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咖啡屋做蛋糕的方法_了解更多有关咖啡屋做蛋糕的方法的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡屋做蛋糕的方法的内容

搜索 咖啡屋做蛋糕的方法 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡屋做蛋糕的方法的内容。

咖啡连锁店你们做得到—— 建议性销售

咖啡资讯

咖啡连锁店你们做得到—— 建议性销售

当你经过一些咖啡连锁店时，会看见大部分客人一笔消费里面包括了饮品和食品。咖啡馆主们会纳闷怎么我们咖啡店就没有这种消费类型呢？今天教你们一个小方法建议性销售。建议性销售语气尊敬但坚定，只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和

2016-07-28 咖啡资讯我要分享

开咖啡馆的一些建议

咖啡馆经营

开咖啡馆的一些建议

最近打算开店的朋友很多，貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了，可能是经济形势不太乐观，都愿意做点实业吧，毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的，吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范，感慨人生的美好。不过，有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

给想开咖啡店的朋友一些忠告

知识

给想开咖啡店的朋友一些忠告

最近打算开店的朋友很多，貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了，可能是经济形势不太乐观，都愿意做点实业吧，毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的，吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范，感慨人生的美好。不过，有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2017-05-06 知识我要分享

给想开咖啡店、酒吧的朋友一些忠告

咖啡馆经营

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2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

给想开咖啡店,酒吧的朋友一些忠告！

咖啡资讯

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最近打算开店的朋友很多，貌似现在想开个咖啡店、酒吧神马的人越来越多了，可能是经济形势不太乐观，都愿意做点实业吧，毕竟开个酒吧、咖啡神马的还是很惬意的，吃着蛋糕、喝着咖啡、看着书、装文艺范，感慨人生的美好。不过，有没想过当你吃着蛋糕、喝着咖

2015-07-09 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营知识给想开咖啡店的朋友一些忠告

咖啡资讯

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2015-03-09 咖啡资讯我要分享

【前街教你做咖啡】手冲篇---滤杯篇 V60、蛋糕杯、梯形滤杯介绍

咖啡器具

【前街教你做咖啡】手冲篇---滤杯篇 V60、蛋糕杯、梯形滤杯介绍

上一期我们讲了怎么选择一个称手的手冲壶，这次我们来聊聊怎么选择一个合适的滤杯！手冲咖啡最重要的大概就是手冲壶、滤杯、滤纸了。没有分享壶可以直接找个容器装着，没有称可以凭感觉，但是没有滤杯，你用啥过滤咖啡粉？除非是喝土耳其咖啡吧，可以顺便

2018-09-12 咖啡器具我要分享

巴拿马斯普兰德罗莎庄园瑰夏咖啡豆的kalita蛋糕杯手冲技巧方法

瑰夏咖啡

巴拿马斯普兰德罗莎庄园瑰夏咖啡豆的kalita蛋糕杯手冲技巧方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）斯普兰德.罗莎日晒和水洗瑰夏咖啡咖啡产国：巴拿马庄园：斯普兰德罗莎种植海拔：1650-1720m 处理法：日晒咖啡风味：丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

墨西哥咖啡的4种冲泡方法：蛋糕杯、爱乐压、浓缩、拿铁的风味？

精品咖啡豆

墨西哥咖啡的4种冲泡方法：蛋糕杯、爱乐压、浓缩、拿铁的风味？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）墨西哥位处于中美洲的北端，北部同美国接壤，南侧和西侧滨临太平洋，东南濒临加勒比海，与伯利兹、危地马拉接壤，东部则为墨西哥湾。是世界第四大咖啡生产国，是有机咖啡生产大国

2018-11-21 精品咖啡豆我要分享

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

咖啡资讯

关于咖啡的四种做法与六种品味方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文根据sigma guo在知乎上的回答整理而成，对咖啡菜鸟来说有一定帮助，相当于在品鉴咖啡的路上，确定了几根基准线，但是，要真正理解或品味何为香、甘、醇、涩、苦、酸这六点，不喝上小千杯咖啡怕是

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

开咖啡店需要什么，需要准备什么

咖啡馆经营

开咖啡店需要什么，需要准备什么

1、首先你要明白做咖啡、调酒神马的是一个技术活，如果你完全不懂咖啡是怎么做出来的，那麻烦你找个师傅好好学学去吧，看书?看资料?少费那功夫了，找个懂得人学习一下，咖啡的冲泡原理，恶补一下相关知识。当然，我也碰到过留学海外的、文艺范装的时间长的想

