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编辑最后更新 2025年06月28日咖啡网告诉你更多关于卡其色和咖啡色是一样颜色吗的内容

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精品咖啡烘焙知识咖啡烘焙培训

咖啡知识

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咖啡豆生长在树上的时候，是由绿色变成红色的咖啡果，采收之后经过挑选，去皮，晾晒等，出来的就是所谓的咖啡豆了，这个时候我们称之为生豆，是绿色的。(根据处理的方式不同，其色的深浅不一。一般来说，水洗的颜色较深，干燥的颜色较浅。)制作成可以喝的咖

2015-01-09 咖啡知识我要分享

风吹日晒使其干燥的哥斯达黎加咖啡豆的风味描述口感介绍

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在哥斯达黎加，咖啡果采摘工人使用一种能够绑在腰间的篮子当作盛装果实的容器，在当地被叫作Cajuela。满满一筐的咖啡果实有25磅（约合11.34公斤），而Cajuela也是哥斯达黎加唯一的官方咖啡果采摘数量单位。采摘工人摘一筐果实只能赚到2美元，因此非常辛苦。目

2017-02-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

红茶风味笔记：台茶15号日月潭红茶母树缅甸大叶种茶树味道特点

特别报导

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红玉台茶18号是一种茶树，正如山溪茶树网站上所说，由台湾茶叶研究和推广站在20世纪90年代末开发的，是缅甸阿沙米品种和本地台湾茶树的混合品种。在日月潭地区(Ruby18最早开发的地方)的一次采购之旅中

2022-04-27 特别报导我要分享

你手中的那杯咖啡，真的只是一杯饮品如此简单？

咖啡文化

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回顾咖啡的品饮历史，在二十世纪初兴起第一波咖啡浪潮，速溶咖啡技术的简单便利，使咖啡成为大众日常消费品。可是，速食文化背后牺牲了质素，没有了态度，更失去了风味。直至二

2019-07-11 咖啡文化我要分享

哥斯达黎加咖啡朵卡咖啡种植园气候种植烘培介绍

哥斯达黎加钻石山

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店哥斯达黎加的咖啡是在1729年由古巴引入的。现在哥斯达黎加的咖啡种植拥有世界上最完善的政府协助体制。虽然哥斯达黎加是世界上第二大香蕉出口国，但除此之外咖啡便是该国农业的第二主要作

2017-06-14 哥斯达黎加钻石山我要分享

哥斯达黎加彩虹庄园日晒瑰夏风味特点_哥斯达黎加的咖啡怎么泡

哥斯达黎加咖啡豆

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2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

厄瓜多尔卡其区奥秋雅小农批次咖啡豆风味描述_厄瓜多尔咖啡产量

厄瓜多尔咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）风味叙述: 葡萄酒与橘皮干香，柑橘汁、葡萄柚、柳橙的多汁与酸甜感，中后段有著厄瓜多产区特有的杏仁、麦芽甜感，余韵还有枫糖浆和甜药草的香甜滋味。位于南美洲哥伦比亚和秘

2018-10-05 厄瓜多尔咖啡我要分享

美国好一点的咖啡怎么挑选夏威夷旅游必买夏威夷kona咖啡价格

夏威夷咖啡豆

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2018-08-13 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡生豆的基础筛选：咖啡豆筛选与分级的国家系统

生豆

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2017-12-29 生豆我要分享

咖啡烘焙培训

咖啡技术

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2014-07-02 咖啡技术我要分享

高科技防水材质衣服红酒咖啡洒上都不怕

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丹麦初创厂商Fantini开发出的新型衣物，不怕液体泼溅，感觉上非常酷。既然是不怕液体，那就意味着水、果汁、红酒、牛奶，几乎所有日常生活中我们常接触的液体都没有问题。你可能会问：Fantini如何实现防水功能的?答案是新型的织物技术。所有服装均采用舒适

2017-07-14 咖啡新闻我要分享

猖狂咖啡店小贼因扮相露馅

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在台湾，一李姓男子两度以相同装扮，在咖啡店行窃其他客人智慧型手机。日前他又穿着相同服饰现身，被员警认出逮捕，警方在他身上搜出多家连锁咖啡店会员卡，怀疑他专门在咖啡店行窃客人财物，正扩大清查。台北市和平东路一家连锁咖啡厅去年 9 月和今年

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡豆烘焙过程和颜色变化-咖啡烘焙过程图解

烘焙知识

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2018-02-03 烘焙知识我要分享

咖啡豆分级名词

咖啡豆

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下面这些术语的意思可能跟在国与国之间会有些不同，但他们是普遍接受的定义，有助于人们辨认一种咖啡豆样品与另一种的不同。

