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复合式餐饮店：台商教你开咖啡厅
张富棋开咖啡厅的出发点，是想以此作为一个窗口，让对咖啡感兴趣的人可现场体验烘焙咖啡、操作烘焙设备的乐趣，同时进行开店规划技术教学培训。
2014-06-04 咖啡馆经营 我要分享
9元一杯SOE咖啡？！肯德基把精品咖啡玩明白了
10月1号，平日里熟悉的KFC在上海漕宝路日月光肯德基门店KFCTOGO窗口，首次推出SOE咖啡，要“破窗”营业啦！！把SOE带入9元时代，开窗模式，不需要推门进店，直接在窗口就可以品尝到SOE咖啡，
中国古老咖啡馆：北京最古老的教堂咖啡馆“1901Cafe”
谈到西什库三个字，我的第一反应是高一近代史里学过，具体发生了什么，一个高二考入文科班的学生来说，不扎实的基础是经不住时间的摩擦的，薄薄一层，风吹日晒早已斑驳殆
2015-12-09 咖啡馆 我要分享
咖啡杯会影响咖啡的风味吗？手冲咖啡用什么杯子喝合适
前段时间无聊看了下葡萄酒的品鉴视频，里面就有长达10多分钟是介绍葡萄酒杯，大至形状、材质、工艺，小至厚度、透度、声音的细节，都透露出会对葡萄酒产生不一样的感官体验。咖啡品鉴体系相对于葡萄酒来说会稍晚一
被群嘲！星巴克logo又换回来了！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，不少用户发现星巴克终于把之前那个“看起来怪怪的”新logo换掉了，并以旧logo重新回归品牌APP封面。提到星巴克，很多人都会自动联想到经典的“双尾女海妖
DIY达人自制13台咖啡烘焙机
在黎黄陂路上的一家咖啡馆里，模具工出身的店主把专业带到了咖啡里，连咖啡烘焙机都玩DIY，店主李军已经DIY了13台各种各样的烘焙机。
2014-07-08 咖啡机 我要分享
什么豆子被称手选豆？
何为手选豆？手选：是将附着在美味咖啡豆中的杂质与不良豆子去除的步骤。咖啡豆中常会混入异物，例如石头、木屑、金属片、土粒、树的果实等，有时还有硬币和玻璃片。
2014-08-30 咖啡豆 我要分享
咖啡的干净度受什么影响 手冲咖啡颜色的深浅是什么原因
我们在冲完咖啡时，能通过萃取完的粉坑中获得一些信息，进而判断手中的咖啡有无问题。也有朋友会观察咖啡液的颜色，这里能否也看出一些“苗头”来呢？咖啡冲出来颜色太黑怎么回事？当采用透明的玻璃材质壶装萃取好的
咖啡品鉴杯值得购买吗？闻香杯真能提升咖啡香气吗？如何提升手冲的风味感知能力？
不得不说，前街也是一个十足的“杯控”！到店的朋友可以从前街门店的架子上看到各式各样的骨瓷咖啡杯，没错！它们都是前街折服于美貌下购入的杯子，用于热手冲咖啡的出品使用。直到有一天，有位客人朋友发起了这样一