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

哥斯达黎加巴哈风味特点及哥斯达黎加葡萄干处理法冲煮教程讲解

精品咖啡豆

哥斯达黎加巴哈风味特点及哥斯达黎加葡萄干处理法冲煮教程讲解

做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中,一些地方的烹调食用葡萄干调

2019-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡制作必备

咖啡知识

咖啡制作必备

开店这几年的时间里，不管是通过来店内的客人还是网上一些朋友的交流，发现周围不仅喜欢咖啡的人越来越多，而且也有越来越多的人已经不仅仅局限在去咖啡馆喝咖啡，更倾向于自己在家做咖啡。当然，一旦有那么一两次在专业咖啡店喝新鲜烘焙现场制作的咖啡的体

2014-09-02 咖啡知识我要分享

咖啡制作必备

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2014-09-02 咖啡知识我要分享

建议性销售策略

咖啡资讯

建议性销售策略

建议性销售语气尊敬但坚定，只给客人二选一或者一选一 1销售不能使用询问和强调的词语和口气。例如：建议客人多消费一件蛋糕。那么尽量避免再加一份糕点吧、加一份糕点好吗？可以吗？这类的语句。可以选择你想要配芝士蛋糕还是巧克力蛋糕？、我们的芝士蛋糕

2016-06-22 咖啡资讯我要分享

建议性销售策略

咖啡资讯

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2016-06-22 咖啡资讯我要分享

咖啡制作必备咖啡制作器具有哪些手工咖啡制作工具介绍

咖啡知识

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2022-06-28 咖啡知识我要分享

咖啡小蛋糕制作方法

咖啡文化

咖啡小蛋糕制作方法

咖啡小蛋糕原料配方鸡蛋1:5单位重量面粉750单位重量白砂糖1300单位重量速容咖啡100单位重量黄油80单位重量制作方法 1:鸡蛋洗净去皮，蛋液入锅，加入750单位重量白砂糖。用甩子温打，加温到50℃左右，撤火继续打，大约打30分钟，成膨松体稠浆糊，把全

2014-08-22 咖啡文化我要分享

【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的？

知识

【开店经验】专业工程师是如何经营一家小咖啡馆的？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这是一篇趣文，作者是Vistaprint的工程师Sriram Devadas，文章生动有趣，讲解浅显易懂。我经营着一家咖啡馆。经营成本同所用的资源成正比。我的咖啡馆店面大概有一百平方英尺(约九平方米)，雇佣了

2017-10-24 知识我要分享

咖啡手冲滤杯什么材质的好|kono滤杯使用方法怎么才能冲好咖啡

咖啡知识

咖啡手冲滤杯什么材质的好|kono滤杯使用方法怎么才能冲好咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲发展了大概一百年，锥型滤杯最为常见的是Hario的V60滤杯，而梯型滤杯最广为人知的可能就是三洋滤杯以及Kalita滤杯了。另外近来还有一个主要的形状是使用波浪形平底蛋糕滤纸的W

2019-10-18 咖啡知识我要分享

90+白色巴鲁蜜处理瑰夏手冲多少一杯_瑰夏v60手冲好还是蛋糕杯好

瑰夏咖啡

90+白色巴鲁蜜处理瑰夏手冲多少一杯_瑰夏v60手冲好还是蛋糕杯好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马 90+ 巴鲁火山艺妓【蜜处理】 2018 TISCA手冲冠军kakalove自选豆 Panama NinetyPlus Baru Honey Gesha 优美清爽的蜜处理瑰夏咖啡，酸甜水果塔跟巧克力的搭配。风味:清爽

2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

咖啡馆小食DIY | 超重咖啡味咖啡咖啡咖啡蛋糕制作教程

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这种腐烂的蛋糕以三种形式输入浓咖啡味：酿造的咖啡，浓咖啡粉和咖啡利口酒。产量服务12-14 活跃时间1小时总时间2小时配料对于面包屑： 1杯通用面粉 3/4杯冷冻无盐黄油，立方 1/4杯（包装）浅红

2017-10-25 咖啡技术我要分享

国际大牌跨界风刮进杭州逛累了坐下来喝杯咖啡

咖啡资讯

国际大牌跨界风刮进杭州逛累了坐下来喝杯咖啡

CHOCOFFEE为圣诞推出的草莓圣代华夫 HYSSOP黑铺的仲夏之夜芝士蛋糕咖小啡的咖啡师正在手冲咖啡 3月，拉尔夫劳伦在美国纽约闹市区开了一家Polo Bar餐厅;5月，爱马仕在韩国首尔开餐厅，阿玛尼在法国戛纳设咖啡馆;6月，博柏利在英国伦敦的咖啡馆开业;7月，1921

