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咖啡豆

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2014-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡技术

对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并非越新鲜越好，需要一段时间做排气，我们也称为养豆，大部分单品豆24小时后可以饮用，如果烘焙的比较浅

2015-11-24 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡豆的常识关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2015-01-19 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡方式煮法

教你做出咖啡店口味的美味特饮，原来这么简单！

想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2017-05-06 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡资讯

原来这么简单！教你做出咖啡店口味的美味特饮

想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料和健康，喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

2015-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡豆

咖啡烘焙烘焙咖啡时间意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓

咖啡烘焙编辑生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味儿。

2016-04-16 咖啡豆我要分享

意式咖啡

浪漫温馨的庞德咖啡无糖纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特浓

浪漫温馨的庞德咖啡庞德咖啡，又称玫瑰咖啡，是法国最流行的花式咖啡之一。别致的创意，美的造型，适合情人对饮，或一个人享受寂寞之美。浓浓的咖啡香混合着酒香，令人心醉神驰！最美丽的是咖啡上桌的一刹，花颜灿烂，情人对视微笑，多少情意缱绻花瓣间

2016-04-14 意式咖啡我要分享

意式咖啡

拼配豆商业用豆咖啡意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓

传统的意式浓缩追求口味的均衡，比如，知名度越来越高的世界咖啡师大赛对参赛意式浓缩咖啡的味道评判中就指出，如果咖啡师未做特别声明，则意式浓缩的味道以均衡为预期风味。这里也同时指出了，当今意式浓缩咖啡风味品鉴的重点，一杯意式浓缩咖啡的风味表现

2016-04-15 意式咖啡我要分享

意式咖啡

拼配豆商业用豆咖啡意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓

传统的意式浓缩追求口味的均衡，比如，知名度越来越高的世界咖啡师大赛对参赛意式浓缩咖啡的味道评判中就指出，如果咖啡师未做特别声明，则意式浓缩的味道以均衡为预期风味。这里也同时指出了，当今意式浓缩咖啡风味品鉴的重点，一杯意式浓缩咖啡的风味表现

2016-04-15 意式咖啡我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加卡内特庄园Canet巴哈Beethoven精细黑蜜处理法黄卡杜艾

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）独家的精蜜处理法谱出曼妙的特殊风味黄卡杜艾 (Yellow Catuai ; Catuai Amarillo) 来自新世界 (Mundo Novo)与卡杜拉(Caturra)的混种，最早是由巴西的康琵那农业研究所(Instituto Agronomico de Ca

2017-11-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡小知识

不用去星巴克自己在家就能做出的8款美味咖啡特饮

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 想喝到特色口味的咖啡，并不一定要去Starbucks之类的咖啡店，炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮，而且重点是自己做更真材实料

2017-08-24 咖啡小知识我要分享

意式咖啡

醉人的爱尔兰咖啡纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特浓新鲜拼

醉人的爱尔兰咖啡爱尔兰咖啡名字里就带着一阵威士忌浓烈的熏香，爱尔兰人视威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手脚！以威士忌调成的爱尔兰咖啡，更能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让你在品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。一杯爱尔兰咖啡就像冬晨冉冉升起的太

2016-04-14 意式咖啡我要分享

意式咖啡

意式浓缩咖啡拼配豆意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓新

意式浓缩咖啡编辑浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力

2016-04-21 意式咖啡我要分享

精品咖啡豆

巧克力味重的咖啡推荐哥斯达黎加咖啡顶级塔拉珠产区介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）顶级塔拉珠-征服者咖啡豆 COSTA RICA Tarrazu El conquistador 特有的浓厚黑巧克力神秘韵味！来自于哥斯达黎加拉米妮塔庄园在塔拉珠区的精品咖啡豆，它把特有的黑巧克力味道以密集的口感充分呈现

2017-12-14 精品咖啡豆我要分享

斋啡

Americano/ Long Black的区别 Long Black原来是澳式黑咖啡？

2018-03-25 斋啡我要分享

美式咖啡

美式咖啡诞生意式浓缩拼配豆进口黑咖啡意大利特浓新鲜咖啡

作者：豆叔链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/34619217 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Esp

2016-04-15 美式咖啡我要分享

美式咖啡

美式的两个兄弟意式浓缩拼配咖啡豆进口黑咖啡意大利特浓新鲜

作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。作者：顾宗威链接：http://www.zhihu.com/question/20338196/answer/32662627 来源：知乎

2016-04-15 美式咖啡我要分享

咖啡知识

一个特别的拉花，是咖啡师的表白-咖啡中不为人知的事情

世上最贵的不是猫屎咖啡，但也是屎，大象的不是所有大象的咖啡不对，不是所有大象的便便都能做成咖啡，得含有咖啡豆的才行。BlackIvorycoffee(黑象牙咖啡)，泰国产，全世界最贵的咖啡，就是从大象便便里分离出来的咖啡豆，全天然发酵。你问我味道?自己喝去

