园Esmeralda第三代庄园主Rachel女士携世界顶级Geisha瑰夏咖啡豆首次进入到中国。 作为近年来的咖啡新天王,瑰夏带有轻盈花果香气,单独品尝时亦清淡可口,于是它也成为了美国精品咖啡协会在中国的代表
咖啡,是品味、时尚、惬意生活的象征,都市里少不了它的芳淳。为你解答与咖啡有关的六个问题。 咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的
咖啡能够抑制性冲动吗? 17世纪初,欧洲人开始尝试饮用咖啡,当时在英国十分流行的一种观念认为,咖啡能够抑制性冲动,多饮甚至会丧失性能力,是禁欲的僧侣喜欢的饮料。在这种观念下,伦敦的第一家咖啡馆居然还能在1688年左右开张,不得不说值得注意。相对于
市售的咖啡一般都是咖啡豆,要喝的时候再现磨。坨坨妈家里没有磨咖啡的机器,所以买的时候让卖家磨好了再包装的,这样省去了每次都要磨豆的麻烦。 纸袋包装的咖啡开封后不宜保存,咖啡豆很容易受潮,受潮后的咖啡豆煮出来就会口感变酸,所以最好是找一个类似
在我国,喜欢喝咖啡的人日渐增多。因此,了解一些喝咖啡的礼仪知识,是完全必要的。
咖啡的种类繁多,泡咖啡的方式也有很多,不少爱好喝咖啡的人士都会知道,喝咖啡对人体有利也有弊,它是办公室提神醒脑的最佳饮品。但是你知道吗?咖啡能体现出你是什么样的性格。你不信?那我们一起看看吧,你的性格! 喝即溶咖啡的实用派 一般情况下喝三合一即
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Welcome to the U.S. Do you want an Americano? (欢迎来美国,要来杯美式咖啡吗?)从这句话就能够看得出来,在美国,咖啡意味著什么。美国人做什么事之前都要来一杯咖啡,可见
心情 愉快真的很容易达到,但是对于那些心情容易不好的人们怎么才能够有效地让他们的 心情 恢复愉快呢?咖啡作为一种独特的饮料就有着这样神奇的功效。 心情一直以来都是大家非常关注的一种东西,因为心情的好与坏都是直接影响到人们一整天的工作效率与工作激
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 话说小编也算是每天要靠咖啡维生的人,无论是手冲,挂耳或是意式咖啡,反正每天至少都要喝一杯,但常常在咖啡没喝完的状况下,没有艺术气息的小编完全不会想到咖啡渣跟剩下的咖啡能够变成艺术品,神
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 研究指出,咖啡因有助于记住刚刚得知的新讯息。 一杯卡布奇诺(如图)所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。 撰文:Cathy Newman, National geographic 有80% 的美国人早上都要喝咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯卡布奇诺(如图)所含的咖啡因可以帮助增强记忆力。 PHOTOGRAPH BY BOB SACHA, NATIONAL GEOGRAPHIC 有80%的美国人早上都要喝咖啡或茶来醒脑,咖啡因迅速见效这一点对他们而言早已不是新闻。然
虽然当今咖啡已成为人们生活的必需品,没有人会认为咖啡对人体有害,但在历史上,咖啡曾被认为是恶魔的化身。让我们来看看在不同国家不同历史阶段咖啡的悲惨命运吧。 1.麦加(沙特阿拉伯) 1511年,麦加的统治者曾禁止人们喝咖啡。当权者认为,喝咖啡会使人做
巴西山度士属中性豆,咖啡的香、酸、醇都在中度,苦味较低,以平顺的口感着称。它温和、微酸、入口柔滑圆润,虽平顺却有相当好的回甘。
我们常说喝咖啡都要喝一杯好咖啡,然而做出一杯好咖啡与咖啡豆烘焙、咖啡豆研磨、咖啡粉冲煮这三步是密不可分的,而这三个关键则是新鲜度。 今天来谈谈咖啡豆研磨的四大要点。首先我们以石磨研磨荞麦粉举例。记得小的时候,我们家里把荞麦磨成粉,所使用的就
北京市汪女士咨询:我是上班族,为了提高工作效率,每天在公司都要喝1~2杯咖啡,但有报道说长期喝咖啡不好,请问喝咖啡会影响健康吗? 解答:目前对喝咖啡对身体是否有害争论较大,在不影响睡眠和皮肤的情况下,可根据自身状况适量饮用;另外注意不要加伴侣,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 回顾过去,我们一直在探索咖啡的世界,并试图让更多的人认识精品咖啡、让精品咖啡成为人们的生活日常,这当中受到过很多前辈、朋友的启发,而让我们开始思考: 为什么我们要喝精品
印度的季风马拉巴尔咖啡是如何处理的?风渍法是什么?
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