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咖啡中的烘焙度的浅焙中焙深焙与烘焙的一爆点二爆点有关系吗
在前街咖啡厂,来到烘焙房,靠近烘焙机,你很容易有机会听到豆子在烘焙时,发出哔哔啵啵的声音。这些响声代表了什么?咖啡豆在受热时,会有两次发出响声的机会,分别称为「一爆」与「二爆」(FirstCracka
出杯后补加浓缩引争议!
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中式咖啡的最高境界!满汉全席有什么菜式咖啡就能加什么
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制作一杯好的咖啡所需的基本条件
制作一杯好的咖啡所需的基本条件: 咖啡的数量 咖啡烘焙方式 咖啡粉的粗细 水的种类和温度 咖啡设备 多少的咖啡粉制作一杯咖啡比较合适?
2014-09-03 咖啡技术 我要分享加了啥?上海消保委再度点名网红饮品
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第一次去咖啡店怎么点什么咖啡最好?盘点那些奇怪的咖啡点单方式
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摩卡壶冲煮咖啡的步骤
摩卡壶有越来越普遍的趋势。大家对这种外形新奇好看的咖啡壶都感觉不错,还有人根本不了解它的用法,只因为它的外形独特就买回去作为客厅或酒柜里纯粹的装饰品。
2014-08-14 咖啡技术 我要分享为了挤上年夜饭餐桌?! 星巴克上新“切糕”!
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