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

Kalita蛋糕滤杯冲煮方法教学 Kalita Wave波浪滤杯使用心得

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯这篇文章的主角是Kalita推出的波浪滤杯。虽然也有人称它为蛋糕滤杯，但我个人还是比较喜欢波浪滤杯这个名字，一来是人家

2018-01-07 咖啡器具我要分享

origami滤杯好用吗？折纸滤杯和V60滤杯有什么区别？手磨咖啡怎么做

咖啡知识

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大家在选购咖啡滤杯的时候，是不是都会被一款有着鲜艳色彩、棱角分明、满满北欧风的滤杯吸引住了眼球？！没错，他就是来自日本TRUNKCOFFEEBAR创始人之一的铃木康夫所设计的Origami折纸滤杯。O

2021-11-02 咖啡知识我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡咖啡创意

咖啡知识

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡咖啡创意

今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。 SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸

2015-02-26 咖啡知识我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

手冲咖啡

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2015-10-07 手冲咖啡我要分享

如果你真的立志开咖啡馆，再来思考如何开咖啡馆吧

点评

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些天有一个妈妈来店里喝咖啡，不是常客，问了一些有关于咖啡的问题，聊了一会儿，我就直接问她[你是不是想开咖啡店？]，她迟疑了一会儿说﹔[是啊！最近看到一个店面，还不错，想要开个咖啡店给儿

2017-09-15 点评我要分享

上海咖啡馆 | 白鸟咖啡Paloma Cafe●女孩最爱的销魂红丝绒蛋糕

上海

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上海最近很流行红丝绒，红丝绒蛋糕、红丝绒拿铁，什么都可以红丝绒一下，而这家白鸟咖啡Paloma Cafe绝对虏获女孩们的心！不但有好吃的红丝绒蛋糕，还有美美的香颂玫瑰拿铁，以及一栋超漂亮日式小清新咖啡馆总是可以让女孩们失心疯拿起相机喀嚓喀嚓！^^

2017-04-27 上海我要分享

手冲咖啡蛋糕杯和v60的区别卡莉塔蛋糕杯特点手冲卡利塔蛋糕杯

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita作为一种萃取方法卡丽塔(Kalita)蛋糕杯是一种滤杯，类似于Chemex或V60，用于制作干净的杯子。这与全浸式萃取(如French Press或Clever)的鲜明对比。然而，虽然类似于Chemex

2019-12-22 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的另类煮法用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

精品咖啡学

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简单煮咖啡用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

咖啡制作用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

咖啡知识

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2014-11-25 咖啡知识我要分享

喝咖啡配什么甜点更好？芝士蛋糕配咖啡好吗？马卡龙配咖啡可以吗

咖啡资讯

喝咖啡配什么甜点更好？芝士蛋糕配咖啡好吗？马卡龙配咖啡可以吗

俗话说一样米养百样人，而我更加要说的是百样人口味样样都不同，所谓萝卜青菜各有所爱，咖啡也一样，喜欢搭配什么喝起来更配，大家今天就来讨论下。记得小时候远离家乡求学，在校一个礼拜也难吃上一回肉，周末回到家看到锅里炖的五花肉冒着香气直流口水，还

2016-02-24 咖啡资讯我要分享

Kalita Wave咖啡滤杯的优点和不足蛋糕滤杯冲煮方法介绍

咖啡杯

Kalita Wave咖啡滤杯的优点和不足蛋糕滤杯冲煮方法介绍

波浪滤杯（蛋糕滤杯）波浪滤杯为 KALITA 的专利，配合使用的滤纸像是杯子蛋糕纸的摺痕一样，也被称作蛋糕滤杯，但在英文使用的是 Wave ，还是较多人叫他波浪滤杯，利用滤纸的摺痕取代倒流的沟槽，因为碰触杯身的面积较小，能让咖啡粉能够被均匀的萃取，不管

2017-11-18 咖啡杯我要分享

常见手冲咖啡滤杯有哪些？V60滤杯与蛋糕滤杯的区别_v60滤杯技巧

特别报导

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坦白说，你私藏的滤杯，有几个？工资不会都花在买滤杯上了伐？嗯？小时候先生教：分享是中华民族的传统美德。好家伙，我们今天就来安利分享6个颜值和功能性同时在线的手冲咖啡滤杯。「咖啡馆里的展示墙」许多咖啡馆在店内显眼的地方，都会做一面咖啡

2021-09-15 特别报导我要分享

手冲咖啡不好喝？那是你方法有误！

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前些时候小编遇到一位咖啡师的问题，说是为什么我冲出来的咖啡总是萃取不足？没啥风味？然后发来一条小视频看过程，结果差点晕倒用了个V60滤杯，不焖蒸，直接注水到结束，看着水

