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磨豆机

意式兰奇里奥平品牌磨豆机介绍：兰奇里奥磨豆机如何清理

意大利蓝奇里奥(Rancilio)厂制造出品的「Rocky」磨豆机已在世界各地享有好评，拥有同厂营业级磨豆机MD-40相同的心脏(高效率马达)，50mm口径研磨刀片、以及稳定、耐用的品质，是评价甚高的高级家用磨豆机。准备物品：等待清理的洛矶磨豆机，刷子一支，旧牙

2015-12-16 磨豆机我要分享

意式咖啡

意式浓缩咖啡萃取量流速慢怎么办

意式浓缩咖啡萃取量流速慢怎么办 Espresso在咖啡爱好者心中一直都拥有非常高的地位，不单单因为其浓郁的口感，纯正的意大利血统，更因为Espresso对于咖啡手来说不但考验的是技艺，更多的是对于咖啡的认知和热爱在装填完适当粉量后，填压之后的粉饼水平位置

2017-02-02 意式咖啡我要分享

咖啡粉

手动磨豆机怎么调粗细？OE Lido2 手摇咖啡磨豆机【操作说明书】

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）您手中的 Lido2 手摇咖啡磨豆机已是组立完成的成品。使用前,只需旋上底部的玻璃盛粉罐,设定好刻度,放入咖啡豆,就可以开始研磨了! 设定研磨刻度调整研磨刻度是利用磨豆机本体中间两个有刻度的

2017-12-15 咖啡粉我要分享

德龙

德龙咖啡机入口锁住了怎么打开哪个型号好使用方法说明书和故障介

德龙咖啡机入口锁住了怎么打开哪个型号好使用方法说明书和故障介绍 1.通过按动控制面板电源开关键如图6所示来关闭机器注意：此时不要拔电源，等待所有的指示灯灭掉咖啡机清洁剂 2.打开咖啡机萃取部分外盖，取出滴水盛接盘和咖啡渣盛接合，并向中间按动萃取

2016-11-17 德龙我要分享

意式拼配

意式浓缩咖啡ESPRESSO之粉量判断根据意式咖啡粉量判断咖啡

意式浓缩咖啡Espresso，是一种现在主流的咖啡形式，其香醇浓郁的口感让许多人十分着迷，而其冲煮方法是将法压壶的技巧延伸在机器上，同样要先固定咖啡粉量和水量，但是容器则从法压壶变成把手里的滤杯，所以滤杯里要放多少咖啡粉，就是意式冲煮的重点，机器

2016-03-14 意式拼配我要分享

咖啡知识

意式全自动、半自动咖啡萃取Espresso浓缩咖啡时要注意的细节点

(Ⅷ) 第八章清洁机器﹣﹣第二黄金律只要是咖啡液体会接触到的表面，咖啡油脂就会不断黏附上去。因为其化学性质不稳定，沈积的油脂很快就会变苦。当新煮的咖啡接触到这些陈年旧油，就会沾上腐臭的味道。坏消息是：美国的咖啡馆普遍都存在机器很脏的问题。

2016-01-18 咖啡知识我要分享

咖啡知识

意式咖啡机的清洁与保养正确保养半自动咖啡机

2018-06-28 咖啡知识我要分享

意式咖啡机

意式咖啡机的清洁与保养正确的半自动咖啡机使用图解

2018-06-02 意式咖啡机我要分享

咖啡机

意式咖啡机使用方法与清洁维护半自动咖啡机使用图解介绍

2018-01-21 咖啡机我要分享

咖啡知识

咖啡制作图解比利时皇家咖啡壶做咖啡方法

比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解) 比利时皇家咖啡壶制作咖啡图解 1取下盛水器顶部的注水孔，加入热水。一般一杯咖啡容量为120cc，一壶四杯为480cc热水： 2拧上注水孔，一定要用力锁紧，防止漏气现象： 3取下玻璃杯的上盖，加入5勺约40g中度研磨新鲜咖啡粉：

2014-10-31 咖啡知识我要分享

咖啡技术

咖啡常识比利时皇家咖啡壶做咖啡方法(图解)

比利时皇家咖啡壶制作咖啡图解 1取下盛水器顶部的注水孔，加入热水。一般一杯咖啡容量为120cc，一壶四杯为480cc热水： 2拧上注水孔，一定要用力锁紧，防止漏气现象： 3取下玻璃杯的上盖，加入5勺约40g中度研磨新鲜咖啡粉： 4盖上玻璃杯上盖： 5打开酒精灯盖