2014-05-15 咖啡豆我要分享

传教士波旁咖啡怎么喝？传教士波旁是什么？传教士波旁

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种咖啡经过反覆的突变或配种，就衍生出许许多多的品种，例如帝比卡（Typica）、艺技（Geisha）、波旁（Bourbon）、卡杜拉（Caturra）等，而波旁（Bourbon）就是阿拉比卡其

2018-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙程度应该怎么样去控制

咖啡庄园

咖啡豆的烘焙程度应该怎么样去控制

一、研判咖啡豆烘焙程度時，可藉由聲音、色澤、香氣判斷烘焙進行的程度。其色澤由溁抑辽詈郑?銡庥傻?艥u濃郁；聲音則是發出2次爆裂聲響，以耐高溫的生豆為例，第7分左右開始第一爆，持續約2分鐘，其聲音低沉，表示開始進行熱解作用、澱粉轉成焦糖、水分

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

怎么确定咖啡豆的烘焙程度自己烘焙咖啡豆应该烘焙到什么程度

烘焙知识

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2017-10-28 烘焙知识我要分享

咖啡品质分级——咖啡豆分级

咖啡知识

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咖啡品质分级并没有一个国际通行的标准，每个国家的分级方式各是不相同的。因此,咖啡分类是根据适用于各个生产国的一些特征来进行的。从一个袋子中取出咖啡豆的样品根据该生产国的标准对其进行判断，针对这些样本进行评级，依照评价诀定其好坏口大部分咖啡分

2014-10-09 咖啡知识我要分享

精品咖啡品质分级咖啡豆分级

咖啡知识

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2014-11-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡的品质分级咖啡豆分级制度

咖啡豆

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2015-03-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡知识咖啡品质咖啡豆分级方法

精品咖啡豆

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2014-12-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆品质咖啡豆质量分级咖啡豆分级技巧

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

咖啡品质分级——咖啡豆分级高级的咖啡怎么看分辨咖啡豆品质

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2016-05-06 咖啡知识我要分享

咖啡豆好坏的知识要点：咖啡品质分级咖啡豆分级的详细讲解

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2015-12-23 咖啡技术我要分享

咖啡需3口喝完?三个文艺意大利人的校园咖啡馆

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你面前的咖啡已经不能喝了。昨日，31岁雷卡多对重庆晚报记者说，意式咖啡的正确喝法，上桌三分钟内三口喝完，现在它已经坏了。雷卡多撇了撇嘴，耸了耸肩，像被人碰坏了心爱之物的沮丧。记者连忙转换话题，说他长得很像意大利到恒大踢球的迪亚曼蒂。雷卡多黑

2015-09-08 咖啡知识我要分享

我是如何把一家咖啡馆开倒的

咖啡资讯

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善意劝告开间咖啡馆，是每个文青理想的样板间，神圣不可侵犯。在理想中，早上他要在吧台挥斥方遒，安排一天的工作。当黄昏来临，他要拿一杯咖啡坐在靠窗的桌子前思考人生，或是和熟客（肯定是美女）聊聊契科夫和罗素。咖啡馆对于文青来说，是理想，是归宿

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙--想学烘豆，应该先懂挑好豆

咖啡烘焙

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想学烘豆，应该先懂挑好豆专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇提供给重度咖啡知识者，或是计画当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。挑豆子很需要耐心。从带壳豆取出的精品咖啡，在出口前，必须根

2018-06-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆

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小而圆滚的深褐色咖啡豆、在研磨机中悄悄地散发出芬芳的清香，注入杯中呈现琥珀的美丽颜色，这就是一般人对于咖啡非常深刻的三个印象。当您在探索咖啡的历史及其风姿的同时，您也可以看到那正受到热带阳光爱抚而绿叶闪烁的咖啡树。它有着近似茉莉的小白花，

2014-06-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡学关于咖啡豆的资料

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咖啡烘培术语焦糖化测定器-焦糖玛奇朵是咖啡吗

咖啡烘焙

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咖啡烘培术语焦糖化测定器-焦糖玛奇朵是咖啡吗烘焙的过程，像爆米花一样充满香味和愉悦的蹦跳声。从生豆、浅、中焙到深焙，水份一次次释放，重量减轻，体积却慢慢膨胀鼓起，咖啡豆的颜色加深，芬芳的油脂逐渐释放出来，质地也变得爽脆。生豆─每个咖啡樱桃

2017-01-17 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆小而圆滚的深褐色咖啡豆

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2015-06-05 咖啡知识我要分享

烘焙师入门必学：如何挑选合格的咖啡生豆并筛选瑕疵豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这篇提供给重度咖啡知识者，或是计划当烘豆师的读者，采购咖啡生豆之前的购买注意事项。挑豆子很需要耐心。作者＝韩怀宗从带壳豆取出的精品咖啡，在出口前，必须根据豆子的（1）缺陷级数（2）豆