2018-12-06 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡慕司做法做咖啡的美食

咖啡知识

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咖啡慕司有浓郁的咖啡香味，可可粉有香醇的巧克力味道，这两个味道都有一点点苦味，为了中和这种味道，我在最上面加入里一些糖粉。好吃的摩卡咖啡慕司杯，不仅解馋而且还能提神。换种方式吃咖啡也是不错的选择。在慕司底部放了巧克力蛋糕，慕司上面洒上了些

2015-05-25 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡方法有几种手冲咖啡三段注水咖啡手法的门面当担

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-手冲咖啡萃取介绍分段冲煮本身就是在改变冲煮的总时间和萃取效率，例如前半段的高温是为了增强萃取效率，而后半段的低温降低萃取效率以防止带入过多的不良风味，这一部分的

2020-02-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡的方法最地道的咖啡喝法

咖啡知识

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ingle espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。 Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或

2014-09-28 咖啡知识我要分享

v60和蛋糕杯哪个好 v60和蛋糕杯区别 hariov60滤杯哪个好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） HARIO V60, KALITA WAVE 双hario v60的 Hario v60可能是最常见的手工酿造一杯咖啡的方法。Hario一直专注于制造玻璃器皿，尤其是实验室设备，直到20世纪50年代末，他们扩展到厨房用

2020-01-23 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

咖啡馆

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烘焙咖啡馆在吉隆坡很盛行，甚至更有一些咖啡馆24小时营业。精致的面包与蛋糕完全让人毫无反抗之力，除了面包和蛋糕，咖啡馆也提供主食，食物选择多元化，许多人爱到烘焙咖啡馆度过惬意的周末。 Les Deux Garcons Les Deux Garcons烘焙店专门提供高品质的法

2017-05-18 咖啡馆我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡的过程

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SUNKISSED神奇：一直在思考如何用最轻便的设备，在旅游、朋友聚会等场合时能够手冲滴滤一杯好咖啡。今天尝试发现：一包蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可以手冲滴滤一杯不错的咖啡。这手冲滴滤方法经济实惠，大家可以试试。蛋糕型咖啡滤纸+一个饮料瓶，就可

2015-05-21 咖啡技术我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

用饮料瓶和蛋糕型咖啡滤纸煮咖啡

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2015-08-29 咖啡知识我要分享

布达佩斯New York Cafe:世界最美咖啡馆

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店有人说布达佩斯冷漠，有人说布达佩斯优雅，有人说布达佩斯安静，也有人说布达佩斯的所有都可以浓缩到一杯咖啡中。城内第七区，伊丽莎白环路上的这座 Boscolo Hotel，大概就是现实里的布达

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

不同的滤杯需要用不一样的手冲方法吗？冲咖啡的萃取时间最好多久

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昨天有朋友产生了一个疑问，因为他有长期关注前街的文章，在冲泡时会比较留意冲泡参数。他看到前街在文章中会推荐冲泡时间为2分钟，而他使用前街在文章中的参数建议冲泡出来的时间都超过2分钟，落在2分30秒左右

2023-01-18 咖啡知识我要分享

A_cup_cake - 杯子蛋糕也有春天

厦门

A_cup_cake - 杯子蛋糕也有春天

▲photo by@留___白___ 推荐理由：小而美的一家杯子蛋糕店，门外没有招牌，一种藏匿的感觉，厦门杯糕当之无愧的第一名。店里的贩售品种类很少，主打不用说肯定就是杯子蛋糕。总两桌，外加四个靠窗的位置。白色调调很简约，没有过多的装饰。经营这家店的

2017-02-15 厦门我要分享

咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册浪漫甜蜜的圣诞节

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咖啡品牌COSTA 2015圣诞系列新款甜点蛋糕画册(附价格)。12月一到，COSTA里的空气都是甜丝丝的味道。芝士和樱桃缠绵不休，海盐和焦糖赖着不走，巧克力和蔓越莓邂逅停留，只要你轻轻尝一口，就会被淹没在令人晕眩的温柔浓情里。巧克力樱桃软心麦芬香草奶油和

2015-12-11 咖啡资讯我要分享

速溶咖啡喝不得速溶咖啡上榜

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即使是现在，癌症也是日本人死亡的最大诱因。据日本厚生劳动省2012年(平成24年)公布的数据显示，每年有360100人因癌症死亡。为了预防癌症，戒烟并改善饮食的人应该为数不少，然而，实际上在我们身边的很多食品中就含有致癌物质。那么到底都是些什么物质，在

2015-03-12 咖啡知识我要分享

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