2015-01-22 咖啡技术我要分享

磨豆机

入门平刀单品磨豆机小飞鹰清洗全图教程

在业内，一直都有磨比机重要的概念，一个好的磨豆机对于一杯咖啡品质的帮助自然是非常大的，不过，不晓得大家买了磨豆机使用每隔一段时间之后，不知道有没有拆开清洁一下或许大家可能没有注意到因为刀盘是垂直，而且研磨后出粉其实是半推半挤的送出来难

2017-03-03 磨豆机我要分享

咖啡知识

手磨研磨度校正技巧手冲咖啡手磨怎么调粗细?

2018-07-07 咖啡知识我要分享

精品九十90+

荷花锁情（Lotus Solkiln H2）九十＋专利Solkiln密处理法瑰夏庄

荷花锁情（Lotus Solkiln H2）：【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】：95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提升但同时保持

2016-07-22 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

西利亚锁情九十＋专利Solkiln日晒法九十+巴拿马瑰夏庄园

西利亚锁情（Sillvia Solkiln N2）：海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利Solkiln日晒法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提升但同时保持水洗般的干净。【风味】：入口有明显的果汁口感，富有强烈的热带水果味道，也有凤梨

2016-07-22 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

精品咖啡学关于Espresso Coffee

ESPRESSO COFFEE: Professional Techniques------------- (Ⅰ) 第一部份基本概念建立知识架构------------- 光是一堆事实，也不过就是一堆事实罢了。理论才是事实的骨架。以往教别人煮 espresso 的经验让我学到了一件事：如果一开始教的时候，就告诉新人关

2014-10-21 咖啡知识我要分享

精品九十90+

Ninety Plus 西利亚锁情（Sillvia Solkiln N2）九十+巴拿马瑰夏

Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。西利亚锁情（Sill

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

咖啡资讯

岸香国际集团董事长黄保锁专访：咖啡行业有着巨大的市场发展空间

2月21日，政务区合肥大剧院星光熠熠，《星光大道》年度总冠军刘大成;国际巨星、蒙古国著名歌唱家宝乐儿空降此地，助阵岸香国际集团2016年新春联欢会，届时将为现场观众带来一场别开生面的视听盛宴。作为安徽省咖啡连锁品牌的领军企业，岸香国际集团历经8年

2016-02-25 咖啡资讯我要分享

精品九十90+

九十+的生豆荷花锁情（Lotus Solkiln H2）九十+巴拿马瑰夏庄园来

荷花锁情（Lotus Solkiln H2）：【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏【Level】：95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提升但同时保持

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

西利亚锁情咖啡豆名字由来 90+Level 95咖啡豆风味介绍

西利亚 Sillvia Solkiln丨西利亚锁情 N2 Level 95 名称由来：Sillvia咖啡是2012年我们首次采用Solkiln法对来自瑰夏庄园里11号地块的咖啡进行处理的成果。所有这个地块的咖啡被同时处理，但最后只成功获得了25公斤具有特殊风味的咖啡。2013年，我们得知在本季

2017-11-14 九十+咖啡豆我要分享

九十+咖啡豆

90+荷花锁情的名称由来 90+专利蜜处理咖啡豆风味口感介绍

90+荷花锁情名称由来：Lotus Solkiln风味的研发效仿了出淤泥而不染的荷花，这是一种常年水生植物，有时候会被误以为是睡莲。九十+ Solkiln法加工的瑰夏虽然是将鲜果直接干燥，类似于传统的日晒法，但咖啡豆看起来跟水洗法没有太大区别。Solkiln法通过人为创

2017-11-14 九十+咖啡豆我要分享

咖啡庄园

90+ 荷花锁情（Lotus Solkiln H2）蜜处理咖啡豆无花果及蜂蜜的

国内玩家多半经历精品咖啡第二波洗礼，星巴克、毕兹、努森、乔治豪尔、肯尼斯戴维斯、大卫舒莫、凯文纳克斯、艺术咖啡、甜蜜玛丽亚、绿山咖啡、公平交易，是共同的回忆。但千禧年后，第二波已老，精品咖啡第三波继起，自成一格。昔日第二波业者，为求升级，