2017-10-21 咖啡资讯我要分享

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2015-09-23 咖啡豆我要分享

正山小种不能天天喝长期喝红茶有什么危害？正山小种夏天喝上火吗

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正山小种有一种非常相似的烟熏味。一旦你喝了它，你可能永远不会忘记它。就像意大利浓咖啡一样，你要么非常喜欢它的味道，要么不想再喝了。不幸的是，据说市面上出售的正山小种大部分都是故意抽的。体验正宗的正山小种，不仅有烟熏味，还像龙眼干一样香甜。

2021-09-10 特别报导我要分享

红茶应该怎么喝才正确？新手从茶色、茶香、茶味挑选适合的茶叶

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红茶怎么喝？看似无稽的问题，却自有讲究与道理在其中。当然我一点也不想在此传授那种又吸又漱、各种评鉴术语齐出的专业品鉴法。对我而言，红茶是常日生活之乐，轻松悠然以对，才是真正徜徉之道。但在享用的每一细节过程里，若能时刻留心其中每一微妙变化与

2021-08-15 特别报导我要分享

手冲咖啡有油脂泡沫吗？手冲咖啡的泡沫是什么味道？

咖啡知识

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细心的朋友应该已经发现，在冲咖啡的时候，滤杯中的液面会漂浮着一层泡沫，而泡沫又根据冲泡的豆子不同、时间不同、所表现出的态也不一样。有时冲出来的泡沫非常丰富，而有时却非常稀少，有时会呈现棕黄色，有时又会

2022-08-28 咖啡知识我要分享

云南精品卡蒂姆咖啡豆的风味描述研磨刻度庄园产地区品种简介

卡蒂姆咖啡豆

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在咖啡豆去掉外层的果肉之后，会有层黏稠状的胶状物。根据去除不同的果肉成分，和干燥时间，又分为黄蜜处理法，【大约干燥一周】红蜜处理法【大约干燥处理两周】，和黑蜜处理法【两周以上干燥处理】，其中黑蜜处理最为严苛。蜜处理的人工成本和日晒法一样，

2017-02-28 卡蒂姆咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡豆适合拉花吗？瑰夏咖啡豆可以制作意式浓缩咖啡吗？

瑰夏咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Crema（咖啡油）对咖啡拉花的影响今天为大家讲解一下Crema对拉花的影响，再探讨一下：瑰夏咖啡豆适合拉花吗？照片中的左右2杯咖啡，他们用的牛奶，咖啡量跟奶泡质量都是一样，

2018-08-03 瑰夏咖啡我要分享

咖啡粉能直接冲泡吗法压壶冲咖啡比例有什么不一样吗

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2020-02-06 咖啡知识我要分享

为什么大吉岭春摘茶茶汤颜色浅淡？春摘茶是红茶吗与夏摘茶的区别

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为什么大吉岭春摘茶的茶汤颜色看起来那么绿？这是一个普遍的问题，出现在每一个茶爱好者的头脑。虽然大吉岭春摘茶是红茶，但它的外观使它看起来像绿茶。为什么会这样？专家说，正是因为春摘茶的制造过程创造了这种独

2022-04-27 特别报导我要分享

卡布奇诺咖啡什么意思你了解吗|卡布奇诺咖啡的做法教程

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2019-10-24 咖啡知识我要分享

如何分辨咖啡的烘焙程度浅烘咖啡和中烘咖啡苦吗深烘咖啡好喝吗

咖啡知识

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咖啡烘焙的程度取决于外观呈现的颜色：浅、中或深色，虽然这并非最准确用来判断焙度的方法，有些咖啡天生会比其他咖啡颜色深一点或浅一点，但这还是最方便判断焙度的方法。选购咖啡时，你会预期不同焙度的咖啡有其各自的特性。浅焙最能保留咖啡豆原始的特性

2020-06-25 咖啡知识我要分享

红茶和绿茶原料一样吗红茶和绿茶最主要的区别是制作工艺不一样

茶饮百科

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很多刚入门的小伙伴可能会以为，绿茶、乌龙茶和红茶都是长在不同的植物上的。殊不知，这三种茶都出自同一种树木上，而让他们在香气和味道上存在差别，是由于它们的叶片被采下后，处理的方式不同，以及原本生长的环境就不一样。茶树和咖啡不同，咖啡种植黄

2021-08-22 茶饮百科我要分享

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2014-09-25 咖啡豆我要分享

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不得不说，前街也是一个十足的“杯控”！到店的朋友可以从前街门店的架子上看到各式各样的骨瓷咖啡杯，没错！它们都是前街折服于美貌下购入的杯子，用于热手冲咖啡的出品使用。直到有一天，有位客人朋友发起了这样一

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加不同的糖对咖啡有影响吗？

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咖啡加冰糖一直都是人们习惯的饮品搭配方式之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数人的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚咖啡加冰糖的技巧以及注意事项。那么今天就为大家详细的介绍下咖啡加冰糖的小知识。（切不可模仿上图哦）食糖

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