2016-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡小知识

黑咖啡好处知识包！想知道喝黑咖啡好处有哪些看这篇就知道！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）很多人都喜欢喝咖啡，可是你知道其实黑咖啡会比一般特调咖啡对身体更好吗？今天小编就要来与大家分享喝黑咖啡好处，喝黑咖啡好处有哪些看完这篇就知道啰！黑咖啡好处推荐1：提神醒脑喝黑咖啡好处

2017-10-06 咖啡小知识我要分享

咖啡知识

巴西黑咖啡怎么喝巴西黄波旁咖啡口感甘滑醇厚清新余味

2020-03-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

什么水果适合做冷萃咖啡特调？黑咖啡加奶用什么比例合适？

一般来说，咖啡店里的冷萃大都会建议纯饮，因为这样才能感受到咖啡本身的风味以及低温萃取带来的独特口感。但作为最受居家党欢迎的咖啡，冷萃发展至今的创新玩法其实也有不少，并且每当加入的配料不同，还能呈现出别

2025-01-31 咖啡知识我要分享

危地马拉国家

得天独厚的危地马拉咖啡产区-微微特南果有什么特别之处？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天要为您介绍的是：危地马拉/微微特南果这个产区的咖啡豆。这个产区为什么特别？因为他是少数位在在高原的产区（海拔最高2000 Meter），但却又不是火山区。土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。

2017-11-10 危地马拉国家我要分享

巴拿马咖啡豆

Villa Donica庄园巴拿马精品咖啡黑巧克力坚果香气浓郁

巴拿马波魁特（BOQUETE）地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基（CHIRIQUI）省，是巴拿马著名的瑰夏（GEISHA）咖啡的产地，以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼＆麦克英泰尔（TEDMAN＆MACINTYRE ESTATE）庄园，源于巴拿马

2016-07-12 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡拉花

咖啡拉花怎么做纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特浓新鲜拼配

appuccino卡布其诺----咖啡与牛奶的完美结合，给人一种很rich的感觉。做好这一杯咖啡，要准备好细腻的奶泡、作基底的Espresso，如果技术过硬的话在奶泡上拉花，会让卡布其诺更有生命力。下面就各个细节分别介绍：一、奶泡的制作：以奶泡壶制作手工奶泡 1、

2016-04-14 咖啡拉花我要分享

哥斯达黎加国家

黑灵魂咖啡与黑珍珠咖啡有什么区别哥斯达黎加咖啡

2019-05-10 哥斯达黎加国家我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉咖啡产区最得天独厚的微微特南果产区咖啡有什么特别？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天要为您介绍的是：危地马拉 /微微特南果这个产区的咖啡豆。这个产区为什么特别？因为他是少数位在在高原的产区(海拔最高2000 Meter)，但却又不是火山区。土壤为石灰岩。而不是火山灰土壤。

2017-11-26 危地马拉咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加精品咖啡豆哈拉斯庄园介绍黑灵魂

2019-07-20 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

什么是曼特宁咖啡正确饮法十大最好喝的黑咖啡排行口感介绍

曼特宁咖啡是亚洲产区非常出名的一只咖啡豆，拥有非常醇厚的口感，特别的草药风味，它产自印度尼西亚的苏门答腊产区，使用独特的湿刨处理法。那么曼特宁咖啡应该怎么喝才好喝呢？个人建议使用虹吸壶或者手冲滤杯进行

2021-12-07 咖啡知识我要分享

咖啡庄园

危地马拉新咖啡产区阿卡特南果产区卡斯卡达庄园精品咖啡介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style) 危地马拉-阿卡特南果-卡斯卡达庄园 Guatemala Acatenango La Cascada 危地马拉咖啡协会向SCAA大力推广的新产区！卡斯卡达庄园(La Cascada)来自于阿卡特南果(Acatenango)山谷，一个危地马拉非常独特的

2017-12-13 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉阿卡特南果卡斯卡达庄园信息危地马拉咖啡协会大力推广

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉-阿卡特南果-卡斯卡达庄园 Guatemala Acatenango La Cascada介绍阿卡特南果产区是危地马拉咖啡协会向SCAA大力推广的新产区！阿卡特南果产区生产著危地马拉最高海拔咖啡豆之一，因为邻近的

2017-11-16 危地马拉咖啡豆我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

火凤凰庄园蓝宝石与黑玫瑰咖啡豆的区别_黑玫瑰Black Rose处理法

2018-10-07 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡文化

巴尔扎特的咖啡人生咖啡与文学

我喜欢巴尔扎克，仅仅是因为他爱喝咖啡。巴尔扎克豪饮咖啡近二十年，终其一生喝了50000杯咖啡，说他的作品是在成了河的黑咖啡里写就的，真是一点也不为过。使巴尔扎克赢得生前身后名的文学巨著《人间喜剧》里的每一个字都凝结着他的心血和咖啡的味道。巴尔扎

2015-09-08 咖啡文化我要分享

意式咖啡

灿烂狂野的地中海咖啡花式咖啡咖啡馆的咖啡如何制纯黑咖啡豆可

灿烂狂野的地中海咖啡地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此，如果你想在一个特别的日子营造一种别的