2016-06-30 咖啡庄园我要分享

精品九十90+

九十+的生豆荷花锁情（Lotus Solkiln H2）九十+巴拿马瑰夏庄园

九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

九十+的生豆荷花锁情（Lotus Solkiln H2）九十+巴拿马瑰夏庄园

九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

家用咖啡机选全自动还是半自动|半自动咖啡机和全自动的区别

2019-09-29 咖啡知识我要分享

九十+咖啡豆

西利亚锁情九十＋专利Solkiln日晒法富有强烈的热带水果味道

九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heir

2016-07-05 九十+咖啡豆我要分享

精品九十90+

九十+巴拿马瑰夏庄园荷花锁情 H2 level 95简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园【品种】：瑰夏【Level】：95 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十+专利Solkiln密处理法房屋里通过特殊设备控制温度、湿度而延长干燥时间，把口味提

2017-06-26 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

荷花锁情九十+咖啡豆热带水果的层次感丰富的味道九十+巴拿马瑰夏

九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种

2016-07-05 九十+咖啡豆我要分享

咖啡文化

全球10大连锁咖啡馆

1.星巴克(Starbucks,美国，创办于1971) 2.罗多伦(Doutor,日本，1962) 3.沏宝(Tchibo,德国，1949) 4.科斯塔(Costa,英国，1978) 5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6.戴奇(Diedrich,美国，1983) http://www.diedrich.com/ 7.百怡(加拿大) 8. 麦咖啡(美国，199

2014-08-18 咖啡文化我要分享

咖啡庄园

西利亚锁情 N2 Level 95埃塞俄比亚传家宝原品种九十+巴拿马瑰夏

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

无花果及蜂蜜的混合香气荷花锁情九十+专利Solkiln蜜处理法

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

如何用摩卡壶制作冰咖啡

浓缩咖啡制作完成后用最快的速度倒入装有冰块的玻璃杯中的冰块上，这是一个要点。咖啡要以最快的速度与冰块接触降温，这样可以最大程度锁住咖啡中香气的方法。倒完咖啡后您可以按照自己的喜好加入奶油球和糖，至于要放多少糖要按照您的口味来定。用咖啡勺搅

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡机

手摇磨豆机调节方向-咖啡机哪种品牌比较好

手摇磨豆机调节方向-咖啡机哪种品牌比较好手磨有不同的构造，分固定轴和不固定轴，出品相差很遠。不固定的很不均匀，但在单品中又可以帶出不同层次。好的固定轴手摇磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定轴失败的，出品不均匀

2016-11-07 咖啡机我要分享

咖啡资讯

首尔狗咖啡馆命案哈士奇锁喉咬死小狗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩国首尔狗咖啡发生哈士奇咬死小狗惨剧，画面曝光令人心惊。事发在本月21日，一名女饲主带着小狗到首尔狗咖啡后，放小狗和其他狗一起玩乐，一开始相安无事，谁知道最后带着一具冰冷尸体回家。咖啡

2017-09-27 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

岸香咖啡荣获全国百强餐饮企业

人民网讯岸香咖啡再摘金字招牌！5月6日，在2017中国餐饮产业发展大会上，2016 年度中国餐饮百强企业榜单隆重发布，新咖啡文化的践行者、倡导者、传播者岸香咖啡凭借雄厚实力荣获中国餐饮百强企业，成为获此殊荣的3家安徽企业之一。中国餐饮百强企业由中国

2017-05-06 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

怎样锁住咖啡香味保存咖啡豆

咖啡豆的保存对于咖啡的品质至关重要，但做起来其实不难，我们只要稍微的花点心思，就能较好的保存咖啡豆。避光盛放咖啡的容器应当是不透光的或者是类似于红葡萄酒瓶那样半透光的。密封密封对于咖啡的保存来说至关重要，只有在密封条件下，才能减缓咖啡

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识

如何锁住咖啡香味如何保存咖啡豆

咖啡豆的保存对于咖啡的品质至关重要，但做起来其实不难，我们只要稍微的花点心思，就能较好的保存咖啡豆。避光盛放咖啡的容器应当是不透光的或者是类似于红葡萄酒瓶那样半透光的。密封密封对于咖啡的保存来说至关重要，只有在密封条件下，才能减缓咖啡