2016-04-14 意式咖啡我要分享

咖啡庄园

巴拿马精品咖啡美洲咖啡单品黑咖啡

巴拿马（Panama）咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基（Chiriqui）省博克特

2016-05-19 咖啡庄园我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡豆风味口感特点故事曼特宁咖啡是黑咖啡吗

2019-08-10 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡压粉对味道的影响无糖纯黑咖啡豆可现磨咖啡粉意大利浓缩特

首先，每天咖啡的研磨度根据天气，湿度，温度，都会在早上试杯后做适当的调整，在试杯时要观察咖啡萃取时的状态，还有淬取后的味道！最后得出判断，决定压粉的力度。在以前的文章中我曾经也强调过，研磨度和压粉力度不是一成不变的！每天甚至每时每刻都要注

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

巴拿马 90+ 艺妓咖啡豆波西︱N2 巴拿马艺妓咖啡品牌艺妓咖啡特

2018-07-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

尼加拉瓜精品咖啡咖啡网黑咖啡

精品咖啡有严格的分级制度。一般生豆在处理好后以羊皮纸咖啡豆即带着内果皮的形式保存，出口之前才脱去内果皮。经过严格的分级过程以保证品质，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种，都有颗粒大、

2016-05-25 咖啡庄园我要分享

咖啡知识

精品咖啡基础常识巴黎特有的小杯?Х

Starbucks invades Parisian cafe culture 异域文化进犯法国星巴克挑战巴黎黑咖啡 A form of alien civilisation has finally landed in Paris - unfamiliar green and black signs have appeared on the Avenue de LOpera. 巴士底歌剧院大街上出现了陌生的

2015-04-30 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

巴黎特有的小杯?Х

Starbucks invades Parisian cafe culture 异域文化进犯法国星巴克挑战巴黎黑咖啡 A form of alien civilisation has finally landed in Paris - unfamiliar green and black signs have appeared on the Avenue de LOpera. 巴士底歌剧院大街上出现了陌生的

2014-08-08 咖啡资讯我要分享

火凤凰庄园

哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆特点是什么火凤凰庄园咖啡多少钱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆特点是什么火凤凰庄园咖啡多少钱蓝宝石与黑玫瑰是两项相当特别的日晒产品，他们使用特别的处理方式，延长了蓝宝石与黑玫瑰在棚架上的干燥时间，但不同的是：蓝宝石是在

2017-06-25 火凤凰庄园我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加火凤凰庄园信息故事_黑玫瑰咖啡豆日晒酒香处理风味

2018-10-06 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

好喝的黑咖啡推荐哥斯达黎加音乐家系列莫扎特咖啡风味特点

2025-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

原来，咖啡可以喝出最适合你的穿搭风格！

你是起床一定要喝到咖啡，一天才算开始的人吗？日常生活中必备的咖啡，不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑，其点选的种类类别，也象征着一个人的个性与特质哦！ 1. Black Coffee 黑咖啡 = 极简主义喜欢黑咖啡的人，多半有着特别的内在性格魅力，凡事追求极简、有

2017-04-13 咖啡资讯我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉Acatenango阿卡特南果产区介绍阿卡特南果咖啡怎么样？

2018-06-13 危地马拉咖啡豆我要分享

咖啡资讯

测一测原来，咖啡可以喝出最适合你的穿搭风格时尚与咖啡的结

你是起床一定要喝到咖啡，一天才算开始的人吗?日常生活中必备的咖啡，不仅能帮助纾解压力与振奋醒脑，其点选的种类类别，也象征着一个人的个性与特质哦! 1. Black Coffee 黑咖啡 = 极简主义喜欢黑咖啡的人，多半有着特别的内在性格魅力，凡事追求极简、有条

2016-01-07 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

咖啡饮品咖啡馆咖啡厅特调饮料推荐

一：柑橘摩卡以下配方以制作一杯240ml的饮品为准：原料： 1.15ml达芬奇黑巧克力酱 2.7.5ml达芬奇橘子糖浆 3.一份浓缩咖啡 4.180ml发泡牛奶制作方法：首先，将糖浆倒入马克杯，将牛奶加热发泡至理想温度，制作一个单份的浓缩咖啡倒入准备好的马克杯中，加

2015-01-09 咖啡技术我要分享

咖啡庄园

处理过程十分特别的印尼曼特宁咖啡豆介绍

由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

台湾

台北/中山/大直–冷调空间只卖咖啡–STEPS coffee

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） MONDAY, 08 AUG 2016 STEPS coffee ★★★★ /4.0 地址：台北市中山区北安路608巷4弄21号营业时间：周二-周日： 9:00 16:00 交通：捷运大直站350ＭＦＢ官网 STEPS coffee 这是一间很特别的店，特

2017-09-13 台湾我要分享

特百惠黑咖啡_了解更多有关特百惠黑咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于特百惠黑咖啡的内容

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