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡研磨度

手摇磨豆机的研磨度校正技巧分享手动咖啡豆研磨机也可以很专业

2018-03-21 咖啡研磨度我要分享

咖啡新闻

瑞幸官方解锁冰封玫瑰，被员工骂乱教人

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房「喝完欧气罐+1支玫瑰+冰块即可拥有简单的浪漫！」前两天，瑞幸官方分别在微博和小红书发布了一则宣传内容，教大家如何利用他家欧气罐打造出瑞幸版的鲜花杯——“瑞幸冰

2023-05-29 咖啡新闻我要分享

咖啡技术

咖啡烘焙：脱水爬温排烟滑行技巧

搜罗:脱水是何时?爬温要几度?排烟问题?滑行的动作是什么? 在此给啡友们小小的经验谈...手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍,具体的请参考咖啡烘焙等相关的册鼻橐馇有乐趣的啡友都接待一路来谈判...

2014-06-20 咖啡技术我要分享

咖啡小知识

如何锁住良好咖啡风味？咖啡泡好保存可以保质多久？

2018-01-19 咖啡小知识我要分享

咖啡技术

做Espresso的磨豆机很重要

Espresso 煮的不对劲的时候，常常很难找出确实原因。那是因为煮出好咖啡的变因太多，又彼此关连，只要有一点点出错（像是豆子不新鲜啦，热水温度不对啦）一杯espresso就毁了！而磨豆机的好坏，就是其中最重要的因素。

2014-08-30 咖啡技术我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙脱水爬温排烟滑行技巧

最近有不少啡友都会私下询问我方有关烘焙技巧的一些问题, 包括: 脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ? 在此给啡友们小小的经验谈 ... 手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍, 详细的请参考咖啡烘焙等相关的书

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙脱水爬温排烟滑行技巧

最近有不少啡友都会私下询问我方有关烘焙技巧的一些问题, 包括: 脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ? 在此给啡友们小小的经验谈 ... 手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍, 详细的请参考咖啡烘焙等相关的书

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡知识

精品咖啡常识有关烘焙技巧的一些问题

在此给啡友们小小的经验谈 ... 手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍, 详细的请参考咖啡烘焙等相关的书籍或是有兴趣的啡友都欢迎一起来讨论... 1. 脱水: 一般是指在 170度以下的烘焙过程, 不同的烘焙器具所需的脱水时间不同, 但通

2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡行业

用咖啡机~Nuova Simonelli你不得不知道的机器！

NuovaSIMONELLI 意式咖啡机乃意大利最具名咖啡机品牌之一，其咖啡机销售全世界。世界上各大连锁咖啡店及各知名公司皆指定nuova厂牌咖啡机。Nuova在美国五十一州皆有服务站；Nuova在泰国、越南7－11便利店指定用机；Nuova为日本ucc使用机种；Nuova为意大利法

2016-04-28 咖啡行业我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙：脱水爬温排烟滑行技巧

最近有不少啡友都会私下询问我方有关烘焙技巧的一些问题, 包括: 脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ? 在此给啡友们小小的经验谈 ... 手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍, 详细的请参考咖啡烘焙等相关的书

2015-09-15 咖啡烘焙我要分享

浓缩咖啡

睿谱咖啡拉花机一键解锁咖啡新体验

中新网11月15日电 11月15日，来自以色列的科技公司睿谱(Ripples)带着由他们全球首创的睿谱咖啡拉花机在北京举办了媒体沙龙，并现场展示了这台颠覆性设备的创新技术使用少量的天然咖啡萃取物即可将精美的图案或诗句打印在富含泡沫的饮品上(如奶泡咖啡、氮气咖

2017-11-15 浓缩咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙知识脱水爬温排烟滑行技巧

最近有不少啡友都会私下询问我方有关烘焙技巧的一些问题, 包括: 脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ? 在此给啡友们小小的经验谈 ... 手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍, 详细的请参考咖啡烘焙等相关的书

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙过程脱水爬温排烟滑行技巧

最近有不少啡友都会私下询问我方有关烘焙技巧的一些问题, 包括: 脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ? 在此给啡友们小小的经验谈 ... 手网热风机电热机瓦斯半直火瓦斯直火式在此也只是简单的介绍, 详细的请参考咖啡烘焙等相关的书

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡机螺丝锁自动锁_了解更多有关咖啡机螺丝锁自动锁的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于咖啡机螺丝锁自动锁的内容

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